Салат с креветками и картофелем — рецепт с фото пошагово

Салат с креветками и картофелем

Ингредиенты

Креветки вареные — 200 грамм;

Картофель — 2 штуки;

Морковь — 1 штука;

Огурец — 2 штуки;

Лук зеленый — 20 грамм;

Кукуруза консервированная — 100 грамм;

Майонез — 5 столовых ложек;

Перец чёрный молотый — по вкусу.

Процесс приготовления

Предложенный салат можно подать не только в будни, но и на праздничный стол. Он вкусный, сытный и простой в приготовлении. Мясо креветки хорошо сочетается со свежим огурцом, картофелем и кукурузой. Заправить блюдо можно майонезом или майонезом со сметаной.

Кроме уже перечисленных ингредиентов нам понадобятся отварные яйца, лук зелёный, отварная морковь, соль и перец черный молотый.

Картофель отвариваем, охлаждаем и нарезаем мелким кубиком.

Морковь варим, охлаждаем и режем мелко. Добавляем к картофелю.

Открываем банку с консервированной кукурузой. Жидкость из банки сливаем, кукурузу кладём в миску к картофелю и моркови.

Креветки отвариваем если у вас они сырые. У меня были уже готовые в рассоле. Добавляем их в салат.

Яйца варим. Для этого кладём их в кастрюлю, заливаем водой и варим 10 минут. После этого воду сливаем, яйца охлаждаем, чистим и мелко режем. Кладём в салат.

Свежие огурцы моем и мелко режем. Можно их почистить, но если они небольшие, то не обязательно.

Зелёный лук моем и мелко нарезаем. Добавляем к остальным ингредиентам.

Заправляем салат майонезом или майонезом со сметаной. Солим и перчим по вкусу.

Все ингредиенты салата перемешиваем.

Салат с креветками и картофелем готов.

Читать еще:  Сладкие фарфалле с творогом и орехами — рецепт с фото пошагово

Подаём его на закуску. Блюдо очень сытное, так что вполне может заменить второе блюдо в обед.

Салат с креветками и картофелем — рецепт с фото пошагово

Хозяюшки, предлагаю вам рецепт салата, который вы просто обязаны взять себе на заметку. Все неимоверно просто и, кроме того, необходимые ингредиенты, как правило, всегда у вас под рукой. Не считая креветок. Но это все поправимо, не теряйте времени, и уже у ужину у вас будет вкуснейший салат с креветками и картошкой! Готовьте с удовольствием!

Чтобы приготовить салат с креветками и картофелем, вам понадобится:

креветки – 400 г
картофель – 4 шт.
яйца – 3 шт.
горошек зелёный – 150 г
майонез
сок лимона
соль

Как приготовить салат с креветками и картофелем:

1. Чтобы сэкономить время на приготовлении, необходимые продукты лучше всего подготовить заранее. Заранее размороженные варено-мороженые креветки опускаем в воду, которая уже закипела, и варим около 2-3 минут, не более. Не забываем, что они уже сваренные, а переваривать их не стоит, чтобы не потерять вкуса. Затем откидываем их на дуршлаг, можно промыть холодной водой, чтобы они быстрее остыли. После этого чистим. Можете купить сразу очищенные или заменить их на консервированные. Слегка сбрызгиваем креветки соком лимона.
2. Картошку хорошо моем и выкладываем в кастрюлю. Ставим на огонь и с момента закипания варим на протяжении 20-30 минут, до готовности. В зависимости от размера процесс варки может иметь разную продолжительность, потому лучше следить и периодически проверять. Советую выбирать картошку одинакового размера, чтобы она сварилась одинаково. Когда картофель будет готов, вынимаем его из воды и оставляем остывать. Затем очищаем и нарезаем небольшими дольками.
3. Яйца также желательно вынимать из холодильника заранее, чтобы они успели немного постоять при комнатной температуре, так они не будут лопаться при варке. Кладем яйца в небольшую кастрюльку и заливаем холодной водой, не забывает посолить. Когда вода закипит, на слабом огне варим еще на протяжении 7-9 минут. Далее обдаем холодной водой и ждем, пока они остынут. После этого очищаем и нарезаем некрупными частями.
4. Горошек откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
5. Когда все основные составляющие готовы, выкладываем их в глубокое блюдо (пару креветок оставляем для украшения) и заправляем майонезом. Солим по своему вкусу и осторожно перемешиваем.
6. Салат выкладываем в салатницу и украшаем креветками. Подаем к столу.

Читать еще:  Пирог с лимонной начинкой — рецепт с фото пошагово. Как приготовить песочный пирог с начинкой из лимонов?

Салат с креветками

Салат «Королевская шуба»

Потрясающе вкусный, нежный салат. Все были просто в восторге))) Рецепт подглядела «ВК». Чуть-чуть изменила, исключила из состава крабовые палочки. Что-то я их совсем разлюбила. Да, и на мой вкус, в этом салате они совершенно лишние)) Делается салат слоями, количество продуктов — произвольное. Я укажу, сколько примерно продуктов ушло у меня.

Салат «Елочка, гори!»

Очень вкусный салат с сырными чипсами, креветками и клюквой. Будет служить украшением стола и источником неиссякаемых комплиментов хозяйке. В составе нет куриного мяса, которое в связи с наступающим годом Петуха стало крайне непопулярным))

Салат «Голубой океан»

Очень необычный вид.

Салат «Букет»

Нежный салатик из морепродуктов, очень сочный, с сладковатой ананасовой ноткой. Сегодня День рождения у замечательного человека и моей подруги Аллочки(Alefniunia). Аллочка!Этот букетик для тебя.

Быстрый салат с креветками

Очень быстро и вкусно.

Салат «Ракушка»

Салат получился очень вкусный и очень легкий. С 8 марта, мои хорошие))))

Новогодний салат «Русалочка»

Замечательный салат на любой праздник! «Уплывает» со стола первым))) Впервые такой салатик я узнала на новогоднем банкете в кафе «Дежа-Вю», салат был немедленно разложен на ингредиенты и прочно вошел в нашу жизнь! Готовлю практически на каждый Новый год и день рождения, а иногда и просто так! Друзья в восторге, муж гордится мной, а я довольна! Приготовьте и куча комплиментов в ваш адрес обеспечена.

Салат «Елисейский»

Вкусный и сытный салат с романтическим прошлым.

Салат «Астры»

Хочу поблагодарить всех поварят и подарить этот простой, но вкусный салатик!

Салат с креветками

Моя подруга делает этот салат, когда нет времени и скоро придут гости. Она называет его «Салат, который делают ровно столько, сколько надо времени, чтобы сварить яйца». Честно говоря, не проверяла, но времени и сил на него действительно затрачивается немного. А вкус… Лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать!

Читать еще:  Классическое ризотто с курицей и овощами — рецепт с фото пошагово

Салат с креветками. Салат с креветками – это смесь креветок с овощами и другими продуктами.

Для салатов рекомендуется использовать сырые неочищенные креветки, которые чистят и отваривают (или в отдельных рецептах жарят). Благодаря яркому вкусу креветочный салат можно подать гостям или порадовать себя и родных в любой день, который захотелось превратить в маленький праздник.

Лучше всего для заправки салатов из креветок подходит оливковое масло. Также в качестве заправки можно использовать винный уксус, лимонный сок, соус тартар. Поскольку майонез является уникальным соусом, можно использовать и его.

Поскольку креветки сами по себе очень сытные, рекомендуется сочетать их с овощами и зеленью. Например, из отварных креветок и листьев салата можно приготовить изысканный итальянский салат, которые можно заправить оливковым маслом, чесночной заправкой либо смесью томатного кетчупа, сметаны и майонеза (2:1:1).

Креветки прекрасно сочетаются со свежими огурцами. Такой салат остается заправить зеленью, посыпать молотым перцем и заправить майонезом.

Беспроигрышный вариант – сочетание креветок с сыром, куда можно также добавить помидор и парочку свежих огурчиков. Такой салат поливают сливочной заправкой. А, впрочем, можно использовать и оливковое масло, которым никогда не испортишь блюдо.

Хочется чего-то экзотического — сделайте китайский салат из креветок, свежей стручковой фасоли, кукурузы, китайской капусты с добавлением соевого соуса, кунжутного масла и специй (имбиря, перца).

Диетические варианты салатов – смеси креветок с авокадо, рукколой, помидорами, грейпфрутом.

Более сытные блюда получаются, если смешивать креветки с другими морепродуктами (кальмарами, мидиями), а также яйцами, грибами, рисом, макаронами, творогом. Хотя, в общем-то, в любом случае их нельзя назвать очень калорийными.
Любители фруктовых салатов могут найти рецепты с яблоками, клубникой, персиками.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/3288
http://www.1001eda.com/salat-s-krevetkami-i-kartofelem
http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/starter/~2/?searchid=291

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector