Гречка с фаршем и овощами — рецепт с фото пошагово

Гречка с фаршем и овощами

Ингредиенты

Фарш мясной — 250 г

Лук репчатый — 1 шт.

Кабачок (небольшой) — 1/2 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Масло растительное — 1 ст.л.

Зелень — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления

Гречка с фаршем — привычное блюдо, вкусное и полезное. Но что если мы добавим к нему разнообразные овощи? Конечно, можно взять и просто лук с морковью, но в сезон овощей предлагаю не ограничиваться только ими — и обычное блюдо заиграет новыми красками. Очень удобно готовить это блюдо в сковороде или сотейнике, тогда все ингредиенты пропитаются соками и ароматами друг друга.

Возьмём гречку с фаршем и овощами.

На 1 ст.л. растительного масла обжарим фарш. Предлагаю не разминать фарш, а скатать небольшие шарики. В готовом блюде получатся такие маленькие фрикадельки. Обжаривайте на сильном огне.

Лук порежем полукольцами, морковь — тонкими кружочками.

К обжаренному фаршу добавим лук и морковь, аккуратно перемешаем.

Пока жарятся фарш и лук с морковью, нарежем кружочками баклажан и кабачок. Через 3-5 минут добавим в сковороду.

Огонь убавим до среднего, накроем крышкой, овощи пустят сок. Болгарский перчик освободим от семян, нарежем соломкой.

Через 5-7 минут добавим в сковороду промытую гречку.

Распределим гречку ровным слоем, добавим соль и перец, вольём воды из расчёта 1:2. Накроем сковороду крышкой и будем готовить примерно 15 минут. Помидор натрём на тёрке или мелко порежем, добавим чеснок и порезанную зелень.

Выключим огонь и оставим наше блюдо под крышкой ещё на 10 минут. Гречка с фаршем и овощами готовы! Ароматное, сочное, сытное и аппетитное блюдо подавайте со свежей зеленью.

Шарики фарша, пропитанная соками гречка и кусочки овощей составляют замечательную гармонию.

Блюда из гречки, Блюда из фарша

Блюда из фарша

Блюда из гречки

Гречка «А добавка будет?». Если вы никогда не пробовали такой вариант гречки, бегом на кухню! Гречка по-купечески с мясным фаршем — вкусно, полезно и быстро.

Бывают дни, когда на «готовку» совсем нет времени, но не хочется лишать себя и близких горячего, полезного обеда. Гречка с фаршем — блюдо как раз на этот случай, сочное, ароматное и полезное. От вас потребуется минимум усилий и простые ингредиенты, а довольной и сытой останется вся семья.

Читать еще:  Капуста по-петровски — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить капусту по-петровски быстро и просто?

О пользе гречки люди знали издревле. Гречневая крупа — незаменимый компонент здорового питания. Приготовить ее можно по-разному. Предлагаю Вам рецепт не просто полезного, но и вкусного блюда!

Если вы не знаете, как и из чего лучше приготовить подливу к гречке или любой другой каше, тогда сделайте подливу из мясного фарша. Гречка с фаршем в томатном соусе получается очень вкусной и сочной.

Гречаники — котлеты из фарша с добавлением гречневой каши. По этому рецепту гречаники запекаются в духовке в томатном соусе.

В украинской кухне есть такие замечательные гречнево-мясные котлетки под названием «Гречаники». Блюдо необычное, но вкусное. На Украине как-то довелось попробовать эти самые гречаники, теперь готовлю их дома сама.

Два в одном. И овощной гарнир. И времени не нужно много.

Мясная запеканка с гречкой обязательно понравится всем членам семьи. Это вкусное блюдо — «два в одном», мясо вместе с гарниром.

Гречаники — очень нежные и полезные котлетки из фарша и гречки. Настолько легко готовятся, что даже пошаговых фото не делала. Сын называет гречаники «котлеты силы». И котлеты, и гарнир «в одном флаконе».

Гречаники — это блюдо украинской кухни. Из гречки с фаршем получаются очень вкусные и сытные котлетки.

Обычно перцы фаршируем рисом и фаршем, сегодня приготовим другую начинку — из гречки с курицей. Меньше калорий, а вкус ничуть не хуже, съедается все без остатка.

Существует мнение, что Европа не любит гречку. Это неправда. Может, едят ее в меньших количествах, чем мы, но готовить вкусно умеют. И доказательство этому – замечательный словенский рецепт запеканки из гречневой каши с молотым мясом и шампиньонами.

Гречнево-рисовая каша с мясом — очень вкусное и сытное блюдо, к тому же не требующее много времени.

Гречка с фаршем – простое и привычное всем блюдо. Данный рецепт поможет Вам легко приготовить в мультиварке это простое и сытное блюдо из гречки с мясным фаршем на ужин. Для более насыщенного вкуса мы использовали любимые овощи — лук, морковь, помидор.

Читать еще:  Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком, рецепт с фото.

Чтобы разнообразить домашнее меню, предлагаю приготовить мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Тефтели с гречкой получаются очень вкусными и мягкими.

Если у вас осталась вареная гречневая каша, и вы не знаете, что с ней делать, то гречаники — то, что нужно! Вкусное, сытное, необычное блюдо.

Рекомендую попробовать домашние колбаски из свинины и гречки. Получаются они очень сочными, вкусными и ароматными.

Гречаники с мясным фаршем, в томатном соусе, — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приготовьте гречаники, они вам обязательно понравятся!

Кеббе – плотные колбаски или котлетки из фарша с начинкой. Обычно кеббе готовят из бараньего фарша, начинку — также из баранины. Мы хотим предложить более простой и менее жирный вариант кеббе — из говядины. В фарш для кеббе обычно добавляют крупу булгур, но мы заменим ее гречкой. Начинка тоже будет легкой — овощной.

Это блюдо полюбит вся ваша семья. Быстрый ужин на каждый день — гречаники с мясным фаршем!

Тефтели из мясного фарша и гречки — отличный вариант для сытного обеда. Я готовлю тефтели со свиным фаршем, так они получаются очень сочными. Вы можете использовать куриный или говяжий фарш, так тефтели будут менее калорийными. Сухими они уж точно не будут, ведь запекаются тефтели в духовке, в сметанно-томатном соусе.

Готовим дома полезный, вкусный и простой в приготовлении суп гречневый с шампиньонами и куриными фрикадельками. Быстрый суп для всей семьи.

В этих котлетах хлеб заменен гречневой кашей. Котлеты получаются очень сочными и вкусными!

Мясные зразы с яйцом подаются в запеченном кабачке. В качестве гарнира — гречка с белыми грибами.

Вкусненький фаршированный перчик половинками, запечённый в духовке.

Колбаски томленые, с гречкой, овощами, белыми грибами. С базарным донским маслом в пипетке.

Прекрасная осенняя пора дает нам множество овощей, и если вы заскучали, то приготовьте наивкуснейшие ленивые голубцы. Тем самым вы порадуете не только себя, но и своих любимых красивым ароматным блюдом. Готовить сие блюдо не сложно, только нужно немного вашего драгоценного времени, и у вас получится замечательный ужин на всю семью. Желаю приятного аппетита!

Это вкусное блюдо гораздо интереснее, чем обычные котлеты с гречневой кашей, хотя чтобы приготовить мясные зразы с гречневой кашей, ингредиенты вам понадобятся практически те же.

Гречаники с начинкой из вареных яиц и зелени понравятся даже тем, кто не очень любит гречку. Попробуйте приготовить!

Читать еще:  Теплый салат с картофелем, рецепт с фото.

Очень полезные морковно-гречневые котлеты мы рекомендуем предложить в первую очередь маленьким домочадцам, которых сложно заставить кушать овощи и гречневую кашу. Эти вкуснейшие котлетки сочетают в себе «невкусную» варёную морковь и надоевшую полезную гречку. Надеемся, что результат вас удивит, а добавки хватит всем.

Гречневый суп с фрикадельками и грибами — наваристое, сытное и вкусное первое блюдо, которое поможет вам разнообразить повседневное меню. Сочные говяжьи фрикадельки и шампиньоны делают суп очень ароматным, поэтому семья будет вмиг собрана за обеденным столом.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Гречка с мясным фаршем и овощами

  • Лук репчатый 0,5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Чеснок 2 шт.
  • Фарш (свино-говяжий) 200 г
  • Крупа гречневая 0,5 стакан
  • Томатная паста 1 ст.лож.
  • Вода 1 стакан.
  • Специи по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Творог по желанию
  • Вам понадобится: 35 мин.
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Лук репчатый
  • Тип блюда:Обед

Подготовьте нужные ингредиенты. Гречку нужно вымыть и залить холодной чистой водой.

Мелко нарежьте лук, морковь соломкой и жарьте на среднем огне минут пять с добавлением растительного масла.

Мелко нарежьте перец и чеснок, отправьте к овощам и жарьте еще минуты три.

Добавьте фарш и жарьте около минуты рядом с овощами, разбивая комки вилкой. Теперь соедините овоща с фаршем.

Добавьте томатную пасту, сахар, соль и перемешайте. Жарьте минуты две — три. Можно капнуть чуть воду, если прилипает к сковороде.

И отправьте гречку, влейте воду, перемешайте.

Поперчите, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 15 минут.

Снимаем с плиты и даем настояться под крышкой минут пять.

Посыпьте укропом и творогом, перемешайте и подавайте.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/12726
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=932,986
http://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/blyuda-iz-grechki/grechka-s-farshem/62047-grechka-s-myasnym-farshem-i-ovoschami.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×