Булгур с фасолью — рецепт с фото и видео

Булгур с фасолью

Простой рецепт вкусного и полезного блюда из булгура. Булгур — это пшеничная крупа, обработанная кипятком, дробленная и высушенная на солнце. После такой подготовки крупа приобретает интересный вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Булгур 1 Стакан
  • Вода 2 Стакана
  • Лук зеленый 1 Пучок
  • Курага 4-6 Штук
  • Масло сливочное 50 Грамм
    или растительное
  • Фасоль консервированная 200-300 Грамм
  • Корица 1 Щепотка
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец черный 1 Щепотка
  • Прованские травы 1 Щепотка
  • Мята По вкусу

Булгур заливаем водой, добавляем соль и варим 15 минут на малом огне под крышкой.

На сливочном масле пассеруем зеленый лук пару минут.

Курагу и листочки мяты нарезаем тонкими полосками и добавляем к зеленому луку.

Булгур готов. Добавляем к нему пряные травы.

Перекладываем булгур в сковороду, добавляем корицу и черный перец.

Добавляем готовую фасоль. Можно использовать консервированную или предварительно отваренную. Готовим все вместе еще минут 5 под крышкой на малом огне.

Булгур с фасолью готов. Подаем горячим. Пробуйте на здоровье!

Видео рецепт «Булгур с фасолью»

Совет от повара:

Пропорции ингредиентов корректируйте по своему вкусу. Нет строгих правил приготовления, помимо соотношения булгура и воды 1:2. Стакан булгура — 2 стакана воды.

Булгур с фасолью

Очень простой и вкусный ужин без мяса на скорую руку из булгура, который становится в наших регионах все более популярным и находит своих почитателей, так как это очень вкусная крупа из пропаренной пшеницы. Предлагаю красивое и несложное блюдо, где присутствует насыщенное сочетание структур и ингредиентов, а быстрое приготовление доставит радость любой хозяйке.

Читать еще:  Компот из груш на зиму — рецепт с фото пошагово. Как приготовить грушевый компот на зиму?

Ингредиенты для «Булгур с фасолью»:

  • Булгур — 150 г
  • Фасоль консервированная — 360 г
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Курага — 60 г
  • Вода — 400 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Корица — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Перец черный — 0.5 ч. л.
  • Приправа (прованские травы) — 0.5 ч. л.
  • Мелисса — 1 веточ.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Булгур с фасолью»:

Отварить булгур: крупу залить водой, добавить приправу и варить 15 минут.

Мелиссу лимонную порезать.

Слить жидкость с фасоли. Курагу нарезать полосками, зеленый лук — колечками. Разогреть сливочное масло, обжарить зеленый лук 2 минуты, добавить курагу.

Затем присоединить булгур, фасоль, корицу, соль и черный перец, мелиссу лимонную и готовить помешивая 3 минуты.

Дать настояться минут 10. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Гарнирная чечевица

Фасолевое рагу «Чолнт»

  • 39
  • 467
  • 32717

Белая фасоль в свекольном масле

Чечевица с рисом «Факоризо»

  • 59
  • 297
  • 20781

Овощи «Хризос Анатоле»

Стир-фрай из соевого мяса с овощами

Рагу «Раз горох, два горох!»

Тамийя — крокеты из фасоли

  • 50
  • 183
  • 11209

Нут с куриными сердечками

Попробуйте приготовить вместе

Салат-твикс «Любящие сердца»

  • 73
  • 206
  • 20321

Маринованная цветная капуста по-корейски

  • 106
  • 1272
  • 340172

Десерт «Лед и пламя»

  • 110
  • 113
  • 13125

Комментарии и отзывы

22 августа 2018 года PYMA-2016 #

23 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

24 августа 2018 года PYMA-2016 #

20 августа 2018 года Lisa Ali 1 #

Читать еще:  Кекс с маком и изюмом — рецепт с фото пошагово

20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

19 августа 2018 года Ange77 #

20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

19 августа 2018 года Демурия #

20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

18 августа 2018 года Ирушенька #

20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Булгур с фасолью

Очень простой и вкусный ужин без мяса на скорую руку из булгура, который становится в наших регионах все более популярным и находит своих почитателей, так как это очень вкусная крупа из пропаренной пшеницы. Предлагаю красивое и несложное блюдо, где присутствует насыщенное сочетание структур и ингредиентов, а быстрое приготовление доставит радость любой хозяйке.

Ингредиенты для «Булгур с фасолью»:

  • Булгур — 150 г
  • Фасоль консервированная — 360 г
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Курага — 60 г
  • Вода — 400 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Корица — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Перец черный — 0.5 ч. л.
  • Приправа (прованские травы) — 0.5 ч. л.
  • Мелисса — 1 веточ.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Булгур с фасолью»:

Отварить булгур: крупу залить водой, добавить приправу и варить 15 минут.

Мелиссу лимонную порезать.

Слить жидкость с фасоли. Курагу нарезать полосками, зеленый лук — колечками. Разогреть сливочное масло, обжарить зеленый лук 2 минуты, добавить курагу.

Затем присоединить булгур, фасоль, корицу, соль и черный перец, мелиссу лимонную и готовить помешивая 3 минуты.

Читать еще:  Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде — рецепт с фото пошагово

Дать настояться минут 10. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Гарнирная чечевица

Фасолевое рагу «Чолнт»

  • 39
  • 467
  • 32717

Белая фасоль в свекольном масле

Чечевица с рисом «Факоризо»

  • 59
  • 297
  • 20781

Овощи «Хризос Анатоле»

Стир-фрай из соевого мяса с овощами

Рагу «Раз горох, два горох!»

Тамийя — крокеты из фасоли

  • 50
  • 183
  • 11209

Нут с куриными сердечками

Попробуйте приготовить вместе

Салат-твикс «Любящие сердца»

  • 73
  • 206
  • 20321

Маринованная цветная капуста по-корейски

  • 106
  • 1272
  • 340172

Десерт «Лед и пламя»

  • 110
  • 113
  • 13125

Комментарии и отзывы

22 августа 2018 года PYMA-2016 #

23 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

24 августа 2018 года PYMA-2016 #

20 августа 2018 года Lisa Ali 1 #

20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

19 августа 2018 года Ange77 #

20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

19 августа 2018 года Демурия #

20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

18 августа 2018 года Ирушенька #

20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://povar.ru/recipes/bulgur_s_fasoliu-73712.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/152982/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/152982/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×