Котлета в тесте «Забавная хрюшка» — рецепт с фото пошагово
Содержание
- 1 Котлета в тесте «Забавная хрюшка» — рецепт с фото пошагово
- 1.1 Котлета в тесте «Забавная хрюшка»
- 1.2 Ингредиенты
- 1.3 Процесс приготовления
- 1.4 LiveInternetLiveInternet
- 1.5 КОТЛЕТА В ТЕСТЕ «ЗАБАВНАЯ ХРЮШКА»
- 1.6 Поросенок из пластиковой бутылки
- 1.7 Подручные материалы для пластикового поросенка
- 1.8 Фантазия – залог успешного творчества
- 1.9 Декоративная свинка
- 1.10 Поделка с практическим уклоном
Котлета в тесте «Забавная хрюшка»
Ингредиенты
Фарш мясной (сборный) – 1 кг
Лук репчатый – 2 головки
Чеснок – 3-4 зубчика
Растительное масло – для жарки
Панировочные сухари (белый хлеб) – 200 г
Для теста и декора:
Тесто дрожжевое – 600 г
Масло растительное – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – для раскатки
Перец душистый – для декора
Процесс приготовления
Приближается самый любимый праздник для всех нас – Новый год. Чтобы порадовать своих близких и друзей чем-то особенным и запоминающимся, хозяйки начинают колдовать над блюдами к долгожданному празднованию за два-три месяца, продумывая их приготовление.
Я тоже не теряю времени зря – репетирую новогоднюю выпечку. С радостью представляю обожаемое блюдо моей семьи – котлета в тесте. Котлета у нас сегодня волшебно-символическая в форме забавной хрюшки. Котлета в тесте «Забавная хрюшка» не содержит в своем составе свинину. Волнение в сторону! Виновница-свинья — символ 2019 года — останется в целости и сохранности.
Шаг 1. Приготовление котлет.
Берем ингредиенты из списка — для котлет.
Для приготовления новогодней котлеты буду использовать домашний сборный фарш из говядины и курицы. Перекручиваем в фарш лук и чеснок. Хорошенько отбиваем руками. Добавляем соль.
Тщательно перемешиваем. Формируем сначала мини-шарики.
Шарики раскатываем в котлеты. Обваливаем в сухарях.
Быстро поджариваем с двух сторон до румяной корочки, но не более 5 минут.
Снимаем котлеты со сковороды и остужаем.
Шаг 2. Приготовление котлет в тесте.
Ингредиенты берем из списка — для теста и декора.
Берем основной кусок теста. Из 500 г дрожжевого теста может получиться 9-10 миниатюрных колобков, которые необходимо подкатать на мучной поверхности. Оставляем колобки на расстойку на 10 минут. Они должны стать пышными, а чтобы не заветрились — прикроем пищевой пленкой.
Один-два колобка раскатываем в тонкую лепешку. Вырезаем пятачки и ушки. Носики вырезаем крышкой от пластиковой бутылки. Дырочки – чистым стержнем от ручки. Ушки вырезаем кромкой рюмки. Хвостики хрюшки – это жгутики из теста.
Скалку посыпаем мукой. Каждый колобок раскатываем в удлиненный овал, как показано на фото.
В середину заготовки выкладываем котлету. Подтягиваем края теста к центру. Защипываем края внахлест. Под верхний край овала «приклеиваем» два ушка. Потом их прижмем вниз.
Декорируем нашу котлетку в тесте, превращая в забавную хрюшку. Пятачок и хвостик «приклеиваем» на яичный желток. Вставляем перчинки – глазки.
Поверхность свинок смазываем яичным желтком, разведенным с водой, а нижнюю часть – растительным маслом. Отправляем «питомцев» на противень. Противень застилаем бумагой для выпечки.
Отправляем хрюшек в разогретую до 200-220°C духовку на 20-30 минут. Выпекаем до румяности. В процессе выпечки смазываем хрюшек яичным желтком, разведенным с водой. Котлета в тесте «Забавная хрюшка» готова!
Придадим нашей забавной свинке шаловливый вид — сделаем веточкой петрушки челку.
Встречаем Новый 2019 год по-хрюковски. Хрю!
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
- (0)
- Избранное (3628)
- -архитектура (5)
- -батик (4)
- -живопись (853)
- -иллюстрации (56)
- -интерьер (4)
- -куклы (9)
- -музыка (309)
- -открывая имена (1)
- -проза (188)
- -разное (81)
- -сказки (7)
- -скульптура (23)
- -стихи (1923)
- -стихи для детей (11)
- -фотоискусство (273)
- -эпистолярное наследие (9)
- SvistaNet (626)
- 1.Русская кухня (сайт) (160)
- 2.Супер фигура (сайт) (12)
- 3 Мужской клуб (сайт) (11)
- 4.Мои игрушки, вязание (82)
- Видео (34)
- Вышивка (77)
- Вяжем деткам (275)
- Вяжем мужчинам (82)
- Вяжем себе любимым (523)
- -варежки, перчатки (11)
- -гольфы, носки,тапки (74)
- -жакеты, пуловеры, платья (194)
- -шапки, шали, шарфы (77)
- Вязаная красота для дома (76)
- Вязаные игрушки (1034)
- -аксессуары для игрушек (66)
- -амигуруми (8)
- -ангелы, гномы, домовые (45)
- -аппликация вязаная (21)
- -дикие животные (8)
- -домашние животные (118)
- -еда вязаная (13)
- -зверики прочие (11)
- -игрушки для малышей (13)
- -игрушки от Мэтров (83)
- -идеи, сайты, ссылки (17)
- -копытные (69)
- -куколки (177)
- -лесные зверики (122)
- -лягушки, змеи, улитки, дино (17)
- -мышки (22)
- -насекомые (26)
- -новогодние игрушки (82)
- -обезьянки (11)
- -пасхальные (15)
- -прочие игрушки (27)
- -птички (51)
- -фрукты, овощи (26)
- -цветочные игрушки (19)
- Гороскоп, тесты, игры (85)
- Готовим дома (1832)
- -бутерброды, закуски (48)
- -всё из яиц (5)
- -вторые блюда (19)
- -выпечка дрожжевая сладкая (77)
- -выпечка сладкая (237)
- -готовим правильно, секреты (23)
- -грибочки, овощи (118)
- -десерты и вкусняшки разные (105)
- -любимые рецепты (43)
- -мясо (136)
- -напитки (68)
- -первые блюда (32)
- -печенье, пряники (63)
- -пироги, блины, хлебушек (200)
- -погребок, заготовки (109)
- -просто и вкусно (12)
- -птица (86)
- -разное (1)
- -рулеты десертные (21)
- -рулеты закусочные, запеканки (44)
- -рыбка, морепродукты (83)
- -салаты (144)
- -соусы, заправки (19)
- -сыр и всё из сыра (18)
- -творог, сметана (66)
- -торты, пирожные (146)
- Дети, семья. Воспитание (37)
- Доброта (19)
- Духовное (132)
- Женские штучки (35)
- ЖЗЛ (82)
- Забавно. Смех. Юмор (111)
- И красота, и Здоровье (224)
- -задержись у зеркала (63)
- -наше здоровье (153)
- Интересно (187)
- Картинки для творчества (156)
- Компьютер, интернет (30)
- Копилка идей (20)
- Косметика и парфюм (5)
- Личное (22)
- Мастер-классы (37)
- Мода и стиль (40)
- Мой уютный дом (233)
- -моем, чистим, убираем (25)
- -украшаем свой дом (122)
- -хозяйке на заметку (83)
- Мужчина и женщина. Отношения (52)
- Мысли о разном (389)
- Настроение (288)
- Наша планета (114)
- -мир живой природы (15)
- -наши любимцы (39)
- -уголки Земли (60)
- Оформляем дневник (415)
- -информеры (49)
- -кое-что о ЛиРу (19)
- -рамочки (203)
- -схемы, фоны (141)
- Память сердца (1)
- Полезные советы, идеи (30)
- Праздники (530)
- -8 Марта (22)
- -9 Мая (13)
- -готовимся к Пасхе (143)
- -день рождения (56)
- -другие (36)
- -новый год (127)
- -святое Рождество (23)
- -церковные (42)
- Психология (156)
- Разное (54)
- Ручная работа (427)
- -валяние (3)
- -всё из бумаги (27)
- -игрушки из колготок (10)
- -игрушки из фетра (125)
- -игрушки шитые (240)
- -лепка (13)
- -разное (2)
- -сумочки, коробочки, корзинки (34)
- Сад, огород, дача (64)
- Секреты вязания, узоры (136)
- Ученье свет (6)
- Фотограия и фотошоп (30)
- Хочу всё знать (18)
- Цитаты, фразы, афоризмы (70)
- Читаем и слушаем онлайн (66)
- Шьём и переделываем вещи правильно (62)
- Этикет (1)
- Это история (33)
—Поиск по дневнику
КОТЛЕТА В ТЕСТЕ «ЗАБАВНАЯ ХРЮШКА»
Рецепт новогодней котлеты в тесте в форме забавных хрюшек. Выпечка подойдет к праздничному столу в качестве символического блюда.
Приближается самый любимый праздник для всех нас – Новый год. Чтобы порадовать своих близких и друзей чем-то особенным и запоминающимся, хозяйки начинают колдовать над блюдами к долгожданному празднованию за два-три месяца, продумывая их приготовление.
Я тоже не теряю времени зря – репетирую новогоднюю выпечку. С радостью представляю обожаемое блюдо моей семьи – котлета в тесте. Котлета у нас сегодня волшебно-символическая в форме забавной хрюшки. Котлета в тесте «Забавная хрюшка» не содержит в своем составе свинину. Волнение в сторону! Виновница-свинья — символ 2019 года — останется в целости и сохранности.
Для котлет:
Фарш мясной (сборный) – 1 кг
Лук репчатый – 2 головки
Чеснок – 3-4 зубчика
Растительное масло – для жарки
Панировочные сухари (белый хлеб) – 200 г
Для теста и декора:
Тесто дрожжевое – 600 г
Масло растительное – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – для раскатки
Перец душистый – для декора
Шаг 1. Приготовление котлет.
Берем ингредиенты из списка — для котлет.
Для приготовления новогодней котлеты буду использовать домашний сборный фарш из говядины и курицы. Перекручиваем в фарш лук и чеснок. Хорошенько отбиваем руками. Добавляем соль.
Тщательно перемешиваем. Формируем сначала мини-шарики.
Шарики раскатываем в котлеты. Обваливаем в сухарях.
Быстро поджариваем с двух сторон до румяной корочки, но не более 5 минут.
Снимаем котлеты со сковороды и остужаем.
Шаг 2. Приготовление котлет в тесте.
Ингредиенты берем из списка — для теста и декора.
Берем основной кусок теста. Из 500 г дрожжевого теста может получиться 9-10 миниатюрных колобков, которые необходимо подкатать на мучной поверхности. Оставляем колобки на расстойку на 10 минут. Они должны стать пышными, а чтобы не заветрились — прикроем пищевой пленкой.
Один-два колобка раскатываем в тонкую лепешку. Вырезаем пятачки и ушки. Носики вырезаем крышкой от пластиковой бутылки. Дырочки – чистым стержнем от ручки. Ушки вырезаем кромкой рюмки. Хвостики хрюшки – это жгутики из теста.
Скалку посыпаем мукой. Каждый колобок раскатываем в удлиненный овал, как показано на фото.
В середину заготовки выкладываем котлету. Подтягиваем края теста к центру. Защипываем края внахлест. Под верхний край овала «приклеиваем» два ушка. Потом их прижмем вниз.
Декорируем нашу котлетку в тесте, превращая в забавную хрюшку. Пятачок и хвостик «приклеиваем» на яичный желток. Вставляем перчинки – глазки.
Поверхность свинок смазываем яичным желтком, разведенным с водой, а нижнюю часть – растительным маслом. Отправляем «питомцев» на противень. Противень застилаем бумагой для выпечки.
Отправляем хрюшек в разогретую до 200-220°C духовку на 20-30 минут. Выпекаем до румяности. В процессе выпечки смазываем хрюшек яичным желтком, разведенным с водой. Котлета в тесте «Забавная хрюшка» готова!
Придадим нашей забавной свинке шаловливый вид — сделаем веточкой петрушки челку.
Поросенок из пластиковой бутылки
Представить современный быт без пластиковых бутылок практически невозможно. Особенно большое количество тары скапливается в летние жаркие месяцы. Не спешите полностью расстаться с отработанным материалом, забавная хрюшка станет оригинальным украшением дачи на длительный период. Дальнейшая публикация посвящена оформлению поросенка из пластиковой бутылки с пошаговой инструкцией и фото.
Подручные материалы для пластикового поросенка
Пластиковые емкости объемом 5 и 6 литров обладают поразительным сходством с очертаниями поросенка, они и станут основой поделки. В дополнение потребуется материал для изготовления ушек, ножек и всем знакомого хвостика завитушки. Из подручных материалов стоит позаботиться о наличии:
- ножниц и канцелярского ножа с острым лезвием;
- черного маркера;
- карандаша с бумагой;
- клея, предназначенного для пластика;
- проволоки;
- водостойкой краски для наружных работ;
- кисти, в случае отсутствия аэрозольных баллончиков.
Обычно ножки пластикового поросенка вырезают из бутылок по 0,5 л, поэтому под рукой должна быть тара соответствующего объема в количестве 4 штук. Также понадобится бутылка на 1,5 л для вырезания ушек. Отсутствие тех или иных дополнительных элементов для декоративной отделки поросенка не является преградой к созиданию пластиковой фигуры. Творческий процесс тем и хорош, что позволяет проявить фантазию и задействовать нестандартные подручные материалы.
Фантазия – залог успешного творчества
По традиции добиться закрученной формы хвостика поросенка помогает кусок проволоки. Не нравится слишком тонкий крючок или не нашлось подходящего кусочка – его с успехом заменит узкая полоска пластиковой бутылки, оставшаяся от ножек.
Мордочка поросенка из бутылки – особое место для экспериментальных идей. Проще и быстрее всего нарисовать глазки маркером. Будет ли это грустный или озорной поросёнок – решать умельцу. Оригинальные глазки-бусинки получаются из выпуклых пуговиц, петелька которых закрепляется проволокой в пластиковой бутылке. Выразительный элемент мордочки можно сделать из самоклеющейся пленки, раскрасив кусочки нужными цветами маркера.
Горлышко пластиковой бутылки – это пятачок, который тоже нуждается в доработке. Но формированием образа занимаются на заключительной стадии изготовления поросенка.
Окрас хрюшки розового цвета – не догма. В природе встречаются черные, бежевые и пятнистые особи. Поэтому умельцу все карты в руки, вернее краски.
Декоративная свинка
Поросенок из пластиковой бутылки формируется достаточно легко и быстро, несложный процесс состоит из следующих шагов:
- На бумаге прорисовывают эскиз ушей, заостренных кверху.
- Затем пластиковую бутылку объемом 1,5 л разрезают вдоль, начиная с горлышка. Из двух половинок вырезают уши поросенка по имеющемуся лекалу. Заготовки делают таким образом, чтобы в дальнейшем часть горлышка зафиксировать на туловище в качестве основания ушка.
- Настала очередь ножек. Верхнюю часть пол литровых бутылок обрезают под наклоном. Все пластиковые детали должны быть одного размера.
- Переходим к туловищу поросенка. На 5 литровой бутыли с помощью канцелярского ножа готовятся отверстия для ушек, ножек и хвостика. После соединения всех элементов их лучше дополнительно зафиксировать. Клей или проволока выбирается по усмотрению мастера.
- Готовый пластиковый поросенок нуждается в покраске. Поверхность бутылок обрабатывают кистью или применяют аэрозольный баллончик. Процедуру рекомендуется повторить дважды.
- Когда поросенок из пластиковых бутылок полностью высохнет, приступают к формированию образа. Крепят или рисуют глазки, обозначают ноздри пятачка и ротик.
Забавному поросенку необходимо найти в саду достойное место. Его можно поместить на небольшой возвышенности или немного расчистить территорию участка вокруг.
Одиночная фигура чаще всего нуждается в дополнительных элементах.
Вариантов составления интересной композиции множество. Украсить полянку грибами мухоморами или сделать свинке потомство из пластиковых бутылок маленького размера – решать умельцу.
Поделка с практическим уклоном
Ландшафтный дизайн чрезвычайно увлекательное занятие. Стереотип, что такое удовольствие доступно только обеспеченным людям, ошибочно. Вся прелесть заключается в возможности преобразить пространство с помощью простых предметов. Одним из распространенных способов оформления оригинальных клумб является подготовка для них емкости в виде пластикового поросенка.
Первоначальный этап практически не отличается от оформления декоративной пластиковой поделки. Единственный момент – на спинке поросенка в бутылке вырезается отверстие прямоугольной или овальной формы.
Когда хрюшка собрана, дно пластиковой бутылки покрывают мелким керамзитом, сверху распределяют питательную почву. Миниатюрная клумба готова к эксплуатации. Оборудовать цветник ножками не обязательно. Чтобы поросенок с цветами не перевернулся, на дне можно предварительно сделать отверстие и закрепить поделку деревянным колышком. Оригинально смотрится клумба, когда свинки различных размеров размещены на пне и возле него.
Помимо бутылок, интересного поросенка можно сделать из пластиковой емкости с ручкой, преобразив ее в лейку. Для этого пробку прокалывают раскаленным шилом в нескольких местах. Перед использованием самодельной лейки внутреннюю часть необходимо тщательно промыть, чтобы избавиться от остатков химических веществ.
Вариантов оформления участка с помощью пластиковых бутылок множество. Творческий подход способствует преображению отработанного материала в оригинальные композиции с декоративным и практическим уклоном.
Источники:
http://www.iamcook.ru/showrecipe/16287
http://www.liveinternet.ru/users/iliana11/post446129925/
http://bouw.ru/article/porosenok-iz-plastikovoy-butilki