Бутерброды с печенью трески — рецепт с фото пошагово
Содержание
- 1 Бутерброды с печенью трески — рецепт с фото пошагово
- 1.1 Бутерброды с печенью трески: рецепты с фото простые и вкусные
- 1.2 Бутерброды с консервированной печенью трески, яйцом и огурцом
- 1.3 Бутерброды с печенью трески и помидорами
- 1.4 Бутерброды с паштетом из печени трески
- 1.5 Рецепты бутербродов с печенью трески на праздничный стол
- 1.6 Бутерброды с печенью трески на багете с кунжутом
- 1.7 Сэндвичи с печенью трески и помидорами
- 1.8 Праздничные тосты с печенью трески в виде елочки
- 1.9 Три вида бутербродов из печени трески с одинаковыми ингредиентами
- 1.10 Кулинарные рецепты и фоторецепты
- 1.11 Бутерброды с печенью трески и яйцом
Бутерброды с печенью трески: рецепты с фото простые и вкусные
В повседневной жизни часто бывает, что нужно быстро приготовить несложное, но питательное блюдо. Лучше всего для этого подходят бутерброды с печенью трески. Неплохо украсят они и праздничный стол, к тому же отнимут совсем немного времени. А это значит, что даже начинающая хозяйка справится с их приготовлением. Тресковая печень относится к деликатесам, она богата витаминами и полиненасыщенными кислотами, которые несут большую пользу организму. Приложив чуть-чуть фантазии и украсив бутерброды, не стыдно будет поставить на стол изысканное и вкусное блюдо как перед домашними, так и гостями. На праздник можно сделать такие бутерброды с дорогой начинкой, например, с авокадо, киви. Это будет очень богатый вкус. Подойдет и тонкий слайс сыра, соленый огурец. неимоверно вкусны горячие бутерброды с такими начинками.
Бутерброды с консервированной печенью трески, яйцом и огурцом
Что нам потребуется:
- батон — 250 г;
- печень трески консервированная — 1 банка;
- огурец — 1 шт.;
- вареные яйца — 2 шт.
Как приготовить бутерброды с печенью трески
- Берем любой хлеб, белый батон, французский багет, любой ржаной хлеб для бутербродов. Нарезаем ломтики шириной не менее одного сантиметра. Чтобы бутерброды не получились жирными и не впитали много масла, следуют подсушить хлеб в тостере или на сковороде. Разогреть сухую сковородку, разложить ломтики, подсушить с двух сторон.
- Отварим яйца вкрутую. Натрем на самой мелкой терке.
- Вскроем банку с печенью трески. Соединим консервы и яйцо. Если в банке много масла, пару ложек следует перелить в отдельную посуду. Разминаем печень до однородности.
- Перемешаем яйцо с консервами. Посолим по вкусу. В некоторых рецептах советуют добавить чеснок, молотый перец. Я не добавляла более ничего.
- Вымоем свежий огурец. Разрежем на кружочки.
- Чайной ложечкой разложим печень трески с яйцом на подсушенные кусочки хлеба.
- Сверху положим кружочки огурца. Он придаст закуске свежесть.
Закусочные бутерброды готовятся быстро и легко, а выглядят они очень аппетитно и красиво.
Бутерброды с печенью трески и помидорами
Список продуктов:
- хлеб — 180 г;
- консервы печень трески — 120 г;
- помидор — 1 шт.;
- рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л.;
- укроп свежий — 2 веточки;
- соль — по вкусу.
Процесс приготовления
- Хлеб нарежем ломтиками шириной один, два сантиметра. Для бутербродов можно взять как белый хлеб, так и темный, например ржаной. Сегодня я приготовила бутерброды из белого батона.
- Разогреем сковороду с небольшим количеством маслом. Обжарим хлеб с двух сторон до золотистой тонкой корочки. Будьте внимательные и не зажаривайте ломтики до темного пригорелого цвета.
- Баночку печени трески вскроем. Я купила весом 250 г и удивилась, когда в банке оказалась два маленьких кусочка печени, всего 120 г, и много, очень много масла. При покупке консервов надо обращать внимание на вес не только самих консервов, но и «сухой части».
- Сольем часть масла. Разомнем кусочки в однородную массу.
- Помидор вымоем, обсушим бумажной салфеткой. Разрежем на тонкие ломтики.
- Каждый кусок хлеба намажем печенью трески, равномерно распределив ее по поверхности. Сверху на печень положим ломтик помидора.
Украсим бутерброд веточкой укропа. Холодная закуска из печени трески готова. У меня получилось 6 бутербродов, но количество зависит от толщины слоя печени. Чем толще намазать на хлеб, тем меньше бутербродов получится.
Бутерброды с паштетом из печени трески
Ингредиенты:
- печень трески в собственном соку – 1 банка;
- морковь – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- яйцо – 3 шт.;
- выжатый из лимона сок – 0,5 ч. л.;
- черный молотый перец, соль – по вкусу.
Как сделать такие бутерброды с печенью трески
- Чтобы сделать печеночный паштет всего за 15 минут, нужно заранее отварить продукты, остудить и почистить яйца и морковь.
- Репчатый лук, морковь и куриные яйца нарежем небольшими кубиками. Откроем баночку консервов.
- Измельчим все ингредиенты с помощью блендера. Так как чаша блендера у меня небольших размеров, то вначале я выкладываю в нее овощи и яйца. Взбиваю до получения однородной пастообразной массы (1-2 минуты).
- Затем добавим печень трески, предварительно слив с неё лишнюю жидкость. Снова тщательно перебьем блендером.
- Готовый паштет переложим в глубокую тарелку и приправим специями по вкусу, а также добавим немного лимонного сока для пикантности и легкой кислоты.
Вот так просто и быстро готов великолепный нежный паштет из печени трески. Намажем паштетом свежеприготовленные закусочные тосты из ржаного хлеба, добавим несколько пикантных каперсов, свежую зелень и можно подавать закуску к столу!
Рецепты бутербродов с печенью трески на праздничный стол
Бутерброды – это не только идеальный перекус, но и отличная закуска. Красиво оформленные небольшие кусочки хлеба, с различными дополнительными продуктами, любят не только дети, но и взрослые. Рецептов бутербродов существует множество и далеко это не всегда хлеб с маслом. Начиная от самых простых – однослойных и заканчивая сложными – многослойными и запеченными, закуска давно вошла в нашу жизнь. Мы постарались собрать лучшие рецепты с фото простых бутербродов с печенью трески на праздничный стол.
Бутерброды с печенью трески на багете с кунжутом
Использовав минимум ингредиентов, можно приготовить очень вкусную и праздничную закуску. Кусочки багета можно поджарить, можно использовать свежими.
Ингредиенты:
- багет с кунжутными семечками – 0,5 шт.;
- консервированная печень трески – 0,5 банки;
- свежий огурец – 1 шт.
Приготовление:
- Нарезать багет на ломтики не более 1 см.
- Огурцы измельчить мелкими кубиками.
Если вы любите морепродукты и салаты с ними, то вам непременно понравится и этот рецепт – с печенью трески, который с…
- Печень трески освободить от масла и подавить вилкой, что бы получился паштет.
- Смешать паштетную массу с кубиками огурца.
- Намазать на каждый ломтик багета.
- Украсить зеленью петрушки или укропа.
Времени займет всего 10-15 минут, и аппетитное лакомство будет у вас на столе!
Сэндвичи с печенью трески и помидорами
Сэндвичи с печенью трески и помидорами прекрасно подойдут как для перекуса, так и в виде закуски на праздничный стол. Рецепты с фото простых бутербродов с печенью трески на праздничный стол.
Ингредиенты:
- консервированная печень трески – 0,5 банки;
- помидор – 1 шт.;
- листья салата – 3 шт.;
- ломтики черного хлеба – 10 шт.
Приготовление:
- Ломтики черного хлеба обжарить на сливочном масле, до золотистой корочки.
- Предварительно размятую вилкой печень трески, намазать на каждый кусочек поджаренного хлеба.
- Листья салата руками порвать на части и уложить поверх печеночного паштета.
- Томаты измельчить кружочками и уложить поверх салата.
- Закончить сэндвич нужно ломтиком багета.
- Когда бутерброд будет полностью собран, разрежьте его о диагонали.
- Это блюдо не только очень вкусное, но и красиво и аппетитно выглядит.
Праздничные тосты с печенью трески в виде елочки
Применив простейший дизайн к украшению блюда, лакомство превратится в новогоднюю елку. Кусочки бутербродов выложите в виде елочки, украсьте зеленью укропа, поверх распределите зерна граната. Получается очень оригинально и красиво. Рецепты с фото простых бутербродов с печенью трески на праздничный стол порадуют всех хозяек.
Оригинальные бутерброды с печенью трески и апельсинами
Ингредиенты:
- багет – 0,5 шт.;
- сыр «Чеддер» — 100 гр.;
- яйцо – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- чеснок — 1 зубчик;
- апельсин – 0,5 шт.;
- майонез – 1 ст. л.;
- цедра с ½ лимона.
Приготовление:
- Извлекаем печень трески из рассола, обсушиваем бумажным полотенцем и измельчаем вилкой.
- Вареные яйца и сыр трем на мелкой терке.
- ½ апельсина отделяем волокна и разделяем на дольки. Аккуратно измельчаем и добавляем в печеночный паштет. В смесь добавить остальные ингредиенты.
- Кусочки багета необходимо подпечь на сухой сковороде. Дать гренкам остыть и намазать на них печеночную массу ровным слоем. Паприка и зелень будут украшение бутербродам.
Бутерброды с печенью трески и яйцами
Существует множество рецептов с фото простых бутербродов с печенью трески на праздничный стол в сети, но это рецепт относится к самым простым. В него входят элементарные продукты, которые всегда найдутся в каждом доме.
Сегодня будем готовить бутерброды с печенью трески – простые и вкусные, сытные и симпатичные. Рецепт с фото поможет…
Ингредиенты:
- консервированная печень трески – 0,5 банки;
- яйцо – 1 шт.;
- кусочки белого хлеба;
- майонез – 1 ч. л.;
- перья зеленого лука – по вкусу.
Приготовление:
- Разрезаем булку белого хлеба на кусочки, количество будет зависеть от толщины наносимой печеночный массы. Нарезанные ломтики поджариваем в тостере или на сухой сковороде.
- Извлекаем печень трески из банки и мнем вилкой.
- Яйца пропускаем через терку и помещаем в печень.
- Заправляем майонезом.
- Выкладываем смесь на дольки хлеба.
- Бутерброды украшаем мелко рубленным зеленым луком. Из половины банки трески выходит начинки на 4-5 бутербродов. На приготовление хватает и 5-10 минут.
Хлопотное это занятие — подготовка праздничного стола, но оно также и очень ответственное, ведь нужно приготовить такие…
Бутерброды с икрой и печенью трески
Не менее вкусный рецепт с фото, из категории простых бутербродов с печенью трески на праздничный стол. Безо всякого сомнения будет украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- багет – 0,5;
- консервированная печень трески – 0,5 банки;
- огурец – 0,5 шт.;
- масло сливочное 50 гр.;
- икра красная – 1 ч. л.;
- петрушка – по вкусу.
Приготовление:
- Нарезать багет на ломтики толщиной не более 1 см. Намазать поверх масло, так чтобы была видна хлебная сеточка.
- Печень трески аккуратно порезать ломтиками.
- Огурец измельчить тонкими кольцами.
- На кусочек хлеба с маслом кладем огурец, петрушку и далее, ломтик печени трески.
- Верх бутерброда украшаем красной икрой.
Тарталетки с печенью трески и грибами
Идеальное и необычное сочетание печени трески и шампиньонов придаст блюду изюминку. А оформление бутербродной массы не на ломтике хлеба, а в тарталетках будет смотреться изыскано на праздничном столе.
Ингредиенты:
- консервированная печень трески – 1 банка;
- грибы жаренные – 50-70 гр.;
- жареный лук – 1 ст. л.;
- вареные яйца – 2 шт.;
- майонез – по вкусу.
Приготовление:
- Освобождаем печень от масла, мнем вилкой и смешиваем с 2 ст. ложками майонеза.
- Обжариваем ¼ луковицы и заранее приготовленные грибы.
- Уже обжаренные грибы с луком слегка измельчаем блендером.
- Добавляем их в печеночную смесь.
- Яйца притираем на мелкой терке и тоже высыпаем в смесь. Тщательно перемешиваем.
- Готовую смесь выдавливаем из кондитерского мешка с рифленой насадкой.
- Оформляем листьями петрушки, ломтиками помидоров и колечками огурцов.
Горячие бутерброды из печени трески грибов и огурцов
Горячие бутерброды, приготовленные по этому рецепту, получаются очень ароматные вкусные и хрустящие. Они понравятся не только взрослым, но и детям. Рецепты с фото простых бутербродов с печенью трески на праздничный стол.
Ингредиенты:
- грибы – 150 гр.;
- огурец соленый – 2 шт.;
- сыр – 150 гр.;
- печень трески – 0,5 банки;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- батон – 1 шт.
Приготовление:
- Батон нарезать ломтиками не более 1 см.
- Грибы режем кубиками. Можно взять свежих опят или шампиньонов.
- Соленые огурцы, так же измельчаем мелкими кубиками. Сыр трем на терке, лучше выбирать для горячих бутербродов твердые сорта.
- Все ингредиенты смешиваем в миске и намазываем на кусочки батона.
- Выкладываем на сухой противень застеленный фольгой или бумагой для запекания.
- Ставим в духовку на 15-20 мин. при температуре 170-180 градусов.
- На стол бутерброды подаем горячими.
- Блюдо подойдет для перекусов на пикнике и для праздничного стола.
Три вида бутербродов из печени трески с одинаковыми ингредиентами
Предлагаем приготовить три вида бутербродов из почти одинаковых ингредиентов. Они замечательно будут смотреться на одном блюде, дополняя друг друга. Украсить можно веточками укропа и зернами граната.
Ингредиенты:
- хлеб белый;
- хлеб черный;
- консервированная печень трески – 400 гр.;
- яйца вареные – 3 шт.;
- сыр твердых сортов – 150 гр.;
- чеснок – 2 зубка;
- маринованные огурцы – 2 шт.;
- морковь свежая – 1 шт.;
- майонез – 4 ст. л.;
- листья салата – 1 пучок;
- огурец свежий — 1 шт.;
- помидор свежий – 1 шт.
Приготовление:
Режем хлеб тонкими ломтиками и немного поджариваем на сковороде без масла.
Предлагаю вам приготовить в качестве перекуса бутерброды, а именно – бутерброды с крабовыми палочками и огурцом,…
Надеемся, что наша подборка простых и очень ароматных бутербродов с печенью трески поможет вам в оформлении праздничного стола.
Кулинарные рецепты и фоторецепты
Бутерброды с печенью трески и яйцом
Предлагаем вам пополнить свою коллекцию универсальных рецептов на скорую руку, которые должны быть у каждой хозяюшки. Эти бутерброды с салатом из печени трески, яйцом и сыром готовятся в считанные минуты, при этом получаются очень вкусными, сытными и ароматными. Эта закуска отлично подойдет как для быстрого перекуса большой компании, так и впишется в меню праздничного застолья.
Ингредиенты для приготовления бутербродов с печенью трески и яйцом:
- багет французский – 1 шт.
- печень трески в масле – 1 баночка
- яйца куриные – 2 шт.
- сыр твердых сортов – 30 г
- чеснок – 2 зубчика
- зелень укропа – 2 веточки
- майонез – по вкусу
- соль – по вкусу
- растительное масло
Рецепт приготовления бутербродов с печенью трески и яйцом:
Вначале приготовим основу для бутербродов – салат из печени трески с яйцом и сыром. Консервы извлекаем из баночки и разминаем вилкой.
Куриные яйца отправляем отвариваться до готовности (8-10 минут после закипания). А тем временем натрем твердый сыр на терке, свежую зелень укропа мелко порубим ножом.
Когда яйца сварятся, заливаем их холодной водой и оставляем до полного охлаждения. Далее чистим от скорлупы и натираем на крупной терке.
Когда все ингредиенты подготовлены, в глубокой миске соединяем печень трески, яйцо, сыр и зелень. Добавляем немного майонеза.
Салат тщательно перемешиваем, по вкусу добавляем соль.
Тонкий французский багет нарезаем ломтиками (по желанию можно использовать и обычный белый батон). В принципе, на этом шаге можно закончить приготовление бутербродов, просто намазав салат с печенью трески и яйцом на хлеб.
Но мы предлагаем пойти дальше и превратить обычные ломтики хлеба в ароматные чесночные гренки. Для этого разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем хлеб с двух сторон до золотистой корочки. Также можно подсушить хлеб в духовке или тостере.
Горячие гренки сразу же натираем очищенными зубчиками чеснока.
А после выкладываем на них салат. Украшаем зеленью.
Вкусные и сытные бутерброды с печенью трески и яйцом готовы!
Источники:
http://blog-recept.ru/buterbrody-s-pechenyu-treski-retsepty-s-foto-prostye-i-vkusnye/
http://ej-ka.net/buterbrody-s-pechenyu-treski-recepty.html
http://cook-s.ru/buterbrody-s-pechenui-treski-i-yaicom.html