Бакинский салат — рецепт с фото пошагово. Как приготовить бакинский салат с помидорами и гранатом?

Салат с гранатом

Польза граната для человеческого организма неоспорима. Этот фрукт богат множеством витаминов, микроэлементов и минералов жизненно необходимых нашему организму. Именно его рекомендуют в качестве природного средства для повышения гемоглобина, называя источником энергии и силы. Помимо употребления в чистом виде, из гранатовых зерен можно приготовить множество вкусных и по–праздничному ярких блюд.

Гранат, конечно, нравится не всем, прежде всего из-за крупных косточек и довольно сложного способа извлечения зерен. Однако в осенне-зимний период, когда наблюдается нехватка естественных источников витаминов, советуем все же не отказываться от этой экзотической вкуснятины.

Очень вкусный салат с гранатом и орехами — фото рецепт пошаговый

Питательный и вкусный салат для праздничного стола. Изюминка блюда — в сочетании традиционного вкуса знакомых продуктов с кисло-сладким вкусом гранатовых зерен и мягким вкусом орехов.

Ингредиенты

• Мясо птицы (куриная грудка, филе): 300 г
• Крупный картофель: 1 шт.
• Крупная морковь: 1 шт.
• Крупная свекла: 1 шт.
• Средняя луковица: 1 гол.
• Гранат: 1 шт.
• Орехи: 250-300 г
• Майонез: по необходимости
• Яблочный (столовый) уксус 9 %, сахар : для маринада
• Соль: на вкус

Инструкция приготовления

Все овощи и мясо отварить. Остудить и мелко порубить, натереть.

Выкладывать продукты слоями. Каждый слой подсаливать и смазывать майонезом. Первым идет картофель.

Нашинкованный лук ошпарить кипятком, слить воду и залить маринадом: 2 ст. л. уксуса, небольшое количество воды, сахар по вкусу. Мариновать 15–20 мин. Далее лук отжать (можно слегка сполоснуть в холодной воде, убирая привкус уксуса).

Далее натертая на терке морковь.

Следующий слой — мясо.

Очистить орехи, обжарить их на сковороде, измельчить.

Последним шаром свекла.

Украсить салат гранатовыми зернами.

Салат с гранатом и курицей

Эти два продукта образуют идеальный вкусовой тандем, а поскольку они оба несут в себе максимум пользы при минимальной калорийности, употреблять салатик, приготовленный по приведенному ниже рецепту, можно даже тем, кто строго следит за стройностью своей фигуры.

Необходимые ингредиенты:

• 1 половинка куриной грудки;
• по 1 гранату и апельсину;
• по 50 г красного, зеленого салата и рукколы;
• соль, перец;
• 1 ч.л. яблочного уксуса;
• 2 ст.л. оливкового масла.

Если у вас под рукой нет перечисленных видов салатов, смело меняйте их на другие или даже на обыкновенную пекинскую капусту. Вкус от подобной замены не изменится кардинально, а просто немного поменяется.

Порядок готовки салата:

1. Нарезаем филе на небольшие полоски, присыпаем их специями и обжариваем до аппетитной корочки.
2. Зелень промываем с максимальной тщательностью и нарезаем.
3. Очищенный апельсин разбираем на дольки и нарезаем их кубиками.
4. Гранат очищаем от кожуры и извлекаем зерна.
5. Соединяем подготовленные ингредиенты, поливаем их маслом и уксусом.
6. Подаем к столу на суд дорогих гостей.

Рецепт салата с гранатом и сыром

Такой салат – отличный вариант для праздничного стола. Готовится он быстро, выглядит очень презентабельно, имеет насыщенный вкус и интересный ингредиентный набор. А еще он при всех своих достоинствах отлично сочетается с любыми видами гарниров.

Необходимые ингредиенты:

• 2 половинки куриного филе;
• 170 г сухариков из белого хлеба;
• 0,15 кг пикантной корейской морковки;
• 0,14 кг сыра;
• гранат;
• 1 луковица-репка;
• майонез или классический йогурт.

Порядок готовки:

1. Нарезаем вымытое филе на небольшие порционные кусочки, обжариваем их до аппетитной золотистой корочки.
2. Нарезаем кубиками несколько ломтиков белого хлеба, подсушиваем их в духовке.
3. Освобождаем гранатовые зерна.
4. Лук шинкуем кольцами, пассируем его на той же сковороде, что и курятину.
5. Соединяем все составляющие нашего гранатового салата, используя для заправки майонез или любую его альтернативу, тщательно размешиваем.

Рецепт салата с гранатом и говядиной

Все знают, что настоящие мужчины не плачут и не танцуют, но испробовав вкуснейшую гранатовую закуску, называемую «Мужские слезы», пустится в пляс даже самый суровый представитель сильного пола. Ведь данное блюдо – вершина гастрономического удовольствия. Оно – сытное, легкое, вкусное и немного пикантное.

Кстати, при желании говядину можно заменить на более легкую индейку или курицу.

Необходимые ингредиенты:

• 0,5 кг мяса;
• 3 средние картофелины;
• 2 луковицы-репки;
• 5 яиц;
• гранат;
• 5 г сахара;
• 100 мл сока лимона;
• соль, майонез.

Этапы готовки:

1. В присоленной воде с добавлением лаврового листа отвариваем говядину. Остывшее мясо нарезаем соломкой.
2. Отвариваем картофель и яйца, очищаем их от скорлупы и шкурки, натираем на мелкой стороне терки.
3. маринуем любым способом нарезанный полукольцами лук, сливаем маринад примерно через четверть часа. После этого лук слегка отжимаем.
4. Выкладываем салат на большое плоское блюдо слоями: основу будет составлять половина мяса, промазанная майонезом, сверху кладется половина лука и картофель, его также покрываем соусом. Сверху на картофель кладем яйца, остаток лука, мясо и новый слой майонеза.
5. Засыпаем получившуюся вкуснятину гранатовыми зернами.

Как приготовить салат с гранатом и кукурузой

Добавление кисло-сладких гранатовых зерен в классический мясной салат раскроет новые грани его вкуса.

Необходимые ингредиенты:

• 0,2 кг говядины или курятины;
• ½ банки кукурузы;
• До 100 г орешков;
• 3 яйца;
• 2 средние картофелины;
• 1 морковка;
• гранат;
• соль, майонез.

Этапы готовки:

1. Начинаем с подготовки составляющих салата. В присоленной воде отвариваем мясо. Ароматности ему придаст добавление лаврового листа и душистого перца.
2. Морковку, картофель и яйца также отвариваем.
3. Орехи присушиваем в духовом шкафу.
4. Подбираем посуду подходящего размера и устилаем ее полиэтиленом.
5. Начальный слой нашего салата будет состоять из натертой моркови, смазанной майонезом.
6. Далее идут измельченные орехи, кукуруза, натертые на крупных ячейках терки яйца, говядина и картофель. Каждый из слоев обязательно смазываем майонезом для связки. После выкладки последнего слоя слегка утрамбовываем салат.
7. Переворачиваем готовое блюдо на плоскую тарелку и снимаем полиэтилен.
8. Теперь обильно обсыпаем салат гранатовыми зернышками.

Гранатовый салат с капустой

Идеальный вариант для вкусного, легкого и эстетически привлекательного ужина. Каждый из его ингредиентов придает салату особый визуальный и вкусовой оттенок, существенно его обогащая. Благодаря отсутствию продуктов животного происхождения салат может быть использован в качестве элемента постного или диетического меню.

Необходимые ингредиенты:

• пара картофелин;
• четверть кочана капусты;
• 2 свеклы;
• гранат;
• майонез.

Этапы готовки:

1. Картофель со свеклой тщательно моем и варим (желательно по отдельности). Когда они остынут, очищаем от шкурки и натираем на терке.
2. Мелко шинкуем капусту.
3. Очищаем и пропускаем через пресс чеснок.
4. Приступаем к собиранию салата. Укладываем ингредиенты слоями: картофель, капуста, чеснок, свекла. Каждый из них с целью связки смазываем обычным или постным майонезом.
5. Получившийся салат обильно присыпаем зернами граната.

Рецепт салата с гранатом и ананасом

Необходимые ингредиенты:

• две половинки куриного филе;
• банка ананасов;
• гранат и майонез.

Из этого минимума ингредиентов можно приготовить вкуснейший салат:

1. Тщательно вымываем под проточной водой и отвариваем мясо, для ароматности добавляем к нему лавровый лист и душистый перец. Правда, делать это рекомендуется за четверть часа до окончания приготовления, так запах получается наиболее аппетитным
2. Остывшее филе нарезаем миниатюрными ломтиками.
3. Очищаем гранат. Нам потребуется примерно 1/3 зерен этого плода.
4. Сливаем сироп с ананасов. Нарезаем их небольшими кубиками. Слитую жидкость не обязательно утилизировать, ее можно использовать в качестве ингредиента для кисло-сладких соусов, мясного маринада, а также для пропитки домашних пирогов.
5. Соединяем все составляющие и добавляем майонез.

Советы и рекомендации

Достаточно часто гранатовые зерна используются в качестве аппетитного декора к различным видам блюд, а их добавление в салаты обогащает вкус и придает внешнюю привлекательность.

Готовят гранатовые салаты с добавлением любого вида мяса или рыбы, дополняют огурцами, яблоками, апельсинами, ананасами рукколой и прочими ингредиентами. Очень интересным является сочетание гранатовых зерен и телячьего языка с добавлением кедровых орешков.

1. Если салат декорируется гранатом, укладывайте зерна как можно плотней, иначе внешней привлекательности не добиться.
2. Перед тем как подавать на стол слоеные салаты, обязательно поставьте их как минимум на пару, а лучше на 6 часов в холодильник для пропитки. В противном случае неполный вкус такого блюда не исправит даже его безукоризненный внешний вид.
3. Нарезанные соломкой составляющие лучше держат форму в слоеных салатах, чем натертые. Да, и употребляется он лучше.
4. Подложив под слоеную закуску свежие салатные листья, вы сделаете его подачу намного привлекательней и аппетитней.
5. Майонез во всех приведенных рецептах можно заменить натуральным йогуртом или менее калорийной сметаной.
6. Процесс чистки граната может вызвать некоторые сложности, а брызгающий во все стороны сок вообще отпугнуть и избавить от желания использовать продукт. Однако если знать несколько секретов данного процесса, почистить экзотический фрукт можно за считанные минуты.

Салат с гранатом

Салат с гранатом может быть как фруктовый, так и мясной. Кисловато-сладкий вкус граната придаст любому салату интересные вкусовые оттенки. Подробней про салат с гранатом .

Рецепты закусок → Салаты → Салат с гранатом

Оформленный таким оригинальным способом слоеный салат «Гранатовый браслет» вошел в пятерку самых популярных салатов для праздничного стола. Он очень красиво и ярко смотрится. Название салата произошло из-за его кольцевидной формы и из-за того, что его поверхность украшена зернами граната.

Лёгкий и очень быстрый в приготовлении сочный салат из моркови и граната с чесноком! Непременно попробуйте!

Вкусный салат из куриного филе, граната и ореховой заправки станет украшением праздничного стола. Салат по этому рецепту получается сытным и ароматным.

Салат «Гранатовый браслет» — один из самых красивых салатов. Этот простой, но оригинальный и вкусный салат с курицей, морковью и сыром станет замечательным блюдом для праздничного стола.

Безупречное сочетание продуктов в салате с курицей, яблоками и грецкими орехами гарантирует превосходный вкус блюда. Благодаря курице салат получается сытным, яблоки придают приятную кислинку, а украшение зернами граната превращает этот салат в яркое праздничное блюдо.

Очень полезный и вкусный рецепт — сырный салат. И в праздник подать не стыдно.

Рецепт приготовления вкусного и сытного салата с куриным мясом, картофелем и орехами. Слоеный салат можно выложить любой формы по желанию, у нас салат представлен просто, но будет украшен зернами граната.

«Шапка Мономаха» — салат для праздничного стола, вкусный и красивый.

Закуска быстрого приготовления, а еще и быстрого съедания — салат «Гранатовый браслет» с сыром. Минимум продуктов и времени, а гостей сможете удивить.

Начинаем подготовку к Новому году! Рекомендую приготовить праздничный салат под названием «Красная шапочка». Слоёный салат с говядиной и гранатом не только красивый, но и очень вкусный!

Захотелось какого-то нового особенного салата для меню новогоднего стола 2020. Салат «Капли страсти» — новый, особенный, вкусный и красивый. Украсит любой праздничный стол, рекомендую пополнить им ваши новогодние рецепты:) Отличное решение для всех, кто ищет, что приготовить на новый 2020 год!

Простой в приготовлении овощной салат с гранатом и вкусной заправкой понравится тем, кто питается правильно или соблюдает пост. Салат из сырой свеклы и моркови станет отличной заменой салату «Щетка» для тех, кто следит за своим весом.

Предлагаем рецепт салата с говядиной, шампиньонами и зернами граната. Кисловатый гранат придаёт мясным блюдам особую изюминку и необходимую свежесть. Кроме того, зерна граната сделают салат ярким и выразительным.

Простой в изготовлении и легкий для желудка салат, для праздничного стола или романтического ужина. Необычное сочетание яблока, зерен граната и кальмара.

Яркий овощной салат с пикантным вкусом.

Интересный, сытный и очень красивый салат с копченой курицей станет украшением праздничного стола и впишется даже в новогоднее меню.

Новогодний стол невозможно представить без ярких, оригинально оформленных салатов. Поэтому предлагаю порадовать ваших гостей салатом «Новогодний сапожок». Салат с курицей и сыром прост в исполнении, безупречен по вкусу и по-новогоднему красив.

Гурманам на заметку — праздничный красивый салат с грецкими орехами и зернами граната.

Салат с копченой курицей, овощами, сыром. Салат украшается зернами граната и зеленью петрушки. Подходит для праздничного семейного ужина.

Очень красивый слоеный новогодний салат «Рождественский венок» для вашего праздничного стола.

Салат «Гранатовый браслет» — рецепт оригинального блюда к праздничному столу.

Люблю слоеные салаты, а уж «Гранатовый браслет» особенно. Зернышки граната полезны и вкусны, придают салату неповторимый шарм. Есть несколько вариантов этого салата, предложу вариант салата с гранатом и шпротами.

Еще один вариант праздничного салата с курицей, грибами, черносливом и гранатом — салат «Гранатовый браслет» для вас.

Продолжаем подготовку к новогодним праздникам! Пробуем простые и вкусные рецепты! Сегодня — слоёный салат в виде ёлочной игрушки. Сочетание красной рыбки (домашнего посола), яблочка, сыра — очень гармонично! Получилось вкусно, сочно и даже воздушно! Пробуйте приготовить и не забудьте украсить праздничный салат «Игрушка» зёрнами граната!

Рецепт очень лёгкого и приятного на вкус салата из пекинской капусты с хурмой. Несмотря на простоту, салат имеет свою «изюминку» в виде фруктов и подойдёт на праздничный стол для женской компании.

Оригинальный слоеный салат «Новогодние свечи», который украсит праздничный новогодний стол 2020. Необычность этого рецепта в периодически повторяющемся слое из ветчины, маринованных огурцов, лука и майонеза.

Классический, известный на всем постсоветском пространстве салат «Гранатовый браслет» при добавлении новых ингредиентов заиграет новыми красками. Добавьте в салат с гранатом отварной язык и кедровые орешки — и гости будут брать у вас рецепт праздничной закуски.

Подарите любимым на 23 февраля или 8 Марта «Сердце». Готовим салат в форме сердца — рецепт с фото для вас.

Люблю салатики с рыбкой. Как вам такой праздничный «Гранатовый браслет» — салат с тунцом?

Очень вкусный и красивый слоеный салат. Море овощей, кислинка граната, особый вкус тунца. А все вместе это необычный салат для вас и ваших гостей.

Сочетание отварного языка, курицы, грибов и граната – это салат «Царский», рецепт которого пригодится для подготовки праздничного стола.

Красивый, вкусный салатик к праздничному столу. Особенно хорош этот салат на Рождество, на Новый год.

Слоеный салат с печенью трески, сыром, овощами и гранатом не только красивый, но и вкусный. Если заранее сварить овощи, то праздничный салат «Гранатовый браслет» можно собрать за 20-30 минут.

Этот салат с курицей, гранатом, маком, орехами и сухариками имеет все шансы стать одним из самых оригинальных в вашей кулинарной копилке. Необычное сочетание продуктов дарит многогранный вкус и вызывает желание готовить этот салат снова и снова. Добавление мака и зёрен граната превращает простой салат с курицей в торжественное блюдо.

Еще один вариант любимого салата «Гранатовый браслет» — к празднику предложу слоеный салат с отварной говядиной.

Этот изысканный салатик придется по вкусу сладкоежкам.

Идея этого вкусного салата взята из Интернета. В нем много мяса, которое хорошо дополняют остальные ингредиенты.

В преддверии самого волшебного праздника предлагаю всем хозяюшкам необычный рецепт салата на Новый год. Яркий, красочный салат с курицей, грибами, орехами, зернами граната, оформленный в виде новогодней хлопушки, станет настоящим хитом вашего праздничного стола.

Очень нежный салат из консервированного тунца и свежей моркови, с легкой кислинкой, которую придают салату зерна граната.

Очень легкий и полезный салат из сельдерея, граната и петрушки, который прост в приготовлении. Овощной салат с гранатом отлично подойдет к любому мясному блюду.

Простенький овощной салатик для разгрузочных дней. Гранат придает салату необычный вкус и поднимает настроение!

Во Франции так подают слоеные салаты — в порционных стеклянных стаканчиках, которые называются «веррины». Наш ответ французским поварам – веррины с сельдью, которые напоминают традиционную сельдь под шубой. Украсим наши веррины гранатовыми зернами.

«Рубиновый» салат со свеклой, цитрусовыми и гранатом оценят настоящие гурманы.

Готовим сегодня полезный салат, состоящий из трех компонентов: куриного филе, грецких орехов и зерен граната. Ну что может быть еще полезнее! Тут белок, фосфор, аскорбиновая кислота, фруктовые кислоты, витамины, клетчатка, микроэлементы и многое другое.

Очень вкусный и питательный салат из баклажанов и помидоров, с копченой курицей и гранатом. Куриное филе придает овощному салату больше вкуса и насыщенности, а зерна граната делают салат праздничным.

Новогодний салат из сельди и овощей — праздничный вариант селедки «под шубой», слоеный салат с добавлением грибов. Но главное — праздничное украшение салата к Новому году!

Очень вкусный, легкий салатик с креветками и крабовыми палочками, ставший обязательным на нашем праздничном столе.

Интересный и вкусный салат к Новому году — слоеный салат с курицей, грибами, картофелем. Готовить новогодний салат «Снежные сугробы» — одно удовольствие, внешний вид салата действительно напоминает пушистые снежные сугробы. Приятного вам аппетита!

«Гранатовый браслет» — салат очень красивый, можно даже сказать — эффектный. Украсит любой праздник. Особенно Новый год или день рождения. Зернышки граната добавляют красок и, конечно, вкуса.

Украшение любого праздничного стола — салат с гранатом. Рецепт салата гранатовый браслет или салат красная шапочка с гранатом, это оригинальный и вкусный способ сделать незабываемым ваш праздничный стол. В зависимости от того, какой салат у вас запланирован, вы можете выбрать салат с гранатом и курицей, салат с гранатом и мясом, салат с говядиной и гранатом, салат с гранатом и креветками, салат с гранатом и сыром. Кроме этого, рубиновые зёрна граната оригинально смотрятся во многих салатах, поэтому их нередко используют для оформления салатов. Обычно с гранатом готовят салаты праздничные, поэтому особо важно приготовить красивый салат с гранатом, рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей.

Салат «Бакинский мясной»

Очень вкусный салат с минимальным набором ингредиентов! Смотрится ярко и празднично! Но вовсе не обязательно ждать праздника, чтоб его приготовить! Если у Вас в холодильнике есть кусок вареной говядины и внезапно гости на пороге, то не составит труда собрать такой красивый салат!

Ингредиенты для «Салат «Бакинский мясной»»:

• Говядина (мясо должно быть вареное) — 250 г
• Гранат (ядра очищенные) — 100 г
• Лук репчатый (не большая) — 1 шт
• Зелень (в оригинале кинза, но для тех кто не любит ее, можно петрушку или скомбинировать с кинзой.) — 1 пуч.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сахар (для маринования лука) — 0,5 ч. л.
• Уксус (для маринования лука) — 1 ст. л.
• Вода (для маринования лука) — 50 мл

Рецепт «Салат «Бакинский мясной»»:

Начнем с того, что измельчим лук и замаринуем его в пиалочке на 10-15 минут.

Пока лук маринуется разберем гранат.

Нарежем говядину. Не мелким кубиком. Размер кусочков примерно 1 см на 1 см.

Вымыть, перебрать и порубить зелень. У меня кинза и петрушка.

К нарезанному мясу отправляем ядра граната, зелень и отброшенный на сито лук.

Посыпаем щепоткой соли и перемешиваем.

Заправляем майонезом и перемешиваем еще раз.

Выкладываем в салатник. В каких-то дополнительных украшениях салат не нуждается!

Новогодние праздники в самом разгаре! Приготовьте этот салат и он станет самым простым украшением стола! С праздниками вас, дорогие друзья! Вкусных блюд и приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат с маринованным сельдереем

Салат «Подарок»

• 96
• 295
• 15676

Салат «Рождественская ёлочка»

Салат «Кингстонский»

• 17
• 129
• 10323

Салат с редькой «Любимчик»

Рисовый салат с говядиной в булочке

Салат «Узбекистан»

• 107
• 318
• 57608

Тёплый салат «Страчетти»

• 61
• 321
• 29318

Салат «Обжорка»

• 36
• 477
• 387337

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Куршевель»

• 52
• 477
• 28280

Картофель «Радость дикарей»

• 90
• 165
• 24613

Закусочные сырные шарики

• 125
• 1839
• 306312

Фотографии «Салат «Бакинский мясной»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 апреля Алиева2012 # (автор рецепта)

24 марта 2018 года Рузалья #

24 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

9 января 2018 года Сирень-2015 #

9 января 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

3 января 2018 года ирпенчанка #

3 января 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

3 января 2018 года VikkiV #

3 января 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

2 января 2018 года Ирушенька #

2 января 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

2 января 2018 года Ирушенька #

2 января 2018 года bakinka-2 #

2 января 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

2 января 2018 года Мисуня #

2 января 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)

3 января 2018 года Мисуня #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://ladyelena.ru/salat-s-granatom/
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1293
http://www.povarenok.ru/recipes/show/148136/