Кексы с пудингом, рецепт с фото.

Мальвинские кексы-пудинги

Удивительные карамелизированные кексы, хорошо пропитанные, с губчатой текстурой, никого не оставят равнодушным. Попробуешь один и не успеешь опомниться, как уже второй доедаешь. Это традиционное южноафриканское лакомство родом из Голландии.

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Сода пищевая, или натрия гидрокарбонат, выглядит как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и обладает множеством полезных свойств.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Консервация абрикосового джема — процесс несложный. Его без труда освоит даже новичок. Из спелых плодов удаляют косточки, уваривают мякоть в сладком сиропе до желеобразной массы и закатывают в банки. В таком виде джем или повидло из абрикосов хранятся до 3 лет.

Кексы с пудингом, рецепт с фото.

Эта вкусная и красивая выпечка станет настоящим праздником для вас и ваших родных. Нижний слой кекса – это нежный бисквит, серединка – творожно-пудинговый слой, далее идет шоколадный слой, а на верхушке кекса расположились лесные ягоды. Попробуйте!

Трехслойный творожно-пудинговый кекс

Чтобы приготовить трехслойный творожно-пудинговый кекс, вам понадобится:

Четыре яйца соединить с сахаром (220 г). Влить растительное масло. Взбить при помощи миксера или венчика в пышную массу.

Добавить муку с разрылителем, аккуратно подмешать ложкой.

Вскипятить молоко и, пока оно горячее, влить тонкой струйкой, размешивая тесто. Тесто получается жидковатым.

Выложить в форму для выпечки примерно две трети теста. В остальное тесто добавить какао-порошок, 2 ст.л. молока и перемешать.

В другой посуде соединить сахар (50 г), пакетик пудинга, оставшееся яйцо, творог. Взбить венчиком.

Если вы берете слишком сухой творог, возможно, вам понадобится разбавить смесь сметаной или молоком. Консистенция смеси не должна быть слишком густой.

Творожно-пудинговую массу выкладываем поверх белого теста в форму.

Сверху выливаем тесто с какао.

Высыпаем ягоды ровным слоем. Я использовала лесные ягоды-ассорти, перед добавлением в тесто не размораживала их.

Выпекать кекс в духовке (180 градусов) около 50 минут.
После выпечки дать полностью остыть.

На разрезе кекс имеет красивую трехцветную структуру.

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

• Вязание для детей (81)
• Пинетки , ботиночки, тапочки для детей (14)
• Вязание спицами для детей (9)
• Вязание крючком для детей (10)
• Вязаные игрушки (47)
• Вязание для взрослых (41)
• Вязание крючком для взрослых (24)
• Вязание спицами для взрослых (10)
• Изотерика (18)
• Медитации (16)
• Изотерика (3)
• (0)
• Видео (6)
• Видео -ролики (4)
• Все для блогов (179)
• Аватарки (7)
• Благодарики (6)
• Как сделать рамочку. (1)
• Как сделать схему для дневника. (1)
• Коменты (14)
• Пожелания (9)
• Советы для новичков( на Ли.Ру) (20)
• Схемы для дневника (63)
• Украшения для блогов (53)
• Все для детей (194)
• бумажные куклы (2)
• Видеокурс “Как успешно развивать малыша, занимаясь (4)
• Занятия с детьми (31)
• Книги для детей (14)
• одежда для кукол (1)
• Поделки с детьми. (17)
• Развивающие игры для детей (100)
• Стихи, песни, потешки, загадки для детей. (14)
• Вторые блюда (396)
• Блюда из круп и макарон. (3)
• Блюда из мяса (67)
• Блюда из овощей (81)
• Блюда из птицы (94)
• Блюда из рыбы (59)
• Блюда из творога (4)
• Блюда из яиц. (3)
• Гарниры (2)
• Запеканки (35)
• Котлеты, бифштексы, тефтели (20)
• Пельмени, вареники, манты и пр. (4)
• Выпечка (306)
• Блины, оладьи. (12)
• Печенье (24)
• Пироги (75)
• Пирожки,булочки. (49)
• Пирожные (5)
• Пицца (12)
• Пончики , лепешки жареные в масле. (24)
• Пудинги, кексы. (14)
• Рулеты (8)
• Тесто (13)
• Торты (57)
• Хлеб (3)
• Вязание (55)
• Вяжем цветы (12)
• Вязаные полезности (6)
• Вяжем сумки (5)
• Узоры крючком (13)
• Узоры спицами (2)
• Уроки вязания крючком (11)
• Уроки вязания спицами (5)
• Десерты (84)
• Мороженое. (24)
• Сласти (13)
• Для души (111)
• Афоризмы, умные высказывания (43)
• Красивые стихи. (22)
• Притча (4)
• Смешное (18)
• Здоровье (191)
• Народные рецепты (103)
• гимнастика (7)
• Онкология (6)
• Полезные продукты (13)
• Компьютер (23)
• Консервируем дома. (22)
• Варенья, джемы. (7)
• Соленья (6)
• Кулинария (120)
• Готовим в мультиварке. (5)
• Закуски (16)
• Первые блюда (11)
• Советы по кулинарии (3)
• Украшаем блюда (10)
• Музыка (44)
• Моя любимая музыка (36)
• Музыка для детей (6)
• Напитки (41)
• Напитки алкогольные (7)
• Напитки безалкогольные. (34)
• Объявления (8)
• Полезные рукоделки (191)
• Варим мыло. (3)
• Игрушки для детей (14)
• Куколки своими руками. (17)
• Модульное оригами. (2)
• Новогодние поделки. (10)
• Поделки из бросовых материалов. (42)
• Поделки из бумаги. (17)
• Поделки из пластиковых бутылок (12)
• Поделки из природного материала. (2)
• Поделки из теста. (14)
• Поделки из холодного фарфора. (5)
• Работы в технике квиллинг (3)
• Цветы из ткани своими руками. (21)
• Шьем,перешиваем. (20)
• Разное (15)
• Разные советы (146)
• Дела домашние (49)
• Комнатные растения (5)
• Советы родителям (16)
• Хозяйственные мелочи (27)
• Рамочки: (155)
• Рамочки детские (12)
• Рамочки кулинарные. (34)
• Рамочки романтические (49)
• Рамочки хозяйственные (1)
• Рамочки цветочные. (48)
• Рамочки чайные. (8)
• Рамочки- вязание (2)
• Религия (103)
• Молитвы (48)
• Ритуалы (35)
• Православные праздники (6)
• Готовимся к Пасхе (4)
• Салаты (113)
• Салаты мясные. (63)
• Салаты овощные. (21)
• Салаты рыбные. (24)
• Салаты фруктовые (3)
• Советы для женщин (290)
• Красота и уход (187)
• Гимнастика и фитнес (34)
• Психология отношений (18)
• массаж (9)
• Мода, одежда (9)
• Топиарии (2)
• Фотография (1)
• Фотошоп (94)
• Анимашки (9)
• Клипарты (9)
• Уроки фотошоп (40)
• Фоны (3)
• Это интересно! (18)
• Это красиво (67)
• Красивые картинки (68)
• Красивые открытки (28)
• Красивые фотографии (6)

–Музыка

–

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Выбрана рубрика Пудинги, кексы..

• Запись понравилась
• Процитировали
• Сохранили
  • Добавить в цитатник
  • Сохранить в ссылки

  
  

  Шоколадный пудинг

  Шоколадный пудинг.

  

  • Запись понравилась
  • Процитировали
  • Сохранили
    • Добавить в цитатник
    • Сохранить в ссылки

    
    

    Творожные кексы

    Очень вкусные “Творожные кексы”.

    Это мой самый любимый рецепт кексов.Получаются очень вкусные,нежные и творожные.

    

    • Запись понравилась
    • Процитировали
    • Сохранили
      • Добавить в цитатник
      • Сохранить в ссылки

      
      

      Чайный кекс на скорую руку

      Рецепт чайного кекса на скорую руку

      

      Ингредиенты:
      Мука – 7 ст. ложки
      Варенье, джем – 3 ст. ложки
      Чай крепкий – 1 стакан
      Масло растительное – 3 ст. ложки
      Сода – 0.5 ч. ложки

      Приготовление:
      Все ингредиенты смешать, хорошо перемешать (соду можно не гасить, варенье погасит), варенье любое без косточек, в тесто можно добавлять кусочки шоколада, цукаты, изюм – на вкус и по желанию. Смазать форму маслом и вылить приготовленное тесто, выпекать в духовке при температуре 180ºС около 35-40 минут. Быстро и получается вкусно. Приятного аппетита!

      • Запись понравилась
      • Процитировали
      • Сохранили
        • Добавить в цитатник
        • Сохранить в ссылки

        
        

        Пудинг в аэрогриле

        Пудинг в аэрогриле

        

        Испечем настоящий английский пудинг в аэрогриле…

        

        • Запись понравилась
        • Процитировали
        • Сохранили
          • Добавить в цитатник
          • Сохранить в ссылки

          
          

          Рецепт мраморного кекса

          Рецепт мраморного кекса

          

          Ингредиенты:
          Мука – 1 стакан
          Сахар – 150 гр
          Сметана – 80 гр
          Яйцо – 4 шт
          Масло сливочное – 100 гр
          Какао – 2 ст. ложки
          Ванильный сахар – 1 пакетик
          Разрыхлитель – 1 ч. ложка
          Шоколад белый – по вкусу
          Соль – щепотка
          Приготовление:
          Хорошо взбить сахар с маслом, солью и ванильным сахаром, добавлять по одному яйцу, постоянно помешивая, затем добавить сметану, затем добавить муку смешанную с разрыхлителем, тщательно размешать до однородного состояния, разделить на две части, в одну добавить какао ( просеять через ситочко, чтобы не образовывались комочки), перемешать. Форму смазать маслом, выкладывать тесто поочерёдно, сначала белое, затем шоколадное, в конце слегка перемешать деревянной лопаткой. Выпекать в духовке при температуре 180ºС около часа. Готовый достать, остудить и украсить растопленным белым шоколадом. Приятного аппетита!

          Источники:

          http://www.edimdoma.ru/retsepty/123552-malvinskie-keksy-pudingi
          http://www.1001eda.com/trexslojnyj-tvorozhno-pudingovyj-keks-recept-s-poshagovym-foto
          http://www.liveinternet.ru/users/llena63/rubric/3469194/