Куриная грудка со спаржей и сливочным соусом — рецепт с фото пошагово

Курица в горчичном соусе со спаржей

Попробуйте легкую и сочную куриную грудку с пикантным горчичным соусом и хрустящей яркой спаржей. Это замечательная альтернатива обычной жареной курице с рисом. Блюдо можно и на праздник подать!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные грудки 2 Штуки
  • Спаржа 150 Грамм
  • Сливки 33% 100 Миллилитров
  • Горчица 2 Ст. ложки
  • Сушеная зелень По вкусу

Курицу посолите и поперчите.

Через пищевую пленку (можно полиэтиленовый пакет) отбейте курицу скалкой или молоточком. Мясо пропитается специями и станет одной толщины.

Получается два куска куриного филе средней толщины.

Жарьте курицу на сковороде-гриль до готовности.

Готовой курице дайте отдохнуть, чтобы она пропиталась своим же соком. Не стоит резать ее с пылу с жару.

Тем временем отварите спаржу. Опустите ее в кипящую и подсоленую воду.

Проварите минуты 3-4.

Затем опустите сразу отварную спаржу в воду со льдом, так овощ останется хрустящим и не потеряет цвет.

Теперь осталось приготовить соус. Смешайте сливки, горчицу и зелень.

Хорошо перемешайте и поставьте на небольшой огонь.

Варите до загустения. Готовый горчичный соус уменьшится в объеме, это нормально. Не пугайтесь.

Подавайте курицу с горчичным соусом и спаржей, полив филе соусом. Очень вкусно с красным вином. Приятного аппетита!

Читать еще:  Холодный зеленый борщ с огурцами, рецепт с фото.

Похожий видео рецепт «Курица в горчичном соусе со спаржей»

Курица со спаржей

Простой рецепт для тех, кто следит за питанием. Вкусное, ароматное блюдо! Очень простое в приготовлении, но при этом очень сытное! Я люблю такое мини-рагу кушать на ужин, ведь никто из нас не хочет кушать на ночь блюда «растипопа», но вкусно лопать вечером обожают все! 🙂 Этот рецепт именно для тех, кто входит в эту категорию! 🙂

Ингредиенты для «Курица со спаржей»:

  • Спаржа (можете заменить на стручковую фасоль) — 1 пуч.
  • Филе куриное — 400 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Помидор — 1 шт
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Масло оливковое (по желанию ) — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Курица со спаржей»:

Филе режем на небольшие кусочки, кладем в мисочку, заливаем соевым соусом, чеснок через давилку туда же и оставляем минут на 10.

На сковороде с толстым дном и оливковым маслом выкладываем нарезанную спаржу. У меня она была очень крупная. Постоянно помешивая держим ее на среднем огне 5 минут. Выкладываем из сковороды к какую-нибудь тарелочку. Если Вы уж совсем на ПП, то масло можете исключить.

Вот такая спаржа у нас должна получится! Не дайте ей потерять цвет! Она будет слишком мягкая и не особо вкусная!

На ту же сковороду выкладываем филе и обжариваем так же на среднем огне минуты 4. Как только филе перестает выделять жидкость-едем дальше!)

Кладем нарезанный помидор! Не выливайте туда жидкость из помидора. Это лишнее. Еще минуты 3 на огне.

Теперь кладем спаржу, перемешиваем, немного перчим, пару минут-Готово.

Подаем с бокалом красного вина! В нем всего 164 Ккал, зато как вкусно под ужин! 🙂

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Читать еще:  Курица в апельсиновом маринаде в духовке — рецепт с фото пошагово

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Курица «Грибное баловство»

Цыпленок под творожным соусом

Фаршированные куриные ножки «1 апреля»

Куриные имбирные крылышки

Курица в имбирно-кокосовом соусе «от Маруси»

Курица с карамелизованными грушами

Ужин победителя

Куриные грудки «Сочные»

Куриные рулеты с домашними колбасками

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Сырный букет»

  • 128
  • 297
  • 27156

Тахина-паста из кунжута

  • 70
  • 586
  • 108698

Жареное мороженое

  • 126
  • 276
  • 95669

Фотографии «Курица со спаржей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 апреля 2016 года katia Giovedi #

19 мая 2015 года mariana82 #

21 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

19 мая 2015 года Лепачка #

21 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

19 мая 2015 года Aigul4ik #

19 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

19 мая 2015 года pupsik27 #

19 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

21 мая 2015 года pupsik27 #

19 мая 2015 года Елена-13 #

19 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

19 мая 2015 года aksi01 #

19 мая 2015 года Оливка #

19 мая 2015 года aksi01 #

19 мая 2015 года cveten #

21 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

21 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

18 мая 2015 года джафара #

18 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

18 мая 2015 года джафара #

19 мая 2015 года astrakhan81 #

18 мая 2015 года Drakosha5 #

18 мая 2015 года джафара #

19 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

19 мая 2015 года aksi01 #

19 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

19 мая 2015 года aksi01 #

19 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

18 мая 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Читать еще:  Постная запеканка из тыквы — рецепт с пошаговыми фото и видео

18 мая 2015 года barhiel #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Куриная грудка со спаржей и сливочным соусом — рецепт с фото пошагово

Квартира жительницы военного городка под Хабаровском тонет в нечистотах после аварии

Яма в центре города стоила хабаровчанке колеса

Двор в Хабаровске заливает нечистотами после каждого ливня

Опасные сосульки образовались на козырьках остановок в Хабаровске

Житель Бикина: Второй месяц на улицах растут горы мусора

Автолюбительница: По улице Суворова в Хабаровске страшно ездить

Хабаровчане смогут бесплатно прочитать 55 тысяч электронных книг сервиса «МТС Библиотека»

Подборка фильмов специально ко дню рождения Мэтта Деймона

«Ростелеком» подключил к Интернету два отдаленных села Хабаровского края

Комсомольский НПЗ модернизировал установку гидроочистки дистиллятов

Молодой военнослужащий пострадал при столкновении двух «Тойот» в Хабаровске

Магазины «Самбери» в Хабаровском крае снова кто-то «заминировал»

Мать двоих детей нашли убитой в Краснофлотском районе Хабаровска

Молодой хабаровчанин разбил о дорожное ограждение машину своей бабушки

Хабаровский полицейский устроил ДТП и сбежал из машины скорой помощи

Хабаровчанка на «Хонде» врезалась в автобусную остановку

Хабаровский таксист попал в ДТП с внедорожником

Хабаровский комитет солдатских матерей решил бороться с «феечками»

Жильцы аварийного дома в Хабаровске отказываются переезжать

Содержимое хабаровской канализации приплывет в Комсомольск-на-Амуре

«Почему народу нет?»: дальневосточный полпред Юрий Трутнев осмотрел новый терминал Хабаровского аэропорта

Схватка человека и тигра в Хабаровском крае закончилась гибелью обоих

Недостроенный дом ломают в хабаровском жилкомплексе «Березки»

Подтопленцы из Комсомольска-на-Амуре начнут получать выплаты в октябре

Источники:

http://povar.ru/recipes/kurica_v_gorchichnom_souse_so_sparjei-49767.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/108184/
http://www.gubernia.com/mixer/eda/kuritsa-v-slivochnom-souse-so-sparzhey/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector