Булгур с фасолью — рецепт с фото и видео
Содержание
- 1 Булгур с фасолью — рецепт с фото и видео
Булгур с фасолью
Простой рецепт вкусного и полезного блюда из булгура. Булгур — это пшеничная крупа, обработанная кипятком, дробленная и высушенная на солнце. После такой подготовки крупа приобретает интересный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Булгур 1 Стакан
- Вода 2 Стакана
- Лук зеленый 1 Пучок
- Курага 4-6 Штук
- Масло сливочное 50 Грамм
или растительное - Фасоль консервированная 200-300 Грамм
- Корица 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Перец черный 1 Щепотка
- Прованские травы 1 Щепотка
- Мята По вкусу
Булгур заливаем водой, добавляем соль и варим 15 минут на малом огне под крышкой.
На сливочном масле пассеруем зеленый лук пару минут.
Курагу и листочки мяты нарезаем тонкими полосками и добавляем к зеленому луку.
Булгур готов. Добавляем к нему пряные травы.
Перекладываем булгур в сковороду, добавляем корицу и черный перец.
Добавляем готовую фасоль. Можно использовать консервированную или предварительно отваренную. Готовим все вместе еще минут 5 под крышкой на малом огне.
Булгур с фасолью готов. Подаем горячим. Пробуйте на здоровье!
Видео рецепт «Булгур с фасолью»
Совет от повара:
Пропорции ингредиентов корректируйте по своему вкусу. Нет строгих правил приготовления, помимо соотношения булгура и воды 1:2. Стакан булгура — 2 стакана воды.
Булгур с фасолью
Очень простой и вкусный ужин без мяса на скорую руку из булгура, который становится в наших регионах все более популярным и находит своих почитателей, так как это очень вкусная крупа из пропаренной пшеницы. Предлагаю красивое и несложное блюдо, где присутствует насыщенное сочетание структур и ингредиентов, а быстрое приготовление доставит радость любой хозяйке.
Ингредиенты для «Булгур с фасолью»:
- Булгур — 150 г
- Фасоль консервированная — 360 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Курага — 60 г
- Вода — 400 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Корица — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.3 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Приправа (прованские травы) — 0.5 ч. л.
- Мелисса — 1 веточ.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Булгур с фасолью»:
Отварить булгур: крупу залить водой, добавить приправу и варить 15 минут.
Мелиссу лимонную порезать.
Слить жидкость с фасоли. Курагу нарезать полосками, зеленый лук — колечками. Разогреть сливочное масло, обжарить зеленый лук 2 минуты, добавить курагу.
Затем присоединить булгур, фасоль, корицу, соль и черный перец, мелиссу лимонную и готовить помешивая 3 минуты.
Дать настояться минут 10. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты
Гарнирная чечевица
Фасолевое рагу «Чолнт»
- 39
- 467
- 32717
Белая фасоль в свекольном масле
Чечевица с рисом «Факоризо»
- 59
- 297
- 20781
Овощи «Хризос Анатоле»
Стир-фрай из соевого мяса с овощами
Рагу «Раз горох, два горох!»
Тамийя — крокеты из фасоли
- 50
- 183
- 11209
Нут с куриными сердечками
Попробуйте приготовить вместе
Салат-твикс «Любящие сердца»
- 73
- 206
- 20321
Маринованная цветная капуста по-корейски
- 106
- 1272
- 340172
Десерт «Лед и пламя»
- 110
- 113
- 13125
Комментарии и отзывы
22 августа 2018 года PYMA-2016 #
23 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года PYMA-2016 #
20 августа 2018 года Lisa Ali 1 #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Ange77 #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Демурия #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
18 августа 2018 года Ирушенька #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Булгур с фасолью
Очень простой и вкусный ужин без мяса на скорую руку из булгура, который становится в наших регионах все более популярным и находит своих почитателей, так как это очень вкусная крупа из пропаренной пшеницы. Предлагаю красивое и несложное блюдо, где присутствует насыщенное сочетание структур и ингредиентов, а быстрое приготовление доставит радость любой хозяйке.
Ингредиенты для «Булгур с фасолью»:
- Булгур — 150 г
- Фасоль консервированная — 360 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Курага — 60 г
- Вода — 400 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Корица — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.3 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Приправа (прованские травы) — 0.5 ч. л.
- Мелисса — 1 веточ.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Булгур с фасолью»:
Отварить булгур: крупу залить водой, добавить приправу и варить 15 минут.
Мелиссу лимонную порезать.
Слить жидкость с фасоли. Курагу нарезать полосками, зеленый лук — колечками. Разогреть сливочное масло, обжарить зеленый лук 2 минуты, добавить курагу.
Затем присоединить булгур, фасоль, корицу, соль и черный перец, мелиссу лимонную и готовить помешивая 3 минуты.
Дать настояться минут 10. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты
Гарнирная чечевица
Фасолевое рагу «Чолнт»
- 39
- 467
- 32717
Белая фасоль в свекольном масле
Чечевица с рисом «Факоризо»
- 59
- 297
- 20781
Овощи «Хризос Анатоле»
Стир-фрай из соевого мяса с овощами
Рагу «Раз горох, два горох!»
Тамийя — крокеты из фасоли
- 50
- 183
- 11209
Нут с куриными сердечками
Попробуйте приготовить вместе
Салат-твикс «Любящие сердца»
- 73
- 206
- 20321
Маринованная цветная капуста по-корейски
- 106
- 1272
- 340172
Десерт «Лед и пламя»
- 110
- 113
- 13125
Комментарии и отзывы
22 августа 2018 года PYMA-2016 #
23 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года PYMA-2016 #
20 августа 2018 года Lisa Ali 1 #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Ange77 #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Демурия #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
18 августа 2018 года Ирушенька #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Источники:
http://povar.ru/recipes/bulgur_s_fasoliu-73712.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/152982/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/152982/