Спагетти с курицей в сметанном соусе — рецепт с фото пошагово

Спагетти с курицей в сметанном соусе

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Масло растительное — 2-3 ст.л.

Сметана — 200 мл

Перец — по вкусу

Орегано — 0.25 ч.л.

Спагетти или лапша — 200 г

Процесс приготовления

Многих хозяек выручит вариант быстрого ужина, который готовится в течение 20 минут. Здесь макаронная составляющая может быть разной, спагетти, лапша, любые макаронные изделия, одним словом — паста.

Спагетти с курицей в сметанном соусе можно приготовить в двух вариантах: более диетическом, нейтральном и в пикантном, слегка с остринкой. Я выбираю второй вариант. Для этого всего лишь нужно добавить яркие специи и немного дольше обжаривать куриное филе.

Для приготовления спагетти с курицей в сметанном соусе нам понадобятся простые продукты, имеющиеся в наличии у каждой хозяйки.

Куриное филе нарезать не слишком крупными ломтиками.

В разогретом растительном масле обжарить куриное филе до побеления.

Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Жарить еще 7 минут, чтобы лук зарумянился и чеснок отдал свой аромат.

Читать еще:  Куриное филе в соусе по-китайски — рецепт с фото пошагово

Посолить и добавить специи. Если блюдо предназначено для детей, то не стоит его слишком зажаривать, а специи можно совсем не добавлять. А вот сладкая паприка совсем не делает соус острым, но придает блюду очень красивый цвет.

Далее нужно добавить сметану и довести соус до кипения.

Прокипятить до нужной густоты, проверить еще раз на соль. Все. Куриное филе в сметанном соусе готово.

Осталось только отварить макаронные изделия, спагетти или лапшу, как написано на упаковке.

А далее можно смешать спагетти с соусом прямо в сотейнике или сковороде, но я предпочитаю выложить их на блюдо, а сверху полить соусом. Так гораздо презентабельнее получается.

Спагетти с курицей в сметанном соусе готовы. У меня вместо спагетти — тонкая лапша. Приятного аппетита.

Спагетти с курицей в сметанном соусе — рецепт с фото пошагово

Младшенький попросил «длинные макароны», поэтому решено было их сварить. Ну а если к ним будет ещё и мясо с подливкой, то, как говорится – верх мечтаний. Блюдо готовится довольно быстро и, главное, удобно. Пока мы занимаемся курочкой, спагетти варятся. Итак, приступим.

Спагетти с курицей в сметанном соусе

Чтобы приготовить спагетти с курицей в сметанном соусе, вам понадобится:

1. Подготовим все продукты согласно рецепту.

2. Куриное филе моем и режем некрупными кусочками.

3. Добавляем к мясу соевый соус, солим, перчим, сыплем специи. Перемешиваем и оставляем немного мариноваться.

4. Чистим луковицу и мелко шинкуем. Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения, солим и отвариваем спагетти. Макаронные изделия желательно брать из твёрдых сортов пшеницы.

5. Обжариваем лук на большом огне до лёгкой золотинки в течение минуты.

Читать еще:  Тыква, фаршированная булгуром и овощами — рецепт с фото пошагово

6. Всыпаем в сковороду мясо, перемешиваем и обжариваем в течение 1 минуты на большом огне. Далее огонь убавляем и тушим под закрытой крышкой 10 минут. За это время успеваем пару раз перемешать.

7. Раздвигаем курицу и на середину высыпаем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков, и слегка обжариваем.

8. Добавляем ложку сметаны, перемешиваем до однородности, а потом добавляем всю оставшуюся сметану. Вместо неё можно использовать сливки или, на крайний случай, молоко с самой высокой жирностью. Но, тогда следует чуть увеличить количество муки.

9. Всё перемешиваем, добавив зелень и измельчённый чеснок. Пробуем на вкус, если нужно, добавляем соль или специи. Доводим до кипения и провариваем в течение 30 – 40 секунд. Выключаем и оставляем под крышкой.

10. За это время у нас сварились спагетти. Сливаем воду, добавляем сливочное масло и перемешиваем.

11. На тарелку выкладываем спагетти, поливаем сметанным соусом с курицей и подаём.

Курица со спагетти в сметанном соусе

Прекрасное вкусное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке

Ингредиенты для «Курица со спагетти в сметанном соусе»:

  • Бедро куриное — 5 шт
  • Спагетти — 1/2 упак.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сметана — 200 г
  • Вода (на глаз)
  • Соль
  • Перец душистый
  • Зелень

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: жарка (10 минут)

Дополнительная программа: тушение (40 минут)

Рецепт «Курица со спагетти в сметанном соусе»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Куриные бедра под вустерским «лаком»

Куриная грудка на пару

Куриные голени с пикантной тыквой в мультиварке

Плов с курицей и нутом

Куриная грудка по технологии су-вид

  • 93
  • 384
  • 28692
Читать еще:  Запеканка из кабачков и цветной капусты — рецепт с фото пошагово

Пёркёльт из сердечек в мультиварке

Курица с черносливом в мультиварке

  • 139
  • 827
  • 64392

Куриная печень с овощами и грибами тушеная в сметане

Курица с кукурузой в сметанном соусе

  • 17
  • 120
  • 23586

Комментарии и отзывы

24 сентября 2017 года blacktiffy #

16 января 2014 года bat #

17 января 2014 года еленка40 # (автор рецепта)

26 декабря 2013 года Алена095 #

28 декабря 2013 года еленка40 # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года Юля Кузнецова #

26 декабря 2013 года еленка40 # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года NATA8106 #

25 декабря 2013 года еленка40 # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года ПантерРрочка #

25 декабря 2013 года птица26 #

25 декабря 2013 года OLGA_BOSS #

25 декабря 2013 года еленка40 # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года птица26 #

25 декабря 2013 года еленка40 # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года OLGA_BOSS #

25 декабря 2013 года еленка40 # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года Олюшка-краса #

25 декабря 2013 года еленка40 # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года Po4emu4ka #

25 декабря 2013 года еленка40 # (автор рецепта)

правда? эх, я и не знала, что ругать могут

я тоже на плите так делаю иногда

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/12708
http://www.1001eda.com/spagetti-s-kuricej-v-smetannom-souse-recept-s-poshagovym-foto
http://www.povarenok.ru/recipes/show/82735/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector