Салат «Любовница» со свеклой и морковью — рецепт с фото пошагово. Как приготовить салат «Любовница» со свеклой и изюмом?

Салат «Любовница» со свеклой и морковью

Ингредиенты

Свекла вареная — 1 штука (около 250 г)

Морковь сырая — 2 (около 200 г)

Чеснок — 1-2 зубчика

Чернослив — 50 г

Изюм — до 1 стакана

Майонез — 3-4 ст.л.

Грецкие орехи рубленые — 2-3 ст.л.

Процесс приготовления

Салат «Любовница» имеет очень оригинальный состав: вареная свекла, сырая морковь, сыр, разные орехи и разные сухофрукты, заправляется майонезом или соусом из сметаны и майонеза.

Версии о происхождении этого салата названия мне попадались разные: красный цвет страсти, сочетание пикантное, как порочная связь имеет три вкуса: сладкий, острый и соленый, на столе его нужно уничтожать в первую очередь и в ноль, при озвучивании названия посмотреть на лицо, т.е. на реакцию своего спутника жизни.

Желательно салат «Любовница» со свеклой и морковью готовить или собирать слои непосредственно перед подачей, т.к. со временем овощи дают сок и он выглядит менее эффектно.

Свеклу отварите в кастрюле или на пару.
Остывшую очистите и натрите, при необходимости чернослив распарьте и нашинкуйте.
Перемешайте.

Морковь натрите. Изюм ошпарьте, курагу мелко нарежьте. Соедините эти ингредиенты и перемешайте.

Сыр мелко натрите и соедините с измельченным чесноком.

Салат готовьте слоёным.
Есть варианты, в которых каждую начинку соединяют с майонезом, но тогда салат может слишком сильно потечь и потерять привлекательный внешний вид.
Первый слой — это морковь с курагой и изюмом.

Второй слой — сыр с чесноком и майонез.

Третий слой — свекла с черносливом.

Сверху посыпьте рубленые грецкие орехи.

Салат «Любовница» со свеклой и морковью готов.

Салат «Любовница»

Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Быстро, вкусно и пикантно!

Ингредиенты для «Салат «Любовница»»:

• Свекла — 2 шт
• Морковь — 3 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Изюм — 1 горст.
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Чеснок — 3 зуб.
• Майонез

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат «Любовница»»:

Отварную свеклу, сырую морковь, сыр трем на мелкой терке (все отдельно).

Орехи мелко режем, давим чеснок.

Распариваем изюм несколько минут в кипятке.

Собираем салат слоями:
1 — морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее);
2 — сыр, чеснок, майонез;
3 — свекла, орехи, майонез.

Сверху украшаем (я оставила немного моркови и сыра, добавила лучок и редисочку для декора).

Приятного всем аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат из сыра, яиц и свеклы

• 543
• 9461
• 1223589

Салат «Любовница»

• 366
• 6080
• 1905758

Салат «Французская любовница»

• 113
• 3655
• 38364

Салат «Вишенки»

• 141
• 1870
• 180258

Салат со свеклой и курицей

• 91
• 1820
• 114261

Салат «Мрия»

• 151
• 1055
• 64045

Салат «Монгольская горка» — 2

• 112
• 965
• 73559

Свекла с сырным соусом и грецкими орехами

• 116
• 541
• 23717

Закуска «Три цвета»

• 60
• 368
• 10400

Салат «Любовница»

• 47
• 291
• 33109

Салат «Любовница»

• 35
• 290
• 42359

Салат «Киевский»

• 123
• 268
• 44271

Салат «Изюминка»

• 92
• 191
• 37148

Салат «Краски осени»

Салат «Ореховая сказка»

• 43
• 105
• 12605

Салат свекольный

Салат «Любовница»

Салат » Любовница »

Cалат «Десертный»

Салат витаминный

Салат свекольный с маринованными грибами и орехами

Свекольный салат

Салат «Мономах»

Салат «Не для первой встречи»

Салат из свеклы под сырно-грибным соусом

Свекольные пирамидки

Свекольный салат «Кошечка»

Похожие рецепты

Русско-итальянский салат-микс с бальзамиком и кедровыми ядрами

Капустный салат с орехом

Салат из огурцов, руколлы, креветок

• 69
• 147
• 19307

Овощной салат «Зимний»

Салат «Приятель»

Салат «Загадка Весны»

Перчики закусочные «Фламенко»

Салат овощной с киноа

Салат из маринованных баклажанов

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат с нежными шариками

Цветная капуста по-польски

• 114
• 2062
• 26836

Хлебные стаканчики из багета

• 80
• 495
• 14177

Фотографии «Салат «Любовница»» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

20 декабря 2018 года rudnin59 #

12 декабря 2018 года Rosmarin #

22 мая 2018 года yuvl #

20 марта 2018 года Л-лька2805 #

15 февраля 2018 года mrrmyakmyak #

15 февраля 2018 года mrrmyakmyak #

13 января 2018 года statmag #

1 января 2018 года Махомяк #

28 ноября 2017 года Lyudanya #

4 ноября 2017 года logachov #

14 сентября 2017 года Gekata1982 #

15 сентября 2017 года Просто Мэри #

15 августа 2017 года Мышунечка #

29 мая 2017 года lioliy1967 #

26 апреля 2017 года felix032 #

26 апреля 2017 года Светланка g980 #

27 апреля 2017 года felix032 #

26 апреля 2017 года dalyjo #

27 апреля 2017 года felix032 #

26 апреля 2017 года subsidii66 #

27 апреля 2017 года felix032 #

26 апреля 2017 года lelikloves #

27 апреля 2017 года felix032 #

27 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

27 апреля 2017 года felix032 #

1 мая 2017 года Сурик #

2 мая 2017 года felix032 #

26 апреля 2017 года budja #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Легкий овощной салат «Любовница» с грецкими орехами и изюмом, очень вкусно

В салате «Любовница» со свеклой и морковью, грецким орехом и изюмом интересное сочетание ингредиентов, содержащих витамины и клетчатку. Блюдо получается не только полезным, но и обладает непередаваемым вкусом. Нестандартное оформление салата слоями удивит гостей и порадует близких.

Если нет специальной формы для салата, рекомендуется использовать кондитерское кольцо, либо самостоятельно вырезать из пластиковой бутылки. Все ингредиенты необходимо измельчать на мелкой терке, так у салата будет более нежная консистенция. С помощью рецепта с фото вы легко справитесь с приготовлением.

Сыр необходимо предварительно на 20 минут поместить в морозилку, чтобы легче было измельчать. При желании вместо твердого можно использовать плавленый. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, необходимо заменить майонез нежирную сметану, а также использовать с наименьшим процентом жирности.

Время приготовления: 2 часа. Указанные ингредиенты приведены на 4 стандартные порции.

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.;
• морковь – 4 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• изюм – 1/2 стакана;
• сыр – 100 гр.;
• майонез – 150 гр.;
• грецкие орехи – 1/2 стакана;
• соль – по вкусу;
• перец молотый — по вкусу.

Как приготовить салат «Любовница»

Подготовить необходимую форму для салата, в которую будет выкладываться слоями салат. Свежую морковь помыть, очистить, измельчить на терке и выложить первые слоем. Сверху покрыть майонезом.

Изюм помыть и пропарить в кипятке в течение нескольких минут. Так он станет более нежным. Высушить сухофрукты бумажным полотенцем и посыпать сверху моркови, также смазав соусом.

Необходимо подготовить заправку. Измельчить сыр, зубчики чеснока и смешать с майонезом. Добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать и выложить получившуюся массу сверху блюда.

Свеклу помыть и отварить до готовности. Остуженный овощ очистить, натереть и выложить следующим слоем.

Грецкие орехи мелко нашинковать ножом или натереть. Посыпать завершающим слоем и покрыть майонезной массой.

Салат «Любовница» готов. Приятного аппетита! Следует аккуратно отделить емкость, чтобы не повредить форму блюда. Можно подавать к столу, украсив зеленью или целыми орехами.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/2897
http://www.povarenok.ru/recipes/show/5239/
http://vcusnyatina.ru/salatyi/salat-lyubovnitsa.html