Горячие бутерброды с запеченным чесноком и сыром в духовке — рецепт с фото пошагово

Горячие бутерброды в духовке — 5 рецептов с фото пошагово

Когда хочется чего-то быстро перекусить, взять с собой на работу или гости уже стоят на пороге, на помощь приходят горячие бутерброды. Существует невероятное количество сочетаний — все зависит от богатства вашего холодильника. Ниже вы найдёте пять чудесных рецептов горячих бутербродов.

Горячие бутерброды с сыром и колбаской

Простые и очень вкусные бутерброды, ингредиенты для которых найдутся в любом холодильнике. Приготовление не займёт много времени, а стол не будет пустым.

• Хлеб белый нарезной 1 буханка
• Колбаса копченая 300 гр.
• Твёрдый сыр 300 гр.
• Масло сливочное 150 гр.
• Растительное масло

Подавайте на завтрак с чаем или кофе, свежими овощами. Холодные «горячие» бутерброды тоже очень вкусные.

Горячие бутерброды со шпротами

Всем известная, дешевая и вкусная закуска из шпротов и соленых огурцов. Готовится быстро, улетает со стола за считанные минуты.

Ингредиенты:

• Шпроты — 2 банки
• Огурцы соленые — 5 крупных шт.
• Майонез — 200 гр.
• Сыр твёрдый — 250 гр.
• Батон нарезной — 1 буханка
• Растительное масло

Процесс приготовления:

1. Возьмите свежий нарезной батон, намажьте на противень растительное масло тонким слоем и разложите кусочки белого хлеба по поверхности противня.
2. Откройте банки со шпротами. Огурчики нарежьте умеренно тонкими кружочками, сыр нарежьте пластинками примерно по полсантиметра шириной.
3. Выкладывайте шпроты на батон по 2-3 рыбки валетом (хвостик к голове). Аккуратно полейте рыбки майонезом.
4. Кружочки соленого огурца плотно выкладывайте на бутерброды поверх майонезной дорожки.
5. Порезанный на пластинки сыр положите сверху. Чем больше будет сыра, тем вкуснее.
6. Духовку разогрейте на 150-180 градусов, поставьте противень с бутербродами на средний или верхний уровень.
7. Главное — не передержать бутерброды в духовке, чтобы хлеб не превратился в сухарь. Как только расплавится сыр — бутерброды можно подавать.
8. Приятного вам аппетита!

Мини-пицца из батона в духовке

Очень вкусно и сытно, а главное — просто. Большой, горячий, сочный бутерброд, хорошо пойдёт как на завтрак, так и для перекуса.

Ингредиенты:

• Батон свежий целый — 1 шт.
• Колбаса копченая — 300 гр.
• Сыр твёрдый — 250 гр.
• Томатный соус — 150 гр.
• Помидоры — 2 шт.
• Маслины без косточки — 0.5 банки

Процесс приготовления:

1. Разрежьте батон пополам по середине вдоль. Достаньте из хлеба мякиш, можете использовать его для котлет или покормить птичек.
2. Колбаску соломкой или кубиками, откройте баночку маслин и половину плодов нарежьте кружочками. Целой баночки будет многовато, но если вы любите маслины — в самый раз. Сыр потрите на крупную тёрку.
3. Томатным соусом щедро обмажьте стенки половинок батона. Часть соуса сразу впитается, а часть должна остаться для сочности.
4. Нарежьте вымытые томаты кубиками, удалите твёрдые места острым ножом. Томат нарежьте кубиками.
5. Колбасу, томаты и маслины смешайте и вложите в половинки батона. Сверху щедро посыпьте половинки тертым сыром.
6. Положите полуфабрикат на противень, разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и поставьте противень с будущей мини-пиццей в разогретую духовку.
7. Пицца будет готова, как только расплавится сыр. При желании, состав блюда можно менять: добавить шампиньоны, зелень, солёные огурцы или любые другие продукты, которые вы любите.

Горячие бутерброды с шампиньонами

Вкусные и сочные бутербродик, своим прекрасным вкусом напоминающие грибную пиццу. Идеально для сытного завтрака или в качестве ссобойки на работу или в университет.

Ингредиенты:

• Белый хлеб нарезной — 1,5 батона
• Масло сливочное — 60 гр.
• Шампиньоны — 400 гр.
• Лук — 3 небольших шт.
• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Майонез — 120 гр.
• Зелень — по вкусу
• Растительное масло

Процесс приготовления:

1. Вымойте шампиньоны в проточной воде, откиньте на дуршлаг. Дайте воде стечь и просушите грибочки бумажным полотенцем.
2. Луковицы очистите от шелухи, нарежьте на маленькие кубики.
3. В сковороде разогрейте немного растительного масла, опустите туда лук с шампиньонами и обжаривайте до готовности. Не забывайте помешивать и следить, чтобы лук не подгорел.
4. Сливочное масло должно немного подтаять, чтобы можно было аккуратно тонким слоем намазать на хлеб. Так бутерброды будут более сочными, а хлеб — мягким.
5. Дайте шампиньонам с луком немного остыть, после чего аккуратно ровными слоями выложите на кусочки батона.
6. Тонкой струйкой нанесите майонез на бутерброды, а сыр, тем временем, нарежьте пластинками.
7. Включите духовку на 180 градусов, а пока она разогревается, уложите бутерброды на противень, а пластинки сыра разложите сверху на бутерброды.
8. В разогретый духовой шкаф поместите противень с бутербродами буквально на 3-4 минуты, чтобы расплавился сыр, и можно подавать, предварительно украсив свежей зеленью.

Бутерброды с плавленым сыром и чесночком

Аппетитная закуска, которая будет уместна и к борщу и к праздничному столу, когда гости практически стоят на пороге. Готовится она очень легко и просто, а со стола улетает — не успеваешь и глазом моргнуть. Кроме того, это своеобразная вкусная профилактика от вирусных заболеваний зимой.

Ингредиенты:

• Батон нарезной — 1 шт.
• Плавленый сырок — 2 шт.
• Майонез — 100 гр.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Зелень — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Возьмите свежие мягкие сырочки, чтобы смесь получилась максимально нежной и кремовой.
2. Нарежьте сырки небольшими кубиками, поместите их в мисочку или пиалу. Чеснок очистите, пропустите через чесночный пресс и добавьте в посуду с кусочками плавленого сыра.
3. Добавьте в сыр с чесноком майонез и тщательно, монотонно разминайте содержимое мисочки при помощи вилки. Можно, конечно, воспользоваться и блендером — так должно быть быстрее.
4. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов, а в это время ровными слоями намазывайте батон сырно-чесночной смесью.
5. Бутерброды разложите по предварительно смазанному подсолнечным маслом противню, который потом поместите в разогретый духовой шкаф буквально на 3-5 минут, иначе батон быстро высохнет.
6. Готовые бутерброды с чесноком и сыром украсьте мелко порубленной свежей зеленью, подавайте на стол горячими.

Небанальные рецепты: горячие бутерброды с фото, простые и вкусные

Из простого сочетания хлеба с маслом, а именно так переводится немецкое слово «butterbrot», эта закуска уже давно превратилась в целое искусство. Ведь, по большому счету тот же гамбургер или хот-дог – это бутерброд. И если вы любите позавтракать, перекусить горячим бутербродом или думаете, что взять с собой в дорогу на пикник, то эти рецепты однозначно для вас. Они небанальные, вкусные и, в принципе, простые. Тем более каждый с пошаговыми фото процесса приготовления.

Горячий бутерброд с яйцом и колбасой в духовке

Ингредиенты на 2 бутерброда:

• колбаса или ветчина – 2-4 ломтика;
• маринованный огурчик – 1шт;
• булочки – 2шт;
• майонез – 2ч.л.;
• яйцо – 2шт;
• соль – щепотка.

Как вкусно запечь бутерброд в духовке:

1. Ветчину и огурец нарезаем соломкой.
2. С булочки срезаем самую макушку.
3. Внимаем хлебный мякиш изнутри (его потом можно использовать для котлет).
4. Кладем внутрь ложку майонеза.
5. Ветчину и огурчик.
6. Сверху аккуратно, чтобы сохранить желток целым разбиваем яйцо. Солим его сверху.
7. Ставим в нагретую до 180°С духовку на 15 минут. Время может отличаться! Следите за яйцом: белок должен схватиться, а желток оставаться жидким. Сверху он покроется тонкой белой пленкой белка.
8. Вынимаем и сразу же подаем к столу.

Горячий бутерброд с грибами и сыром: рецепт с фото

Ингредиенты на 2 шт:

• шампиньоны – 2-4шт.;
• лук – 0,5шт;
• сыр – 80гр;
• булочки для гамбургеров – 2шт;
• растительное масло – 1ст.л.;
• сливочное масло – 1ч.л.

Процесс приготовления:

1. Грибы нарезаем мелкими кубиками. Лук тоже режем мелко.
2. В сковороде нагреваем оба вида масла (грибы так любят). Кладем грибы в сковороду и обжариваем в течение 3-5 минут, пока не выпарится жидкость, которую они дадут. Затем добавляем лук.
3. Готовим, часто перемешивая, в течение 10-12 минут. Если у вас не шампиньоны, время готовки может быть другим.
4. Тем временем натираем сыр на мелкой терке.
5. С булочки срезаем макушки и вынимаем мякиш изнутри, чтобы у нас образовалось место для начинки.
6. Заполняем его грибами.
7. Посыпаем сыром.
8. Накрываем срезанной верхушкой как крышкой.
9. Запекаем в нагретой до 180°С духовке пока сыр не расплавится.

Горячие бутерброды с фаршем

Ингредиенты на 1 бутерброд:

• часть багета – примерно 15-20 см. длиной;
• мясной фарш – 100гр;
• лук – 1/4шт;
• сыр – 50гр;
• подсолнечное масло – 1ст.л.;
• соль и перец по вкусу;
• кетчуп или томатный соус – 1ч.л.

Как приготовить бутерброд с фаршем:

1. Лук мелко нарезаем. У меня была красная луковица, но подойдет любая. Это не принципиально.
2. В сковороду наливаем масло, обжариваем на нем слегка лук.
3. Кладем фарш. Солим, перчим, перемешиваем. Готовим в течение 10 минут или до готовности.
4. Перекладываем в миску. Добавляем тертый сыр и томатный кетчуп. Перемешиваем.
5. Кусок багета разрезам пополам. Кладем на нижнюю половину начинку и накрываем второй половиной.
6. Ставим в духовку. Запекаем 10 минут при температуре 170-180°С.
7. Подаем с кетчупом.

Бутерброд с сосисками на сковороде

Ингредиенты на 2 куска багета:

• багет или тонкий батон – 2 куска;
• красный лук – 0,5 головки;
• листовой салат – 1-2 листа;
• чеснок – 1 зубчик;
• оливковое масло – 2ст.л.;
• бальзамический уксус (или яблочный) – 0,5ч.л.;
• соль и перец – по щепотке;
• кетчуп – 2ч.л.

Готовим горячие бутерброды с сосисками:

1. Багет разрезаем вдоль.
2. Лук режем кольцами или полукольцами. Кладем в миску, добавляем 1 ч.л. оливкового масла, соль, перец и уксус. Оставляем пока мариноваться.
3. Зубчик чеснока разрезаем пополам. Половинки батона смазываем оставшимися оливковым маслом изнутри и натираем чесноком.
4. Нагреваем сковороду без масла. Кладем на нее багеты срезом вниз. Если у вас есть сковорода-гриль, то возьмите ее. Горячие бутерброды получатся красивее.
5. Когда багеты прогреются, снимаем их и кладем на сковороду разрезанные вдоль сосиски. Зажариваем их с обеих сторон.
6. Пришла очередь лука. Кладите его на сковороду осторожно. К этому времени она уже хорошо прогреется и будет шипеть. Жарим не долго, как только лук начнет становится мягким снимаем его.
7. Собираем бутерброд. Кладем на нижнюю половину батона лист салата.
8. На него половинку сосиски, которую смазываем кетчупом.
9. И завершаем пирамиду луком.
10. Накрываем батоном и можно подавать сразу. Он не успеет остыть, а можно вернуть на сковороду, накрыть крышкой и он подогреется от остаточного тепла сковороды.

Горячий бутерброд с колбасой, сыром и… яблоком

Ингредиенты на 2шт.:

• булочки – 2шт;
• сыр – 100гр;
• яблоко – 1шт;
• колбаса копченая – 4-6 ломтиков;
• сливочное масло – 1ч.л.;
• зерновая горчица – 1ч.л.;
• мед – 1ч.л.

Как сделать такие горячие бутерброды:

1. Белые булочки разрезаем пополам.
2. Кладем на нижнюю часть 1-2 кусочка сыра. Ставим их в горячую духовку на 5 минут или пока сыр не расплавится.
3. Яблоко чистим от кожуры и серединки. Режем очень мелкими кубиками.
4. В сковородке нагреваем сливочное масло.
5. Кладем яблоки и обжариваем их, часто помешивая.
6. Колбасу режем такими же мелкими кусочками, как и яблоки.
7. Добавляем как яблокам как только те обжарятся. Перемешиваем и готовим еще 3-5 минут.
8. В небольшой чашке смешиваем мед и горчицу.
9. Перекладываем яблоки с колбасой к меду с горчицей. Перемешиваем.
10. Берем верхнюю часть булочки и из нее удаляем мякиш.
11. Выкладываем начинку на нижнюю половинку с сыром. Накрываем верхушкой и снова возвращаем в духовку.
12. Подаем горячими со свежесваренным кофе. Завтракаем и радуемся новому вкусу!

Вот такие непривычные рецепты с фото для вас. Как видите их можно готовить как в духовке, так и на сковороде. Конечно, можно воспользоваться микроволновкой, но я бы рекомендовала вам запекать их там только в отсутствие духового шкафа, потому что никогда в микроволновке не получится хрустящий хлеб, а сыр там плавится, но не образует корочку. В общем, это не те вкусные горячие бутерброды, которые многие из нас любят есть.

Горячие бутерброды с сыром

Знаете это ощущение, когда после трудного рабочего дня вы приходите домой, но ужин не готов, стоять возле плиты не хочется, а в холодильнике нет ничего вкусненького, что можно было бы съесть в первую очередь? И в этот момент стоит вспомнить о самом простом блюде, которое приносит радость как взрослым, так и детям, конечно, это недорогие горячие бутерброды с сыром! Основным их преимуществом является то, что в качестве дополнительных ингредиентов можно использовать любые съедобные продукты, и всегда такая солнечная, ароматная закуска порадует всю вашу семью!

Ингредиенты для приготовления горячих бутербродов с сыром

1. Булка (под хот-доги) 2 штуки
2. Лук зеленый 2–4 пера
3. Чеснок 1 зубчик
4. Сыр твердый 150 грамм
5. Сметана 1 столовая ложка
6. Майонез 1 столовая ложка
7. Соль по вкусу
8. Перец черный молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Кухонный нож – 2–3 штуки, разделочная доска – 2–3 штуки, терка, пиала, столовая ложка, бумажные кухонные полотенца, духовка, противопригарный противень, прихватки, широкая кухонная лопатка, порционная тарелка.

Приготовление горячих бутербродов с сыром:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: готовим сырную массу.

Шаг 3: формируем бутерброды с сыром.

Шаг 4: готовим горячие бутерброды с сыром.

Шаг 5: подаем горячие бутерброды с сыром.

Советы к рецепту:

– зубчик чеснока можно не нарезать, а просто выдавить через специальный пресс;

– по желанию можно сделать сырное ассорти, смешав несколько видов данного измельченного продукта;

– очень часто ломтики булки сначала поливают растопленным сливочным маслом, от этого после запекания их мякиш приобретает нежную, очень мягкую, не пересушенную структуру;

– некоторые хозяйки добавляют в сырную массу немного мелкорубленых колбасных изделий или отваренное, запеченное, а также жареное мясо любого вида;

– альтернатива булкам – хлеб любого вида;

– иногда на хлеб кладут пару колечек помидоров, соленых огурцов, несколько долек сладкого салатного перца, шинкованные пластами маринованные грибочки, и только после этого, наносят сырную массу;

– если волнуетесь о том, что нижняя часть бутербродов подгорит, тогда лучше застелите противень пекарской либо пергаментной бумагой, в крайнем случае, алюминиевой пищевой фольгой;

– данное кушанье можно готовить в микроволновой печи. Делается это очень просто! Дно противопригарной плоской посуды застилается бумажными салфетками, и на них выкладываются сформированные бутерброды. После этого они отправляются в микроволновку и запекаются в течение 2 минут на всей мощности. Этот вариант плох тем, что блюдо получается не таким подрумяненным и даже слегка влажным, но тоже очень вкусно.

Источники:

http://kulinarenok.ru/goryachie-buterbrody-v-duhovke/
http://blog-recept.ru/nebanalnye-retsepty-goryachie-buterbrody-s-foto-prostye-i-vkusnye/
http://www.tvcook.ru/recipes/hlebnie-zakuski/goryachie-buterbrody-s-syrom.html