Салат с ананасом и ветчиной — рецепт с фото пошагово

Рецепты необычных, экзотических салатов с ветчиной и ананасами

Салат с ананасами с ветчиной – блюдо довольно экзотичное для праздничного стола, но такое простое, что готовить его можно хоть каждый день. В зависимости от ингредиентов такой салат может стать как легкой закуской, так и самостоятельным блюдом.

Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой

Овощной салат с ананасами и ветчиной

Слоеный салат с ветчиной и ананасами

Салат с ананасами, ветчиной и сельдереем

Экзотический салат из пасты с ананасом, моцареллой и ветчиной

Салат с ветчиной, ананасами и болгарским перцем

Разноцветный салат с ананасами и ветчиной

Сырный салат с ветчиной и ананасами

Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой

Легкий и по-весеннему изысканный салатик будет отлично смотреться на столе, если украсить его зеленью.

Ингредиенты

• ветчина – 300 г;
• ананасы консервированные – 300 г;
• кукуруза консервированная – 300 г;
• яйца отварные вкрутую – 6 шт.;
• майонез – 250 г;
• зелень – по вкусу.

Сколько калорий?

Приготовление

1. Небольшими кубиками нарезать ветчину.
2. Вареные яйца очистить от скорлупы. Нарезать кубиками.
3. С ананасов слить сироп, кубики обсушить.
4. Зелень измельчить.
5. Добавить кукурузу и зелень.
6. Заправить салат майонезом, тщательно перемешать. Украсить свежей зеленью.

Фотогалерея

Овощной салат с ананасами и ветчиной

Салат станет не только вкусным, но и полезным, если добавить к нему свежие овощи и курицу – настоящий кладезь витаминов и белка.

Ингредиенты

• ветчина – 200 г;
• куриная грудка – 200 г;
• ананасы консервированные – 150 г;
• сыр твердых сортов – 150 г;
• помидоры – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• оливки – 50 г;
• майонез – 100 г.

Сколько калорий?

Приготовление

1. Отварить куриную грудку, вымыть под проточной водой помидоры, огурец и перец.
2. Ананасы вытащить из сиропа, нарезать кубиками.
3. Оливки разрезать на 2-3 части.
4. Ветчину, курицу и овощи нарезать кубиками. Перемешать вместе с ананасами и оливками.
5. Добавить порезанный кубиками сыр.
6. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

Подробный видеорецепт овощного салата с ананасами и ветчиной от канала «Рецепты для Гурманов».

Слоеный салат с ветчиной и ананасами

Возможно, этот рецепт салата в форме торта настолько придется по душе, что украшать стол он будет на каждое торжество.

Ингредиенты

• картофель – 3-4 шт.;
• ветчина – 250 г;
• ананасы консервированные – 400 г;
• среднее яблоко – 1 шт.;
• грецкие орехи – 50 г;
• яйца – 3-4 шт.;
• средняя луковица – 1 шт.;
• майонез – 200 г.

Сколько калорий?

Приготовление

1. Лук мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, затем воду слить.
2. Картофель и яйца отварить и очистить. Картофель натереть на крупной терке, яйца мелко порезать.
3. Слить ананасовый сироп, нарезать ананасы кубиками.
4. Яблоки очистить и натереть на терке, ветчину порезать тонкой соломкой, грецкий орех измельчить.
5. Продукты поделить пополам и уложить салат слоями: картофель – ветчина – яблоко и грецкий орех – яйцо, лук и ананас. Для удобства можно использовать форму. Каждый слой тонко смазать майонезом.
6. Оставшейся половиной продуктов выложить слои в таком же порядке.
7. Верхний слой из ананасов украсить майонезной сеточкой.

Чтобы салат с ананасом стал по-настоящему сочным и обрел насыщенный вкус, нужно оставить его пропитаться не менее чем на 1 час.

Фотогалерея

Салат с ананасами, ветчиной и сельдереем

Мягкая горечь сельдерея добавит новые интересные оттенки вкуса кисло-сладкому салату с ананасами с ветчиной.

Салат с ветчиной, сыром и ананасами: рецепты, варианты приготовления

Сочетание ананасов, ветчины и сыра в одном рецепте наделяет готовое блюдо такими важными в кулинарии качествами, как неповторимый вкус и сытность. В каком бы виде данные ингредиенты ни были поданы на стол, они всегда будут главным украшением. В качестве одного из популярных способов приготовления можно выделить салат с ветчиной, сыром и ананасами. В различных кулинарных блогах найдется множество рецептов с такими продуктами, где в качестве дополнения используются и другие различные ингредиенты. Самыми вкусными из них мы поделимся в этой статье.

Ананасы, ветчина и сыр как главные ингредиенты для салата

Эти три продукта идеально сочетаются вместе, поэтому служат прекрасной основой для создания многих салатов. Более того, с такими ингредиентами можно готовить холодные блюда, придуманные самостоятельно, с добавлением в них любимых продуктов. Салат с ветчиной, сыром и ананасами может быть дополнен яйцами, различными овощами, кукурузой, грибами, куриным филе и так далее. Он всегда получается сытным, а благодаря ананасам приобретает интересный вкус и аромат. Так что, если из предложенных ниже рецептов ни один не «зацепит», можно смело экспериментировать – в итоге получится очень интересное блюдо, которое полюбят и домочадцы, и гости.

Салат с ветчиной, сыром и ананасами

Классический рецепт такого блюда включает в состав следующие ингредиенты:

• 0,4 кг ветчины;
• 0,1 кг твердого сыра;
• по 1 банке консервированных ананасов и сладкой кукурузы;
• 1 свежий томат;
• 4 дольки чеснока;
• соль, специи и майонез – по вкусу.

Ананасы, ветчину и помидор необходимо порезать кубиками небольшого размера. Сыр можно подготовить так же или натереть на терке – по желанию. Все это выкладывается в салатник, добавляется кукуруза и чеснок (мелконарезанный или спрессованный). Далее остается только отправить к уже почти готовому блюду соль, специи и майонез, перемешать все ингредиенты вместе, и можно подавать на стол. В качестве украшения обычно используется мелко порубленная зелень, оливки, нарезанные колечками, или измельченный яичный желток.

Такой салат с ветчиной, сыром и ананасами можно сделать слоями. Причем уложить их так, как подскажет фантазия. Например, первым слоем может идти ветчина, затем помидор, сверху кукуруза, а потом ананасы. В завершение остается только посыпать блюдо сверху тертым сыром.

Рецепт салата «Маргарита»

Не менее красивым, вкусным и сытным получается салат «Маргарита». Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

• 0,3 кг ветчины;
• 0,3 кг твердого сыра;
• 2 болгарских перца (любого цвета);
• по 1 банке маслин и консервированных ананасов;
• соль, специи и майонез – по вкусу.

Сыр, ветчина, ананас и сладкий перец, предварительно очищенный от семян, необходимо нарезать кубиками и уложить в салатник. Маслины шинкуются тонкими колечками и отправляются к основной массе. По вкусу добавляется соль и майонез. Затем необходимо все перемешать, украсить укропом или петрушкой, и можно подавать на стол. Рецепт предполагает быстрое приготовление блюда, поэтому станет палочкой-выручалочкой, когда гости уже буквально на пороге.

Салат из ананасов, ветчины, кукурузы и сыра

Рассмотрим еще один вкусный рецепт салата, который делается слоями. Для его приготовления необходимо:

• по 1 баночке консервированных ананасов и сладкой кукурузы;
• 0,35 кг любимой ветчины;
• пучок листьев салата;
• 4 сваренных вкрутую куриных яйца;
• 0,25 кг твердого сорта сыра;
• немного майонеза;
• соль.

Приготовить блюдо очень просто: ветчину, ананасы и яйца нарезать кубиками, листья салата порвать на кусочки руками. Они выкладываются в посуду первым слоем. Затем нужно высыпать кукурузу, а сверху уложить яйца. Далее идут слои ветчины, ананасов и сыра. На каждый из них нужно тонкой сеткой наносить майонез и при необходимости солить.

Салат с ананасом, ветчиной и овощами

Для следующего варианта приготовления салата с ананасами, ветчиной, яйцом, сыром и овощами требуется немного больше продуктов. Блюдо состоит из таких продуктов:

• 0,2 кг ветчины;
• немного отварного куриного филе;
• 0,1 кг ананасов из банки;
• 2 помидора;
• 2 яйца;
• 1 перец;
• 1 огурец;
• полбанки оливок;
• 0,2 кг сыра твердого сорта;
• соль и майонез по вкусу.

Отварная куриная грудка нарезается кубиками и укладывается ровным слоем на блюдо. Тонкой сеткой сверху наносится майонез, можно его равномерно распределить по всей поверхности. Сверху укладывается нарезанный кубиками ананас. На него — сладкий перец, нашинкованный тонкими полосками. Следующим слоем в салат с ананасом, ветчиной и сыром выкладываются вареные яйца. Их нужно нарезать кубиками. Сверху необходимо положить ветчину, подготовленную так же, как и яйца, а на нее — снова тонкий слой майонеза (сеткой). Далее укладываются нарезанные дольками огурцы, потом помидоры – кубиками. Салат промазать майонезом, сверху посыпать измельченными маслинами и тертым сыром. Затем снова нанести майонез сеткой, можно украсить зеленью.

Салат «Гавайский»

Для приготовления такого салата потребуются следующие продукты:

• 0,1 кг листьев салата;
• 0,05 кг пармезана;
• 0,2 кг ветчины;
• 0,1 кг консервированного ананаса;
• болгарский перец;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• по 1 чайной ложке бальзамического уксуса, лимонного сока и приправы итальянские травы.

Теперь приведем рецепт салата с ветчиной, сыром и ананасом под названием «Гавайский». Первоначально следует выложить на плоское блюдо промытые листья салата. На них укладываются нарезанные тонкими полосками ветчина и болгарский перец, потом кусочки ананаса. Полученные слои салата необходимо пропитать специальной заправкой, которая готовится путем смешения таких продуктов:

• лимонный сок;
• итальянские травы;
• масло оливковое;
• бальзамический уксус.

После этого остается только посыпать салат тертым пармезаном, и он готов. Это блюдо станет отличным дополнением к праздничному столу. Также салат «Гавайский» можно приготовить немного иначе. Интересно, как это сделать? Смотрите видео!

Как приготовить оригинальный салат с ананасом и ветчиной

Если вы хотите приготовить вкусный, но простой салат, то этот вариант вам подойдет. Все наши варианты готовятся довольно быстро (не более часа), так что с приготовлением справится каждый из вас. Получится очень вкусно, попробуйте!

Очень быстрый вариант с яркими и вкусными ингредиентами. Можно готовить прямо сейчас, так как ингредиенты все используются готовые, дополнительно ничего не нужно обрабатывать!

1. Ветчину нарезать кубиками и сразу положить в салатник.
2. Перец ополоснуть, убрать его внутренности и покрошить плод тонкими полосками.
3. С ананасов слить сироп, порезать фрукт мелким кубиком.
4. Сыр натереть крупной теркой.
5. Смешать в миске с ветчиной перец, сыр и ананасы.
6. Ввести майонез и специи.
7. Зелень ополоснуть и покрошить, всыпать в салат.
8. Все это перемешать и можно сразу подавать.

Салат с ветчиной, сыром и ананасами

Этот вариант для тех, кто любит сытно покушать и похрустеть. В составе будут обжаренные орешки, кукуруза, ветчина, томаты, яйца – настоящее объедение!

1. Ананасы открыть, слить сироп и порубить фрукты мелкими кубиками.
2. Ветчину нарезать тонкой и короткой соломкой.
3. Кукурузу открыть, слить жидкость.
4. Яйца отварить до полной готовности, затем остудить и очистить.
5. Далее натереть или мелко порубить ножом.
6. Помидор ополоснуть и нарезать на кубики небольшого размера.
7. Орехи высыпать на сухую сковороду, прогреть до румяности.
8. Затем мелко порубить их, когда остынут.
9. Соединить в емкости ананасы, кукурузу, ветчину, яйца, помидор и орехи.
10. Заправить майонезом и подавать к столу.

Совет: можно использовать свежую кукурузу, если она достаточно сладкая.

Салат с ананасами, пекинской капустой, ветчиной

Перед вами самый быстрый салат из сегодняшних. Всего четыре ингредиента, любимый соус, и все готово. Можно сразу же подавать к столу!

1. Сладкий перец ополоснуть и вырезать сердцевину.
2. Нарезать кубиками мякоть плода.
3. Капусту разобрать на отдельные листы, ополоснуть их.
4. Срезать корешки, дальше листья покрошить на кубики.
5. Ананасы открыть, слить сироп. Можно сохранить для другого рецепта или выпить просто так, это очень вкусно!
6. Нарезать фрукт точно так же, как и остальные ингредиенты.
7. Ветчину тоже порубить на кубики, смешать с ананасами, капустой и перцем.
8. Добавить майонез, перемешать, и все готово!

Совет: если вы любите много овощей, добавьте огурец, морковь.

Как приготовить с курицей

Если вам больше нравится мясо, то этот вариант мы подготовили для вас. Тут будет не только ветчина, но и сочная курочка, яблоки, сыр, яйца и много соуса. Приятного аппетита!

1. Яйца отварить до готовности при среднем кипении.
2. Снять с огня, остудить и почистить.
3. Отделить желтки от белков и натереть по отдельности.
4. Ананасы открыть, избавить от сиропа.
5. Ветчину тоже измельчить, можно порезать кубиками или соломкой.
6. Яблоко ополоснуть, почистить и натереть на терке.
7. Курицу промыть и почистить, положить в сотейник с водой.
8. Убрать на плиту, дать закипеть и варить еще тридцать минут.
9. Сыр натереть и ненадолго отставить, сметану смешать с майонезом.
10. Все готово, так что можно начинать сборку салата.
11. Первым слоем — белок, затем ананасы, ветчину, яблоки.
12. Далее — курица, сыр и тертый желток.
13. При этом не стоит забывать о том, что слои обязательно нужно промазывать соусом на основе сметаны и майонеза.
14. Готовый салат перед подачей убрать в холодильник для пропитки.

Совет: чтобы получилось вкуснее, курицу можно обжарить или запечь в специях.

Возьмите на заметку, как вкусно приготовить салат с ветчиной и помидорами.

Здесь вы найдете легкие способы приготовления индейки с ананасами на сковороде, в духовке и мультиварке.

Читайте тут, как сделать ананас из конфет своими руками.

Вкусный рецепт с кукурузой

На этот салат уйдет всего тридцать минут, так как самый долгий процесс – варка яиц. Все просто, быстро и в итоге получается довольно питательно.

1. Яйца, как и для любого салата, в первую очередь нужно отварить.
2. После этого остудить их, почистить и порубить на кубики.
3. Ананасы открыть, вынуть из сиропа и нарезать кубиками.
4. Ветчину порезать точно так же.
5. Кукурузу открыть, слить жидкость.
6. Сыр натереть или можно тоже нарезать на кубики.
7. Соединить в салатнике сыр, ананасы, яйца, кукурузу, ветчину.
8. Добавить специи и майонез, перемешать и подавать.

Совет: чтобы вкус салата получился максимально настоящим, используйте свежий ананас.

Приготовление с овощами

Здесь будет много компонентов, итог – потрясающий салат из ветчины и ананасов. Вам обязательно нужно попробовать и можно прямо сейчас, присоединяйтесь!

1. Помидор ополоснуть и нарезать плод мелкими кубиками.
2. Огурец вымыть, удалить концы и нарезать плод так же, как помидор. Если есть необходимость, очистить огурец от кожуры.
3. Ветчину порезать тонкой соломкой, избавив от упаковки.
4. Ананасы открыть, слить сироп и порезать фрукты мелко.
5. Чеснок почистить и пропустить через давку.
6. Маслины открыть, слить с них рассол, порезать каждую на три части.
7. Кукурузу открыть и избавить от жидкости.
8. Смешать зерна с маслинами, чесноком, ананасами, огурцами, ветчиной и помидором.
9. Майонез смешать со сметаной и заправить салат.
10. Все тщательно перемешать.
11. Сыр натереть, посыпать им салат.

Совет: чтобы салат получился пикантным, в соус из сметаны и майонеза можно добавить ложку табаско.

Оригинальный салат «Ананас»

Вы уже наверняка когда-то видели такой салат, но решили, что это очень долго, нудно и сложно. Но мы решили опровергнуть все эти мифы и показать вам, что все будет красиво, вкусно и уже через час!

1. Картошку тщательно вымыть, положить в сотейник.
2. Залить водой и убрать на плиту, довести до кипения.
3. Варить до мягкости картофеля.
4. Затем воду слить и дать клубням остыть.
5. После этого очистить их и натереть.
6. Сыр натереть на любой терке.
7. Яйца отварить до твердых желтков, остудить и почистить.
8. Измельчить точно так же, как и сыр.
9. Ветчину нарезать соломкой или порубить на кубики.
10. С огурцов срезать концы, покрошить их кубиками.
11. Зеленый лук ополоснуть.
12. На блюдо для подачи в качестве первого слоя выложить картошку в форме овала.
13. Присыпать специями и смазать соусом.
14. Далее выложить огурцы, тоже смазать.
15. Затем — ветчину и яйца, которые нужно опять же распределить на слой майонеза.
16. Смазать их, присыпать сыром.
17. Опять же нанести белый соус и сверху плотно выложить половинки орехов.
18. С одной стороны воткнуть перья зеленого лука.
19. Убрать салат в холодильник на несколько часов для пропитки.

Полезные советы

Если вы используете консервированный ананас, то точно знаете, какой у него будет вкус из-за сиропа. Но если взять свежий плод, то учтите, что он будет терпким и немного кислым. Для сладости можно присыпать сахаром или сбрызнуть медом и дать немного настояться.

В каждом варианте салата мы используем уже готовый майонез. Чаще всего в салаты добавляют покупной вариант соуса, но если у вас есть возможность, приготовьте его дома самостоятельно. Для этого вам понадобятся яйца, горчица, сахар, сок лимона и немного соли. Все это взбить блендером до однородности и затем вливать масло до получения желаемой консистенции. После этого соус хотя бы на тридцать минут нужно убрать в холодильник.

С таким майонезом любой салат будет более сытным и вкусным, попробуйте!

Салат с ветчиной и ананасами – вкусно и в то же время оригинально. Хорош этот вариант тем, что во всех случаях в его составе лишь простые и уже готовые ингредиенты, так что даже новичок тут справится без проблем. Приятного аппетита!

Источники:

http://kyhmister.com/salads/s-fruktami/salat-s-ananasami-i-vetchinoj-158265/
http://www.syl.ru/article/370826/salat-s-vetchinoy-syirom-i-ananasami-retseptyi-variantyi-prigotovleniya
http://notefood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/s-ananasom-i-vetchinoj.html