Пирог с какао в мультиварке — рецепт с фото пошагово. Как приготовить пирог с какао-порошком в мультиварке?

Пирог с какао в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное – 3 шт.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Какао-порошок – 3 ст.л.

Мука пшеничная – 300-350 г

Разрыхлитель – 10 г

Процесс приготовления

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога с какао. С этой замечательной помощницей готовить домашнюю выпечку – одно удовольствие. С её приобретением я потихоньку отхожу от стандартного приготовления в духовке и экспериментирую с разнообразными рецептами, связанными именно с мультиваркой. Советую попробовать и вам.

Пирог с какао замешивается на кефире, с добавлением яиц, сахарного песка и муки. Получается он пышным, мягким и пористым. Отлично подходит к чашечке ароматного кофе или топлёного молока.

Для приготовления пирога с какао в мультиварке подготовить продукты по списку к рецепту.

Куриные яйца вбить в глубокую миску, добавить ванильный и обычный сахар.

С помощью миксера взбить массу до однородности.

Затем влить кефир комнатной температуры и размешать. Я использовала кисломолочный продукт жирностью 2,5 %.

Добавить какао-порошок, разрыхлитель и просеянную пшеничную муку. Муку лучше вводить порциями, её количество может немного отличаться, в зависимости от качества и производителя.

Размешать тесто. По консистенции оно должно быть однородным и напоминать густую сметану.

Дно чаши застелить пергаментом и переложить тесто. Поверхность разровнять силиконовой лопаткой. Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим “Выпечка”.

Готовить пирог с какао в мультиварке 45 минут, после чего аккуратно переложить пирог на решётку и дать полностью остыть.

Как видите, ничего сложного нету, а результат превосходный.

Перед подачей пирог разрезать на порционные кусочки и сделать чашечку ароматного кофе.

Шоколадный пирог в мультиварке

Одним из популярных десертов является шоколадный пирог в мультиварке. Для его приготовления понадобится незначительное количество ингредиентов. А сам процесс создания не составит особого труда. По итогу вы получите пышное и мягкое лакомство, которое приятно удивит своим вкусом.

Общие принципы приготовления шоколадного пирога в мультиварке

Каждый сладкоежка обожает различные десерты. Для многих идеальное лакомство создано на основе двух простых ингредиентов: какао-порошок или шоколадная плитка. Если эти продукты встречаются в одном десерте, то получается удивительный вкус, насыщенный цвет и потрясающий аромат.

Самым распространенным десертом является шоколадная выпечка. А самый быстрый способ приготовления – в мультиварке. Рецепт шоколадного пирога, приготовленного в мультиварке, не требует знания определенных навыков и умений, но, чтобы сделать идеальное блюдо, рекомендуем запомнить несколько очень простых рекомендаций.

1. Для приготовления выпечки, домохозяйки создают полужидкую смесь. Она легко поднимается, а само блюдо легкое и пышное. Она получается в меру мягкой.
2. Этот десерт приготавливают с различными добавками: ягоды, орехи, мусс, фрукты, кокосовая стружка. Но самая распространенная вкусность – простой пирог, посыпанный сахарной пудрой либо пропитанный вареньем.

Для выпекания в мультиварке есть специальное программное обеспечение. Обычно продолжительность готовки составляет 1 час. Но в некоторых ситуациях для выпечки этого времени недостаточно, поэтому стоит продолжить запекание.

Рецепт шоколадного лакомства со сгущенкой

Шоколадный пирог в мультиварке со сгущенкой является одним из самых популярных десертов. Готовить его одно удовольствие. А процесс состоит из нескольких этапов.

Состав продуктов

Для теста потребуются:

• куриное яйцо – 3 шт;
• сахар либо сахарная пудра – ½ стакана;
• масло растительное – 2 столовые ложки;
• соль – ¼ чайной ложки;
• мука пшеничная – 1 стакан;
• 5 столовых ложек какао-порошка;
• разрыхлитель – 1 упаковка;
• сливочное масло – 200 г.

Для крема потребуется немного кефира и сгущенка (1 банка).

Пошаговое приготовление

Процесс приготовления много времени не займет.

1. Яйца разбиваем, отделяем белки от желтков. В одной тарелке к белкам добавляем соли и взбиваем, а в другой желтки смешиваем с сахарной пудрой и также взбиваем.
2. Соединим эти две смеси, добавим муки, и 3 столовые ложки какао-порошка. После этого вводим разрыхлитель. Все тщательно перемешаем, чтобы получилась однородная структура.
3. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, а потом выкладываем получившееся тесто. Устанавливаем режим выпечки на 50 минут.
4. Пока смесь выпекается, есть время приготовить крем. Для этого смешиваем сливочное масло, кефир, сгущенное молоко и какао-порошок. Немного взбиваем миксером до образования однородной консистенции.
5. Как лакомство приготовиться, его разрезаем на 3 части, каждую из которых промазываем муссом.

По итогу можно украсить вкусность растопленным шоколадом и орехами. Получился простой и вкусный десерт, который понравится очень многим.

Нежный шоколадный десерт со сметаной

Сметанный шоколадный пирог в мультиварке – вкусный, нежный и легкий десерт. Процесс приготовления заключается всего в четырех этапах, но прежде, следует подготовить ингредиенты.

Необходимые ингредиенты

• 3 куриных яйца;
• сахар – столовая ложка;
• сметана – 200 г;
• какао-порошок – 3 столовые ложки;
• пшеничная мука – 1.5 стакана;
• разрыхлитель – 2 чайные ложки с горкой;
• растительное масло;
• сахарная пудра.

Некоторые домохозяйки берут плитку темного шоколада вместо какао-порошка.

Как приготовить

1. Взбиваем яйца, высыпаем сахар и сметану.
2. Все тщательно взбиваем, потом высыпаем муку и какао-порошок тщательно перемешиваем смесь. Потом разрыхлитель добавляем в тесто и его перемешиваем до однородной консистенции.
3. Полученное тесто выкладываем в миску для мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.
4. Спустя час оставляем его в мультиварке на 30 минут.

По итогу продукт можно посыпать сахарной пудрой, либо украсить растопленным шоколадом.

Шоколадный пирог с грецкими орехами

Сладкая выпечка в такой технике готовится быстро и вкусно. А самое главное, не стоит переживать о том, что блюдо пригорит. Существует множество рецептов торта с орехами. Ниже представлен рецепт постного шоколадного пирога, приготовленного в мультиварке.

Для такой выпечки берем:

• грецкие орехи – 150 г;
• пшеничная мука – 1.5 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• яйцо куриное – 2 шт;
• сливочное масло – 100 г;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• какао-порошок – 2 столовые ложки;
• ванилин – 2 чайные ложки.

Приготовление

Процесс приготовления этого шедевра много времени не займет. Готовим быстро и легко. Итак, как приготовить шоколадный пирог с грецкими орехами?

1. Первым делом требуется поджарить грецкие орехи в мультиварке. Для этого их потребуется высыпать в чашу, включите режим «Жарка» на 6 минут, а после, оставьте орешки на полчаса.
2. Как только режим жарки закончился, добавьте к орешкам растопленное сливочное масло.
3. Только на 3 этапе начинаем измельчать ингредиенты. С этой задачей качественнее справится блендер. Достаточно трех секунд.
4. Теперь в смесь можно добавить муку и тщательно все перемешать.
5. В миске для миксера яйца, сахар и ванильный сахар. Миксером взбиваем и добавляем небольшими порциями в чашу для мультиварки и перемешиваем.
6. Как только все будет готово, высыпаем какао-порошок. Его предварительно следует просеять через сито, чтобы не было комочков. Все аккуратно перемешать до однородности.
7. Отправляем емкость в мультиварку, включаем режим «Выпечка» на 45 минут.

Как будет готово, блюдо можно украсить различными вкусностями.

Справка! Некоторые домохозяйки готовят смесь на молоке, но решение остается за вами.

Видео приготовления шоколадного пирога в мультиварке

Шоколадный пирог с курагой

Вкусный и полезный рецепт этого лакомства достаточно прост. Для создания этой выпечки потребуется:

• куриное яйцо – 4 шт.;
• нужна одна плитка молочного и темного шоколада;
• мука пшеничная – 1.5 стакана;
• сгущенка – 1 банка;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• сливочное масло – 50 г;
• курага – 120 г.

Способ приготовления заключается в следующем:

1. На водяной бане растопите 2 плитки шоколада. Периодически помешивайте.
2. После того, как весь шоколад растопится, снимите с огня и добавьте сливочное масло. Тщательно перемешайте.
3. Яйца взбейте и добавьте сгущенное молоко, все тщательно перемешайте. После чего добавьте шоколад, и еще раз все перемешайте.
4. Теперь высыпайте муку с разрыхлителем. Перемешайте до однородной массы.
5. Если сухофрукты слишком сухие, то подержите их немного в воде. Потом разрежьте на 4 маленьких кусочка, добавьте в тесто и перемешайте.
6. Смесь готова. Смажьте чашу маслом и поместите тесто. Выпекайте на протяжении 60 минут.

Сладость готова. Можно украсить разнообразными вкусностями.

Шоколадный пирог на творожном тесте

Этот пирог несложен и удивителен за счет того, что в домашнем рецепте используется белое и черное тесто.

Ингредиенты для белого теста:

• творог – 250 г;
• сахар – 60 г;
• ванильный сахар – 25 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• мука – 2 столовые ложки.

Для черного теста:

• сахар и мука – по 150 г;
• молоко – 75 мл;
• растительное масло – 50 мл;
• разрыхлитель и сода – по 5 г;
• куриное яйцо – 1 шт;
• какао-порошок – 2 столовые ложки.

• какао-порошок – 2 столовые ложки;
• масло сливочное – 50 г;
• молоко – 4 столовые ложки;
• сахар 3 столовые ложки.

Процесс приготовления

Несмотря на большое количество ингредиентов. Готовится угощение быстро.

1. Для белого теста тщательно перемешать все ингредиенты и отправить в морозильную камеру не больше чем на 30 минут.
2. Для темного теста сначала смешать муку, разрыхлитель и какао-порошок. Потом добавлять масло, молоко, яйцо и соду. Постепенно и тщательно все перемешать. Предварительно вскипятить воду и добавить в смесь. Все тщательно размешать до однородности.
3. Чашу для миксера промазать сливочным маслом. Первым слоем выкладывается творожное, а сверху добавляется темное тесто.
4. Установить режим «Выпечка» продолжительностью 1 час.
5. В это время можно приготовить глазурь. Смешать все ингредиенты и разогреть до загустения в течение 5 минут.

Как только пирог приготовится, следует полить его неостывшей глазурью. Готово. Получилось очень вкусно и красиво.

Полезные советы и хитрости

Рецепты пирогов с какао в мультиварке не требуют наличия сложных знаний и навыков. Однако некоторые рекомендации дадут возможность домохозяйке не ударить в грязь лицом, а сделать вкусную и ароматную выпечку для своих домочадцев. Несмотря на то, что процесс приготовления в мультиварке проще, чем в духовке, но у него есть важные нюансы:

1. Шоколад не любит воду, поэтому не следует использовать мокрую посуду, потому что масса полностью не растает.
2. Какао-порошок следует смешать с рецептурной жидкостью, к примеру, сгущенное молоко, кефир и прочее. Только потом можно добавлять в тесто.
3. Если вы случайно купили светлый какао-порошок, и тесто приобрело серый цвет, то не стоит расстраиваться, придать красок можно с помощью добавления простого растворимого кофе. Его следует растворить в незначительном количестве жидкости и добавить в тесто. Вкус достигается удивительный и не портит десерт.
4. Если в рецепте есть сода, то гасить ее уксусом не обязательно. А разрыхлитель теста никогда не гасится, потому что имеет в своем составе лимонную кислоту.

Любой шоколадный пирог из мультиварки всегда можно украсить глазурью, сахарной пудрой, кокосовой стружкой и прочими лакомствами.

Попробуйте каждый пирог, вкус вас приятно удивит.

Простой кекс с какао в мультиварке

• Мука пшеничная 2 стакана
• Какао-порошок 2 ст.ложки
• Сахар 1/2 стакана
• Куриное яйцо 3 шт
• Сода или разрыхлитель 1/2 ч.ложки
• Уксус (если сода) 1 ч.ложка
• Масло растительное, ванилин

• Вам понадобится: более 1 часа
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Мука пшеничная
• Тип блюда:Полдник

Для приготовления нам потребуются ингредиенты, которые наверняка найдутся у любой хозяйки, а именно: мука пшеничная, несладкий какао-порошок, куриные яйца, сахар, ванилин, сода или разрыхлитель для теста и немного подсолнечного масла без запаха, чтобы смазать чашу мультиварки. Ни масла, ни маргарина, ни другого жира в тесто добавлять не будем.

Куриные яйца (предварительно как следует промытые) разбиваем в глубокую плошку, добавляем к ним сахар. Если любите очень сладкую выпечку – увеличьте количество сахара в два раза.

Хорошо перемешиваем (при помощи миксера или просто вилкой).

Взбить конечно не получится, это же не одни белки, но до появления белой пены надо перемешать.

После этого небольшими порциями, за три – четыре раза добавляем муку и каждый раз перемешиваем.

Затем добавляем к получившейся массе соду, гашенную уксусом или лимонным соком (или разрыхлитель для теста, его гасить не требуется).

Далее добавляем какао-порошок и ванилин. По возможности, очень к месту в этом кексе будет кусочки горького шоколада или же специальные шоколадные капли для выпечки.

Снова всё перемешиваем, тесто получается очень густое. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла, затем перекладываем получившееся тесто и разравниваем поверхность нашего будущего кекса. Так как тесто очень густое, то разровнять поверхность удобнее всего ладонью, смочив её прохладной водой.

Устанавливаем чашу с тестом в мультиварку, выбираем режим «Выпечка» и выпекаем до готовности (готовность кекса проверяем при помощи зубочистки). По желанию, после выпечки на одной стороне кекс можно перевернуть и подержать еще минут десять на другой, чтобы получилась корочка с двух сторон, о это не обязательно, так как кекс темного шоколадного цвета итак смотрится достаточно аппетитно. Готовый кекс извлекаем из чаши мультиварки и даем ему немного остыть, после чего подаем с напитком по вкусу – с чаем, кофе, а особенно вкусно – с молоком. Приятного аппетита!

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/19698
http://candiland.ru/retsepty/konditerskie-izdeliya/shokoladnyj-pirog-v-multivarke
http://vpuzo.com/recepty-sladostey/keksy/16812-prostoy-keks-s-kakao-v-multivarke.html