Сухарики с сыром в духовке — рецепт с пошаговыми фото и видео

Сухарики с сыром в духовке

Ингредиенты

Масло растительное – 4 ст.л.

Сушеный чеснок – 1 ч.л. (с горкой)

Перец чили молотый – 0.25 ч.л.

Смесь итальянских трав – 2 ч.л.

Соль – 2-3 щепотки (по вкусу)

Копченая паприка — 1 ч.л. (по желанию)

Видео рецепт: Сухарики с сыром в духовке

Процесс приготовления

Ароматные, хрустящие домашние сухарики с сыром – простая, но невероятно аппетитная закуска, которая должна быть в арсенале у каждого кулинара. Это быстрое и несложное в приготовлении блюдо позволит спасти остатки черствого хлеба, поможет украсить супы и салаты, станет прекрасной альтернативой покупным снэкам и придется по вкусу всей семье. Попробуйте!

Для приготовления сухариков с сыром в духовке вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Нарежьте черствый хлеб на кусочки желаемого размера.

В отдельной емкости смешайте масло и специи. Состав специй можно изменять в зависимости от того, какой вкусовой оттенок сухариков хочется получить.

Для подачи сухариков в качестве самостоятельной закуски мне нравится сочетать: сушеный чеснок + острый перец + смесь итальянских трав — для получения пикантных «чесночных сухариков», и смесь сушеных трав + острый перец + копченая паприка — для получения сухариков с «мясным» вкусовым оттенком.

Поместите кусочки хлеба в глубокую емкость или пакет, влейте подготовленную смесь и аккуратно все перемешайте, для того чтобы приправы равномерно распределились по поверхности хлеба.

Выложите кусочки хлеба на выстеленный пекарской бумагой противень для запекания в один слой и присыпьте 2-3 щепотками соли (по вкусу).

Поместите хлеб в разогретую до 150-170 градусов духовку и, периодически помешивая, выпекайте 15-20 минут, пока кусочки не подсохнут, не затвердеют и слегка не подрумянятся.

Затем присыпьте кусочки хлеба тонким слоем натертого сыра и поместите в духовку еще на 5-10 минут при температуре 220 градусов, для того чтобы сыр расплавился.

Высушенные и запеченные в духовке сухарики с сыром готовы.

Вкусные домашние сухарики с сыром: быстро и просто

Очень часто остаются кусочки хлеба: каждый раз начинаем новый батон, а черствые ломтики накапливаются в пакете.

Уж чего из них только не делала: и гренки, и пирожки, и десерты – но в этот раз нашла выход проще и интереснее. Насушила своим домашним вкусные домашние сухарики с сыром: ароматные, хрустящие и невероятно сырные. В моей семье все любят снеки, но покупать в магазине и накладно, и не всегда полезно. А домашняя закуска разделается на ура – и никакого вреда от нее. Сухарики можно добавлять в салаты, супы или делать с ними закуски.

Состав продуктов

• 400 грамм белого хлеба или батона;
• четыре столовых ложки ароматного домашнего масла;
• одна чайная ложка сушеного чеснока;
• одна чайная ложка смеси итальянских трав;
• одна чайная ложка молотой сладкой паприки;
• 1/3 чайной ложки соли (или по вкусу);
• 50 грамм любого твердого сыра.

Вкусные домашние сухарики с сыром: пошаговый процесс приготовления

1. Черствый хлеб или батон разрезаем сначала на ломтики, толщиной примерно один сантиметр. Затем ломтики нарезаем на кубики, со стороной 1-1,5 сантиметра.
2. В небольшую миску наливаем растительное масло: можно брать любое, на ваш вкус. Но я бы рекомендовала попробовать с ароматным домашним маслом: каждый раз в итоге будут получаться сухарики с новым вкусом.
3. В масло добавляем соль, красную молотую паприку, сушеный чеснок и итальянские травы.
4. Совет. Состав специй вы можете изменять по вкусу, а можете и вовсе их не добавлять, если используете ароматное домашнее масло.
5. Подготовленные кусочки хлеба перекладываем в кастрюлю, заливаем их ароматным маслом, накрываем крышкой и интенсивно встряхиваем, чтобы хлеб пропитался ароматом специй и маслом.
6. Совет. Для этой же цели можно использовать обычный полиэтиленовый пакет: сложите в него кубики хлеба, залейте маслом и перемешайте.
7. Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем на него подготовленные кусочки хлеба.
8. Отправляем противень в духовку, разогретую до 150 градусов, на 15-20 минут.
9. За это время надо будет подготовить сыр: натереть его на мелкой или крупной терке.
10. Когда хлеб подрумянится, достаем противень и посыпаем сухарики тертым сыром.
11. Ставим противень опять в духовку (уже на 220 градусов), на 5-10 минут, пока сыр не расплавится.

Вкусные домашние сухарики с сыром сначала должны остыть, а потом уже их можно использовать по назначению: или в салат добавить, или просто похрустеть в охотку. Хранить сухарики лучше в бумажном пакете или чистой сухой посуде, закрыв крышкой.

Сухарики домашние с сыром

Я никогда не покупаю готовые сухарики. Их очень легко сделать в домашних условиях, а получаются они гораздо вкуснее и уж точно из всего натурального.

Ингредиенты для «Сухарики домашние с сыром»:

Рецепт «Сухарики домашние с сыром»:

Нарезаем хлеб небольшими кубиками. Я люблю использовать разный хлеб, причём использую не только остатки, но и специально покупаю. Но в этот раз родился экспромтом суп-пюре, поэтому сухарики были из того, что есть, а был обычный хлеб — кирпичик.

Посыпаем всеми специями, а также натёртым чесноком и солью.

Сбрызгиваем слегка растительным маслом.

Посыпаем натёртым сыром и ставим в микроволновку на режим гриля. Можно и в духовку конечно, просто мне так удобнее.

Готовим минут 25-30, иногда перемешиваем. Вот до такого состояния. Очень вкусно с супом, но можно и просто так пожевать. А муж любит с пивом. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

30 августа 2017 года yuvl #

8 февраля 2016 года mariana82 #

13 апреля 2014 года veronika1910 #

28 июля 2010 года Ardilla #

22 января 2010 года Эллада1 #

22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

20 октября 2009 года Наталли #

21 октября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

30 мая 2009 года Чармик #

30 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

28 февраля 2009 года Allalove #

11 февраля 2009 года Нюточ-ка #

11 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

14 ноября 2008 года Strekoza85 #

14 ноября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

15 сентября 2008 года Aprelia #

8 сентября 2008 года maxiki #

7 сентября 2008 года nikulj #

6 сентября 2008 года Виталия #

6 сентября 2008 года Murliska #

6 сентября 2008 года GadenKa #

6 сентября 2008 года elenalet deleted #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/13067
http://ideireceptov.ru/zakuski/vkusnye-domashnie-suhariki-s-syrom-bystro-i-prosto.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/11322/