Кексы с красной смородиной и шоколадом — рецепт с фото пошагово

Кексы с красной смородиной и белым шоколадом

• Мука 150 гр.
• Смородина красная 2-3 ст.л.
• Шоколад белый 0,5 шт.
• Сахар 100 гр.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 70 мл
• Сливочное масло 50 гр.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Мука
• Тип блюда:Полдник

Отмеряем необходимое количество муки, насыпаем ее в подходящую посуду.

Всыпаем к муке сахар, разрыхлитель теста.

В сухую смесь ингредиентов вбиваем куриное яйцо.

И добавляем заранее растопленное и остуженное сливочное масло.
Ложкой перемешиваем, стараясь не делать лишних движений. Идеально, если вы перемешаете смесь за 3-4 движения.

Затем всыпаем промытую ягоду красной смородины.

И добавляем измельченный белый шоколад.

Еще парочкой движений вмешиваем ягоды и шоколад в тесто.

Формочки смазываем маслом.

Накладываем тесто в формочки.
Выпекаем в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов.

Шоколадный кекс с красной смородиной

Шоколадный кекс с пряностями и красной смородиной! Очень нежный, влажный, насыщенный ароматами и с легкой смородиновой кислинкой!

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с красной смородиной»:

• Шоколад темный — 120 г
• Масло сливочное — 140 г
• Сахар — 120 г
• Сметана — 80 г
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Кардамон — 0.25 ч. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Кофе растворимый — 2 ч. л.
• Вода — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло растительное (для смазывания формы)
• Смородина красная — 150 г

Рецепт «Шоколадный кекс с красной смородиной»:

Шоколад растопить на водяной бане. Дать остыть до теплого состояния.

Растворимый кофе залить горячей кипяченой водой, размешать, дать остыть.

В мисочке смешать муку, разрыхлитель теста, корицу, кардамон и какао.

Яйца разделить на желтки и белки.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной, светлой массы.

Продолжая взбивать, по одному добавить желтки.

Затем добавить сметану, перемешать.

Продолжая перемешивать, влить теплый шоколад.

Затем влить кофе, перемешать.

В несколько приемов ввести мучную смесь.

В отдельной посуде взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Ввести белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаточкой (тесто получается по консистенции как густая сметана, не стекает с ложки).

Красную смородину вымыть, обсушить и снять с веточек ягодки.

Форму для кекса (шир.11 см, выс. 7 см, дл. 25 см) застелить бумагой для выпечки, чуть смазать растительным маслом.

Выложить половину теста в форму, сверху посыпать половиной смородиновых ягод.

Выложить оставшееся тесто, сверху вторую половину смородины, разровнять верх кекса, чуть утопив смородину.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до готовности. Готовый кекс вынуть из духовки, дать полностью остыть.

Верх кекса можно украсить сахарной пудрой по желанию!

Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Тыквенный кекс с фундуком

Шоколадный кекс

Шоколадно-ореховый кекс на сметане

Облепиховый кекс «Оранжевое настроение»

Кекс с маком и сливами

• 182
• 1737
• 27210

Кексы с ароматным сюрпризом

Шоколадные кексы с творожным центром

• 161
• 1663
• 23304

Кексики «Шоколадница»

• 64
• 265
• 11915

Кекс «Солнечные зайчики»

Фотографии «Шоколадный кекс с красной смородиной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 июля 2017 года Dinni #

9 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

9 июля 2017 года Dinni #

6 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

4 июля 2017 года Ма17рина #

5 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

4 июля 2017 года lelikloves #

5 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

4 июля 2017 года Демурия #

4 июля 2017 года alsunchik #

4 июля 2017 года Демурия #

4 июля 2017 года Демурия #

5 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

5 июля 2017 года Демурия #

5 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

4 июля 2017 года Wera13 #

3 июля 2017 года Moravanka #

2 июля 2017 года luneva_e #

3 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июля 2017 года ved-marina #

3 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июля 2017 года Демурия #

3 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июля 2017 года y ludmila #

3 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июля 2017 года Елена11сто #

2 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июля 2017 года Ирушенька #

2 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июля 2017 года barska #

2 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июля 2017 года Анастасия АГ #

2 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Шоколадный кекс с красной смородиной и цикорием

От: Турункина Ира

домашняя кухня, шоколадный кекс с красной смородиной и цикорием, кексы, Простой рецепт, шесть порций

• Рецепт: Простой
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 761 ккал
• Кухня: Домашняя
• Повод: Завтрак, Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник

Похожие рецепты

Кекс сметанный с черной смородиной

Пошаговый рецепт шоколадный сливочно-кофейный кекс с фото

Готовим шоколадный кекс с красной смородиной и цикорием

• мука 2 стак.
• маргарин 200 г
• яйца 3 шт.
• смородина красная 100 г
• сода 1 ч.л.
• сахар 1 стак.
• шоколад 100 г
• цикорий 2 ч.л.

Как приготовить

Маргарин мягкий взбить с яйцами и сахаром

Муку просеять вместе с содой

В муку влить яичную массу

В смазанную форму выложить половину теста

Сверху распределить красную смородину

Залить оставшимся тестом и аккуратно ровно распределить. Отправить в духовку на час

Шоколадный кекс барышни Полдинки

Рецепт постного вишнево-шоколадный кекс пошагово

Шоколадный кекс по-французски

Рецепт шоколадного ангельского кекса с фото

Комментарии

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Вкуснятина, даже нечего и добавить.

Большое спасибо так вкусно

Шоколадный кекс с красной смородиной и цикорием просто Отпад.
Советую всем.

А я никогда так не готовила шоколадный кекс с красной смородиной и цикорием, как-нибудь приготовлю. А пока дума про шоколадный кекс с вишней.

Турункина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Турункина, спасибо за Ваши чудесные рецепты.
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас.
Вы умница.

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо.

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Ой, соскучилась что-то по шоколадному кексу с красной смородиной и цикорием.
Приготовлю завтра)

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шоколадный кекс с красной смородиной и цикорием!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Это было превосходно.
чуть шоколадный кекс с красной смородиной и цикорием вместе с пальцами не слопала)

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Источники:

http://vpuzo.com/recepty-sladostey/keksy/28869-keksy-s-krasnoy-smorodinoy-i-belym-shokoladom.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/142476/
http://maminyretsepty.ru/vypechka/keksy/shokoladny-keks-s-krasnoi-smorodinoi-i-tsikoriem