Гречка в микроволновке — рецепт с фото пошагово. Как сварить гречку в микроволновке?

В микроволновке, Гречневая каша

Вкусная и полезная гречка в микроволновке – идеальный «быстрый» вариант полноценного завтрака. Подробней про гречку в микроволновке.

В микроволновке

Рецепты вторых блюд → Каши → Гречневая каша

Просто приготовить обед или ужин, если есть в доме помощники. А на помощь придут микроволновка, пароварка, мультиварка.

Просто приготовить на гарнир гречневую кашу в микроволновой печи.

Гречневая каша на молоке — одно из очень популярных и традиционных блюд русской кухни, которое может быть приготовлено в микроволновке. Рецепт гречневой каши на молоке в микроволновке простой и нетрудоемкий.

Буквально несколько круп считаются идеальным завтраком. К ним, вместе с овсянкой и рисом, относится и гречка, которая содержит массу необходимых нашему организму веществ и витаминов. Готовят гречку на воде и молоке, на плите и в духовке. Сравнительно недавно стали варить гречку в микроволновке. Но как это правильно осуществить, если раньше не пробовал? Сколько понадобится времени на это мероприятие?

Гречневая каша в микроволновке готовится очень быстро и достаточно просто, чтобы с ней справился даже начинающий повар.

Как сварить гречку в микроволновке? Рецепт классической каши советует: понадобится стакан сухой гречневой крупы, 2 стакана кипятка, чайная ложка соли. А далее крупу нужно перебрать и промыть водой, положить гречку в емкость для СВЧ-печи, залить кипятком, солить лучше в конце. Емкость закрыть и поставить в микроволновку на максимальную мощность и ждать закипания воды (около 5 минут, время зависит от мощности прибора). Дать потомиться на меньшей мощности еще 8 минут, причем через 4 минуты крупу обязательно нужно перемешать. Вода полностью испарится, а гречка приготовится.

Так же готовится гречка в пакетиках в микроволновке, она получается порционной. При этом уже перебранная и чистая гречка в пакете в микроволновке получается еще быстрее.

Читать еще:  Отбивные из куриного филе с сыром — рецепт с фото пошагово

Такая гречка великолепно используется как гарнир к мясным блюдам, а также в качестве составной части мясного блюда, например, курица с гречкой в микроволновке – отличный пример такого удачного сочетания продуктов.

Есть разные варианты приготовления гречки в микроволновке, рецепты с фото представлены на сайте, попробуйте их.

Как приготовить гречку в микроволновке, расскажут наши советы:

— продукты в СВЧ-печи требуют меньше соли, легко с этим переборщить, поэтому солить кашу лучше в конце процесса;

— рекомендуется после приготовления еще какое-то время пропарить гречку на меньшей мощности;

— если в начале приготовления в крупу положить масло, получите кашу-размазню. А если вообще не класть масло, каша будет рассыпчатой;

— для измерения дозировки крупы и воды используйте одну и ту же емкость;

— если хотите приготовить большое количество гречневой крупы, то все составляющие продукты, а также и емкость для каши, необходимо пропорционально увеличить;

— чтобы приготовить гречневую крупу в пакетиках, необходимо положить их в глубокую тарелку, залить водой на пару сантиметров выше и поставить в микроволновку на 25 минут;

— гречка хорошо подходит в качестве гарнира к различным блюдам.

Гречка в микроволновке

Как приготовить вкусную и полезную кашу, максимально сэкономив время и силы? Очень просто! Воспользоваться для этого одним из самых «быстрых» современных кухонных приборов – микроволновкой.

Вы удивитесь, но даже обладатели самой простенькой модели, легко смогут в равной степени просто и быстро приготовить и вкуснейший гарнир, и десерт. И, раз уж мы начали с каш, сегодня поговорим о том, как сварить гречку в микроволновке так, чтобы каша получилась вкусной и рассыпчатой.

Способ предлагаем самый простой, где в процессе приготовления проверить состояние крупы нужно будет всего единожды. Прибавьте к этому минимум затраченного времени и отменный вкус – и получите рецепт, достойный места в вашей копилке.

  • крупа гречневая – 0,5 ст.,
  • вода – 1 ст.,
  • соль – 1/3 ч. л. (или по вкусу),
  • масло сливочное – кусочек.

Как приготовить рассыпчатую гречневую кашу в микроволновке

Гречку для варки в микроволновке подготавливаем точно так же, как если бы вы отваривали её на плите. Отмеряем нужное количество крупы и обязательно её вручную перебираем. Гречка в этом плане очень коварная крупа, в ней частенько попадаются мелкие камушки и разный растительный мусор.

Читать еще:  Печенье «Мадлен», рецепт с фото. Готовим французское печенье Мадлен.

Далее в нескольких водах промываем крупу и откидываем ее на сито, чтобы максимально избавить крупу от жидкости. Воду для промывания используем холодную.

Теперь берем емкость с крышкой, пригодную для использования в СВЧ. Засыпаем в неё промытую крупу. Заливаем крупу холодной водой, добавляем соль и закрываем крышку. Предварительно замачивать крупу перед варкой не нужно. И воду, и крупу замеряем одним и тем же стаканом. При варке гречи в микроволновке соли обычно требуется меньше, чем обычно.

Закрываем емкость крышкой и отправляем её в микроволновку. Включаем печку на максимум, время устанавливается в зависимости от мощности печки. При мощности 700-800 Вт ставим таймер на 7 мин., при мощности 900-1000 Вт – достаточно будет 4-х минут.

Спустя установленное время вынимаем емкость, содержимое перемешиваем. За это время вода уже должна закипеть, крупа практически готова, но все же некоторое количество жидкости ещё не выпарилось. Нужно довести кашу до готовности. Потому после перемешивания снова закрываем крышкой емкость и возвращаем её в микроволновку.

На этом этапе нужно подкорректировать мощность микроволновки – немного её сбавить. Устанавливаем микроволновку на 600 Вт, таймер ставим на те же 7 мин. Если у вас очень древняя микроволновка, и функция установки нужной мощности отсутствует, оставляем её на максимуме, но довариваем кашу на пару минут меньше – т.е. таймер ставим на 5 мин. Старые микроволновке как правило имеют мощность в 650-750 Вт и установленного времени как раз хватает, чтобы крупа дошла до готовности.

Готовую гречневую кашу вынимаем из микроволновки. Перемешиваем. Если видите, что каша ещё водянистая (вряд ли, конечно, но всякое бывает), поставьте её ещё на пару минут в микроволновку, в этот раз не закрывая крышкой. Но в данном случае при мощности СВЧ 800 Вт гречневая каша в микроволновке была полностью готова за 14 мин. Теперь сдабриваем её кусочком сливочного масла и подаем.

Подать можно просто со сливочным маслом, с тушенкой или отдельно приготовить для неё заправку из овощей и/или мяса, грибов.

Читать еще:  Муссовый торт «Капучино» — рецепт с фото пошагово

Гречка в микроволновке

Ингредиенты

Гречневая крупа — 150 г

Вода — 1,5 стакана

Масло сливочное — 20 г

Процесс приготовления

Не все из нас любят стоять у плиты, тратя на приготовление еды свое свободное время. Предлагаю вам приготовить гречку в микроволновке — техника сама справится с созданием ароматной и рассыпчатой каши за 10-15 минут, в зависимости от мощности. В целом же, потребуется около 10 минут для варки и еще 5 минут для пропаривания блюда при условии заливки промытой крупы кипятком. Если жидкость будет менее горячей, то техника потратит дополнительное время для ее нагрева — учитывайте это!

Сорт гречки можно приобретать любой: зеленую сырую или коричневую прожаренную — крупа варится одинаковое время. По желанию можно создать соленую кашу (классическую) или сладкую (для детей). Также очень вкусна гречка на молоке, но желательно такой напиток горячим добавлять в тарелки с уже отваренной кашей, так как молочная кислота замедляет процесс варки и препятствует развариванию самих ядер в зернах.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Гречневую крупу переберите, удаляя черные зернышки. Всыпьте в глубокую миску и залейте холодной водой, промойте несколько раз, воду слейте.

Пересыпьте крупу в глубокую емкость для микроволновой печи, всыпьте соль по вкусу.

Влейте кипяток. На этом этапе обязательно следить за тем, чтобы до краев емкости оставалось немного места — жидкость может кипеть. Предыдущая емкость заполнилась по края, поэтому я перелила ее содержимое в другую миску. Поместите емкость с гречкой в микроволновку и активируйте таймер на 8 минут, накройте специальной крышкой. Спустя указанное время извлеките емкость и аккуратно перемешайте содержимое, стараясь не обжечься паром. Затем доготовьте.

После звукового сигнала извлеките емкость. Крупа полностью впитает в себя жидкость, но немного жидкости останется на дне, аккуратно перемешайте и накройте емкость крышкой, пропарьте около 5 минут.

Выложите готовую гречневую кашу в тарелки, сдобрите кусочком качественного сливочного масла. Подайте к столу теплой. Можно дополнить блюдо колбасными или мясными изделиями, овощным салатом.

Источники:

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=250,495
http://vkys.info/2041-grechka-v-mikrovolnovke.html
http://www.iamcook.ru/showrecipe/16973

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector