Пицца на дрожжевом тесте с колбасой — пошаговый рецепт с фото и видео

Пицца на дрожжевом тесте с колбасой

Сегодня к нам приехала наша любимая бабушка. Сыночек очень любит гулять с моей мамой, а она в свою очередь души не чает во внуке. А еще наша бабушка просто обожает пиццу! Когда она к нам приезжает, я по возможности готовлю для неё.

А еще у нас была ужасная погода, дождь, холодно, поэтому я решила, что с дороги мама будет рада горячему чаю и свеженькой, только испеченной пицце.

Поэтому, отведя ребеночка в садик, я зашла по пути на рынок и купила недостающие ингредиенты. Впрочем, мне не хватало только сыра.
Тесто я готовлю самое простое, дрожжевое.

Для теста я взяла такие ингредиенты:

  • Отправить список:

Для начинки понадобилось:

– помидоры — 3 средние штуки
– перец болгарский – 3 маленьких штуки
– колбаса полукопченая — около 200 граммов
– сыр твердый — 150 граммов
– майонез — одна чайная ложка
– кетчуп — половина чайной ложки

Время приготовления – около 1 часа.

Процесс приготовления:

Сначала разводим в теплой воде сахар.


Разведенные в воде дрожжи и сахар, они должны подняться шапочкой.


Всё хорошо вымешиваем.

Посыпаем полотенце мукой и кладём туда хорошо замешанное тесто, оно не должно приставать к рукам. Тесто относим в теплое место на полчаса.

Ну вот — тесто подошло, оно стало больше в полтора раза.

Разделяю его на две части, так как у меня маленькая форма для пиццы.

Кладу одну часть на смазанную растительным маслом форму. Хорошо руками распределяю тесто по всей форме. Прокалываю его вилкой, чтоб тесто в процессе не вздувалось.

Пока тесто подходило, я занималась приготовлением начинки.

Читать еще:  Постные тефтели — рецепт с фото пошагово

Майонез смешиваю с кетчупом.

Делаю это с помощью вилки.

Колбасу режу кружочками.

Помидоры ломтиками.

Смесью майонеза и кетчупа хорошо смазываю поверхность будущей пиццы.


Сверху кладу колбасу.

Далее помидоры.

Перец хорошо вычищаю.

Нарезаю его длинными брусочками.

Перец высыпаю хаотично.

Сверху всё присыпаю тёртым сыром.

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Вкусный завтрак к приезду любимой бабушки и мамы готов.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Домашняя пицца с колбасой

Простой рецепт приготовления вкусной домашней пиццы с колбасой, грибами, сыром и луком — для всех любителей этого классического итальянского блюда. Пицца получится обалденной — рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • вода 300 Миллилитров
    ингредиенты для теста:
  • мука 3,5 Стакана
  • сахар 2 Ст. ложки
  • оливковое масло 2 Ст. ложки
  • соль 2 Чайных ложки
  • закваска 2 Чайных ложки
  • колбаса 350 Грамм
    состав пиццы:
  • сосиски из телятины 300 Грамм
  • шампиньоны 200 Грамм
  • сыр 500 Грамм
  • помидоры 500 Грамм
    ингредиенты для соуса:
  • перец стручковый 250 Грамм
  • чеснок 8-9 Штук
  • соль 2 Чайных ложки
  • оливковое масло 2 Чайных ложки

Залить воду в хлебопечку. Затем рассыпать муку по всей поверхности воды, добавить сахар, соль и дрожжи. Включить программу «замес теста» хлебопечки.

Теперь займемся начинкой для пиццы. Сперва достанется колбасе.

. порежем ее круглыми ломтиками.

Так же нарезаем сосики.

Тщательно промываем грибы.

Нарезаем шампиньоны «крупно».

Шинкуем лук полукольцами.

Теперь можно заняться сыром.

. натрем его на крупной терке.

Делаем соус для пиццы: Варим в кастрюле томаты, перец, чеснок, соль и оливковое масло примерно 30 минут. Затем смешиваем все блендером.

Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке.

Промазать противень или лист для выпечки маслом, затем залить тесто.

Равномерно распределить тесто по всей поверхности противня.

Выложить на тесто томатный соус.

. и размазать его по всей поверхности.

Посыпать тертым сыром.

Разложить ломтики колбасы.

. сосисок, добавить грибы и посыпать луком.

Еще раз присыпать поверхность тертым сыром. Выпекать пиццу в разогретой духовке при 180 C в течении 30 минут. Приятного аппетита!

Читать еще:  Шашлык из куриных сердечек в духовке — рецепт с фото пошагово. Как сделать шашлычки из куриных сердечек в духовке?

Похожий видео рецепт «Домашняя пицца с колбасой»

Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром

Приготовить пиццу из дрожжевого теста в домашних условиях не составит труда! Главное, чтобы тесто было удачным, тогда пицца исчезнет со стола, не успев остыть. Тесто, которое я вам сегодня покажу, как раз из таких. Из него получится одинаково хорошо как толстая, так и тонкая основа для пиццы. А начинка в данном случае традиционная — колбаса, сладкий перец, помидоры и сыр. Дрожжевая пицца удалась на славу!

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром.

Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы. В миску налейте тёплую кипячёную воду, всыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.

Затем влейте подсолнечное, а лучше оливковое масло. Всыпьте соль, снова перемешайте.

Частями подсыпая муку, замесите тесто. Соберите тесто в шар, накройте миску чистым кухонным полотенцем и поставьте в тёплое место на 40 минут.

Подошедшее дрожжевое тесто для пиццы обомните.

На присыпанном мукой листе пергамента для выпечки раскатайте тесто в тонкий круг диаметром примерно 25 см.

Смажьте основу для пиццы кетчупом или любым другим соусом для пиццы.

Колбасу очистите от оболочки, нарежьте тоненькими кружочками или ломтиками. Выложите колбасу на тесто, смазанное соусом.

Сладкий красный перец нарежьте маленькими кубиками и разложите на ломтики колбасы и между ними.

Затем в хаотичном порядке разложите на пицце кусочки сливочного масла.

Помидор нарежьте тоненькими ломиками, вырезав при этом плодоножку. Разложите ломтики помидора на пиццу.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, посыпьте им начинку пиццы.

Выпекайте домашнюю пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).

Готовую пиццу на дрожжевом тесте по желанию посыпьте нарезанным зеленым луком или другой зеленью.

Подавайте пиццу с колбасой, помидорами и сыром с пылу с жару, сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Обожаю такую классическую пиццу с колбасой помидорами и сыром. Ваша пицца очень похожа на ту которую мы берем в пиццерии; попробую и я дома самостоятельно приготовить любимую пиццу, наверное выйдет дешевле и вкуснее.

Читать еще:  Салат с зеленой фасолью и ветчиной — рецепт с фото пошагово

Марья86 Обожаю такую классическую пиццу с колбасой помидорами и сыром. Ваша пицца очень похожа на ту которую мы берем в пиццерии; попробую и я дома самостоятельно приготовить любимую пиццу, наверное выйдет дешевле и вкуснее. Пицца — класс! Обязательно приготовьте!

Нам с сыном понравилось ))) Спасибо!

Пицца — супер! Ваще супер! У меня редко получается пицца, но с этим рецептом у меня получилась хорошая пицца! И, если кому-то нужно: я разогрел духовку сверху и снизу и поставил пиццу на нижний уровень. И еще пергамент я смазал сливочным маслом, и потом посыпал мукой.

Это самая лучшая, изящная и вкусная пицца, которую я когда-либо готовила!

Очень вкусная. Быстро сделано — быстро съедено

Очень хороший рецепт , спасибо от души

Пицца получается с копчёным сыром .кто нибудь попробувал

Спасибо! Пицца, действительно, очень проста в изготовлении и получилась очень вкусная.

Это супер вкусная пицца! Спасибо большое за такой замечательный рецепт!

Рецепт теста очень понравился, Спасибо!

Начинку изменила, вместо сливочного масла сыр Моцарелла, пицца получилась очень сочной и нежной.

Болгарский перец придает аромат и сладость.

Тесто не поднялось, просто ужас какой-то! Не советую, если не хотите просто так потратить продукты!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источники:

http://alimero.ru/blog/recepti/pitstsa-na-drozhzhevom-teste-s-kolbasoy.31737.html
http://m.povar.ru/recipes/domashnyaya_picca_s_kolbasoi-4160.html
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=149656

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector