Чечевица с сыром — рецепт с фото пошагово

Красная чечевица с сыром

Чечевица в последнее время заняла почетное место на моей кухне. Не скажу, что я ее готовлю каждый день, но время от времени у меня чечевичный супчик, чечевица с уткой и даже чечевичный салат. Но вот сегодняшний рецепт — это новинка в моем меню, так как раньше я это блюдо не готовила. Раньше не готовила, а теперь буду готовить чаще, так как чечевица с сыром — это очень вкусно.

Если вы заметили, я вообще сыроманка еще та! Вот сыр я могу каждый день кушать и не только на завтрак на бутерброде. Я могу есть сыр, как самостоятельное блюдо. В такие моменты я начлаждаюсь… и волнуюсь за свою фигуру, ведь сыр довольно калорийный продукт. Так что, если нельзя постоянно кушать сыр просто так, приходится мне довольствоваться тем, что сыр входит в состав многих моих любимых блюд.

В этом списке теперь и чечевица с сыром. Надеюсь, и вам это блюдо понравится.

Чтобы приготовить чечевицу с сыром, необходимы такие продукты:

• Отправить список:

Время приготовления: около 30 минут, если не считать время на замачивание чечевицы
Сложность: легко

Чечевицу перед приготовлением промываем и замачиваем примерно на 1 час.

Чечевицу промываем и засыпаем в кастрюлю. Заливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла.

Варим чечевицу под крышкой до мягкости.

Под конец приготовления чечевицу солим и немного перчим.

Пока чечевица варится и настаивается, натраем сыр на мелкой терке.

Петрушку промываем.

Сыр и зелень ждут, пока чечевица окончательно пропарится.

Добавляем сыр с зеленью в еще горячую чечевицу и перемешиваем.

Подаем чечевицу в теплом виде.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Густой суп из чечевицы с сыром

Ингредиенты

• чечевица (зеленая) 200 гр
• лук репка 1 средняя шт
• морковь 1/2 от средней шт
• картофель 2 средних шт
• томат — паста 1,5 ст.л
• бульон (мясной,куриный) 1-1,5 л
• плавленный сыр (мягкий) 200 гр
• сельдерей сушеный, перец красный (чили),укроп свежий,соль,черный перец,чеснок свежий

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Замочить чечевицу и оставить на 1,5 — 2 часа.Или же на то время,пока варится бульон.

2. Картофель нарезать тонкой соломкой.

3. Морковь тоже нарезать тонкой соломкой.

4. Морковь обжарить с нарезанным луком в малом количестве жира.

5. Добавить томат пасту,перемешать,не много потомить и снять с огня.

6. В готовый бульон закладываем чечевицу,мясо с косточек и доводим до кипения,убавляем огонь.Провариваем до того момента,когда чечевица будет полуготовой (примерно по времени от 7 до 10 мин).

7. Далее закладываем картофель,доводим до кипения.

8. Добавляем морковь с луком. Если получиться сильно густо, то добавьте бульон или кипяченой горячей воды.

9. Подходим к завершению. Добавляем мягкий плавленный сыр.Огонь поддерживаем средний, чтобы не сильно булькало. Размешиваем сыр до полного растворения.

10.Когда сыр расствориться,добавляем сушеный сельдерей,чили, черный перец.

11. И в самом конце мелко нарезанный укроп. Выключаем плиту.Накрываем крышкой.

12. При подаче посыпать измельченным свежим чесноком и чили (это уже по желанию!). Приятного аппетита.

06 ноября 2009, 16:50

Сложность: Не определен

Люблю такие супчики! особенно с сыром!)) 555555555

Как всё подробно написано! Хороший супчик! 555! Присоединяюсь к тебе Кристина!

какой вкусный супчик!555555

Ух, как у тебя вкусно и сытно! 555

Вот и отлично Наташ! После моего супа, твоя курочка,а в завершении пирожок с айвой. и точно дальше дивана не уйду!

Спасибо за отзывы!

Манюш! Очень холодно у нас. Греемся!

Очень тяжело сидя на работе читать такие замечательные рецепты. А пошаговые фото просто изумительные. Сразу захотелось супчику и на диван под пледик. 5++++

Спасибо!

А плавленный сырок типа «Дружба»?

А плавленный сырок типа «Дружба»?

Есть и «Дружба»,и » Янтарь», только он в пластмассовых ванночках по 100 грамм,у меня ушло 2 шт.

Присоединяюсь ко всей честной компании, будем согреваться! Кристина, молодец!5!

Благодарю,Оля!

Сытный супец! Кристин, мне тарелочку супчика и место на диване под пледом! Заслуженная 5+!

ОТЛИЧНЫЙ супчик!! 555+

вкусно,сытно и уютно!555

Оля!Супчик еще есть! Спасибо!

Кто там отдал за чечевичную похлебку право первородства? Судя по фото, не таким уж идиотом он был. Просто проголодался и замерз. Оч. понимаю.

Кристин, вкуснятина. Только глядя на фотку- согрелась :-). Отличный супчик. 5+5+5+5+5+5+

Сытный, аппетитный супчик!55555

Отличная работа! Замечательный суп, люблю такие.

очень вкусно и полезно!555!

Вкусно как, солнечное настроение от такого супчика обеспечено! 55555+

Авторские рецепты чизкейков и других сладостей от блогера Вики Мельник, из книги «Чизкейк внутри». Бестселлер в 2018 году! Восхитительные фотографии и понятное описание приготовления. Почувствуйте себя настоящим кондитером!

Чечевичный суп с сыром

Сочетание ингредиентов в этом супе идеально. Каждый вкус дополняет другой. Чечевицу же особенно любят диетологи за низкую калорийность и высокое содержание витаминов.

1. Головку чеснока очистить от сухой шелухи, срезать верх. Полить оливковым маслом, завернуть в несколько слоев фольги и запекать в духовке при температуре 180°С 30 мин.
2. 2 луковицы очистить, морковь очистить и нарезать кружочками.
3. Чечевицу промыть, положить в кастрюлю вместе с морковью и целым луком, залить водой, довести до кипения. Посолить, поперчить, убавить огонь и варить, пока чечевица не разварится (около 15 минут).
4. Вытащить из кастрюли луковицы. Добавить запеченный чеснок и пробить всё блендером.
5. Добавить натертый на мелкой терке сыр, тщательно перемешать до полного растворения сыра.
6. Разлить суп по тарелкам, украсить кинзой и ломтиком лайма.

Войти на сайт

Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.

Регистрация

Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!

Согласие с условиями обязательно для использования этой формы.

Минимальная сумма для доставки 1000 рублей . Необходимо добавить товаров на сумму 230 рублей здесь или позже на сайте партнера.
Условия доставки

Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом

Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки

Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.

Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.

Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.

Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.

Источники:

http://alimero.ru/blog/recepti/krasnaya-chechevitsa-s-sirom.30551.html
http://www.koolinar.ru/recipe/view/68654
http://www.valio.ru/recipes/8-supy/994-chechevichnyjj-sup-s-syrom/