Котлета в тесте «Забавная хрюшка» — рецепт с фото пошагово

Котлета в тесте «Забавная хрюшка»

Ингредиенты

Фарш мясной (сборный) – 1 кг

Лук репчатый – 2 головки

Чеснок – 3-4 зубчика

Растительное масло – для жарки

Панировочные сухари (белый хлеб) – 200 г

Для теста и декора:

Тесто дрожжевое – 600 г

Масло растительное – 1 ч.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука – для раскатки

Перец душистый – для декора

Процесс приготовления

Приближается самый любимый праздник для всех нас – Новый год. Чтобы порадовать своих близких и друзей чем-то особенным и запоминающимся, хозяйки начинают колдовать над блюдами к долгожданному празднованию за два-три месяца, продумывая их приготовление.

Я тоже не теряю времени зря – репетирую новогоднюю выпечку. С радостью представляю обожаемое блюдо моей семьи – котлета в тесте. Котлета у нас сегодня волшебно-символическая в форме забавной хрюшки. Котлета в тесте «Забавная хрюшка» не содержит в своем составе свинину. Волнение в сторону! Виновница-свинья — символ 2019 года — останется в целости и сохранности.

Шаг 1. Приготовление котлет.

Берем ингредиенты из списка — для котлет.

Для приготовления новогодней котлеты буду использовать домашний сборный фарш из говядины и курицы. Перекручиваем в фарш лук и чеснок. Хорошенько отбиваем руками. Добавляем соль.

Тщательно перемешиваем. Формируем сначала мини-шарики.

Шарики раскатываем в котлеты. Обваливаем в сухарях.

Быстро поджариваем с двух сторон до румяной корочки, но не более 5 минут.

Снимаем котлеты со сковороды и остужаем.

Шаг 2. Приготовление котлет в тесте.

Ингредиенты берем из списка — для теста и декора.

Берем основной кусок теста. Из 500 г дрожжевого теста может получиться 9-10 миниатюрных колобков, которые необходимо подкатать на мучной поверхности. Оставляем колобки на расстойку на 10 минут. Они должны стать пышными, а чтобы не заветрились — прикроем пищевой пленкой.

Один-два колобка раскатываем в тонкую лепешку. Вырезаем пятачки и ушки. Носики вырезаем крышкой от пластиковой бутылки. Дырочки – чистым стержнем от ручки. Ушки вырезаем кромкой рюмки. Хвостики хрюшки – это жгутики из теста.

Скалку посыпаем мукой. Каждый колобок раскатываем в удлиненный овал, как показано на фото.

В середину заготовки выкладываем котлету. Подтягиваем края теста к центру. Защипываем края внахлест. Под верхний край овала «приклеиваем» два ушка. Потом их прижмем вниз.

Декорируем нашу котлетку в тесте, превращая в забавную хрюшку. Пятачок и хвостик «приклеиваем» на яичный желток. Вставляем перчинки – глазки.

Поверхность свинок смазываем яичным желтком, разведенным с водой, а нижнюю часть – растительным маслом. Отправляем «питомцев» на противень. Противень застилаем бумагой для выпечки.

Отправляем хрюшек в разогретую до 200-220°C духовку на 20-30 минут. Выпекаем до румяности. В процессе выпечки смазываем хрюшек яичным желтком, разведенным с водой. Котлета в тесте «Забавная хрюшка» готова!

Придадим нашей забавной свинке шаловливый вид — сделаем веточкой петрушки челку.

Встречаем Новый 2019 год по-хрюковски. Хрю!

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• (0)
• Избранное (3628)
• -архитектура (5)
• -батик (4)
• -живопись (853)
• -иллюстрации (56)
• -интерьер (4)
• -куклы (9)
• -музыка (309)
• -открывая имена (1)
• -проза (188)
• -разное (81)
• -сказки (7)
• -скульптура (23)
• -стихи (1923)
• -стихи для детей (11)
• -фотоискусство (273)
• -эпистолярное наследие (9)
• SvistaNet (626)
• 1.Русская кухня (сайт) (160)
• 2.Супер фигура (сайт) (12)
• 3 Мужской клуб (сайт) (11)
• 4.Мои игрушки, вязание (82)
• Видео (34)
• Вышивка (77)
• Вяжем деткам (275)
• Вяжем мужчинам (82)
• Вяжем себе любимым (523)
• -варежки, перчатки (11)
• -гольфы, носки,тапки (74)
• -жакеты, пуловеры, платья (194)
• -шапки, шали, шарфы (77)
• Вязаная красота для дома (76)
• Вязаные игрушки (1034)
• -аксессуары для игрушек (66)
• -амигуруми (8)
• -ангелы, гномы, домовые (45)
• -аппликация вязаная (21)
• -дикие животные (8)
• -домашние животные (118)
• -еда вязаная (13)
• -зверики прочие (11)
• -игрушки для малышей (13)
• -игрушки от Мэтров (83)
• -идеи, сайты, ссылки (17)
• -копытные (69)
• -куколки (177)
• -лесные зверики (122)
• -лягушки, змеи, улитки, дино (17)
• -мышки (22)
• -насекомые (26)
• -новогодние игрушки (82)
• -обезьянки (11)
• -пасхальные (15)
• -прочие игрушки (27)
• -птички (51)
• -фрукты, овощи (26)
• -цветочные игрушки (19)
• Гороскоп, тесты, игры (85)
• Готовим дома (1832)
• -бутерброды, закуски (48)
• -всё из яиц (5)
• -вторые блюда (19)
• -выпечка дрожжевая сладкая (77)
• -выпечка сладкая (237)
• -готовим правильно, секреты (23)
• -грибочки, овощи (118)
• -десерты и вкусняшки разные (105)
• -любимые рецепты (43)
• -мясо (136)
• -напитки (68)
• -первые блюда (32)
• -печенье, пряники (63)
• -пироги, блины, хлебушек (200)
• -погребок, заготовки (109)
• -просто и вкусно (12)
• -птица (86)
• -разное (1)
• -рулеты десертные (21)
• -рулеты закусочные, запеканки (44)
• -рыбка, морепродукты (83)
• -салаты (144)
• -соусы, заправки (19)
• -сыр и всё из сыра (18)
• -творог, сметана (66)
• -торты, пирожные (146)
• Дети, семья. Воспитание (37)
• Доброта (19)
• Духовное (132)
• Женские штучки (35)
• ЖЗЛ (82)
• Забавно. Смех. Юмор (111)
• И красота, и Здоровье (224)
• -задержись у зеркала (63)
• -наше здоровье (153)
• Интересно (187)
• Картинки для творчества (156)
• Компьютер, интернет (30)
• Копилка идей (20)
• Косметика и парфюм (5)
• Личное (22)
• Мастер-классы (37)
• Мода и стиль (40)
• Мой уютный дом (233)
• -моем, чистим, убираем (25)
• -украшаем свой дом (122)
• -хозяйке на заметку (83)
• Мужчина и женщина. Отношения (52)
• Мысли о разном (389)
• Настроение (288)
• Наша планета (114)
• -мир живой природы (15)
• -наши любимцы (39)
• -уголки Земли (60)
• Оформляем дневник (415)
• -информеры (49)
• -кое-что о ЛиРу (19)
• -рамочки (203)
• -схемы, фоны (141)
• Память сердца (1)
• Полезные советы, идеи (30)
• Праздники (530)
• -8 Марта (22)
• -9 Мая (13)
• -готовимся к Пасхе (143)
• -день рождения (56)
• -другие (36)
• -новый год (127)
• -святое Рождество (23)
• -церковные (42)
• Психология (156)
• Разное (54)
• Ручная работа (427)
• -валяние (3)
• -всё из бумаги (27)
• -игрушки из колготок (10)
• -игрушки из фетра (125)
• -игрушки шитые (240)
• -лепка (13)
• -разное (2)
• -сумочки, коробочки, корзинки (34)
• Сад, огород, дача (64)
• Секреты вязания, узоры (136)
• Ученье свет (6)
• Фотограия и фотошоп (30)
• Хочу всё знать (18)
• Цитаты, фразы, афоризмы (70)
• Читаем и слушаем онлайн (66)
• Шьём и переделываем вещи правильно (62)
• Этикет (1)
• Это история (33)

—Поиск по дневнику

КОТЛЕТА В ТЕСТЕ «ЗАБАВНАЯ ХРЮШКА»

Рецепт новогодней котлеты в тесте в форме забавных хрюшек. Выпечка подойдет к праздничному столу в качестве символического блюда.

Приближается самый любимый праздник для всех нас – Новый год. Чтобы порадовать своих близких и друзей чем-то особенным и запоминающимся, хозяйки начинают колдовать над блюдами к долгожданному празднованию за два-три месяца, продумывая их приготовление.

Я тоже не теряю времени зря – репетирую новогоднюю выпечку. С радостью представляю обожаемое блюдо моей семьи – котлета в тесте. Котлета у нас сегодня волшебно-символическая в форме забавной хрюшки. Котлета в тесте «Забавная хрюшка» не содержит в своем составе свинину. Волнение в сторону! Виновница-свинья — символ 2019 года — останется в целости и сохранности.

Для котлет:

Фарш мясной (сборный) – 1 кг

Лук репчатый – 2 головки

Чеснок – 3-4 зубчика

Растительное масло – для жарки

Панировочные сухари (белый хлеб) – 200 г

Для теста и декора:

Тесто дрожжевое – 600 г

Масло растительное – 1 ч.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука – для раскатки

Перец душистый – для декора

Шаг 1. Приготовление котлет.

Берем ингредиенты из списка — для котлет.

Для приготовления новогодней котлеты буду использовать домашний сборный фарш из говядины и курицы. Перекручиваем в фарш лук и чеснок. Хорошенько отбиваем руками. Добавляем соль.

Тщательно перемешиваем. Формируем сначала мини-шарики.

Шарики раскатываем в котлеты. Обваливаем в сухарях.

Быстро поджариваем с двух сторон до румяной корочки, но не более 5 минут.

Снимаем котлеты со сковороды и остужаем.

Шаг 2. Приготовление котлет в тесте.

Ингредиенты берем из списка — для теста и декора.

Берем основной кусок теста. Из 500 г дрожжевого теста может получиться 9-10 миниатюрных колобков, которые необходимо подкатать на мучной поверхности. Оставляем колобки на расстойку на 10 минут. Они должны стать пышными, а чтобы не заветрились — прикроем пищевой пленкой.

Один-два колобка раскатываем в тонкую лепешку. Вырезаем пятачки и ушки. Носики вырезаем крышкой от пластиковой бутылки. Дырочки – чистым стержнем от ручки. Ушки вырезаем кромкой рюмки. Хвостики хрюшки – это жгутики из теста.

Скалку посыпаем мукой. Каждый колобок раскатываем в удлиненный овал, как показано на фото.

В середину заготовки выкладываем котлету. Подтягиваем края теста к центру. Защипываем края внахлест. Под верхний край овала «приклеиваем» два ушка. Потом их прижмем вниз.

Декорируем нашу котлетку в тесте, превращая в забавную хрюшку. Пятачок и хвостик «приклеиваем» на яичный желток. Вставляем перчинки – глазки.

Поверхность свинок смазываем яичным желтком, разведенным с водой, а нижнюю часть – растительным маслом. Отправляем «питомцев» на противень. Противень застилаем бумагой для выпечки.

Отправляем хрюшек в разогретую до 200-220°C духовку на 20-30 минут. Выпекаем до румяности. В процессе выпечки смазываем хрюшек яичным желтком, разведенным с водой. Котлета в тесте «Забавная хрюшка» готова!

Придадим нашей забавной свинке шаловливый вид — сделаем веточкой петрушки челку.

Поросенок из пластиковой бутылки

Представить современный быт без пластиковых бутылок практически невозможно. Особенно большое количество тары скапливается в летние жаркие месяцы. Не спешите полностью расстаться с отработанным материалом, забавная хрюшка станет оригинальным украшением дачи на длительный период. Дальнейшая публикация посвящена оформлению поросенка из пластиковой бутылки с пошаговой инструкцией и фото.

Подручные материалы для пластикового поросенка

Пластиковые емкости объемом 5 и 6 литров обладают поразительным сходством с очертаниями поросенка, они и станут основой поделки. В дополнение потребуется материал для изготовления ушек, ножек и всем знакомого хвостика завитушки. Из подручных материалов стоит позаботиться о наличии:

• ножниц и канцелярского ножа с острым лезвием;
• черного маркера;
• карандаша с бумагой;
• клея, предназначенного для пластика;
• проволоки;
• водостойкой краски для наружных работ;
• кисти, в случае отсутствия аэрозольных баллончиков.

Обычно ножки пластикового поросенка вырезают из бутылок по 0,5 л, поэтому под рукой должна быть тара соответствующего объема в количестве 4 штук. Также понадобится бутылка на 1,5 л для вырезания ушек. Отсутствие тех или иных дополнительных элементов для декоративной отделки поросенка не является преградой к созиданию пластиковой фигуры. Творческий процесс тем и хорош, что позволяет проявить фантазию и задействовать нестандартные подручные материалы.

Фантазия – залог успешного творчества

По традиции добиться закрученной формы хвостика поросенка помогает кусок проволоки. Не нравится слишком тонкий крючок или не нашлось подходящего кусочка – его с успехом заменит узкая полоска пластиковой бутылки, оставшаяся от ножек.

Мордочка поросенка из бутылки – особое место для экспериментальных идей. Проще и быстрее всего нарисовать глазки маркером. Будет ли это грустный или озорной поросёнок – решать умельцу. Оригинальные глазки-бусинки получаются из выпуклых пуговиц, петелька которых закрепляется проволокой в пластиковой бутылке. Выразительный элемент мордочки можно сделать из самоклеющейся пленки, раскрасив кусочки нужными цветами маркера.

Горлышко пластиковой бутылки – это пятачок, который тоже нуждается в доработке. Но формированием образа занимаются на заключительной стадии изготовления поросенка.

Окрас хрюшки розового цвета – не догма. В природе встречаются черные, бежевые и пятнистые особи. Поэтому умельцу все карты в руки, вернее краски.

Декоративная свинка

Поросенок из пластиковой бутылки формируется достаточно легко и быстро, несложный процесс состоит из следующих шагов:

• На бумаге прорисовывают эскиз ушей, заостренных кверху.
• Затем пластиковую бутылку объемом 1,5 л разрезают вдоль, начиная с горлышка. Из двух половинок вырезают уши поросенка по имеющемуся лекалу. Заготовки делают таким образом, чтобы в дальнейшем часть горлышка зафиксировать на туловище в качестве основания ушка.
• Настала очередь ножек. Верхнюю часть пол литровых бутылок обрезают под наклоном. Все пластиковые детали должны быть одного размера.
  
• Переходим к туловищу поросенка. На 5 литровой бутыли с помощью канцелярского ножа готовятся отверстия для ушек, ножек и хвостика. После соединения всех элементов их лучше дополнительно зафиксировать. Клей или проволока выбирается по усмотрению мастера.
  
• Готовый пластиковый поросенок нуждается в покраске. Поверхность бутылок обрабатывают кистью или применяют аэрозольный баллончик. Процедуру рекомендуется повторить дважды.
  
• Когда поросенок из пластиковых бутылок полностью высохнет, приступают к формированию образа. Крепят или рисуют глазки, обозначают ноздри пятачка и ротик.
  

Забавному поросенку необходимо найти в саду достойное место. Его можно поместить на небольшой возвышенности или немного расчистить территорию участка вокруг.

Одиночная фигура чаще всего нуждается в дополнительных элементах.

Вариантов составления интересной композиции множество. Украсить полянку грибами мухоморами или сделать свинке потомство из пластиковых бутылок маленького размера – решать умельцу.

Поделка с практическим уклоном

Ландшафтный дизайн чрезвычайно увлекательное занятие. Стереотип, что такое удовольствие доступно только обеспеченным людям, ошибочно. Вся прелесть заключается в возможности преобразить пространство с помощью простых предметов. Одним из распространенных способов оформления оригинальных клумб является подготовка для них емкости в виде пластикового поросенка.

Первоначальный этап практически не отличается от оформления декоративной пластиковой поделки. Единственный момент – на спинке поросенка в бутылке вырезается отверстие прямоугольной или овальной формы.

Когда хрюшка собрана, дно пластиковой бутылки покрывают мелким керамзитом, сверху распределяют питательную почву. Миниатюрная клумба готова к эксплуатации. Оборудовать цветник ножками не обязательно. Чтобы поросенок с цветами не перевернулся, на дне можно предварительно сделать отверстие и закрепить поделку деревянным колышком. Оригинально смотрится клумба, когда свинки различных размеров размещены на пне и возле него.

Помимо бутылок, интересного поросенка можно сделать из пластиковой емкости с ручкой, преобразив ее в лейку. Для этого пробку прокалывают раскаленным шилом в нескольких местах. Перед использованием самодельной лейки внутреннюю часть необходимо тщательно промыть, чтобы избавиться от остатков химических веществ.

Вариантов оформления участка с помощью пластиковых бутылок множество. Творческий подход способствует преображению отработанного материала в оригинальные композиции с декоративным и практическим уклоном.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/16287
http://www.liveinternet.ru/users/iliana11/post446129925/
http://bouw.ru/article/porosenok-iz-plastikovoy-butilki