16.10.2019

Крабовый салат с кускусом — рецепт с фото пошагово

Содержание

1 Крабовый салат с кускусом — рецепт с фото пошагово

Салат с крабовыми палочками и кус-кусом

Еще один вариант рецепта салата с крабовыми палочками. Яркое оригинальное блюдо готовится довольно просто и быстро. Овощи придают салату не только пикантный вкус, но и нарядный вид, а крабовые палочки и кус-кус делают блюдо сытным.

Ингредиенты для «Салат с крабовыми палочками и кус-кусом»:

Крабовые палочки — 100 г
Кус-кус — 50 г
Помидор — 150 г
Огурец — 70 г
Авокадо — 150 г
Сок лимонный (в салат — 0,5 ст.л., в соус — 1 ст.л.) — 1,5 ст. л.
Приправа («Итальянские травы») — 0,5 ч. л.
Масло оливковое (в салат — 1 ст.л., в соус — 1 ст.л.) — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Горчица (зернистая, в салат) — 0,5 ч. л.
Горчица (сладкая, в соус) — 1 ч. л.
Помидоры черри (для украшения)
Зелень (для украшения)

Количество порций: 2

Рецепт «Салат с крабовыми палочками и кус-кусом»:

В кус-кус добавить смесь пряных трав (например, «Итальянские травы»), заварить кипятком, закрыть и дать настояться.
Огурец нарезать мелкими кубиками.
Смешать кус-кус с огурцом и 1 ст. л. оливкового масла.

Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками, заправить сметаной и зернистой горчицей.

Помидор нарезать мелкими кубиками.
Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть нарезать мелкими кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

С помощью кулинарного кольца выложить салат слоями в центр тарелки:
1 слой — кус-кус с огурцами
2 слой — помидоры
3 слой — авокадо
4 слой — крабовые палочки

Для соуса: смешать сладкую горчицу, лимонный сок и оливковое масло.

Салат украсить зеленью и помидорами черри.
Соус подать отдельно в соуснике.

Читать еще: Печенье «Ушки» из слоеного теста, рецепт с фото. Готовим домашнее слоеное печенье Ушки, с орехами и корицей.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат с крабовыми палочками и кус-кусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат слоеный с овощами и грибами

112
191
18988

Куриный шашлык и мандаринские блинчики

77
362
15844

Тефтельный торт с яично-лимонным кремом

126
506
13108

Комментарии и отзывы

14 ноября 2013 года tomi_tn #

14 ноября 2013 года olka-turk #

17 ноября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)

14 ноября 2013 года Люлюша #

13 ноября 2013 года avani #

13 ноября 2013 года Первушина Елена #

13 ноября 2013 года Ольчик40 #

13 ноября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)

13 ноября 2013 года мисс #

13 ноября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Couscous au crabe /Кускус с крабом, огурцом и грейпфрутом

Добрый вечер всем!

Какой же сегодня тяжелый выдался день. На улице + 36 + 40. Обещают дождь и грозу, что мы очень очень ждем, так как дышать на улице нечем, передвигаться — невозможно. Благо, что почти во всех магазинах и общественных местах работают кондиционеры, но и это не спасает. Хватает 2х минут и ты готов! Прямая дорога в душ! В такую погоду есть совершенно не хочется, я спасаюсь только салатами. А вы что готовите, когда на улице очень жарко ?

Одним из моих любимых салатов — салат из кускуса. Чем хороше кускус, так это тем, что к нему подходят многие ингредиенты, как рыба и мясо, так и, конечно, овощи. Летом к кускусу хорошо идут свежие овощи, как помидор, огурец, красный перец, цукини. И много много зелени.

Предлагаю вам вариант салата с кускусом, крабовыми палочками, крабовым мясом, огурцом и грейпфрутом (при условии, что он у вас не очень горький).

Читать еще: Рагу с картошкой, пекинской капустой и фрикадельками — рецепт с фото пошагово

На 6 порций нам понадобится:

250 гр кускуса
10 шт крабовых палочек
1 баночка крабового мяса = 125 гр
1 небольшой огурец
1 грейпфрут
1 ст ложка оливкового масла для кускуса

Заправка:

сок 1 лимона
4 ст ложки оливкового масла хорошего качества (я использовала оливковое масло со вкусом грейпфрута)
соль, перец
петрушка

Как приготовить:

Высыпать кускус в глубокую чашку. Посолить. Добавить 1 ст ложку оливкового масла. Залить кипятком. Накрыть крышкой. Дать набухнуть в течении 5-10 минут. Как кускус будет готов, перемешать его вилкой.

В это время порезать на кубики огурец и крабовые палочки.

Открыть банку с крабовым мясом. Слить сок. Растолочь вилкой.

Очистить грейпфрут от корки и белого слоя. Осторожно разнять плоды на отдельные дольки и очистить их от прозрачной кожицы. Каждую дольку порезать на мелкие кубики.

В салатницу выложить кускус и все остальные ингредиенты. Посолить, поперчить. Добавить сок лимона и оливковое масло. Добавить порезанную петрушку. Перемешать.

Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок

Простой, вкусный и сытный салат!

Ингредиенты для «Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок»:

Масло оливковое
Соль (по вкусу)
Укроп (зелень) — 1 пуч.
Оливки зеленые — 70 г
Лук красный — 1 шт
Крабовые палочки (ТМ «А’море») — 3 шт
Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Бульон (рыбный, креветочный или вода) — 200 мл
Кус-кус — 0,5 стак.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок»:

Болгарский перец очистить от семян, разрезать пополам или на четыре части, очищенный лук и помидор разрезать пополам. Овощи смазать оливковым маслом, выложить в форму для запекания и запечь в духовке при температуре 170-180 градусов в течение 15-20 минут.

Кус-кус залить горячим рыбным или креветочным бульоном или горячей водой (кипятком) и оставить на 15 минут.

Затем готовый кус-кус взрыхлить с помощью вилки.

Печёные овощи охладить. Помидор, предварительно очищенный от кожицы, и болгарский перец нарезать кубиками, лук полукольцами.

Зелень мелко нарезать, оливки без косточек нарезать колечками.

Крабовые палочки ТМ «А’море» нарезать пластинками.

Добавить нарезанные крабовые палочки, соль, оливковое масло и хорошо перемешать.

Салат выложить на блюдо с помощью сервировочного кольца, оформить оливками и зеленью.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Читать еще: Яблоки запечённые с мюсли — рецепт с фото пошагово

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат с крабовыми палочками и кус-кусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат стройности «Я самая обаятельная и очаровательная»

Куриные крылья в хрустящей панировке с овощами

42
388
28448

Сельдь домашняя «Как консервы»

199
3371
216338

Фотографии «Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 декабря 2016 года Чуп-минь #

22 ноября 2013 года DAISY # (модератор)

22 ноября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

22 ноября 2013 года Люлюша #

22 ноября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

21 ноября 2013 года tomi_tn #

21 ноября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

20 ноября 2013 года Бэбита #

21 ноября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

20 ноября 2013 года Первушина Елена #

21 ноября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

20 ноября 2013 года olka-turk #

20 ноября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

20 ноября 2013 года мисс #

20 ноября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

20 ноября 2013 года avani #

20 ноября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)