Салат с хамоном, авокадо и моцареллой — рецепт с фото пошагово
Содержание
- 1 Салат с хамоном, авокадо и моцареллой — рецепт с фото пошагово
- 1.1 Домашняя кулинария
- 1.2 Рецепты Инны Жугастровой
- 1.3 Салат из авокадо с томатами, рукколой и моцареллой
- 1.4 Моцарелла с помидорами и авокадо
- 1.5 Рецепт закуски с моцареллой и помидорами:
- 1.6 Салат с курицей, авокадо и моцареллой
- 1.7 Ингредиенты для «Салат с курицей, авокадо и моцареллой»:
- 1.8 Рецепт «Салат с курицей, авокадо и моцареллой»:
Домашняя кулинария
Рецепты Инны Жугастровой
Салат из авокадо с томатами, рукколой и моцареллой
Авокадо оказался фруктом! Так что у меня сегодня фруктово-овощной салат с сыром и рукколой, очень вкусный, красивый и простой. Сыр можно взять любой рассольный, с моцареллой получается бесподобно! А если заменить моцареллу сыром тофу, о салат из вегетарианского станет веганским. Все простые и вкусные рецепты с авокадо — по этой ссылке.
Состав:
- Авокадо спелые — 1 штука
- Помидоры — 1 штука крупного размера
- Чеснок — 1 зубчик
- Руккола — небольшой пучок
- Моцарелла — маленький шарик
- Лимонный свежевыжатый сок — 1 столовая ложка
- Соль — при необходимости
- Листовой салат — по желанию, для украшения
Как приготовить вегетарианский салат из авокадо с помидорами, рукколой и сыром моцареллой
Спелый мягкий авокадо разрезать пополам. Косточку проще всего вытащить, проткнув ее ножом и слегка раскачав. Помидор опустить на 15 секунд в кипяток.
Авокадо разрезать, удалить косточку
Помидор очистить и нарезать ломтиками. Мякоть авокадо ложкой отделить от кожуры, это очень легко, если авокадо спелый. Нарезать авокадо ломтиками, чеснок мелко покрошить, шарик моцареллы нарезать ломтиками.
Нарезать овощи и сыр
Все смешать, при желании посолить, но сочетание вкусов очень гармонично и без соли.
Перемешать и заправить лимонным соком
Заправка минимальная. Авокадо имеет маслянистую текстуру, поэтому масло можно не добавлять, только свежевыжатый лимонный сок. Заправить салат из авокадо с моцареллой, томатами и рукколой лимонным соком. Перемешать и выложить на листовой салат.
Салат из авокадо с моцареллой и помидорами
Салат из авокадо с рукколой, сыром моцарелла, капелькой чеснока и очищенными томатами, заправленный лимонным соком, готов. Удивительно, что резкость рукколы не забивает, а только подчеркивает маслянисто-ореховый вкус авокадо.
Салат из авокадо с рукколой, моцареллой и помидором
Моцарелла с помидорами и авокадо
Рецепт от: Juliya
Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
Моцарелла с помидорами – великолепное сочетание, а если добавить еще авокадо, базилик и салат, и сделать вкусную заправку, будет потрясающе!
Эта закуска готовится просто, получается всегда вкусно и съедается очень быстро :), как пишет Оксана Немцова, которая прислала этот рецепт.
Моцарелла с помидорами, салатом и авокадо
- 1 пакетик моцареллы (масса сыра 125 г)
- 5-6 помидоров черри или два обычных
- 1 спелый авокадо
- листья салата
- прованские травки
- листья базилика (можно заменить сушеным)
- зелень петрушки
- соль
- масло оливковое
- лимонный сок
- бальзамический уксус
Рецепт закуски с моцареллой и помидорами:
- Берем плоскую тарелку, выкладываем порванные салатные листья, а сверху нарезанные на дольки помидоры.
Помидоры на листьях салата
Авокадо режем также дольками и укладываем рядом с помидорами.
Добавляем авокадо
То же самое делаем и с моцареллой – нарезаем и кладем рядом с помидорами и авокадо.
Моцарелла
Солим, посыпаем травками, поливаем маслом, соком лимона, посыпаем рубленной зеленью. Сбрызгиваем закуску с моцареллой бальзамиком. Соуса должно быть достаточно, чтобы было сочно.
Заправляем закуску соусом
И подаем к столу! Приятного аппетита!
Закуска из моцареллы с помидорами
Салат с курицей, авокадо и моцареллой
Аппетитный салат с курицей, авокадо, моцареллой и пекинской капустой. Этот салат с изысканным пикантным вкусом, будет отличным дополнением к обеду, и может полностью заменить ужин. Салат можно подать с гренками.
Ингредиенты для «Салат с курицей, авокадо и моцареллой»:
Для салата
Для соуса
- Сок лимонный — по вкусу
- Горчица («дижонская» ТМ Haas) — 2 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — по вкусу
- Масло оливковое (или чесночное масло от вяленых помидоров) — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат с курицей, авокадо и моцареллой»:
1. Мелко порежьте вареное куриное филе и выложите в большую миску.
2. Авокадо вымойте, вытрите салфеткой, разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, шкурку и нарежьте тонкими дольками.
3. Вяленые и свежие помидоры нарежьте небольшими кусочками.
4. Сыр моцареллу нарежьте произвольными кусочками, маслины порежьте колечками.
5. Пекинскую капусту промойте проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и тонко порежьте стружкой.
6. Приготовим горчичный соус. В небольшой миске смешайте ингредиенты для соуса: сок лимона, бальзамический уксус, горчицу ТМ Haas, оливковое масло, соль и перец.
Вместо оливкового масла, можно использовать, масло из банки с чесночно-вялеными помидорами.
7. Тыквенные семечки освободите от лузги и поджарьте на сухой, горячей сковороде.
В сервировочное блюдо выложите салат, полейте приготовленным соусом и посыпьте тыквенными семечками.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Комментарии и отзывы
30 августа golubga # (автор рецепта)
13 января golubga # (автор рецепта)
27 декабря 2018 года Иванченко Ольга #
27 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)
28 декабря 2018 года Иванченко Ольга #
28 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)
20 декабря 2018 года nelliundco #
20 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)
20 декабря 2018 года мисс #
20 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)
20 декабря 2018 года PYMA-2016 #
20 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года asesia2007 #
19 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года Демурия #
19 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года Ирушенька #
19 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года Wera13 #
19 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года Анастасия АГ #
19 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года Okoolina #
19 декабря 2018 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Источники:
http://domashnyaya-kulinariya.ru/salat-iz-avokado-s-tomatami-rukkoloj-i-motsarelloj/
http://vegetarianrecept.ru/zakuski/mocarella-s-pomidorami-avokado.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/155179/