Салат из хлеба, рецепт с фото

Салат из хлеба

Ингредиенты

Хлеб черный — 250 г

Соль крупная — по вкусу

Процесс приготовления

Салат из хлеба — это самое-самое первое блюдо, которое я научилась готовить самостоятельно! И было мне тогда между двумя и четырьмя годами.

Конечно же, я не сама додумалась до этого рецепта, ему научила меня моя покойная няня баба Аня, будь ей земля пухом.

Баба Аня, надо сказать, не имела никакого педагогического образования, но, как я понимаю сейчас, няней она была абсолютно гениальной! Год рождения у нее был дореволюционный, и она являлась дочерью прислуги, но воспитывалась вместе с хозяйскими детьми. Так что остается только гадать, откуда она узнала, какой салат по силам приготовить даже очень-очень маленькому ребенку — то ли ее саму мать научила, то ли хозяйские девочки так игрались. Но в любом случае вы можете себе представить, какую гордость испытывает четырехгодовалый ребенок, когда он может САМ ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩУЮ ЕДУ, причем для всей семьи?

В рецепте нет ничего сложного, ингредиентов — всего три, а их соотношение можно каждый раз изобретать заново. На одну порцию идет где-то 100 г сметаны и сколько-нибудь черного или серого хлеба. Самое важное, чтобы у этого хлеба была твердая корочка! Лучше даже взять вчерашний, а может, с зерновой посыпкой, как у меня. Почему? Потому, что если хлеб будет слишком мягким, получится каша, а не салат. А вот корочки создают более плотные включения.

Соль удобнее взять крупнокристаллическую потому, что у малыша еще нет правильных представлений о том, сколько следует солить, а крупнокристаллической каменной или морской пересолить все-таки труднее.

Читать еще:  Жареные персики — рецепт с фото пошагово. Как пожарить персики на сковороде с мёдом и корицей?

Даем ребенку большую миску, в которой он потом сможет перемешать салат, не разбросав его по всему столу. В миску помещается сметана. Если вы еще не решили, какой хлебный салат вы больше любите — сухой или пожиже, положите половину.

Самый важный этап приготовления: ребенок ломает руками хлеб на куски. Конечно, если он готовит салат на всю семью, то мама может ему немного помочь! 😉

Самый опасный этап — не пересолить! На такое количество салата уходит около четверти чайной ложки каменной соли (без горки). Либо дайте это количество ребенку уже отмеренным, либо договоритесь, что он сыплет щепоточку, а вы потом досолите перед тем, как есть.

Ну, а теперь салат из хлеба нужно перемешать и посмотреть, достаточно ли на ваш вкус сметаны. Если недостаточно — добавить еще и перемешать. При необходимости досолить и перемешать.

Вот такой вот простой и дешевый способ занять время, подарить радость ребенку, научить его чему-нибудь полезному, приобщить к кулинарии, а заодно и приготовить вполне съедобную еду. Да, довольно неказистую на вид, но, слушайте, в четыре года готовят и песок с ясеневыми семечками.

Салат в хлебе «Тайник»

Весьма оригинальный по своему исполнению салат. Вырезанный из хлеба тайник служит емкостью для помещенного в него салата. Данное блюдо на столе легко удивит и вызовет бурю эмоций Ваших близких или друзей. Блюдо выглядит очень стильно и креативно. Ломтики хрустящего запеченного хлеба легко заменят обычный хлеб на столе.

Ингредиенты для «Салат в хлебе «Тайник»»:

  • Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
  • Хлеб — 1 шт
  • Сметана — 150 г
  • Шампиньоны (маринованные) — 150 г
  • Сыр голландский — 100 г
  • Ветчина — 200 г
  • Лук репчатый (для украшения) — 1 шт
  • Яйцо куриное (из них 1 для украшения) — 4 шт
  • Огурец (маринованный) — 6 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Лук зеленый — 1 пуч.
Читать еще:  Рисовая каша на воде с изюмом — рецепт с фото пошагово

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат в хлебе «Тайник»»:

Краткий рецепт:
1. Варим яйца и очищенный картофель.
2. Нарезаем 3 яйца (одно оставляем на украшение), картофель, ветчину, грибы, огурчики.
3. Добавляем зеленый горошек, заправляем все сметаной и тщательно перемешиваем.
4. У буханки хлеба надрезаем верхушку так, чтобы получилась крышечка. Вынимаем мякиш внутри хлеба.
5. Выкладываем начинку в хлебную «корзинку», посыпаем сверху тертым сыром и накрываем хлебной крышечкой.
6. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
7. Готовое блюдо вынуть из духовки, остудить, переложить на блюдо и украсить по вкусу.

Советы:
Вместо маринованных огурцов также подойдет маринованный сладкий перец. Вместо ветчины можно добавить слабосоленую рыбу или рыбные консервы.
Также в салат можно добавить маслины или фасоль. Сметану можно заменить майонезом.
Из части вынутого мякиша можно приготовить гренки и добавить в салат.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат «Зимнее настроение»

Салат «Розочка»

Салат с сыром «Долидье»

Мексиканский салат с тортильей

Салат «Пятый элемент»

Салат свекольный

  • 57
  • 104
  • 10077

Салат-гарнир «Желто-зеленый»

Салат «Чебурашка»

Салат «Краски лета»

Попробуйте приготовить вместе

«Китайский салатик»

  • 68
  • 362
  • 24104

Картофель, запеченный в помидорном соусе

  • 318
  • 1814
  • 16675

Рисовые шарики с тунцом и сливочным сыром

Комментарии и отзывы

13 декабря 2014 года Катерина Марчук #

14 декабря 2014 года Поварешка TV # (автор рецепта)

11 декабря 2014 года Inga Li #

14 декабря 2014 года Поварешка TV # (автор рецепта)

11 декабря 2014 года Поварешка TV # (автор рецепта)

11 декабря 2014 года elenita # (модератор)

Читать еще:  Темари — рецепт с фото пошагово. Как приготовить Темари своими руками в домашних условиях?

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Рецепты салатов с хлебом

Чтобы разнообразить ваше меню, мы предлагаем салаты с хлебом, которые вы научитесь делать с помощью собранных рецептов с фото.

Из них вы узнаете, какие салаты можно сделать с черным хлебом, как украсить Цезарь помидорами и сухарями, жаренными непосредственно перед подачей салата на стол. Мы раскроем секреты приготовления теплых салатов с сухарями, а также сможем предложить варианты уже хорошо знакомых вам блюд. Новые рецепты позволят готовить недорогие салаты, которые будут праздником вкуса на вашем столе. Изучайте нашу коллекцию блюд и пробуйте приготовить понравившийся хлебный салат.

Итальянский салат панцанелла – лёгкая и вкусная закуска, которая непременно должна появиться в вашем летнем меню, ведь.

Все компоненты этого колоритного салата в мексиканском стиле и его заправки жарятся на гриле. Для приготовления.

Котлета, приготовленная по-мароккански, подаётся вместе с лёгким сочным салатом из листьев романо, огурцов, помидоров.

Превратите традиционный салат «Цезарь» из лёгкой закуски в сытное блюдо, наполнив его отваренной пастой фузилли и.

Основные ингредиенты этого лёгкого сочного салата – большое количество салата романо и хрустящие сухарики, а весь вкус.

Лёгкий витаминный салат из свежего шпината, красного латука, огурцов и красного лука наполнится необыкновенным вкусом.

Летний итальянский салат панцанелла из поджаренных кубиков хлеба, помидоров и мясных деликатесов в винегретной заправке.

Садовый салат – это целая миска витаминов в виде сезонных овощей и зелени. Точного рецепта садового салата не.

Панцанелла – тосканский летний салат из свежих овощей, который представляет собой нечто более сложное и интересное по.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/6281
http://www.povarenok.ru/recipes/show/99782/
http://grandkulinar.ru/recepies/salads/salaty-s-hlebom/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector