Гречка с курицей и овощами в мультиварке — рецепт с фото и видео

Курица с гречкой в мультиварке

Очень вкусный ужин без особого труда можно приготовить в мультиварке. И как приготовить курицу с гречкой, смотрите подробнее в моем рецепте. Отличное блюдо для всей семьи! Начинаем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Курица 1 Килограмм
• Гречка 2 Стакана
• Вода 4 Стакана
• Лук 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Растительное масло 2 Ст. ложки
• Соль По вкусу
• Специи для курицы По вкусу

Подготовьте продукты. У меня была целая тушка курицы, я вырезала грудку и спинку, убрала, остальные части порубила на куски.

Включите мультиварку на самый мощный режим, на котором вам удобно обжаривать мясо. Обжарьте курицу с солью и специями на растительном масле.

Очищенные и вымытые овощи порежьте мелко, можно воспользоваться для измельчения моркови теркой.

Добавьте измельченные овощи в процессе обжарки к мясу. Перемешайте.

Переберите крупу от мусора и порченных зерен. Промойте тщательно до чистой воды.

К обжареному мясу с овощами всыпьте гречку.

Отмерьте воду, посолите. Закройте крышку и выберите режим «Каша», время — 45-50 минут.

Ужин готов! Разложите блюдо по тарелочкам, украсьте зеленью и помидорами. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Курица с гречкой в мультиварке»

Гречка с курицей и овощами в мультиварке

Ингредиенты

Гречка – 1 стакан

Куриное филе – 400 г

Чеснок – 2 зубчика

Красный болгарский перец – 1 шт.

Красный жгучий перец – 1/2 стручка

Растительное масло – 2-3 ст.л.

Вода – 2 стакана

Свежая зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Приправа «Кавказская» — по вкусу

Видео рецепт: Гречка с курицей и овощами в мультиварке

Процесс приготовления

Гречка с курицей и овощами в мультиварке — это супер блюдо! Иначе и не скажешь. Полноценный и питательный обед/ужин для всей семьи. А ещё очень правильный и полезный. В общем, сплошные «П». Тут вам и гречневая крупа в качестве углеводов, и диетическое белковое куриное филе, и море различных овощей с зеленью. Всё нужное для организма в одной тарелке. Не чудо ли? Сама в восторге от этого кушанья! Да ещё половину работы за вас мультиварка сделает. Остаётся только подготовить и нарезать ингредиенты. А потребуется нам следующее.

Куриное филе промываем и нарезаем на кусочки среднего размера, такие, чтобы они не затерялись в овощах, а наоборот, выделялись в блюде.

Подготовим овощи. Лук очищаем и режем крупным кубиком. Чеснок измельчаем ножом, то же повторяем со жгучим перцем. Морковку очищаем и режем кружочками.

Баклажан промываем и нарезаем крупным кубиком, не очищая и не замачивая. Болгарский перец нарежем также крупно.

Помидор — аналогично. Шкурку по желанию можно удалить, сделав надрез на попке и залив помидор кипятком.

Кусочки курицы сразу после нарезки закидываем в мультиварку (у меня — режим «Выпечка», используйте самый мощный и быстро разогревающий чашу). Тушим до выпаривания всей образовавшейся жидкости. Это займет от 10 до 25 минут, в зависимости от мультиварки и самого филе.

После чего добавьте к курице растительное масло и первую партию овощей: лук, морковь, перец жгучий и чеснок. Всыпьте приправу по вкусу. Посолите, если в используемой приправе отсутствует соль. Перемешайте и потушите вместе 5 минут.

Затем добавьте баклажан и болгарский перец. Снова перемешайте и немного прогрейте вместе.

Тем временем промойте гречку и закиньте её следом. Добавьте помидор, влейте горячую воду. Перемешайте и оставьте блюдо готовиться в режиме «Каша» до сигнала мультиварки (15-25 минут).

За это время гречка впитает всю жидкость, а овощи приготовятся.

В готовое блюдо добавьте рубленую свежую зелень.

Гречка с курицей и овощами в мультиварке готова! Подавайте к столу в качестве основного блюда. Приятного аппетита!

Гречка с овощами и курицей в мультиварке

Ингредиенты

• крупа гречневая — 1 ст
• перец болгарский — 1 шт
• помидор — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• чеснок — 1-2 зуб
• курица — 500 гр
• масло растительное для жарки
• соль — по вкус
• смесь перцев —
• зелень —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Морковь трём на тёрке. Лук режем полукольцами, чеснок мелко рубим. Помидор тоже режем полукольцами. Перец режем соломкой.

2. Курицу режем на порционные кусочки солим и перчим по вкусу и слегка обжариваем на сковородке с растительным маслом. Затем убираем курицу и на сковородке обжариваем теперь овощи.

3. В чашу мультиварки насыпаем гречку и вливаем 1 ст воды (кипятка), солим, сверху выкладываем слой овощей и затем раскладываем кусочки курицы. Готовим 20-25 минут в режиме каша/ плов.

Наша гречка с курицей и овощами готова. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Морковь трём на тёрке.

2. Лук режем полу кольцами, чеснок мелко рубим.

3. Помидор тоже режем полукольцами.

4. Перец режем соломкой.

5. Курицу режем на порционные кусочки солим и перчим по вкусу и слегка обжариваем на сковородке с растительным маслом.

6. Затем убираем курицу и на сковородке обжариваем теперь овощи, слегка посолив. По желанию можно добавить любую зелень.

7. В чашу мультиварки насыпаем гречку от Мистраль.

8. вливаем 1 ст воды (кипятка), солим, сверху выкладываем слой овощей и затем раскладываем кусочки курицы.

9. Готовим в мультиварке 20-25 минут в режиме каша/ плов. Можно приготовить в духовке, только воды надо больше налить больше, потому что она там будет испаряться.

10. Наша гречка с курицей и овощами готова. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Продолжаем гулять по Саратову. Парк Победы, расположенный на Соколовой горе г. Саратова, представляет собой целый комплекс памятников, монументов, в нем есть и поистине удивительные места, такие как Музей Боевой Славы, Национальная Древня. В парке под открытым небом представлены большое количество военных вертолетов, танки, боевые ракеты, военные автомобили, боевые орудия разных размеров времен Великой Отечественной Войны, в общем, всего и не перечислить, все это великолепие боевой техники нужно хотя бы раз увидеть своими глазами.

В национальной деревне представлены национальные дома всех народов живущих на Саратовской земле. В каждом доме можно увидеть не только предметы быта и национальную одежду, но и услышать народные песни, попробовать национальные блюда.

После такой прогулки надо подкрепиться, прекрасно подойдёт приготовленная в мультиварке гречка.

Источники:

http://povar.ru/recipes/kurica_s_grechkoi_v_multivarke-35706.html
http://www.iamcook.ru/showrecipe/19532
http://www.koolinar.ru/recipe/view/125945