Салат «Арбузная долька» — рецепт с фото. Как приготовить салат в виде арбузной дольки с курицей?

Праздничный салат Арбузная долька к Новому Году

Всем привет, скоро Новый год и мы подготовили для вас очень красивый и вкусный праздничный салат арбузная долька с курицей, что бы вы могли удивить им своих близких.

Необходимые продукты для салата арбузная долька:

  • Луковица – 1 шт.;
  • Куриное филе – 300 грамм;
  • Яйцо куриное – 3 штуки;
  • Сыр твёрдый – 150 гр.;
  • Огурец свежий – 2 шт.;
  • Помидор свежий – 2 шт.;
  • Маслины – 4 штучки;
  • Майонез – по вкусу.

Подробный пошаговый рецепт с фото:

1. Лук нарезаем кубиками и отправляем в мисочку, добавим немного соли и помнём руками. Оставляем на пять минут, для того чтобы ушла горечь.

2. Тем временем отварим куриное филе и нарежем его небольшими кубиками.

3. Куриное филе выкладываем на тарелку в форме полумесяца и сверху смазываем майонезом. (Мы любим готовить домашний майонез, перейдите по ссылке, чтобы узнать способ его приготовления.)

4. Сверху выкладываем маринованный лук и также немного смазываем майонезом.

5. Белки от яиц натираем на крупную тёрку и выкладываем сверху поверх лука. При этом белки выкладывайте слоем потолще где у арбузной дольки будет кожура. Тоже смазываем майонезом.

6. Твёрдый сыр натрём на мелкую тёрку и выкладываем сверху яиц, также выкладываем горкой в месте где будет арбузная корка.

7. Смазываем майонезом только, место где арбузная красная мякоть, а корку не трогаем.

Читать еще:  Суп-пюре из сельдерея с капустой — рецепт с фото пошагово

8. Огурец натрём на крупную тёрку и добавим в миску, немного добавим соли и даём постоять пять минут, чтобы огурец пустил сок.

9. Помидоры разрезаем пополам и очищаем от семян и лишнего сока. Чем меньше влаги будет в салате, тем лучше. Далее помидоры нарезаем небольшими кубиками.

10. Помидоры выкладываем на салат сверху в области предполагаемой арбузной мякоти.

11. Огурцы отжимаем и выкладываем по внешнему краю арбузной дольки, смотрите на фото.

12. Маслины нарезаем на четыре части и выкладываем поверх помидоров, это будут арбузные косточки.

Вот такой эффектный, красивый и очень вкусный салат арбузная долька с курицей у нас получился.

Будем рады вашим отзывам и вопросам в комментариях.

Салат «Арбузная долька»

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт;

Яйца куриные — 2 шт;

Лук репчатый — 1 шт;

Перец зелёный — 1 шт;

Перец красный — 1 шт;

Укроп — 0.5 пучка;

Твёрдый сыр — 100 грамм;

Майонез по вкусу.

Процесс приготовления

Салат «Арбузная долька» называется так потому, что по форме повторяет скибку арбуза. Приготовить его можно из сезонных овощей и сыра, а если в салат добавить куриную грудку и яйца, то он будет ещё и сытным. Такой яркий салат очень красиво смотрится на столе — летом и осенью поставив такой салат на стол можно ввести в заблуждение гостей, так как если качественно выполнить работу, то с первого взгляда это будет похоже на настоящую скибку арбуза. Зимой этот салат станет ярким напоминанием о лете.

Чтобы приготовить этот салат я использовала такие продукты: куриное филе, твёрдый сыр, яйца, болгарский перец двух цветов, помидор, лук репчатый, маслины, свежий укроп и майонез.

Куриное филе предварительно сварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.

Читать еще:  Тирамису в стакане — пошаговый рецепт с фото и видео. Как приготовить тирамису в стаканчиках?

Мелким кубиком нарезать зелёный болгарский перец и измельчить укроп.

Красный перец вместе с помидором также нарезать кубиками.

На блюдо выложить куриное филе в форме скибки арбуза и нанести майонезную сеточку. Затем выложить нарезанный кубиком репчатый лук. Если лук имеет резкий запах, то его лучше обдать кипятком для смягчения вкуса. Смазать майонезом.

Натереть на тёрке яйца и выложить их сверху лука, нанести сетку из майонеза.

Покрыть яйца твёрдым сыром, который следует натереть на мелкой тёрке и приступить к оформлению верхнего слоя.

Зелёный перец смешать с укропом и сделать полоску по внешнему контуру скибки.

Затем из красного перца смешанного с помидором выложить мякоть внутри скибки и из нарезанных маслин сделать семечки. Салат готов!

Салат «Арбузная долька» с курицей

Одним своим видом это красочное и сочное блюдо вызывает самые приятные ассоциации с летом, сезоном отпусков и спелых «полосатых ягод». На праздничном столе салат «Арбузная долька» с курицей, сыром и свежими овощами точно не останется незамеченным! Будьте готовы к тому, что все гости попросят у вас рецепт!

«Арбузная долька» с курицей — салат из серии слоеных и «майонезных», так любимых многими хозяйками. В состав входят простые и доступные ингредиенты: курица, твердый сыр, яйца, огурец и помидоры. Все продукты нужно подготовить, а затем выложить в определенной последовательности, чтобы образовалась арбузная долька — пошаговый рецепт с фото поможет вам легко справиться с оформлением салата.

Ингредиенты

  • куриное филе 300 г
  • твердый сыр 100 г
  • свежий огурец 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • куриные яйца 2 шт.
  • соль по вкусу
  • майонез 4 ст. л.
  • маслины 4-5 шт.

Как приготовить салат «Арбузная долька»

  1. Куриную грудку я предварительно отварила в подсоленной воде. Затем остудила и нарезала ее на небольшие кусочки (можно порвать на волокна).
  2. Яйца отварила вкрутую, очистила и измельчила на крупной терке.
  3. Помидоры нарезала сначала на дольки, а затем удалила серединку с семенами, чтобы салат не получился слишком водянистым. Мякоть нарезала кубиком. Кстати, если не любите томаты, можете смело заменить их красным болгарским перцем, получится тоже очень вкусно и ярко.
  4. Огурец, но не весь, а только верхнюю зеленую кожицу, я измельчила на крупной терке, чтобы цвет «арбузной кожуры» получился насыщенно-зеленым. В принципе, мякоть тоже можно использовать, но в таком случае после измельчения ее нужно будет хорошенько отжать, чтобы удалить сок и избавить таким образом салат от лишней влаги.
  5. Твердый сыр натерла на мелкой терке. Можно использовать и терку с крупными отверстиями, если вы любите, чтобы во вкусе хорошо чувствовался сыр.
  6. После подготовки всех продуктов можно приступать к сборке салата. На плоскую тарелку я сначала выложила нарезанное куриное мясо в форме полумесяца. Покрыла плотной майонезной сеточкой.
  7. Вторым слоем выложила тертые яйца таким образом, чтобы остался небольшой отступ от левой стороны салата примерно в 2 см. Добавила щепотку соли и смазала оставшимся майонезом.
  8. Затем свободную левую часть салата (которая без яиц) по всему периметру обсыпала тертым сыром — он будет имитировать светлую часть арбузной корки.
  9. Помидоры выложила сверху на яичный слой, чтобы не было просветов — они будут обозначать мякоть спелого арбуза. Немного посолила, чтобы салат не был слишком пресным.
  10. Вдоль сырной каемки выложила тертый огурец для имитации зеленой корки.
  11. Маслины без косточки нарезала вдоль на четверти и выложила их сверху на томаты — темные вкрапления по своему виду очень похожи семечки, за счет чего арбузная долька сразу же приобрела завершенный вид.
Читать еще:  Имбирный рождественский пряный кекс — пошаговый рецепт с фото и видео

Подавать салат «Арбузная долька» с курицей лучше всего сразу же после приготовления. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Источники:

http://happy-meal.ru/salat-arbuznaya-dolka-s-kuricej/
http://www.iamcook.ru/showrecipe/3507
http://webpudding.ru/salat-arbuznaya-dolka-s-kuritsej/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×