Шарлотка с ревенем — рецепт с фото и видео
Содержание
- 1 Шарлотка с ревенем — рецепт с фото и видео
- 1.1 Шарлотка с ревенем
- 1.2 Ингредиенты
- 1.3 Видео рецепт: Шарлотка с ревенем
- 1.4 Процесс приготовления
- 1.5 Шарлотка с ревенем — самые легкие рецепты приготовления
- 1.6 Шарлотка с ревенем — пошаговый рецепт в духовке
- 1.7 Вкусная шарлотка в мультиварке с начинкой из ревеня
- 1.8 Вкусная шарлотка с ревенем и яблоком
- 1.9 Банановая шарлотка с ревенем
- 1.10 Простая шарлотка с ревенем и яблоком
- 1.11 Ингредиенты для «Простая шарлотка с ревенем и яблоком»:
- 1.12 Рецепт «Простая шарлотка с ревенем и яблоком»:
- 1.13 Фотографии «Простая шарлотка с ревенем и яблоком» от приготовивших (1)
Шарлотка с ревенем
Ингредиенты
Ревень — 2 стебля
Мука пшеничная — 1 стакан
Сахар — 1/2 стакан
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Цедра лимона — 1 ст.л.
Соль — 1 щепотка
Видео рецепт: Шарлотка с ревенем
Процесс приготовления
Ну вот, на дачном участке вовсю растет ревень, чаще всего из него варю компот, он идеально утоляет жажду в жаркие денечки, а для более привлекательного аромата добавляю цедру апельсина или лимона. Его сочные черешки очень полезны, он положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, а также помогает работе легких и сердца. Но нужно знать, что в нем высокое содержание щавелевой кислоты, а это значит, что деткам его есть нужно с осторожностью.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусной шарлотки с ревенем. Эта выпечка, пожалуй, самая простая, не нужно долго возиться с тестом, да и продуктов потребуется немного.
Итак, подготовим все необходимые продукты для шарлотки с ревенем.
Для начала вымойте и очистите от тонкой пленки черешки.
Вымойте яйца и вбейте в миску.
Всыпьте сахар. Если любите послаще, добавьте побольше сахарного песка, я люблю не очень сладкую выпечку.
Добавьте муку, соль, разрыхлитель, ванилин.
Хорошенько перемешайте при помощи венчика или миксера в однородную массу.
Натрите цедру лимона или апельсина, она придаст аппетитный цитрусовый аромат.
Ревень нарежьте на небольшие кусочки и выложите в тесто, перемешайте.
Дно формы для выпечки застелите пекарской бумагой, смажьте маслом и вылейте тесто. Поставьте в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Готовую шарлотку остудите, извлеките из формы, нарежьте на порционные куски, по желанию можно присыпать сахарной пудрой.
Шарлотка с ревенем — самые легкие рецепты приготовления
Конец мая, начало июня — золотая пора для блюд из ревеня! Это растение я для себя открыла совсем недавно, после того как моя родственница угостила меня вареньем и шарлоткой. Какое же было мое удивление, что из лопуха, а именно мне так и подумалось впервые увидев воочию это растение, можно приготовить такие вкусности.
И теперь я его полюбила всей душой. Тем более оно очень полезное, в нем содержится очень много пектина, яблочной и лимонной кислоты, что улучшает переваривание пищи и аппетит. Его советуют включить в рацион для очистки шлаков, при расстройствах пищеварения. А также ревень очень хорошо сказывается на ногтях, волосах и коже.
Поэту если вы увидите такой же «лопух», не спешите избавиться от него, а внимательно присмотритесь в друг это румбамбар, да-да это второе имя травки. Ведь можно приготовить вкуснейшие пироги, пирожки, варенье, кисели, компоты и даже супы и это я еще не все перечислила.
А я вот, когда нарву этих полезных черешков, сразу пеку шарлотку, мы очень любим этот десерт.
Делюсь своими любимыми вариантами этой выпечки, выбирайте любой рецепт и смело готовьте!
Шарлотка с ревенем — пошаговый рецепт в духовке
Очень простой, но самый легкий рецепт пышной шарлотки с начинкой из ревеня. Пирог получается волшебным: сладкое тесто с кислинкой, ммм …. Рекомендую и Вам приготовить такой десерт, он понравится абсолютно всем без сомнений!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Яйца — 3 шт.
- Ревень — по вкусу
Процесс приготовления:
1. В миску вбить три яйца, добавить стакан сахара и взбить миксером или блендером. Для выпечки и блинов яйца всегда достаю из холодильника заранее, чтобы были комнатной температуры.
2. Масса должна стать пышной и немножко побелеть.
3. Теперь просеем прямо в миску стакан муки и перемешаем миксером до однородной консистенции.
4. Подготовить заранее ревень и нарезать его на брусочки. Кладем в тесто и продолжаем перемешивать.
4. Готовое тесто перекладываем в форму для запекания, разравнивая, чтобы пирог получился ровный.
У меня силиконовая форма и я ее ничем предварительно не смазываю, если у Вас железная, то ее нужно смазать сливочным или растительным маслом.
5. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут и выпекаем при 200 С.
Пирог получается очень нежным и вкусным с приятной кислинкой. Такое угощение к чаю, обязательно придется по душе всем членам семьи.
Приятных Вам кулинарных экспериментов!
Вкусная шарлотка в мультиварке с начинкой из ревеня
Очень хорошо печет такие вкусные пироги мультиварка. Я знаю многих хозяюшек, которые только и пекут бисквиты в этом кухонном девайсе и просто счастливы, что у них есть такая возможность. Да что уж таить, я ее тоже люблю всем сердцем и пирог с ревенем у нас выйдет отменный! Отбрасываем все дела в сторону и приступаем к приготовлению …
Требуемые ингредиенты:
- Мука — 1 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Яйца — 4 шт.
- Ревень — 3-4 черешка
- Сливочное масло
Этапы приготовления:
1. Яйца вбиваем в миску в которой удобно будет взбивать миксером, всыпаем сахар и ванильный сахар. Взбиваем примерно 6-7 минут, пока объем массы не увеличится в 2 раза.
2. Теперь добавляем просеянную муку и продолжаем перемешивать миксером на медленной скорости либо просто вмешиваем муку ложкой.
3. Теперь подготовим корешки ревеня: промываем в воде, чистим и нарезаем на кусочки среднего размера. Дно чаши мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста, распределяем ревень и заливаем сверху оставшимся тестом.
4. Далее снова выкладываем ревень по тесту вторым слоем. Закрываем мультиварку и выставляем режим «Выпечка» и ждем когда вкусный, ароматный, воздушный пирожок испечется.
Ароматный десерт обязательно порадует Вас и Вашу семью незабываемым вкусом!
Вкусная шарлотка с ревенем и яблоком
Очень простой десерт, который готовится буквально за 10 минут, а в результате получаем необыкновенно вкусную домашнюю выпечку к чаю. Всего десять минут (плюс конечно время на выпекание) и семья с удовольствием кушает божественный десерт.
Рецепт предлагаю посмотреть в видео-формате и вопросов у Вас точно не возникнет, так как автор детально по шагам воспроизводит весь процесс.
Готовьте с удовольствием!
Банановая шарлотка с ревенем
Если приготовить этот легкий пирог с бананом и ревенем, получится неповторимый фруктовый вкус. А чтобы бисквит не был сильно кислым, засыпьте растение сахарком. Получается очень нежная, ароматная выпечка, попробуйте приготовить, Вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
- Банан — 1-2 шт.
- Черешки ревеня — 200 гр.
- Сахар — 1 ст.
- Яйцо — 3 шт.
- Мука — 1 ст.
- Сода — 1 ч.л.
- Уксус — для гашения соды
- Корица/сахарная пудра — по желанию
- Сливочное или растительное масло для смазывания форы.
Процесс приготовления:
1. Подготовить все требуемые продукты перед приготовлением. Перво-наперво я берусь за ревень, мою, очищаю от кожицы и измельчаю в блендере. Присыпаю сверху сахарком, чтобы готовая выпечка была не кисленькой.
2. Теперь очистим от кожуры банан и нарежем кольцами. На этот пирог ушло 1.5 шт.
3. Подготовим форму в которой будем выпекать. Если нужно смажьте ее растительным маслом или сливочным, а также присыпьте манкой, тогда готовый пирог просто выскочит из нее без повреждений. Если силиконовая форма, то я сразу заливаю тесто, не смазывая ее.
Когда формочка подготовлена — раскладываем на дно колечки банана.
4. На банан сверху распределяем измельченный ревень.
5. Взбить яйца с сахаром используя миксер или блендер, можно и венчиком, как Вам больше всего удобно. Затем погасить соду уксусом и добавить в смесь.
7. Теперь добавим просеянную муку и перемешаем до однородной консистенции. Буквально 5 минут и тесто готово!
8. Готовое тесто вылить в форму на начинку, разровнять поверхность и споставить в разогретый духовой шкаф выпекаться при 190С — 200С градусах. Печется десерт очень быстро, примерно 20 — 25 минут
На все про все уходит от силы 50 минут и великолепный десерт готов! пахнет на всю кухню, пробуждая аппетит у всех членов семьи!
Все рецепты данного десерта очень простые и легкие, но очень-очень вкусные! Ваша семья и гости будут в восторге от такой выпечки!
Простая шарлотка с ревенем и яблоком
Сейчас ревень поспел. Такой красавец и очень витаминный. Предлагаю вам простейшую шарлотку, только часть яблок я заменю ревенем, изюмом и добавлю лимонный сок и цедру. Очаровательно-вкусная шарлотка или, если хотите, то пирог. Совершенно без масла, но с добавлением сметаны.
Ингредиенты для «Простая шарлотка с ревенем и яблоком»:
- Сахар (ёмкость стакана 250 мл) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (ёмкость стакана 250 мл) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ревень (стебли) — 8 шт
- Яблоко (крупное) — 1 шт
- Изюм — 1 горст.
- Лимон — 05 шт
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Простая шарлотка с ревенем и яблоком»:
Ревень очищаем от кожицы и вот таким образом нарезаем. Помещаем в посуду.
От стакана сахара, который я указала в ингредиентах берём 2 ст л и обсыпаем ревень.
Перемешиваем. Изюм запариваем. У меня тёмный изюм, можно взять любой.
Делаем тесто. В посуду помещаем сахар, яйца и сметану. Венчиком соединяем. Я буду использовать эл. венчик.
Муку соединяем с разрыхлителем. Просеиваем и опять соединяем. Добавляем щепотку соли. Немного подвзбиваем всё до однородной массы.
Тесто готово, отжимаем из половины лимона сок и добавляем цедру. Перемешиваем ложкой.
Яблоко режем произвольно. Если кожица жёсткая, то снимите её. Отправляем ревень, изюм и яблоко в тесто.
Ложкой распределяем равномерно.
Берём форму. Лучше силиконовую. В тесте нет масла и оно не пристанет к стенкам в процессе выпечки. Можно обычную форму смазать маслом. Форма у меня d-20 см и высота-5 см. Перед тем как выложить тесто я форму всегда обливаю водой. Я это делаю всегда! Выкладываем тесто на 2/3 высоты. В процессе выпечки тесто поднимется. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня на выпечку время ушло 35 минут.
Минут через 30 проверяем на «сухую лучину». Тесто к ней не пристаёт, верх шарлотки красиво зарумянился-значит готово. Внутри шарлотка влажновата совсем немного.
Даём остыть шарлотке в форме, а затем перекладываем для подачи. У меня форма требует, чтобы её перевернули. Форма силиконовая снимается очень легко.
Вот такой красивый разрез.
Просто! Быстро! Вкусно! Не стыдно подать и гостям к чашечке чая.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты
Фруктовый пирог на сметане
- 70
- 279
- 10244
Пирог «Капустная фантазия»
- 93
- 108
- 10595
Пирог с картошкой и сулугуни
Лимонный пирог
Витой пирог с шоколадом
Шарлотка с яблоками на сковороде
- 32
- 291
- 99444
Ягодный пирог на тыквенном тесте
Шоколадно-банановый пирог по-египетски
- 239
- 2624
- 28813
Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой
- 74
- 320
- 52301
Фотографии «Простая шарлотка с ревенем и яблоком» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
9 июля Okoolina # (автор рецепта)
30 мая Okoolina # (автор рецепта)
30 мая Okoolina # (автор рецепта)
27 мая Okoolina # (автор рецепта)
24 мая Okoolina # (автор рецепта)
24 мая Okoolina # (автор рецепта)
24 мая Okoolina # (автор рецепта)
24 мая Okoolina # (автор рецепта)
24 мая Okoolina # (автор рецепта)
23 мая Okoolina # (автор рецепта)
23 мая Okoolina # (автор рецепта)
23 мая Okoolina # (автор рецепта)
23 мая Okoolina # (автор рецепта)
23 мая Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Источники:
http://www.iamcook.ru/showrecipe/18510
http://azbyka-vkysa.ru/sharlotka-s-revenem.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/158132/