Шарлотка с ревенем — рецепт с фото и видео

Шарлотка с ревенем

Ингредиенты

Ревень — 2 стебля

Мука пшеничная — 1 стакан

Сахар — 1/2 стакан

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Цедра лимона — 1 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Видео рецепт: Шарлотка с ревенем

Процесс приготовления

Ну вот, на дачном участке вовсю растет ревень, чаще всего из него варю компот, он идеально утоляет жажду в жаркие денечки, а для более привлекательного аромата добавляю цедру апельсина или лимона. Его сочные черешки очень полезны, он положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, а также помогает работе легких и сердца. Но нужно знать, что в нем высокое содержание щавелевой кислоты, а это значит, что деткам его есть нужно с осторожностью.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусной шарлотки с ревенем. Эта выпечка, пожалуй, самая простая, не нужно долго возиться с тестом, да и продуктов потребуется немного.

Итак, подготовим все необходимые продукты для шарлотки с ревенем.

Для начала вымойте и очистите от тонкой пленки черешки.

Вымойте яйца и вбейте в миску.

Всыпьте сахар. Если любите послаще, добавьте побольше сахарного песка, я люблю не очень сладкую выпечку.

Добавьте муку, соль, разрыхлитель, ванилин.

Хорошенько перемешайте при помощи венчика или миксера в однородную массу.

Натрите цедру лимона или апельсина, она придаст аппетитный цитрусовый аромат.

Ревень нарежьте на небольшие кусочки и выложите в тесто, перемешайте.

Дно формы для выпечки застелите пекарской бумагой, смажьте маслом и вылейте тесто. Поставьте в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Готовую шарлотку остудите, извлеките из формы, нарежьте на порционные куски, по желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с ревенем — самые легкие рецепты приготовления

Конец мая, начало июня — золотая пора для блюд из ревеня! Это растение я для себя открыла совсем недавно, после того как моя родственница угостила меня вареньем и шарлоткой. Какое же было мое удивление, что из лопуха, а именно мне так и подумалось впервые увидев воочию это растение, можно приготовить такие вкусности.

И теперь я его полюбила всей душой. Тем более оно очень полезное, в нем содержится очень много пектина, яблочной и лимонной кислоты, что улучшает переваривание пищи и аппетит. Его советуют включить в рацион для очистки шлаков, при расстройствах пищеварения. А также ревень очень хорошо сказывается на ногтях, волосах и коже.

Поэту если вы увидите такой же «лопух», не спешите избавиться от него, а внимательно присмотритесь в друг это румбамбар, да-да это второе имя травки. Ведь можно приготовить вкуснейшие пироги, пирожки, варенье, кисели, компоты и даже супы и это я еще не все перечислила.

А я вот, когда нарву этих полезных черешков, сразу пеку шарлотку, мы очень любим этот десерт.

Делюсь своими любимыми вариантами этой выпечки, выбирайте любой рецепт и смело готовьте!

Шарлотка с ревенем — пошаговый рецепт в духовке

Очень простой, но самый легкий рецепт пышной шарлотки с начинкой из ревеня. Пирог получается волшебным: сладкое тесто с кислинкой, ммм …. Рекомендую и Вам приготовить такой десерт, он понравится абсолютно всем без сомнений!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Яйца — 3 шт.
• Ревень — по вкусу

Процесс приготовления:

1. В миску вбить три яйца, добавить стакан сахара и взбить миксером или блендером. Для выпечки и блинов яйца всегда достаю из холодильника заранее, чтобы были комнатной температуры.

2. Масса должна стать пышной и немножко побелеть.

3. Теперь просеем прямо в миску стакан муки и перемешаем миксером до однородной консистенции.

4. Подготовить заранее ревень и нарезать его на брусочки. Кладем в тесто и продолжаем перемешивать.

4. Готовое тесто перекладываем в форму для запекания, разравнивая, чтобы пирог получился ровный.

У меня силиконовая форма и я ее ничем предварительно не смазываю, если у Вас железная, то ее нужно смазать сливочным или растительным маслом.

5. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут и выпекаем при 200 С.

Пирог получается очень нежным и вкусным с приятной кислинкой. Такое угощение к чаю, обязательно придется по душе всем членам семьи.

Приятных Вам кулинарных экспериментов!

Вкусная шарлотка в мультиварке с начинкой из ревеня

Очень хорошо печет такие вкусные пироги мультиварка. Я знаю многих хозяюшек, которые только и пекут бисквиты в этом кухонном девайсе и просто счастливы, что у них есть такая возможность. Да что уж таить, я ее тоже люблю всем сердцем и пирог с ревенем у нас выйдет отменный! Отбрасываем все дела в сторону и приступаем к приготовлению …

Требуемые ингредиенты:

• Мука — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Яйца — 4 шт.
• Ревень — 3-4 черешка
• Сливочное масло

Этапы приготовления:

1. Яйца вбиваем в миску в которой удобно будет взбивать миксером, всыпаем сахар и ванильный сахар. Взбиваем примерно 6-7 минут, пока объем массы не увеличится в 2 раза.

2. Теперь добавляем просеянную муку и продолжаем перемешивать миксером на медленной скорости либо просто вмешиваем муку ложкой.

3. Теперь подготовим корешки ревеня: промываем в воде, чистим и нарезаем на кусочки среднего размера. Дно чаши мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста, распределяем ревень и заливаем сверху оставшимся тестом.

4. Далее снова выкладываем ревень по тесту вторым слоем. Закрываем мультиварку и выставляем режим «Выпечка» и ждем когда вкусный, ароматный, воздушный пирожок испечется.

Ароматный десерт обязательно порадует Вас и Вашу семью незабываемым вкусом!

Вкусная шарлотка с ревенем и яблоком

Очень простой десерт, который готовится буквально за 10 минут, а в результате получаем необыкновенно вкусную домашнюю выпечку к чаю. Всего десять минут (плюс конечно время на выпекание) и семья с удовольствием кушает божественный десерт.

Рецепт предлагаю посмотреть в видео-формате и вопросов у Вас точно не возникнет, так как автор детально по шагам воспроизводит весь процесс.

Готовьте с удовольствием!

Банановая шарлотка с ревенем

Если приготовить этот легкий пирог с бананом и ревенем, получится неповторимый фруктовый вкус. А чтобы бисквит не был сильно кислым, засыпьте растение сахарком. Получается очень нежная, ароматная выпечка, попробуйте приготовить, Вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

• Банан — 1-2 шт.
• Черешки ревеня — 200 гр.
• Сахар — 1 ст.
• Яйцо — 3 шт.
• Мука — 1 ст.
• Сода — 1 ч.л.
• Уксус — для гашения соды
• Корица/сахарная пудра — по желанию
• Сливочное или растительное масло для смазывания форы.

Процесс приготовления:

1. Подготовить все требуемые продукты перед приготовлением. Перво-наперво я берусь за ревень, мою, очищаю от кожицы и измельчаю в блендере. Присыпаю сверху сахарком, чтобы готовая выпечка была не кисленькой.

2. Теперь очистим от кожуры банан и нарежем кольцами. На этот пирог ушло 1.5 шт.

3. Подготовим форму в которой будем выпекать. Если нужно смажьте ее растительным маслом или сливочным, а также присыпьте манкой, тогда готовый пирог просто выскочит из нее без повреждений. Если силиконовая форма, то я сразу заливаю тесто, не смазывая ее.

Когда формочка подготовлена — раскладываем на дно колечки банана.

4. На банан сверху распределяем измельченный ревень.

5. Взбить яйца с сахаром используя миксер или блендер, можно и венчиком, как Вам больше всего удобно. Затем погасить соду уксусом и добавить в смесь.

7. Теперь добавим просеянную муку и перемешаем до однородной консистенции. Буквально 5 минут и тесто готово!

8. Готовое тесто вылить в форму на начинку, разровнять поверхность и споставить в разогретый духовой шкаф выпекаться при 190С — 200С градусах. Печется десерт очень быстро, примерно 20 — 25 минут

На все про все уходит от силы 50 минут и великолепный десерт готов! пахнет на всю кухню, пробуждая аппетит у всех членов семьи!

Все рецепты данного десерта очень простые и легкие, но очень-очень вкусные! Ваша семья и гости будут в восторге от такой выпечки!

Простая шарлотка с ревенем и яблоком

Сейчас ревень поспел. Такой красавец и очень витаминный. Предлагаю вам простейшую шарлотку, только часть яблок я заменю ревенем, изюмом и добавлю лимонный сок и цедру. Очаровательно-вкусная шарлотка или, если хотите, то пирог. Совершенно без масла, но с добавлением сметаны.

Ингредиенты для «Простая шарлотка с ревенем и яблоком»:

• Сахар (ёмкость стакана 250 мл) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 150 г
• Мука пшеничная / Мука (ёмкость стакана 250 мл) — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ревень (стебли) — 8 шт
• Яблоко (крупное) — 1 шт
• Изюм — 1 горст.
• Лимон — 05 шт
• Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Простая шарлотка с ревенем и яблоком»:

Ревень очищаем от кожицы и вот таким образом нарезаем. Помещаем в посуду.

От стакана сахара, который я указала в ингредиентах берём 2 ст л и обсыпаем ревень.

Перемешиваем. Изюм запариваем. У меня тёмный изюм, можно взять любой.

Делаем тесто. В посуду помещаем сахар, яйца и сметану. Венчиком соединяем. Я буду использовать эл. венчик.

Муку соединяем с разрыхлителем. Просеиваем и опять соединяем. Добавляем щепотку соли. Немного подвзбиваем всё до однородной массы.

Тесто готово, отжимаем из половины лимона сок и добавляем цедру. Перемешиваем ложкой.

Яблоко режем произвольно. Если кожица жёсткая, то снимите её. Отправляем ревень, изюм и яблоко в тесто.

Ложкой распределяем равномерно.

Берём форму. Лучше силиконовую. В тесте нет масла и оно не пристанет к стенкам в процессе выпечки. Можно обычную форму смазать маслом. Форма у меня d-20 см и высота-5 см. Перед тем как выложить тесто я форму всегда обливаю водой. Я это делаю всегда! Выкладываем тесто на 2/3 высоты. В процессе выпечки тесто поднимется. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня на выпечку время ушло 35 минут.

Минут через 30 проверяем на «сухую лучину». Тесто к ней не пристаёт, верх шарлотки красиво зарумянился-значит готово. Внутри шарлотка влажновата совсем немного.

Даём остыть шарлотке в форме, а затем перекладываем для подачи. У меня форма требует, чтобы её перевернули. Форма силиконовая снимается очень легко.

Вот такой красивый разрез.

Просто! Быстро! Вкусно! Не стыдно подать и гостям к чашечке чая.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фруктовый пирог на сметане

• 70
• 279
• 10244

Пирог «Капустная фантазия»

• 93
• 108
• 10595

Пирог с картошкой и сулугуни

Лимонный пирог

Витой пирог с шоколадом

Шарлотка с яблоками на сковороде

• 32
• 291
• 99444

Ягодный пирог на тыквенном тесте

Шоколадно-банановый пирог по-египетски

• 239
• 2624
• 28813

Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой

• 74
• 320
• 52301

Фотографии «Простая шарлотка с ревенем и яблоком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 июля Okoolina # (автор рецепта)

30 мая Okoolina # (автор рецепта)

30 мая Okoolina # (автор рецепта)

27 мая Okoolina # (автор рецепта)

24 мая Okoolina # (автор рецепта)

24 мая Okoolina # (автор рецепта)

24 мая Okoolina # (автор рецепта)

24 мая Okoolina # (автор рецепта)

24 мая Okoolina # (автор рецепта)

23 мая Okoolina # (автор рецепта)

23 мая Okoolina # (автор рецепта)

23 мая Okoolina # (автор рецепта)

23 мая Okoolina # (автор рецепта)

23 мая Okoolina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/18510
http://azbyka-vkysa.ru/sharlotka-s-revenem.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/158132/