Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой — рецепт с фото пошагово

Бесподобный салат с индейкой и йогуртовой заправкой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салатика для разбавления вашего праздничного меню.

В нем очень удачное сочетание ингредиентов, которое просто не может в себя не влюбить. Получается салатик сытным, питательным и безумно вкусным. Вы можете таким обалденным блюдом как разбавить свое обыденное меню, так и порадовать гостей на праздничном столе. Попробовав его однажды, он обязательно станет вашим любимчиком. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

• 150 гр филе индейки
• 20 гр рукколы
• 10 гр зеленого лука
• 4 помидора
• половина сладкого перца
• 50 гр сыра Фета
• 50 мл соевого соуса
• специи для мяса по вкусу
• 2 столовые ложки густого йогурта
• соль и молотый черный перец по вкусу
• сухой чеснок по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла

Начинаем процесс

1. В первую очередь вымываем хорошо филе индейки и нарезаем небольшими продолговатыми кусочками.
2. Солим и перчим по вкусу. Посыпаем также сушеном чесноком.
3. Отправляем в отдельную ёмкость и добавляем соевый соус. Хорошо все перемешиваем и в таком виде оставляем на 20 минут. По желанию можете добавить ещё сюда немного мёда для того, чтобы вкус был более сладким.
4. Теперь вымываем хорошо сладкий перец, очищаем от перегородок и семян. После чего нарезаем тонкими полосочками. Размещаем на тарелке для подачи.
5. Вымываем руколлу и зелёный лук. Затем обсушиваем их и режем произвольными кусочками. Отправляем следом за перцем.
6. Нарезаем ломтиками вымытые и обсушенные помидоры. Выкладываем их по краям тарелки.
7. По истечении нужного времени отправляем индейку в сковороду, предварительно разогретую с растительным маслом. Жарим до готовности. После чего остужаем мясо и отправляем следующим ингредиентом в салат.
8. Режем небольшими кубиками сыр Фета. Укладываем его поверх.
9. В отдельную ёмкость отправляем пару ложек йогурта и несколько капель соевого соуса. Также добавляем молотый чёрный перец и сухой чеснок. Хорошо все перемешиваем.
10. Подготовленной заправкой поливаем салат перед подачей.

Вам еще может понравиться очень аппетитная тушеная индейка с кабачками, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой

Ингредиенты

Филе индейки – 150 г

Зеленый лук – 10 г

Помидоры – 3-4 шт.

Сладкий перец – 0,5 шт.

Соевый соус – 50 мл

Специи для мяса – по вкусу

Йогурт густой — 2 ст.л.

Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления

Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой – невероятно вкусный, сытный и питательный, понравится многим. Уже многие отошли от вредных салатных заправок в виде майонеза, и согласитесь, это радует, ведь в наше время существует столько альтернатив, что покупать просто майонез – это кощунство. Я предлагаю вам сделать вкусную заправку из йогурта, добавим в него немного соевого соуса, перец молотый, сухой чеснок, можно пару капель лимонного сока, также можно добавить сладкую горчицу – получается намного вкуснее и, главное, полезнее майонеза! Овощи для салата можно заменять, как вам подсказывает ваше мнение.

Подготовить все продукты по списку.

Ополоснуть и просушить свежее филе индейки. Мясо нарезать продолговатыми полосками.

Притрусить индейку солью, перцем, добавить немного сухого чеснока.

Далее переложить мясо в глубокую пиалу, влить соевый соус и хорошо все перемешать, оставить на 20 минут промариноваться. Любители сладкой нотки могут добавить пару капель меда.

Подготовить тарелку для салата. Сладкий перец очистить и вымыть, нарезать полосками и уложить на тарелку. Рукколу и зеленый лук ополоснуть, просушить, произвольно нарезать, добавить к перцу.

Помидоры выбрать небольшого размера, вымыть и обрезать хвостики, место роста плодоножки. Нарезать томаты дольками и отправить в салат.

Промаринованные кусочки индейки обжарить в ложке растительного масла. Остудить мясо и переложить в салат.

Добавить следом в салат сыр Фета. Отдельно смешать пару ложек йогурта, несколько капель соевого соуса, щепоть перца и сухого чеснока. Заправку в салат добавить непосредственно перед подачей.

Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой готов. Приятного аппетита!

Легкий салат с индейкой и йогуртом

Легкий салат с индейкой и йогуртом

Ингредиенты для «Легкий салат с индейкой и йогуртом»:

• Йогурт (натуральный) — 250 шт
• Цедра апельсина — 1 шт
• Сок апельсиновый — 1/2 шт
• Филе (филе индейки) — 350 шт
• Курага — 100 шт
• Помидор — 150 шт
• Яблоко (красное) — 1 шт
• Арахис (а) — 50 шт
• Кресс-салат — 100 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Легкий салат с индейкой и йогуртом»:

1. Мясо отварить и порезать небольшими кубиками.
2. Курагу порезать на небольшие полоски.
3. Помидоры мелко порезать кубиками.
4. Яблоко тоже порезать небольшими кубиками
5. В большой миске взбить йогурт, почти всю апельсиновую цедру и сок.
6. Добавить индейку, курагу, помидоры и яблоко. Затем посыпать арахисом.
7. Разделить салат с индейкой по тарелкам, посыпать оставшейся цедрой и украсить кресс-салатом. Подавать сразу же.

На заметку:
В этом салате можно также использовать остатки окорока вместо индейки, или заменить курагу виноградом.
Приятного аппетита! Надеюсь, что этот салатик вам будет по душе.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат «Гнездо альпийской птички»

• 65
• 2319
• 38995

Салат «Гранатовый браслет»

• 23
• 168
• 31851

Салат «Мой любимый»

Салат «А-ля Цезарь»

Салат с индейкой, хурмой и авокадо

Картофельный салат с копченой индейкой

Салат «Мечта мопса» из индейки с маринованной сливой

Салат из риса с индейкой

Овощной салат с индейкой «Мозаика»

• 117
• 1083
• 27722

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Изумительный»

• 80
• 335
• 73121

Горячее «Ласточкины гнезда»

• 43
• 298
• 24611

Закуска из сельди

• 68
• 1120
• 24260

Комментарии и отзывы

20 июня 2008 года Клио #

20 июня 2008 года chudo #

20 июня 2008 года мисс #

20 июня 2008 года Иришка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://ideireceptov.ru/salaty/bespodobnyj-salat-s-indejkoj-i-jogurtovoj-zapravkoj.html
http://www.iamcook.ru/showrecipe/16352
http://www.povarenok.ru/recipes/show/7705/