Канапе «Ёлочка» из слоеного теста — рецепт с пошаговыми фото и видео

Канапе «Ёлочка»

Вкусное сочетание легких овощей и нежного сыра с чесночной ноткой — в интересной форме подачи — как раз для новогоднего фуршета.

Ингредиенты для «Канапе «Ёлочка»»:

  • Йогурт — 120 мл
  • Сыр сливочный — 100 г
  • Фета — 1 ст. л.
  • Укроп — 2 веточ.
  • Чеснок (измельченный) — 3 зуб.
  • Сок лимонный — 1/2 ч. л.
  • Соевый соус (легкий ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
  • Огурец — 1 шт
  • Помидоры черри — 8 шт
  • Сыр твердый (для украшения)
  • Крекер (для украшения)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 15

Рецепт «Канапе «Ёлочка»»:

С огурца можно срезать кожуру в виде 4-х продольных полосок — для декоративных целей, а затем нарезать кружочками толщиной в 1 см. У меня получилось ровно 15 кружочков.
Помидоры разрезаются пополам.
Укроп мелко режется.

Первые 6 ингредиентов в списке смешиваются до получения однородной массы.

Затем постепенно добавляется соевый соус, при этом нужно следить за тем, чтобы масса не получилась жидкой. Многое в этом вопросе зависит от выбранного сыра и йогурта.

Огурцы выкладываются ёлочкой.

Сырная масса выкладывается по чайной ложке на кружочки огурца.

Сверху размещаются черри.
Из твердого сыра можно вырезать звезду, из крекеров — сложить основание ели.

Уверена, что увидев такую «Ёлочку» Ваши гости будут радоваться как дети!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Читать еще:  Мраморные кексы на сгущённом молоке — рецепт с фото пошагово

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Намазка творожная «Детская радость»

Закуска из куриного паштета

  • 28
  • 261
  • 106892

Закусочные бутерброды с сельдью

Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками

Канапе с сельдью

  • 61
  • 796
  • 43454

Канапе из чёрного хлеба

  • 85
  • 204
  • 13492

Канапе с сыром и икрой

  • 2
  • 129
  • 27322

Канапе из селeдки «Проще простого»

Попробуйте приготовить вместе

Суп с пельменями и тыквой «Осенний»

Рулет «Селёдка в шубе»

  • 198
  • 1510
  • 93028

Баранья лопатка в соляной корочке

  • 154
  • 457
  • 10397

Комментарии и отзывы

29 декабря 2017 года Lisa Ali 1 #

29 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

28 декабря 2017 года Яркая #

28 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

27 декабря 2017 года Gekatta #

17 декабря 2016 года veronika1910 #

18 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года Демурия #

15 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года Ирушенька #

15 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Канапе «Ёлочка» из слоеного теста

Ингредиенты

Слоеное тесто – 500 г

Сливочный сыр – 100 г

Ветчина/бекон/прошутто – 80-100 г

Оливки без косточек – 200 г

Видео рецепт: Канапе «Ёлочка» из слоеного теста

Процесс приготовления

Канапе «Ёлочка» из слоеного теста — быстрая, легкая в приготовлении горячая закуска из четырех ингредиентов. Прекрасный вариант тематического угощения для новогоднего стола, фуршета или вечеринки. Приготовленные из готового слоеного теста, дополненные ароматными ломтиками ветчины или бекона, канапе «Ёлочки» эффектно выглядят, получаются невероятно аппетитными на вкус и, что немаловажно в предпраздничной суматохе, настолько просты и незатейливы в приготовлении, что не доставят хлопот на кухне даже начинающим кулинарам. Попробуйте!

Читать еще:  Зерновой хлеб — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как испечь зерновой хлеб в духовке?

Подготовьте ингредиенты по списку. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 14-16 слоеных «ёлочек».

Разморозьте слоеное тесто, при необходимости раскатайте до толщины 2-3 мм и разделите на две равные по размеру части. У меня размер каждого кусочка теста получился примерно 25 на 25 сантиметров.

На время поместите вторую часть теста в холодильник, а первый кусочек тем временем густо смажьте сливочным сыром.

Поверх сыра выложите нарезанную тонкими ломтиками ветчину (или сырокопченый бекон, прошутто – подойдет любое ароматное мясо, достаточно тонко нарезанное и гибкое, чтобы повторить форму теста).

Прикройте все второй частью слоеного теста.

Разрежьте получившуюся заготовку на полоски шириной примерно 1.5 сантиметра.

Поочередно возьмите каждую полоску, установите вертикально и уложите в форме «елочки», двигаясь сверху вниз, так, чтобы каждый завиток полоски был чуть шире предыдущего (подробнее смотрите в видеоверсии рецепта).

Проткните центр получившейся заготовки деревянной шпажкой. Я использовала шпажки длиной 20 см. Кончик шпажки должен примерно на 1.5-2 сантиметра возвышается над тестом, и с другого конца шпажка также должна быть достаточно длинной, поскольку в процессе выпекания «елочки» увеличатся в размере примерно в два раза, и важно, чтобы им хватило места для роста.

Уложите получившиеся заготовки на противень, выстеленный бумагой для запекания. Если вы готовите закуску заранее, противень на этом этапе можно прикрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник, а в печь отправить уже непосредственно перед подачей закуски к столу.

Поместите противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20 минут, до золотистого цвета.

Затем украсьте кончик каждой шпажки оливкой. Оставшиеся оливки подайте в отдельной емкости вместе с канапе. Если «елочки» выросли в процессе выпекания до конца шпажки, просто аккуратно сдвиньте их по шпажке чуть ниже, освободив место для оливок.

Читать еще:  Фермерский салат — рецепт с фото пошагово

Канапе «Ёлочка» из слоеного теста готовы.

Подавайте горячие, ароматные и румяные съедобные елочки к столу. Веселых праздников!

«Ёлочка» закуска из слоеного теста со сливочным сыром

Медовик без раскатки коржей за 30 минут

Драники без муки

Творожные пончики. Самый простой и быстрый рецепт

Баклажаны «Серпантин» с мясными тефтельками из фарша

Жареная картошечка с грибочками

Такая нарядная елочка неприменимо станет украшением праздничного стола!

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Натереть сыр на крупной терке.
Петрушку вымыть, обсушить и порубить.

Слоеное тесто разморозить, немного раскатать и разрезать большой пласт теста на 2-3 части.
Посыпать тертым сыром и петрушкой.

Свернуть каждую часть теста рулетом.

Острым ножом нарезать большие рулеты на маленькие рулетики.
Размер и высота рулетиков зависят от вашего желания. По количеству у меня получилось 18 рулетиков.

Противень застелить пергаментом (у меня силиконовый коврик для песочного теста, с дырочками).
Выложить рулетики на противень на некотором расстоянии друг от друга, т.к. в процессе выпечки рулетики увеличатся в размере.

Выпекать при 180ºC около 20-25 минут, до золотистого цвета.

Остудить елочку из слоеного теста и аккуратно перенести на блюдо.

Приготовить сливочный крем.
Чеснок очистить и измельчить.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Сливочный сыр, комнатной температуры, размять силиконовой лопаткой или ложкой.
Добавить чеснок, зелень, свежемолотый перец и хорошо перемешать.

Совет. Для экономии, сливочный сыр можно разбавить жирной сметаной (от 30% жирности). Например, на 500 г сливочного сыра взять 150 г жирной сметаны.

При помощи кондитерского мешка с широкой насадкой «звездочка» отсадить крем на елочку.

Украсить елочку разноцветными овощами: помидорами черри, разноцветным болгарским перцем зеленью. Можно украсить креветками и малосольной/копченой семгой или красной икрой и т.д.

Радостных вам праздников и приятного аппетита!

Источники:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/135666/
http://www.iamcook.ru/showrecipe/16780
http://gotovim-doma.ru/recipe/7298-yelochka

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector