15.10.2019

Салат из кабачков, помидоров и щавеля — рецепт с фото пошагово

Содержание

1 Салат из кабачков, помидоров и щавеля — рецепт с фото пошагово

Салат из кабачков, помидоров и щавеля

Ингредиенты

Щавель — 50-100 г

Помидор — 350-400 г

Петрушка — 4-5 веточек

Для заправки:

Масло оливковое — 3 ст.л.

Уксус бальзамический или винный — 1 ст.л.

Горчица французская — 1 ст.л.

Чеснок — 2 зубка

Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления

Предлагаю вам необычный салат из кабачков, помидоров и щавеля, в который я уже успела влюбить всю свою семью. Такой салат готовится с использованием молоденьких кабачков с недоразвитыми семечками. Щавель придаёт салату кислинку, а помидор подчёркивает вкус. Такой салат очень хорошо подходит к шашлыкам и любому мясу, отлично сочетается с гарнирами из круп и картофеля. В летний сезон этот салат разнообразит ваше меню и приживётся на многих кухнях.

Для приготовления салата подготовить из списка необходимые продукты.

Кабачки хорошо помыть, удалить хвостики и немного срезать верхушку. Нарезать сначала тонкими кружочками (3-4 мм), а затем тонкой соломкой.

Для заправки в небольшой пиале смешать оливковое масло, бальзамический уксус (можно также взять винный), французскую горчицу и измельчённый чеснок. Заправку тщательно размешать до однородной консистенции.

Нарезанные кабачки сложить в миску и добавить заправку.

Хорошо перемешать и отставить в сторону, пока мы подготовим зелень.

Петрушку и щавель промыть и обсушить, мелко нарезать. Добавить зелень к кабачкам.

Читать еще: Бананово-апельсиновые кексы — рецепт с фото пошагово

Крупными кусочками нарезать помидоры, также добавить их в салат, посолить и поперчить.

Тщательно перемешать салат из кабачков, помидоров и щавеля, и можно подавать к столу.

Очень вкусный получается салат, рекомендую!

Салат с кабачком, щавелем и помидорами

Простой, сочный салат со свежим кабачком, помидорами и зеленью щавеля для разнообразия летнего меню!

Ингредиенты для «Салат с кабачком, щавелем и помидорами»:

Кабачок (350 гр., молодой, без семян) — 1 шт
Щавель (120 гр.) — 1 пуч.
Помидор (350 гр.) — 2 шт
Петрушка — 4 веточ.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Масло оливковое — 3 ст. л.
Уксус (винный) — 0.5 ст. л.
Горчица (французская) — 1 ч. л.

Рецепт «Салат с кабачком, щавелем и помидорами»:

Овощи и зелень вымыть и обсушить.

Кабачок нарезать соломкой.

Мелко нарезать листья щавеля.

Помидор нарезать крупными ломтиками.

Измельчить петрушку и чеснок.

Для заправки соединить оливковое масло, уксус и горчицу, перемешать.

В миске соединить нарезанные овощи, щавель, зелень и чеснок.

Добавить соль и смесь перцев по вкусу, заправить салат заправкой.

Всем приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Елизавета»

90
202
22288

Рис от Ларисы Рубальской

223
3293
145264

Колбаса вареная «Докторская» по рецептуре СССР

78
802
64421

Фотографии «Салат с кабачком, щавелем и помидорами» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

2 июля 2017 года Елена11сто #

2 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июля 2017 года Ирушенька #

Читать еще: Фануропита — рецепт с фото пошагово. Как приготовить греческий пирог фануропита?

2 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июля 2017 года barska #

2 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июля 2017 года Анастасия АГ #

2 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат с кабачком, щавелем и помидорами

Простой, сочный салат со свежим кабачком, помидорами и зеленью щавеля для разнообразия летнего меню!

Ингредиенты для «Салат с кабачком, щавелем и помидорами»:

Кабачок (350 гр., молодой, без семян) — 1 шт
Щавель (120 гр.) — 1 пуч.
Помидор (350 гр.) — 2 шт
Петрушка — 4 веточ.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Масло оливковое — 3 ст. л.
Уксус (винный) — 0.5 ст. л.
Горчица (французская) — 1 ч. л.

Рецепт «Салат с кабачком, щавелем и помидорами»:

Овощи и зелень вымыть и обсушить.

Кабачок нарезать соломкой.

Мелко нарезать листья щавеля.

Помидор нарезать крупными ломтиками.

Измельчить петрушку и чеснок.

Для заправки соединить оливковое масло, уксус и горчицу, перемешать.

В миске соединить нарезанные овощи, щавель, зелень и чеснок.

Добавить соль и смесь перцев по вкусу, заправить салат заправкой.

Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями: