Десерт из тыквы, рецепт с фото.
Содержание
- 1 Десерт из тыквы, рецепт с фото.
- 1.1 Сладкие десерты из тыквы
- 1.2 Ингредиенты
- 1.3 Оладьи из тыквы
- 1.4 Турецкий десерт из тыквы – Kabak Tatlisi
- 1.5 Тыква с медом и корицей
- 1.6 Американский тыквенный пирог
- 1.7 Цукаты из тыквы
- 1.8 Тыквенная запеканка в мультиварке
- 1.9 Блюда из тыквы, Десерты
- 1.10 Рецепты десертов из тыквы с фото от наших кулинаров
Сладкие десерты из тыквы
Ингредиенты
- тыква
- яблоки
- кефир
- сахар
- яйца
- мука
- разрыхлитель
Тыкву можно назвать универсальным овощем, ведь из нее можно приготовить самые разные блюда, в том числе и десерты. Предложенные пошаговые рецепты расскажут, как можно из тыквы быстро получить вкусные сладкие угощения.
Оладьи из тыквы
Даже на обычной сковороде можно приготовить десерт из тыквы. Некоторые хозяйки жарят овощ с добавлением меда или сахара. Но лучше попробовать пожарить вкусные и нежные оладьи. Предложенный пошаговый рецепт с фото расскажет, как можно быстро получить полезное блюдо для завтрака.
Ингредиенты:
- 200 г тыквы;
- 1 яблоко;
- 150 мл кефира;
- 100 г сахара;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 2 яйца;
- 130 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Тыкву очищаем от кожуры и семян, мякоть измельчаем на мелкой терке.
- Через терку пропускаем и очищенное яблоко, перетертый фрукт отправляем к овощу, перемешиваем.
- В отдельную емкость вбиваем яйца, подсыпаем соль, высыпаем обычный и ароматизированный сахар, тщательно все взбалтываем.
- Теперь в яичную смесь вливаем кисломолочный напиток, перемешиваем, выкладываем тыквенно-яблочную массу, снова все размешиваем.
- После засыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто.
- Печем оладьи на разогретой сковороде с маслом до румяности.
Тыквенные оладьи подаем со сметаной, джемом, взбитыми сливками или вареньем. При желании ванильный сахар можно заменить корицей, яблоко на банан или пожарить оладьи с добавлением творога.
Турецкий десерт из тыквы – Kabak Tatlisi
Тыкву любят в разных странах и готовят из нее вкусные десерты. Предлагаем попробовать турецкое традиционное блюдо из тыквы с грецкими орехами. Готовится десерт очень быстро, рецепт очень простой, а в результате получается вот такое, как на фото, аппетитное лакомство для всей семьи.
Ингредиенты:
- 2 кг тыквы;
- 1 кг сахара;
- 1 лимон;
- 150 г грецких орехов;
- сливки для подачи.
Приготовление:
- Очищенную тыкву нарезаем небольшими кусочками и складываем в кастрюлю, чередуя с тонкими слоями сахара.
- Теперь к овощу выживаем сок лимона и кладем кожуру цитруса.
- Прикрываем кастрюлю крышкой и оставляем овощ на 3 часа при комнатной температуре, чтобы тыква пустила сок, можно оставить на ночь.
- После ставим кастрюлю с содержимым на огонь и после закипания варим овощ в сиропе в течение часа.
- Затем крышку убираем и готовим тыкву еще 30 минут. После достаем лимонную кожуру, неплотно прикрываем емкость крышкой и даем овощу полностью остыть.
- Остывшие кусочки тыквы выкладываем на тарелку, посыпаем измельченными грецкими орехами и подаем к столу вместе со сливками.
В традиционном рецепте лимон не является обязательным компонентом, но цитрус смягчает вкус тыквы, который нравится не всем. Лимон придает овощу пряные нотки, которые вызывают ассоциации с цукатами.
Тыква с медом и корицей
Быстро и вкусно можно запечь тыкву в духовке с медом и корицей. Такой десерт можно подать со сливками, орехами или мороженым. Рецепт лакомства очень простой, но готовить его лучше из тыквы сладких сортов.
Ингредиенты:
- 400 г тыквы;
- 2 ст. л. меда;
- 1 ч. л. корицы;
- 3 ст. л. сметаны;
- грецкие орехи.
Приготовление:
- Предварительно подготовленную мякоть тыквы нарезаем кусочками и перекладываем в смазанную сливочным маслом форму.
- В сметану подсыпаем корицу, добавляем мед, тщательно все размешиваем и получившейся смесью смазываем каждый кусочек овоща.
- Отправляем тыкву в духовку на 50 минут, температура 190 °С. При подаче посыпаем запеченную тыкву мелко порубленными грецкими орехами.
Если вы собираетесь тыкву запечь без каких-либо добавок, то подлейте к овощу воды, чтобы кусочки не подсохли. А при желании овощ можно запечь с яблоками, апельсином или лимоном.
Американский тыквенный пирог
Тыквенный пирог – это традиционный десерт американской кухни. Выпечка получается очень нежной, а за счет добавления пряностей типичный вкус овоща сразу преобразуется.
Ингредиенты:
- 160 г муки;
- 100 г сливочного масла;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 300 г тыквы;
- 5 ст. л. воды;
- 200 мл сгущенного молока;
- 2 яйца;
- 0, 5 ч. л. корицы;
- кардамон по вкусу;
- имбирь и мускат по вкусу.
Приготовление:
- Сливочное масло прямо холодным рубим на кусочки, подсыпаем соль и муку. Вымешиваем руками, чтобы получилась мучная крошка.
- Теперь вливаем холодную воду вместе с соком лимона, вымешиваем, собираем тесто в шар, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.
- После охлажденное тесто раскатываем, перекладываем в форму, делаем бортики и в духовку. Выпекаем 12 минут с грузом или 6 минут без груза, температура 200 °С.
- Очищенную мякоть тыквы натираем на терке, выкладываем на сковороду, солим и тушим овощ до выпаривания всей жидкости.
- После перекладываем в блендер и измельчаем до пюре, в которое затем вбиваем яйца, вливаем сгущенку и высыпаем все пряности, перемешиваем.
- На тесто выкладываем начинку и отправляем в духовку на 40 минут, температура 175 °С.
Специи являются обязательным атрибутом американского пирога, поэтому их игнорировать нельзя, а, наоборот, при желании можно добавить и другие пряности в виде молотого имбиря или гвоздики.
Цукаты из тыквы
Десерты из тыквы можно готовить даже при сахарном диабете. Так, в духовке можно быстро и вкусно приготовить цукаты. Такие конфетки, приготовленные по самому простому рецепту, обязательно понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- 800 г тыквы;
- 400 г сахара;
- 100 мл воды;
- цедра апельсина;
- палочка корицы;
- половинка лимона.
Приготовление:
- Для десерта выбираем мускатные сорта тыквы и используем именно верхнюю часть без косточек.
- Вначале овощ нарезаем кружочками толщиной в 0,5 см, счищаем кожуру и затем нарезаем на кусочки размером 1,5 на 2 см.
- В сотейник засыпаем сахар, если такой ингредиент использовать нельзя, то берем любой сахарозаменитель, вливаем воду и выжимаем сок из половинки лимона.
- Сотейник ставим на огонь и после закипания варим сироп 5 минут.
- Затем кусочки тыквы пересыпаем в кастрюлю, заливаем сиропом, добавляем цедру лимона и палочку корицы, также ставим на плиту.
- После закипания варим кусочки при постоянном помешивании 5 минут, после накрываем крышкой и полностью остужаем. Повторяем процедуру 3-4 раза, но если тыква очень спелая, то достаточно и 2 раз, главное, чтобы кусочки овоща полностью пропитались сиропом, но при этом не разварились, а держали форму.
- После тыкву откидываем на сито и даем стечь сиропу. Сам сироп не выливаем, а переливаем в бутылочку и храним в холодильнике. Его можно использовать как пропитку для бисквита, а также с ним очень вкусно кушать оладьи или блинчики.
- Теперь выкладываем тыквенные кусочки на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 3-4 часа, температура 80-90 °С, точное время зависит от размеров кусочков и от самой духовки.
- Готовые цукаты остужаем и присыпаем сахарной пудрой, смешанной в равных пропорциях с кукурузным крахмалом. Так цукаты не будут друг к другу прилипать и будут долго храниться.
Храним лакомство в герметичной емкости, например в стеклянной баночке. Используем как самостоятельный десерт или добавляем в тесто для выпечки кексов или пирогов.
Тыквенная запеканка в мультиварке
Быстро и просто можно приготовить в десерт из тыквы в мультиварке. Предлагаем рецепт очень вкусной запеканки, которая идеально подходит для полезного завтрака или ужина.
Ингредиенты:
- 300 г тыквы;
- 500 г творога (5 %);
- 3 яйца;
- 200 мл сметаны;
- 100 г сахара;
- 80 г манной крупы;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 1-2 ст. л. сливочного масла.
Приготовление:
- Очищенную мякоть тыквы натираем на крупной или мелкой терке, можно просто нарезать маленькими кусочками.
- В емкость вливаем яйца, засыпаем сахар и взбиваем миксером до однородности, после добавляем творожный продукт и еще раз все размешиваем.
- Затем выкладываем тыкву, сметану и подсыпаем крупу вместе с разрыхлителем и ванилином, хорошо все вымешиваем.
- Чашу мультиварки смазываем маслом, обсыпаем манкой и выкладываем тесто. Выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем время на 1 час.
- После сигнала проверяем готовность запеканки шпажкой, при необходимости запекаем еще 15-20 минут. Готовую выпечку оставляем в мультиварке до полного остывания.
- После достаем, выкладываем на блюдо и подаем со сметаной, медом или вареньем.
Если есть желание запечь десерт с румяной корочкой, то после сигнала запеканку аккуратно переворачиваем светлой стороной вниз и готовим еще 15 минут.
Вот такие десерты можно легко и просто получить из обычной тыквы. Если хочется быстро насладиться вкусным лакомством, то можно приготовить тыкву в микроволновке всего за 10 минут. Для этого в посуду для СВЧ засыпаем кусочки овоща, посыпаем сахаром и вливаем воду. Прикрываем крышкой и готовим в микроволновке до мягкости, примерно, от 8 до 12 минут.
Блюда из тыквы, Десерты
Рецепты сладостей → Десерты
Блюда из тыквы
Вкусные цукаты из тыквы, которые похожи на конфетки.
Яркая, ароматная и полезная тыквенная запеканка принесет удовольствие и хорошее настроение всем членам Вашей семьи! Рецепт запеканки из тыквы очень простой.
Приготовленная по этому рецепту тыква, печеная с сахаром, — это десерт не хуже печеных яблок и не менее полезный.
Рецепт кексов из тыквы, с лимонной глазурью. Тыквенное пюре придает выпечке яркий оранжевый цвет и нежную структуру. Кексы получаются очень красивые, мягкие, с приятным ароматом ванили, лимона и шафрана.
Нужны легкие рецепты выпечки с яблоками? Если в вашем доме не слишком любят каши, и уговоры о пользе тыквы не действуют, попробуйте приготовить для своих домашних запеканку из тыквы. Рецепт запеканки из тыквы и яблок сделает это полезное блюдо еще и очень вкусным. Рецепты выпечки с тыквой понравятся вашим близким.
Рецепт цукатов из тыквы — вкусного и полезного лакомства. Это своего рода мармеладки, без резко выраженного запаха тыквы, с легким карамельным ароматом и очень приятной упругой текстурой. Не приторные, в меру сладкие домашние цукаты — как очень вкусные и качественные конфеты.
Очень простой десерт из тыквы — запеченная тыква в лимонной карамели. Вкусное и очень полезное блюдо из тыквы. Рецепт из серии «Проще не бывает»!
Рецепт тыквенного рулета с шоколадной начинкой, который я давно увидела по телевизору, в передаче, посвященной итальянской кухне. С тех пор это один из любимых рулетов к чаю. Вкус тыквы преобразуется, и в сочетании с кислинкой мягкого сыра и шоколада получается очень интересно.
Лёгкий и красивый десерт для любителей тыквы и не только. Нежный вкус тыквы в сочетании со сметаной, сладостью мёда и ароматом корицы непременно поднимет настроение даже в самый хмурый день.
Запеченная тыква с орехами и мёдом — полезный и вкусный десерт.
Основа такого оригинального пирога-чизкейка – песочное тесто. Но теста так мало, что тыквенно-творожный пирог-десерт получается очень нежным и воздушным.
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления тыквенного чизкейка. Очень часто чизкейк готовят из разных ягод и фруктов. А мы приготовим чизкейк из тыквы и творога. Очень полезный и вкусный десерт понравится не только взрослым, но и деткам. Вкусная выпечка с тыквой к чаю.
Пряный тыквенный кекс – это нечто больше обычной выпечки, это уже искусство. Яркая, рыхлая тыквенная основа и богатство начинки создают неповторимый по виду и вкусу, просто идеальный кекс. Приготовить тыквенный кекс по этому рецепту несложно, в чем еще один неоспоримый плюс.
Тыква, тушенная с яблоками, — легкий и вкусный десерт из минимального количества компонентов, который придется по вкусу всем любителям тыквы.
Цукаты из тыквы — полезное и вкусное лакомство, которое вы можете без усилий приготовить и у себя дома.
Такой десерт предпочтительно готовить в порционных формочках, чтобы тыквенный чизкейк при подаче имел более эстетичный и аппетитный вид.
Отличное начало дня — вкусный завтрак. А чтобы завтрак был еще и полезным, предлагаем наш рецепт запеканки из риса и тыквы.
Аромат осени — что это? Для меня это яркая тыква и ароматная и теплая корица, а запах цитрусов говорит о приближении зимы. Все это объединил в себе простой в приготовлении десерт.
Тыкву я обожаю! Готовлю из неё всё — от первых блюд до десертов. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом вкуснейшего желе из тыквы и апельсинового сока. Готовить такой десерт очень-очень просто. Уверенно заявляю, что с его приготовлением справится даже ребенок. Вкусно, просто, быстро и полезно!
Тыквенные вафли — отличный вариант для тех, кто хочет замаскировать тыкву, чтобы привередливые едоки даже не заметили присутствие этого полезного овоща в блюде. Что-что, а тыква и правда в этих вкуснейших толстых солнечных вафлях незаметна! Улетают тыквенные вафли на ура, особенно во время завтрака!
Хотите необычный десерт из тыквы? А пожалуйста!
Такая полезная и вкусная тыква станет настоящим лакомством, если запечь ее вместе с яблоком, посыпав сахаром. Идеальный десерт для здорового питания.
Цукаты из тыквы, с лимоном, — это полезный и вкусный десерт.
Рецепт творожной запеканки с тыквой, запеченной в горшочке в духовке. Вкусная, ароматная тыква вносит свежую нотку.
Очень вкусный десерт из тыквы и сухофруктов, который можно есть холодным или горячим и добавлять в кашу, чтобы ее ели дети!
Смузи со вкусом тыквенного пирога — полезный и вкусный завтрак или десерт.
Прекрасный десерт с тыквой. И даже для тех, кто не любит её.
Предлагаю Вам приготовить вкуснейшие кукурузные тарталетки с тыквой. Эти желтые, солнечные и очень осенние тарталетки сочетают в себе нежнейшее песочное тесто из кукурузной муки и сочную ароматную мякоть тыквы.
Тыквенный чизкейк на бисквите получается очень нежным и вкусным. Апельсиновое желе приятно дополняет вкус чизкейка, но, по желанию, его можно готовить и без него. Также, чтобы упростить процесс приготовления чизкейка, можно взять готовое покупное желе.
Нежный и очень ароматный десерт из тыквы, айвы и яблока, с йогуртом и крекерами, обязательно понравится всем членам семьи.
Все помнят из чего была сделана карета для Золушки? Да, да, она самая, кругленькая, с солнечной серединкой — тыква. Весьма полезный продукт, оказывается.
Очень вкусный рецепт приготовления имбирного хлебного пудинга с добавлением тыквенного пюре и сливок. Блюдо готовится в духовке, и получается очень вкусный десерт.
Для любителей тыквы и не только;)
Вкусно, легко и полезно!
Ни один праздничный стол, а тем более новогодний, не обходится без вкусного десерта. Однако хлопот с новогодним столом всегда много, а успеть хочется все. Я предлагаю вашему вниманию пять простых, без выпечки, десертов на Новый год 2020, которые потребуют от вас минимум времени и усилий, но порадуют своим вкусом вас и ваших гостей и обязательно понравятся.
Зимой на прилавках магазинов появляется зимний вид тыквы, который отлично подходит для запекания в духовке. Предлагаю запечь тыкву с пряным апельсиновым сиропом домашнего приготовления.
Самые доступные фрукты используются в этом салате — яблоко, апельсин, банан, киви. Отлично дополняют фруктовый салат сельдерей и печеная тыква. Очень вкусный и витаминный салат с йогуртом.
Лёгкий и красивый десерт для любителей тыквы и не только. Нежный вкус тыквы в сочетании со сметаной, сладостью мёда и ароматом корицы непременно поднимет настроение даже в самый хмурый день.
Рецепт кексов из тыквы, с лимонной глазурью. Тыквенное пюре придает выпечке яркий оранжевый цвет и нежную структуру. Кексы получаются очень красивые, мягкие, с приятным ароматом ванили, лимона и шафрана.
Вкусные цукаты из тыквы, которые похожи на конфетки.
Тыквенные вафли — отличный вариант для тех, кто хочет замаскировать тыкву, чтобы привередливые едоки даже не заметили присутствие этого полезного овоща в блюде. Что-что, а тыква и правда в этих вкуснейших толстых солнечных вафлях незаметна! Улетают тыквенные вафли на ура, особенно во время завтрака!
Рецепт творожной запеканки с тыквой, запеченной в горшочке в духовке. Вкусная, ароматная тыква вносит свежую нотку.
Цукаты из тыквы — полезное и вкусное лакомство, которое вы можете без усилий приготовить и у себя дома.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Рецепты десертов из тыквы с фото от наших кулинаров
Лимонная тыква
Уже третий год один из моих любимых осенних рецептов — это тыква, запеченная с .
Запеченная тыква с медом, корицей и орехами
Сегодня хочу предложить вам легкий, полезный и очень ароматный рецепт запеченной .
Тыквенный крем для торта
Хочу поделиться замечательным рецептом тыквенного заварного крема. Такой крем .
Пирожные «Золотая Осень»
Один из самых красочных подарков осени — тыква. Яркая, солнечная, ароматная, .
Конфеты из тыквы
Домашние конфеты с тыквой — замечательный яркий десерт, который порадует .
Тыква, запеченная в мультиварке
Для приготовления тыквы, запеченной в мультиварке, лучше использовать мускатную .
Блины с тыквой на молоке
Для любителей тыквы, предлагаю рецепт замечательных тыквенных блинов. Блинчики .
Тыквенный джем
Очень вкусный, простенький рецепт тыквенного джема. По вкусу получается .
Желе из тыквы
Желе из тыквы — вкусный и красивый десерт, приготовить который совсем не сложно. .
Десерт из тыквы и банана
Десерт из тыквы и банана — вкусное, полезное блюдо. Любители тыквы и фруктов .
Суфле из тыквы
Суфле из тыквы — нежный десерт. Каждая ложечка этого лакомства просто тает во .
Варенье из тыквы с апельсинами на зиму
Предлагаю вам приготовить совершенно необыкновенное варенье из тыквы с .
Простой рецепт варенья из тыквы на зиму
Тыквенное варенье — это как кусочек тепла в банке: яркое, солнечное, ароматное. .
Тыква, запечённая в горшочке со сливками
Тыква очень полезна. Из неё готовят выпечку, рагу, супы и, конечно, десерты. .
Смузи на завтрак из овсянки, тыквы и яблок
Смузи — прекрасное блюдо, которое можно приготовить на завтрак. Смузи получается .
Пряная тыква с карамелизированными грецкими орехами
Если Вы думаете, что из тыквы нельзя приготовить очень вкусный десерт, то этот .
Рецепт десерта из тыквы
Десерт из тыквы, приготовленный по этому рецепту, получается потрясающе вкусным. .
Кисель с тыквой и курагой
Из тыквы можно приготовить огромное количество замечательных блюд. Сегодня .
Желе тыквенно-яблочное с виноградом
Отличный десерт из тыквы и яблок с виноградом поможет разнообразить привычные .
Диетические пирожные
С первого взгляда и укуса не скажешь, что это диетический вариант пирожных суфле .
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочное пюре — это блюдо, которое обязательно нужно готовить в осенний .
Тыквенный рулет
Этот вкусный, нежный тыквенный рулет мне очень понравился. Тыква в нём даже не .
Рецепт тыквенного варенья
Тыквенное варенье, приготовленное по этому рецепту, — яркое и быстро готовящееся .
Запеченная тыква с медом
В тыкве содержится прекрасное сочетание витаминов группы В и бета-каротина, .
Рецепт варенья из тыквы с лимоном
В этом сезоне решила попробовать приготовить варенье из тыквы с лимоном по этому .
Пряное тыквенное мороженое с мёдом
Тыквенное мороженое — замечательное лакомство, приготовить которое достаточно .
Торт из тыквы
Предлагаю приготовить рецепт очень нарядного и оригинального торта из тыквы со .
Тыквенный десерт
Тыквенный десерт выглядит эффектно и готовится очень быстро! Вместо тыквы можно .
Домашние конфеты. Диетический рецепт с тыквой
Пара таких домашних конфет в день поднимут настроение и придадут сил. В отличие .
Смузи с тыквой
Смузи — быстрый, сытный перекус. А если Вы добавите пару ложек овсяных хлопьев, .
Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.
Источники:
http://www.kleo.ru/items/cooking/desert-iz-tykvy.shtml
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=45,931
http://rutxt.ru/deserty-iz-tykvy