Рассыпчатый творожно-яблочный пирог с орехами, рецепт с фото.

Рассыпчатый яблочно-творожный пирог с орехами

Простой в приготовлении, вкусный пирог для домашнего чаепития и торжества.

Ингредиенты для «Рассыпчатый яблочно-творожный пирог с орехами»:

• Мука пшеничная / Мука — 225 г
• Сахар (чашка=240мл; в тесто — 1/2 чашки; в начинку — 1/2 чашки. ) — 1 стак.
• Масло сливочное — 110 г
• Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.
• Творог (нежный, мягкий) — 185 г
• Сметана (20%) — 75 г
• Яйцо куриное (среднее) — 2 шт
• Яблоко (кислое, среднее) — 2 шт
• Орехи грецкие (жареные) — 50 г
• Фундук (жареный) — 50 г
• Орехи кешью / Кешью (жареный) — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Рассыпчатый яблочно-творожный пирог с орехами»:

Муку просеять. Сливочное масло нарезать кусочками. Соединить муку, сливочное масло, разрыхлитель теста и сахарный песок (1/2 чашки). Перетереть пальцами до состояния крошки. Добавить, измельченные в блендере, орехи. Перемешать.

Творог соединить с яйцами, сахаром и сметаной. Яблоки натереть на крупной терке и добавить к творожно-яичной массе. перемешать.
Огнеупорную форму застелить пекарской бумагой, выложить на дно 2/3 песочной крошки, затем начинку, разровнять и посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать в разогретом до 200гр духовом шкафу — 40-50 минут.
По моим наблюдениям сметану в начинке можно заменить ряженкой, получается не хуже.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Рассыпчатый яблочно-творожный пирог с орехами

• 133
• 479
• 23082

Творожно-яблочный пирог

Творожно-яблочный пирог

Похожие рецепты

Плетенка с капустой и рисом

Рассыпчатый сырный пирог

• 83
• 1556
• 22527

Нежный пирог с айвой

Картофельные лодочки «От Маруси»

Шоколадный пирог с малиной

Пирог с грибами и тыквой

• 109
• 1117
• 20759

Брабантские хлебцы с домашними колбасками или Brabantse worstenbroodjes

• 180
• 564
• 19217

Пирог с капустой «12 месяцев»

Сытный пирог с капустой и мясом

• 14
• 112
• 10090

Фотографии «Рассыпчатый яблочно-творожный пирог с орехами» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

36 месяцев назад Natasha 57 #

18 сентября 2014 года m milichaeva #

18 сентября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

2 июня 2014 года blinovatv #

3 июня 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

18 мая 2014 года Ольхен-7 #

19 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

17 мая 2014 года lizoik #

19 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

11 января 2014 года sweetroza #

9 января 2014 года Oxy #

10 января 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

5 января 2014 года sweetroza #

7 января 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

5 января 2014 года sweetroza #

5 января 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

2 января 2014 года Аля6 #

2 января 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

13 сентября 2012 года Джульета #

13 сентября 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

21 сентября 2011 года laraa #

19 сентября 2011 года Sea-green #

19 сентября 2011 года девочка с плеером #

19 сентября 2011 года mamoki deleted #

16 сентября 2011 года panna1979 #

16 сентября 2011 года panna1979 #

15 сентября 2011 года ли-ли-я #

15 сентября 2011 года ли-ли-я #

15 сентября 2011 года barska #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Яблочный пирог с орехами «Рассвет»

Пышный, высокий, с идеальным сочетанием кисленьких яблок, грецких орехов и легкой нотки лимонной цедры. Этот пирог всегда будет украшением вашего стола, будь то: семейное чаепитие или торжество.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука 200 Грамм
• Сахар 200 Грамм
• Яблоко 300 Грамм
  вес очищенных
• Лимон 1/2 Штуки
  сок и цедра
• Яйца 3 Штуки
• Орехи грецкие 150 Грамм
• Сода 1 Чайная ложка
  без горки
• Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  без горки
• Соль 1 Щепотка
• Масло растительное 1 Ст. ложка
  для смазывания формы

Яблоки помойте, очистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте на мелкие кубики. Полейте лимонным соком, добавьте сахар, перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 час.

За это время яблоки пустят много сока и сахар почти весь растворится. Выделившийся яблочный сок не сливайте!

Духовку включите разогреваться на 180 °C. Подготовьте остальные продукты. Очищенные грецкие орехи прокалите 2 минуты на сухой сковороде, измельчите в крупную крошку.

Муку просейте в миску, смешайте с содой, разрыхлителем и ореховой крошкой.

Яйца разделите на желтки и белки. Белки взбейте со щепоткой соли до крепких пиков. Желтки добавьте к яблокам и сиропу, перемешайте до однородности.

Яблочно-желтковую смесь и лимонную цедру добавьте в орехово-мучную смесь. Тщательно перемешайте до получения однородной вязкой массы.

В 2-3 приема введите в тесто взбитые белки, перемешивая снизу вверх.

Форму (d — 20 см) смажьте растительным маслом, вылейте в нее тесто, разровняйте. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку на 50-60 минут (до сухой шпажки). Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый пирог остудите в течение 15 минут сначала в форме, а затем на решетке.

Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой или покройте лимонной глазурью, украсьте по желанию.

Яблочный пирог с орехами

Яблочный пирог с орехами

Случайно увидела рецепт этого яблочного пирога с орехами в Интернете. По описанию ингредиентов вроде бы ничего удивительного, но когда я попробовала это чудо, я просто влюбилась в невероятно вкусный, нежный и ароматный яблочный пирог из Британской колумбии. Прекрасное сочетание яблок, орехов и сахарной глазури, можно просто откусить себе пальцы. Единственный минус, на мой вкус, — это слишком сладко, в следующий раз уменьшу количество сахара в тесте наполовину.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Миксером взбить яйца, сахар, ванилин, корицу и соль в течение 3-5 минут.

Влить масло, перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.

Орехи крупно порубить, яблоки очистить и порезать небольшими кубиками. Орехи и яблоки добавить в тесто, перемешать. Получится довольно густое тесто.

Выложить его в форму диаметром 20 см.

Печь яблочный пирог с орехами в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час (ориентируйтесь по своей духовке). Готовность проверять спичкой.

Сварить глазурь. Для этого в кастрюльке смешать сахар и молоко, поставить на огонь и варить 3-5 минут.

Затем добавить масло и перемешать, чтобы оно растворилось.

Горячий пирог часто наколоть зубочисткой, полить горячей глазурью и остудить.

Необыкновенно вкусный, нежный яблочный пирог с орехами из Британской колумбии готов. Нарезаем его на кусочки и угощаемся прекрасной выпечкой.

Приятного чаепития!

Источники:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/34954/
http://povar.ru/recipes/yablochnyi_pirog_s_orehami_rassvet-63398.html
http://rutxt.ru/node/6319