Гранола в микроволновке — рецепт с фото пошагово

Гранола – рецепт вкусного хрустящего лакомства на каждый день

Гранола – рецепт, позволяющий познакомиться с оригинальным вариантом завтрака, представляющего смесь овсяных хлопьев, орехов, семечек, сухофруктов, сдобренных медом и запеченных в духовке до хруста. Вкусно, просто и очень полезно – девиз необычного продукта, с приготовлением которого стоит ознакомиться и нашим хозяйкам.

Как приготовить гранолу в домашних условиях?

Что такое гранола и как ее готовить – вопрос, часто задаваемый людьми, желающими правильно питаться. Ответ прост: это продукт, в состав которого входят овсяные хлопья, орехи, семечки, соединенные с медом, маслом, фруктовым соком и специями. Смесь запекают в духовке в течение часа и охлаждают. Гранолу заправляют молоком или йогуртом и подают к завтраку.

1. Запеченная гранола порадует рассыпчатостью и хрустящей консистенцией только при использовании обычных овсяных хлопьев. Хлопья быстрого приготовления не дадут нужной текстуры.
2. Гранола в духовке запекается лишь при умеренной температуре от 50 до 170 градусов. Средняя температура позволит продукту равномерно пропечься и сохранить витамины.
3. При запекании следует равномерно распределить смесь по противню, а в процессе – помешивать.

Печенье гранола – рецепт

Печенье гранола – прекрасная альтернатива кексам, тортам и пирожным. В отличие от привычных лакомств, гранола содержит лишь полезные компоненты, вкус и питательность которых можно регулировать. При желании сделать хрустящее печенье, следует сформовать его до запекания, а для мягкого – нужно запечь массу пластом и нарезать ее в готовом виде.

• овсяные хлопья – 950 г;
• грецкие орехи – 250 г;
• семечки – 200 г;
• изюм – 200 г;
• мед – 120 г;
• сахар – 80 г;
• сок – 200 мл;
• масло – 120 мл;
• корица – 10 г.

1. Смешайте овсяные хлопья с орехами, семечками и сахаром, изюмом и корицей.
2. Добавьте прогретые на огне мед, сок, масло и перемешайте.
3. Сформуйте печенье.
4. Гранола – рецепт, в котором печенье выпекается при 150 градусах 40 минут.

Шоколадная гранола – рецепт

Гранола в домашних условиях – это возможность поиграть с компонентами и удовлетворить вкусовые рецепторы истинных шоколадоманов. В данном случае, измельченная плитка черного шоколада в сочетании с фундуком, медом, кокосовой стружкой и овсяными хлопьями представляет энергетически емкий завтрак, который лучше всего подать с молоком.

• дробленый черный шоколад – 150 г;
• овсяный хлопья – 250 г;
• мед – 60 г;
• масло – 70 мл;
• фундук – 120 г;
• какао – 70 г;
• кокосовая стружка – 40 г.

1. Смешайте мед и масло, шоколад, какао, фундук и кокосовую стружку.
2. Распределите по форме для запекания.
3. Гранола шоколадная – рецепт, в котором изделие выпекается 10 минут при 180 градусах.

Гранола на сковороде

Домашняя гранола не ограничивает в выборе компонентов, равно как и в техниках исполнения. В этом легко убедиться, приготовив гранолу на сковороде. Для этого нужно обжарить хлопья и сопутствующие сухие компоненты, смешать их с жидкими составляющими и, распределив тонким слоем по противню, отправить в морозилку для застывания.

• овсяные хлопья – 150 г;
• семечки – 70 г;
• арахис – 100 г;
• курага – 120 г;
• кунжут – 80 г;
• финики – 80 г;
• мед – 150 г;
• сахар – 40 г;
• масло – 60 г.

1. Обжарьте овсяные хлопья.
2. Подрумяньте арахис, хлопья, кунжут и семечки.
3. Нарежьте сухофрукты.
4. Соедините все компоненты.
5. Растопите мед, сахар и масло.
6. Залейте сухие компоненты медовой смесью и перемешайте.
7. Распределите массу тонким слоем по противню.
8. Гранола – рецепт, в котором полезное лакомство распределяется по противню и охлаждается в морозилке.

Гранола с бананом – рецепт

Гранола с бананом – один из вариантов не менее полезного, но не такого сладкого лакомства, как прочие вариации рецептов. Таким его делает пюрированный банан, чьих вкусовых свойств хватает, чтобы в меру подсластить, но не перегрузить блюдо, а мягкой и гладкой консистенции экзотического плода хватит для связки всех компонентов воедино.

• овсяные хлопья – 450 г;
• банан – 2 шт.;
• тыквенные семечки – 60 г;
• грецкие орехи – 200 г;
• мед – 80 г;
• масло – 40 мл;
• корица – 5 г.

1. Взбейте блендером один банан.
2. Добавьте в пюре корицу и масло.
3. Залейте смесью хлопья, грецкие орехи, семечки и перемешайте.
4. Распределите по противню и запекайте при 200 градусах на 20 минут.
5. Заправьте медом.

Гранола без меда – рецепт

Гранола без меда – мудрое решение для аллергиков, страдающих от неперносимости этого продукта и его поклонников. Первые – смогут наконец-то отведать лакомство, а вторые – считая, что мед теряет природные свойства при нагревании, смогут полакомиться им в сыром виде отдельно от гранолы или полить ее медом перед подачей.

• овсяные хлопья – 250 г;
• миндаль – 125 г;
• изюм – 60 г;
• инжир – 80 г;
• масло – 60 мл;
• семечки подсолнуха – 40 г.

1. Миндаль обжарьте и потолките.
2. Инжир мелко нарежьте.
3. Соедините с изюмом, хлопьями, семечками.
4. Заправьте маслом, перемешайте и запекайте 20 минут при 150 градусах.

Батончик гранола – рецепт

Батончик гранола – создан для тех, кто устал от вредных фастфудовских перекусов и желает подкрепиться вкусно и правильно в течение дня. Такое лакомство не только полезно, но еще и удобно, просто, и не отнимает много времени на приготовление. Нужно лишь подсушить хлопья и орехи до золотистости, заправить смесь медом и поставить в холод на час.

• овсяные хлопья – 150 г;
• смесь орехов (арахис, миндаль, кешью) – 350 г;
• мед – 250 г;
• чернослив – 120 г;
• изюм – 130 г.

1. Овсяные хлопья и орехи выпекайте при 180 градусах на 10 минут.
2. Остудите и смешайте с медом, изюмом и черносливом.
3. Выложите в форму и охладите в морозилке.
4. Гранола батончик – рецепт, в котором застывшее лакомство нарезают порционно.

Гранола без сахара – рецепт

Гранола без сахара получается ничуть не хуже сладких вариаций. Здесь функции сахара выполняют пюрированные фрукты и цитрусовые, обладающие высоким содержанием фруктозы, которая, в отличие от обычного сахара, легче расщепляется и усваивается. Кроме того, находящийся в фруктах пектин отлично связывает все сухие компоненты.

• банан – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• мандарин – 2 шт.;
• масло – 60 мл;
• чернослив – 50 г;
• изюм – 50 г;
• арахис – 80 г;
• овсяные хлопья – 200 г.

1. Измельчите в блендере бананы, мандарины и яблоко.
2. Добавьте масло и перемешайте.
3. Залейте смесью измельченный чернослив, изюм, хлопья.
4. Распределите массу по противню и выпекайте при 170 градусах 40 минут.

Соленая гранола

Приготовление гранолы в домашних условиях не ограничивается сладкими вариантами. Особенно пикантной получается соленая гранола. Она уместно дополнит салаты, каши, усилит вкус мясных блюд и разнообразит любую подачу, аппетитно расположившись на тарелке. В состав такой гранолы входят семечки, орехи и специи, связанные маслом и белком.

• овсяные хлопья – 125 г;
• кешью – 50 г;
• тыквенные семечки – 50 г;
• грецкие орехи – 60 г;
• хлопья чили – 10 г;
• кунжут – 40 г;
• масло – 80 мл;
• соль – 20 г;
• белок – 1 шт.

1. Смешайте все сухие составляющие.
2. Добавьте специи, белок и масло.
3. Перемешайте и, распределив по противню, запекайте при 180 градусах 30 минут.

Гранола с йогуртом – рецепт

Гранола с домашним персиковым йогуртом – это вкусно, утонченно и оригинально. При этом, десерт достойный ресторанного меню, очень прост. Можно приготовить гранолу, воспользовавшись любым понравившимся рецептом, и взбить натуральный йогурт с персиками. Аппетитная подача в стеклянных бокалах принесет блюду заслуженный триумф.

• овсяные хлопья – 850 г;
• кокосовая стружка – 100 г;
• семечки подсолнечника – 80 г;
• ежевика- 200 г;
• фисташки – 60 г;
• мед – 180 мл;
• натуральный йогурт – 450 мл;
• персик – 3 шт.;
• изюм – 80 г.

1. Смешайте между собой все составляющие гранолы и запекайте в духовке 30 минут при 170 градусах. Остудите.
2. Взбейте йогурт с двумя персиками.
3. При подаче выложите слоями: гранола-йогурт-гранола. Украсьте фруктами.

Гранола в микроволновке

Гранола своими руками за 5 минут в СВЧ – это реальность, а не фантастика. Почитатели молниеносных завтраков смогли оценить не только универсальные свойства современного агрегата, позволяющего справиться с блюдом быстро и просто, но комфортность приготовления, ведь десерт готовится прямо в кружке, что избавляет от мытья лишней посуды.

• овсяные хлопья – 40 г;
• изюм – 20 г;
• кокосовая стружка – 10 г;
• орехи – 40 г;
• мед – 30 мл;
• вода – 20 мл.

1. Смешайте в чашке сухие и жидкие компоненты.
2. Готовьте в СВЧ на максимальной мощности 4 минуты.

Гранола – рецепт Юлии Высоцкой

Гранола в домашних условиях – рецепт Юлии Высоцкой, отличается простотой, идеальным сочетанием и душистостью. Кулинар не перегружает блюдо лишними компонентами, а уделяет внимание ароматам, добавляя в гранолу имбирь, корицу, коричневый сахар и проделывает работу над вкусом, сдабривая смесь в конце приготовления морской солью.

• овсяные хлопья – 250 г;
• изюм – 200 г;
• миндаль – 150 г;
• семечки – 50 г;
• кунжут – 40 г;
• мед – 100 мл;
• коричневый сахар – 30 г;
• растительное масло – 40 мл;
• соль – 10 г;
• молотые корица и имбирь – по 10 г.

1. Все компоненты заправьте медом, маслом и перемешайте.
2. Запекайте, помешивая, при 170 градусах 40 минут.

Гранола “Молниеносная”

Я очень люблю гранолу на завтрак, ведь это сытно, полезно и вкусно. И конечно, домашняя гранола ни в какое сравнение не идет с покупной. Одна беда, разжигать духовку, тем более летом, ради этого снэка совсем не хочется. Я нашла решение: в общей сложности за 5 минут, без лишних телодвижений и лишней посуды, мы приготовим гранолу в микроволновке! Она получается такая же хрустящая, как в духовке. А орехи и кокосовая стружка обогащают ее вкус. Можно есть с молоком, йогуртом, кефиром или мягким творогом.

Ингредиенты для «Гранола “Молниеносная”»:

• Мед (можно заменить кленовым сиропом) — 1 ст. л.
• Вода — 2 ч. л.
• Масло растительное — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Хлопья овсяные (у меня обычный геркулес, без горки) — 4.5 ст. л.
• Стружка кокосовая — 1 ст. л.
• Орехи (крупно измельченные, у меню кешью) — 1 ст. л.

Рецепт «Гранола “Молниеносная”»:

В кружке или рамекине смешать мед, воду, растительное масло и соль.

Добавить кокосовую стружку, овсяные хлопья и орехи (мне нравится, когда попадаются большие кусочки орехов). Тщательно перемешать.

Поставить в микроволновку при мощности 1000 Вт на 1.5 минуты. Перемешать.

Поставить в микро повторно еще на 1 минуту или пока хлопья не станут золотистого цвета. Советую почаще заглядывать в микроволновку. Первая моя партия ушла в мусорку, т. к. сгорела до черноты. Общее время приготовления зависит от микроволновки и размера посуды.

Дать остыть 3-5 минут. Я подавала с мягким творогом и черникой. Ну очень вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Гранола “Любимая”

• 81
• 2065
• 39927

Гранола для десертов

• 99
• 1071
• 14633

Необычная ореховая гранола

• 72
• 880
• 19415

Завтрак “Гранола”

Гранола “Молниеносная”

Гранола низкокалорийная

• 30
• 391
• 14058

Полезная гранола

Домашняя гранола для завтраков

Домашние мюсли “Гранола”

• 39
• 280
• 76204

Тыквенная гранола

Запеченные мюсли из геркулесовых хлопьев

• 63
• 168
• 20169

Яблочная гранола

Гранола “Баунти”

Гречневая гранола

Домашняя гранола с ягодами

Гранола мультизлаковая “Тропическая фантазия”

Мюсли домашние

Кленовая гранола

Гранола “Дружба”

Похожие рецепты

Мюсли-шарики запечённые

Батончики мюсли “Фруктовые”

Батончики “А-ля флэпджек”

Мазурка из геркулеса

• 71
• 377
• 19821

Сливочные батончики под горьким шоколадом

Мюсли орехово-творожные

Финиково-шоколадные брауни

Сливово-шоколадный террин с хрустящей гранолой

Овсяные козинаки

• 9
• 124
• 24064

Фотографии «Гранола “Молниеносная”» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

22 января ПантерРрочка # (автор рецепта)

21 августа 2018 года OksanaMika #

22 января ПантерРрочка # (автор рецепта)

13 мая 2018 года julibo #

14 мая 2018 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

27 января 2018 года caramel77 #

28 января 2018 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

19 февраля 2017 года Forli #

19 февраля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

9 февраля 2017 года МашаМашаМаша #

9 февраля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

9 февраля 2017 года МашаМашаМаша #

9 февраля 2017 года МашаМашаМаша #

9 февраля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

2 января 2017 года рева-2016 #

2 января 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

19 декабря 2016 года Solnceby #

19 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

24 октября 2016 года alfira76 #

24 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

23 октября 2016 года svetlaya_nimfa #

23 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

15 октября 2016 года vlirli #

15 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

15 октября 2016 года vlirli #

15 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

15 октября 2016 года vlirli #

15 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

15 октября 2016 года Олюшен #

16 октября 2016 года vlirli #

28 июля 2016 года MarinaS16 #

29 июля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

28 июля 2016 года VolOksana #

29 июля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

29 июля 2016 года VolOksana #

29 июля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

28 июля 2016 года VolOksana #

29 июля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

14 июля 2016 года Ирушенька #

15 июля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

15 июля 2016 года Ирушенька #

15 июля 2016 года Ирушенька #

15 июля 2016 года Ирушенька #

14 июля 2016 года ОльчиК2000 #

14 июля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

14 июля 2016 года Alena Mila #

14 июля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

14 июля 2016 года veronika1910 #

14 июля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

14 июля 2016 года Wera13 #

14 июля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Гранола: рецепт приготовления с фото

Гранола, рецепт которой будет рассмотрен ниже, представляет собой питательную смесь из орехов, овсяных хлопьев и различных сухофруктов. Как правило, такое изделие запекается в духовке или СВЧ-печи.

Блюдо очень полезно для организма. Ведь в нем содержится огромное количество клетчатки и витаминов, которые полностью сохраняются за счет щадящей термической обработки.

Гранола, рецепт которой предусматривает использование только натуральных ингредиентов, хорошо действует на пищеварение и обмен веществ, а также очищает сосуды от холестерина. Прежде чем подать к столу, готовое изделие рекомендуется обсыпать свежими ягодами или фруктами, а также залить прохладным йогуртом или горячим молоком.

Вкусная и полезная гранола: рецепт с медом

Способов приготовления такого блюда существует великое множество. Мы рассмотрим лишь самые популярные и простые.

Какие продукты необходимы, чтобы у вас получилась очень вкусная и питательная гранола? Рецепт этого полезного лакомства требует использования следующих ингредиентов:

• хлопья овсяные – 2 полных стакана;
• мед свежий жидкий – 3 большие ложки;
• соль поваренная – щепотка;
• орехи грецкие измельченные – около 50 г;
• подсолнечные семена очищенные – примерно 50 г;
• изюм коричневый без косточек – около 50 г;
• сушеная клюква или вишня – добавлять по желанию (примерно 10 г);
• сироп кленовый – 30 мл;
• корица молотая – 1/3 десертной ложки;
• масло растительное без запаха – 3 большие ложки;
• вода для питья – большая ложка.

Приготовление основы

Представленный рецепт гранолы в домашних условиях предусматривает использование только простых, недорогих и доступных ингредиентов. Прежде чем запечь это изделие в духовке, следует приготовить основу. Для этого в глубокой миске перемешивают овсяные хлопья, свежий жидкий мед, щепотку соли и измельченные грецкие орехи. Затем на очень слабом огне доводят до кипения кленовый сироп. Также в него вливают немного масла и воды, после чего добавляют молотую корицу. Полученную смесь соединяют с овсяными хлопьями и аккуратно перемешивают большой ложкой.

Формирование и предварительная термическая обработка изделия

Как формируется гранола? Рецепт требует использования большого противня. Его хорошенько смазывают маслом и разогревают в духовке. Затем лист равномерно заполняют ранее приготовленной массой из овсяных хлопьев. В таком виде полуфабрикат отправляют в духовой шкаф и готовят на протяжении получаса при температуре 130 градусов.

Повторная термическая обработка

После того как сладкая масса из овсяных хлопьев немного подсушится, ее вынимают из духовки и перемешивают с сухофруктами и семечками. Далее гранолу снова выкладывают на смазанный противень и выпекают при температуре 140 градусов на протяжении 25 минут.

Правильно преподносим к столу

По истечении времени готовому изделию из сухофруктов и овсяных хлопьев дают остыть прямо на противне, после чего нарезают порционными ломтиками. Хрустящую гранолу подают к столу вместе с черным чаем или другим напитком.

Помимо этого, изделие можно разломать на более мелкие части, залить молоком и употреблять на завтрак вместо привычных мюслей.

Гранола диетическая: рецепт с фото

Гранола – достаточно сладкий и калорийный продукт. Именно поэтому такое изделие очень редко употребляют те, кто тщательно следит за своей фигурой. Но что же делать, если вы боитесь прибавить в весе, а отказаться от сладостей не можете? В этом случае предлагаем воспользоваться данным рецептом. Для него нам потребуются:

• хлопья овсяные – около 200 г;
• фундук очищенный колотый – 100 г;
• цукаты – примерно 200 г;
• мед свежий – около 50 мл;
• растительное масло – 3 большие ложки.

Делаем основу

Как готовится диетическая гранола? Рецепт этого изделия требует минимум ингредиентов. Более того, вместо привычного сахара применяется свежий мед.

Итак, для приготовления основы очищенный колотый фундук соединяют с овсяными хлопьями и цукатами. Затем в отдельной посуде медленно нагревают мед, вливая к нему немного подсолнечного масла. Получив жидкую и сладкую смесь, ее добавляют к сыпучим ингредиентам и хорошенько перемешивают.

Процесс термической обработки

После того как вы получите вязкую и ароматную основу, ее требуется выложить на смазанный маслом лист и сразу же отправить в духовку. Выпекать сладкое изделие рекомендуется на протяжении тридцати минут при температуре 140 градусов. За это время гранола хорошо схватится, приобретет золотистый цвет и станет хрустящей.

Подаем к столу

Диетическую гранолу следует употреблять в малых количествах вместе с зеленым чаем. Хочется отметить, что один кусочек данного изделия легко насытит ваш организм, придаст ему много сил и энергии.

Делаем домашнее яблочное лакомство в микроволновке

Гранолу можно запекать не только в духовке, но и в микроволновой печи. Для приготовления такого изделия нам потребуются:

• мед свежий жидкий – 5 больших ложек;
• хлопья овсяные – 3 полных стакана;
• соль поваренная – щепотка;
• миндаль измельченный – около 50 г;
• подсолнечные семена очищенные – примерно 50 г;
• изюм коричневый без косточек – около 50 г;
• сладкое яблочное пюре – 100 г;
• масло растительное без запаха – 3 большие ложки.

Процесс приготовления

Чтобы сделать такое лакомство в домашних условиях, необходимо соединить овсяные хлопья с семенами подсолнечника, измельченным миндалем и коричневым изюмом. Далее в отдельной миске следует разогреть свежий мед, добавить к нему щепотку соли и растительное масло. Полученную смесь требуется влить к ранее подготовленной массе. Также к ней необходимо добавить и яблочное пюре. После перемешивания всех ингредиентов у вас должна образоваться довольно густая и вязкая масса.

Как готовится гранола в микроволновке? Рецепт такого лакомства требует применения стеклянной формы. Ее необходимо смазать маслом. После этого в посуду следует выложить ранее сделанную основу и хорошенько утрамбовать ее ложкой. В таком виде полуфабрикат рекомендуется поместить в микроволновую печь и готовить на максимальной мощности в течение восьми-двенадцати минут. При этом устройство рекомендуется периодически открывать и смотреть, как идет процесс выпечки.

Через некоторое время гранола начнет подсыхать и в конце концов станет румяной и хрустящей.

Подаем вкусное домашнее лакомство к столу

Как видите, гранола в микроволновке готовится достаточно легко и быстро. После того как сладкая масса лишится всей влаги и станет хрустящей, ее можно смело вынимать из СВЧ-печи. Полностью остудив изделие, его рекомендуется нарезать на порционные куски и подать к столу вместе с чаем или молоком.

Источники:

http://womanadvice.ru/granola-recept-vkusnogo-hrustyashchego-lakomstva-na-kazhdyy-den
http://www.povarenok.ru/recipes/show/129282/
http://www.syl.ru/article/179501/new_granola-retsept-prigotovleniya-s-foto