Картофельный салат с яйцами, помидорами и тунцом — рецепт с фото пошагово
Содержание
- 1 Картофельный салат с яйцами, помидорами и тунцом — рецепт с фото пошагово
- 1.1 Картофельный салат с яйцами, помидорами и тунцом
- 1.2 Ингредиенты
- 1.3 Процесс приготовления
- 1.4 Салат с консервированным тунцом и картофелем
- 1.5 Рыбный салат – рецепт из консервов с картошкой
- 1.6 Рыбный салат из консервов с картошкой
- 1.7 Салат из рыбных консервов с картофелем
- 1.8 Салат из картофеля и рыбных консервов
- 1.9 Салат с тунцом и картошкой
- 1.10 Картофельный салат с тунцом
- 1.11 ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1.12 Похожий видео рецепт «Картофельный салат с тунцом»
Картофельный салат с яйцами, помидорами и тунцом
Ингредиенты
Картофель вареный — 2 шт.
Яйца вареные — 2 шт.
Помидоры свежие — 2 шт.
Тунец консервированный — 150 г
Лук красный — 0,5 шт.
Соль, перец, оливковое масло — по вкусу
Процесс приготовления
Я уже писала о том, что в моем холодильнике всегда есть запеченные в духовке овощи. Картофель, морковь, свекла — заворачиваю все это (отдельно) в фольгу и запекаю в духовке при 200 градусах до готовности. Готовность определяется банально — воткнутый в овощ узкий нож входит и выходит свободно и легко.
Такие овощи хранятся в холодильнике долго, и при случае из них можно сообразить неплохой салат на ужин, или если вдруг нагрянули гости.
В этот раз у меня осталась еще и куча крашеных яиц с Пасхи — надо было утилизировать. В своем обычном виде они уже не лезли в нас )))
Что касаемо растительного масла, то вы можете взять любое: у меня было оливковое с базиликом, но отлично будет и обычное подсолнечное — кстати, нерафинированное, на мой взгляд, идеально сюда впишется!
Лук лучше взять красный: он не такой ядреный, как обычный репчатый.
Тунец тоже может быть любым: со специями, в масле, в воде — что ваша душа пожелает.
Итак, картофель заранее запеките или отварите, яйца отварите и все это остудите.
Картофель нарежьте крупными кубиками. Добавьте соль, перец, масло. Масла может понадобиться изрядное количество, т.к. вареный картофель весьма прожорлив.
Перемешайте. Отставьте в сторону ровно на то время, что будете нарезать яйца, помидоры и лук.
Так как я делала салат для сайта, чтобы было красиво, поэтому выложила картофель в тарелку. Если вам непринципиальна эстетическая сторона приготовления, то все остальное выкладывайте в миску (кстати, когда все в общей куче — так вкуснее! )) ).
Итак, к картофелю добавьте нарезанные дольками помидоры и рыбу.
Затем яйца, нарезанные дольками, и лук, нарезанный четверть-кольцами.
Картофельный салат с яйцами, помидорами и тунцом готов.
Подавайте его, присыпав нарезанной свежей петрушкой или с мятой.
Салат с консервированным тунцом и картофелем
Тунец способен преобразить абсолютно любое блюдо. В сочетании же с самым простым корнеплодом, картофелем, он получается еще более изысканным. Бесспорно, эта рыба обладает яркими, насыщенными вкусовыми качествами, куда более благородными, чем, например, сельдь или же сардина. Салаты из рыбных консервов с картошкой очень вкусны, что уже тогда и говорить о тех, в которых используется именно тунец – это просто шедевр кулинарии, а не простая закуска.
Рыбный салат – рецепт из консервов с картошкой
В данном случае не только продукты подобраны идеально, но и презентация салата из рыбных консервов с картофелем весьма оригинальная. Ведь это уже не просто выложенные в салатник продукты, а настоящая картинка. В таком виде салатик непременно привлечет к себе внимание. Даже детвора не сможет перед ним устоять, уж очень красиво и необычно он выглядит.
На салат с рыбной консервой и картошкой надо:
- 150 гр. тунца в баночке;
- 200 гр. картошки;
- 2 средних помидора;
- 1 головка лучка;
- 80 гр. рукколы;
- 20 гр. петрушки;
- 2 гр. соли;
- 4 гр. перца;
- 1 сладкий перец.
Салат с консервированной рыбой и картошкой:
- Картошку при помощи щеточки промывают, перекладывают в кастрюльку и заливают самой обычной водой, проваривают, после чего, обдают холодной водой и остужают, чистят и режут крупными кусочками.
- Лучок очищают, выкладывают на доску и ножиком тонкими пластинками шинкуют, после чего заливают крутым кипятком и в нем настаивают минуточек пять. В завершение подготовки воду сливают, а сам лук немного отжимают.
- Разогревают сковороду с растительным маслом и выкладывают картофель и лук. Немного обжаривают с добавлением любимых специй.
- Помидоры промывают, обтирают и мелкими кубиками ножом нарезают, лишний сок, обязательно, сливают.
- К уже подготовленным продуктам, добавляют тунец вместе с жидкостью, смешивают.
- Перец споласкивают, избавляют от коробочки с семенами и белых перегородок, нарезают средними кусочками.
- Зелень промывают, мелко ножиком рубят.
- Все компоненты выкладывают на блюдо, украшают листьями рукколы и рубленой петрушкой.
Рыбный салат из консервов с картошкой
За счет богатого состава это блюдо получается безумно сытным и при этом многогранным. Точно подобраны все пропорции, за счет чего вкус неоднородный, но гармоничный. Визуально салатик выглядит и аппетитным, и солнечным, и праздничным. Его смело можно готовить на любой праздник, он непременно полюбится всеми и будет не менее частым гостем на столе, чем «Крабовый» или же «Оливье».
На салат с тунцом и картофелем надо:
- 300 гр. тунца из банки;
- 1 головка лучка;
- 300 гр. картошки;
- 2 средних маринованных огурца;
- 100 гр. сыра;
- 3 крупных яйца;
- 100 гр. из баночки кукурузы;
- 1 некрупная морковка;
- 2 гр. соли;
- 4 гр. перца.
Салат с тунцом и картофелем рецепт:
- Яйца в кастрюле с водой проваривают, после чего заливают ледяной водичкой и остужают, чистят и трут на некрупной терке.
- Проваривают в кастрюльке и картошку, затем остужают и очищают, режут небольшими квадратиками.
- Морковь чистят, трут на терке.
- Лук освобождают от шелухи и шинкуют ножом на тоненькие пластинки.
- Кружочками на доске режут и огурцы.
- Баночку с кукурузой открывают, сцеживают маринад.
- Для измельчения сыра берут некрупную терку и на ней его трут.
- Баночку с тунцом открывают и мнут все содержимое вилкой.
- Высыпают все в салатник и приперчивают, посыпают солью.
- В завершение поливают все майонезом, смешивают.
- Украшают еще при желании.
Салат из рыбных консервов с картофелем
Невероятный, простой и при этом сказочно вкусный получается салат с консервой рыбной и картошкой. С его помощью, можно с легкостью утолить голод после напряженного трудового дня, да и на праздничном столе он не будет выглядеть просто. Напротив, именно он привлечет к себе массу внимания, станет главным среди всех блюд, настоящим фаворитом.
Необходимые компоненты:
- 420 гр. тунца в банке;
- 500 гр. картошки;
- 2 крупных яйца;
- 1 болгарский перец;
- 80 гр. майонеза;
- 10 гр. укропа;
- 10 гр. петрушки.
Салат с тунцом, картофелем и яйцами:
- Картошку обычной щеточкой промывают, после чего закутывают в фольгу и запекают минуточек около сорока, затем уже разворачивают, остужают.
- Яйца в небольшой кастрюльке проваривают, после этого принудительно остужают и чистят.
- Картошку чистят и немного измельчают. Кусочки должны быть покрупнее. После нарезки выкладывают в салатник.
- Банку, в которой находится тунец, открывают, сливают жидкость и чуточку мельче нарезают ножом или, просто, разламывают вилкой, высыпают в салатник.
- Очищенные яйца выкладывают на доску и рубят ножом.
- Болгарский перец моют и режут, отделяют от всех семян и вырезают у него прожилки, режут полосками.
- Зелень промывают и на доске шинкуют.
- Все продукты помещают в одну емкость и заливают майонезом, при необходимости, добавляют соль и перец и ложкой смешивают.
Салат из картофеля и рыбных консервов
Сочетание в этом рецепте компонентов весьма необычное. Салат с рыбой и картошкой одновременно и пикантный, даже острый и при этом нежный, легкий. Главная же его особенность в том, что тунец нужно приготовить самостоятельно, а не приобретать магазинные консервы. Далеко не всегда можешь угадать, что в этих баночках, вообще, находится. Приготовив же рыбку самостоятельно, в ее качестве можно быть полностью уверенным.
Необходимые компоненты:
- 250 гр. тунца;
- 70 гр. моцареллы;
- 50 гр. оливок;
- 150 гр. картошки;
- 200 гр. стручковой фасоли;
- 3 крупных яйца;
- 3 средних помидора;
- 1 головка красного лучка;
- 10 гр. горчицы;
- 10 гр. базилика;
- 40 гр. оливкового масла;
- 20 гр. меда;
- 20 гр. лимонного сока;
- 10 гр. винного концентрата.
Салат с картофелем и тунцом:
- Изначально подготавливают заправку. С этой целью смешивают горчицу с маслом, медом и винным концентратом, добавляют туда мелко рубленную зелень и минут около тридцати настаивают.
- Тунец промывают и поливают смесью масла и сока лимона, маринуют.
- На сковородку высыпают промытую фасоль и прожаривают минуточек около пяти, потом поливают лимонным соком, присыпают рубленой зеленью и настаивают немножко.
- Уже замаринованную рыбу помещают на сковородку и прожаривают.
- В отдельных кастрюльках отваривают яйца и картошку, после варки остужают и очищают.
- Небольшими брусочками нарезают картошку и высыпают в салатник.
- В наполненной водой кастрюльке проваривают креветки и откидывают на дуршлаг, остужают там и просушивают.
- Промытые помидоры режут дольками.
- Все подготовленные продукты ссыпают в салатник к картошке.
- Мясо тунца режут тонкими пластинками и добавляют в салатник.
- Сыр трут на некрупной терке.
- Яйца режут дольками.
- Украшают салатик измельченными яйцами и сыром, заливают обильно настоявшимся соусом.
Салат с тунцом и картошкой
Этот салатик с рыбкой и картофелем кажется уж очень простым, но при этом он имеет удивительный, невероятно насыщенный вкус, способный не только лишь вызвать восторг, но и поразить своими вкусовыми качествами даже настоящих гурманов. Это настоящее чудо, а не простое блюдо, достойное быть на столе как можно чаще.
Необходимые компоненты:
- 400 гр. тунца в баночке;
- 150 гр. горошка из баночки;
- 1 морковка;
- 250 гр. картошки;
- 2 крупных яйца;
- 120 гр. майонеза;
- 2 гр. соли.
Салат из тунца с картошкой:
- Картошку и морковку, не очищая от кожицы проваривают в кастрюльке, после этого холодной водой их обдают и остужают, чистят и нарезают кольцами.
- Горошек из банки выкладывают на дуршлаг, аккуратно промывают и там же просушивают.
- В одну миску ссыпают подготовленную картошку, морковь и горошек.
- Процеживают имеющийся в баночке с тунцом соус, саму же рыбку нарезают ( в случае если в банке крупные куски).
- Тунец выкладывают в миску к другим продуктам.
- Присыпают содержимое мисочки солью, заливают его майонезом, берут ложечку и смешивают ей все.
- Перекладывают салатик в красивые тарелочки, украшают по желанию зеленью.
Салаты из картофеля с добавлением тунца всегда получаются особенными, необыкновенными. В них есть абсолютно все, что требуется для качественного блюда. Это и изумительный вкус, и чудный аромат, и множество полезных свойств, и питательная ценность. При этом его нельзя назвать дорогим, а значит и готовить смело можно почаще, а не только на праздники.
Картофельный салат с тунцом
Надоели обычные салаты и уже не знаете, чем удивить и в то же время сытно накормить семью? Специально для вас — отличный рецепт, как приготовить картофельный салат с тунцом. Сытно, вкусно и недорого.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Консервированный тунец 1 Штука
банка - Картошка 500 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Перец сладкий 1 Штука
- Зелень По вкусу
- Майонез По вкусу
- Соль и перец По вкусу
1. Картофель для салата моем и очищаем, после чего заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф минут на сорок.
2. Достаем готовый картофель, ждем, пока он остынет, после чего достаем его из фольги и выкладываем в миску.
3. Отвариваем яйца.
4. Нарезаем остывший картофель ломтиками или кубиком (как вам больше нравится) и отправляем в салатницу.
5. Открываем банку тунца, разминаем рыбу вилкой и отправляем к картофелю.
6. Нарезаем кубиком яйца, добавляем их в салатницу.
7. Перец промываем и нарезаем маленькими кусочками, при желании с него можно снять кожуру.
8. Промываем под проточной водой зелень (петрушку и укроп), сушим полотенцем и нарезаем, после чего кладем в салатник.
9. По вкусу добавляем майонез, соль и перец. Ставим салат в холодильник минут на тридцать.
10. Подаем салат порционно или в большом блюде к столу. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Картофельный салат с тунцом»
Источники:
http://www.iamcook.ru/showrecipe/18238
http://receptysalatov.com/ovoshchnye/iz-kartofelya/s-konservirovannym-tuncom.html
http://povar.ru/recipes/kartofelnyi_salat_s_tuncom-42961.html