Рулет из лаваша с фетой и красной икрой — рецепт с фото пошагово

Лаваш с красной икрой и крабовыми палочками

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Готовим лаваш с красной икрой и крабовыми палочками

Быстрая закуска которая украсит любой стол,пикник, или просто дальнюю поездку. Лаваш с красной икрой и крабовыми палочками отличное решение! Такие лаваши готовятся очень быстро, они очень сытные и вкусные. В лавашах очень много зелени, благодаря этому, лаваши становятся очень сочными и свежими. Особый вкус придает лавашам — красная икра. Такие лаваши просто тают во рту.

Как приготовить «Лаваш с красной икрой и крабовыми палочками» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся крабовые палочки, армянский тонкий лаваш, огурцы, красная икра, плавленый сыр, куриное яйцо, петрушка, майонез.

На рабочую поверхность расстелить лист лаваша. Смазать лаваш майонезом.

На крупной тёрке натереть плавленый сыр. Равномерно распределить сыр по лавашу.

Крабовые палочки порезать вдоль, тонкими ломтиками.

Огурец натереть на крупной тёрке, распределить равномерно следующим слоем. Петрушку измельчить, посыпать сверху огурца.

Куриное яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить. Натираем яйцо на крупной тёрке, посыпаем следующим слоем.

Читать еще:  Морской окунь в томатно-сметанном соусе — рецепт с фото пошагово

Красную икру распределяем произвольно.

Плотно закручиваем рулет, слегка придавливая.

Закрученный рулет режем на равные части. Если вы отправляетесь в дорогу или на пикник, то рулет лучше всего резать на 2 части, чтобы начинка не «вылезла» из лаваша. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с фетой и красной икрой — рецепт с фото пошагово

Рулет из лаваша с икрой – это очень вкусная, изысканная и в то же время легкая закуска! Идеальный вариант угощения для торжественных обедов или праздничных ужинов.

Такой рулетик послужит и отличным способом разнообразить ваше повседневное обеденное меню. Поверьте, от такой закуски останутся в восторге и ваши близкие, и гости!

К тому же, рулет из лаваша с икрой очень быстро и легко готовится, да еще и из всеми любимых продуктов. В общем, всем хозяйкам на заметку!

Чтобы приготовить рулет из лаваша с икрой, понадобятся:

плавленый сыр – 300 г

крабовые палочки –200 г

лаваш армянский (тонкий) – 1 шт.

зелень (петрушка, базилик и т.д.) – по вкусу

икра красная – 2 ст.л.

свежие огурцы – 2 шт.

Как приготовить рулет из лаваша с икрой:

1. Для начала необходимо подготовить все необходимые продукты. Для этого сначала хорошенько промываем под холодной проточной водой все овощи и зелень. Обратите внимание, что после этого овощи необходимо обязательно просушить (для этого можно воспользоваться либо бумажным полотенцем, либо салфетками).
2. Итак, теперь нарезаем мелко свежие огурцы и так же мелко шинкуем (рубим) всю зелень. Кстати, в данном случае вы запросто можете использовать самую различную зелень – петрушку, кинзу, базилик и т.п.
3. Теперь беремся за крабовые палочки. Необходимо чтобы они полностью разморозились, в противном случае, когда мы положим их в рулет, они отдадут ненужную влагу. После этого перемешиваем все подготовленные продукты (зелень, огурцы и крабовые палочки) и добавляем к ним красную икру.
4. Разворачиваем на столе армянский лаваш и промазываем его тонким слоем плавленого сыра (или не тонким, тут уж кому как больше нравится), а сверху равномерно распределяем начинку. После этого очень аккуратно заворачиваем лаваш в рулет: сначала подворачиваем его края вовнутрь, немного прикрывая начинку, а затем сворачиваем его в сам рулет.
В принципе, его уже можно разрезать на порционные кусочки и подавать к столу. Однако лучше отправить рулет буквально на часик-другой в холодильник, чтобы он пропитался. Готовое же блюдо можно подать на красивом блюде, украшенном листьями свежего салата. Получится очень ярко и красочно!

Читать еще:  Сырный хлеб — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как испечь хлеб с сыром?

Заметим, что такая закуска станет отличным украшением любого праздничного стола или просто дружеских посиделок!

Рулет из лаваша с семгой и красной икрой

Рулетики из сёмги в лаваше с икрой, по-настоящему королевская закуска на праздник, которая украсит любой праздничный стол, и гарантированно удивит ваших гостей. Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным, и конечно, вкусным! На приготовление этого рулета из лаваша меня вдохновили роллы «Калифорния», в которых используется красная рыба, сливочный сыр, огурец и икра летучей рыбки.

Конечно, на праздничном новогоднем столе, роллы в компании с оливье и заливным языком будут смотреться не совсем гармонично, поэтому я решила подать эту закуску в виде рулета из лаваша.

Получилось невероятно красиво, празднично и конечно вкусно! Для рецепта я использовала икру летучей рыбки тобико, но подойдет любая красная икра.

  • Семга слабосоленая 100 гр
  • Огурец 100 гр
  • Плавленый сырок 100 гр
  • Майонез 50 гр
  • Листовой лаваш 2 шт
  • Красная икра на украшение 20 гр

Огурец натираем на самую крупную терку, чтобы в готовом рулете он пустил как можно меньше сока, и остался хрустящим.

Слабосоленую семгу нарезаем тонкими пластинками.

Плавленый сырок натираем на мелкую терку, предварительно подержав его пару минут в морозильной камере. Так сыр не будет прилипать к рукам и к терке.

Для этого рецепта нужно 2 листа лаваша квадратной или прямоугольной формы. Мне попались лаваши овальной формы, поэтому я обрезала их ножницами.

Первый лист лаваша намазываем майонезом. И посыпаем тертым плавленым сыром.

Накрываем вторым листом лаваша, и плотно прижимаем пальцами, чтобы слои нашей будущей лавашной закуски «склеились».

Распределяем по второму листу лаваша натертый огурец и семгу.

Читать еще:  Ленивый пирог с капустой — рецепт с фото пошагово. Как сделать быстрый капустный пирог для ленивых на кефире?

Сворачиваем лаваши с начинкой в плотный рулет.

В таком виде рулет из лаваша с семгой и икрой уже готов к употреблению.

Но если вы делаете закуску заранее, заверните готовый лаваш в пищевую пленку, или фольгу, и храните в холодильнике.

Перед подачей на стол нарезаем рулет на порционные кусочки, и выкладываем на тарелку.

Украшаем каждый кусочек красной икрой, и подаем к столу.

Желаю вам приятного аппетита, и веселых праздников!

Источники:

http://webspoon.ru/receipt/lavash-s-krasnojj-ikrojj-i-krabovymi-palochkami
http://www.1001eda.com/rulet-iz-lavasha-s-ikroj?mobile
http://8spoon.ru/retseptyi/zakuski-i-buterbrodyi/rulet-iz-lavasha-s-semgoj-i-krasnoj-ikroj/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector