Картошка с помидорами и сыром в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь картофель с сыром и помидорами в духовке?

Картошка с помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты

Картофель молодой – 3-4 шт.

Сыр сулугуни – 100 г

Лук репчатый – 1 шт.

Зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Сухой чеснок – 1 ч.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления

Приготовить вкусное блюдо из картофеля можно всегда, и порой достаточно дополнить его парочкой ингредиентов, чтобы получить отличный обед или ужин. Сегодня предлагаю самый легкий вариант – картошку с помидорами и сыром в духовке – вкусно, просто и быстро. Помимо трех основных ингредиентов, всегда можно добавлять овощи или мясные изделия. В качестве дополнения к такой картошечке можно подать свежие овощи или соленья.

Для приготовления картофеля с помидорами и сыром в духовке нужно сразу подготовить все ингредиенты по списку, также сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Первым делом очистить и вымыть картофель. На специальной терке или при помощи комбайна натереть все клубни очень тонкими пластинами.

Подготовить форму для запекания картофеля, смазать ее буквально ложкой растительного масла. Уложить картофельные слайсы в форму. Присыпать щепоткой соли и перца.

Читать еще:  Яблочные чипсы — рецепт с фото пошагово. Как сделать чипсы из яблок в домашних условиях?

Луковицу очистить и нарезать полукольцами, разложить лук поверх картофеля. По желанию лук предварительно можно обжарить – дело вкуса.

Поверх лука равномерно распределить сметану, посыпать сухим чесноком или же выдавить свежий зубчик чеснока. Помидоры сполоснуть, просушить, нарезать пластинами. Закрыть сметану пластинами томатов.

Сыр сулугуни, а по желанию свой любимый сыр, натереть на средней терке. Сырной стружкой покрыть помидоры.

Запечатать форму фольгой. Переставить форму в прогретую духовку, готовить 12-15 минут под фольгой, после снять ее и запекать картошку с помидорами и сыром в духовке еще 5-7 минут.

Картофель с помидорами и сыром в духовке

Любая семья не обходится без картошки. Способов приготовления существует огромное количество. Ее можно пожарить, сварить, запечь, нафаршировать чем-либо, протушить и так далее. Жареная картошка — это, конечно, вкусно, но не так полезно. А вареный картофель вряд ли поставишь на праздничный стол.

Картофель запеченный с помидорами и сыром — это абсолютно беспроигрышный вариант, который идеально подходит и для семейного ужина и для любого праздника. Данное блюдо можно использовать как самостоятельно, а можно подавать гостям как гарнир к мясу. Ваш муж, ребенок или гости будут просто в восторге. Здесь не понадобятся особые познания в кулинарии или же изысканные дорогие составляющие. Рецепт картофеля запеченного с помидорами является весьма простым и доступным для каждого. Я брала ингредиентов чуть больше, поскольку семья большая. Но пропорции должны быть именно такими.

Ингредиенты:

  1. Картофель — 1 килограмм
  2. Помидоры — 500 грамм

Твердый сыр — 150 грамм

Чеснок — 4 зубчика

Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  • Помыть, почистить и порезать кружочками картофель. Залить на десять минут водой.
  • Очистить чеснок и мелко нарезать. Помыть и порезать тонкими колечками помидоры. Точно также порезать болгарский перец.
  • Сыр натереть на крупной терке.
Читать еще:  Узбекский плов в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео

Слить воду из картофеля, добавить сюда любимую зелень, нарезанный чеснок, соль, немного растительного масла и тщательно перемешать.

  • Выложить равномерно половину картофеля на противень. Сверху — половина помидоров. Немного подсолить. Делаем «бутерброд». На помидоры выкладываем оставшийся картофель,затем — снова помидоры и колечки болгарского перца. Он придаст блюду эффектную нотку. Самый верхний слой — тертый сыр.
  • Обязательно нужно накрыть фольгой блюдо. Не стоит жадничать, поскольку именно фольга создает определенный микроклимат и сохраняет влагу в процессе приготовления любого блюда в духовке.
  • Разогреть духовку примерно до 200 градусов. Поставить противень на 1 час. По истечению времени убрать фольгу и оставить блюдо в духовке еще на 15 минут. Таким образом испарится влага, а сыр покроется золотистой и аппетитной корочкой. Доставайте картофель запеченный с помидорами из духовки и дайте немного остыть.
  • Вкусный ужин — запеканка из картофеля с сыром готова!
  • Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром

    Драники без муки

    Творожные пончики. Самый простой и быстрый рецепт

    Баклажаны «Серпантин» с мясными тефтельками из фарша

    Жареная картошечка с грибочками

    Хрустящие кабачки в сырной панировке

    Ингредиенты

    Общая информация

    Общее время приготовления

    1 ч

    Активное время приготовления

    40 минут

    Легкий

    Кол-во порций

    Пошаговый рецепт с фото

    Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
    Каждый ломтик положить между двумя слоями пищевой пленки или в пакет, и отбить с двух сторон.
    Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
    Помидоры нарезать кольцами или полукольцами.
    Чеснок очистить и порубить.
    Сыр натереть на крупной терке.
    Картофель натереть на крупной терке и поместить в миску с холодной, подсоленной водой.

    Когда нужно будет добавлять картофель, откинуть его на дуршлаг и обсушить.

    Читать еще:  Шпинат по-турецки — рецепт с фото пошагово

    На смазанный маслом противень выложить отбитые ломтики мяса, посолить и поперчить.

    Сверху уложить лук с рубленым чесноком, чуть посолить и поперчить.

    Затем уложить слой картофеля и слегка посолить и поперчить.

    На картофель уложить помидоры, чуть посолить и посыпать щепоткой сахара.

    Слой помидоров хорошо смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

    Запекать в нагретой до 180°С духовке около 50-60 минут, до готовности картофеля.
    Если через 40 минут сырная корочка начинает румяниться, а картофель еще не готов, нужно накрыть форму фольгой, чтобы картофель дошел до готовности, а запеканка не пересохла.

    Источники:

    http://www.iamcook.ru/showrecipe/12040
    http://vsevkulinary.ru/ovoshhnye/kartofel-s-pomidorami-i-syrom-v-duxovke/
    http://gotovim-doma.ru/recipe/437-svinina-zapechennaya-s-kartofelem-pomidorami-i-syrom

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector
    ×
    ×