Суп с индейкой и кукурузными «облачками» — рецепт с фото пошагово

Суп с индейкой и кукурузными «облачками» — рецепт с фото пошагово

Цыпленок корнишон ценен тем, что выращен в экологически-чистом районе, на открытом воздухе. Это натуральный фермерский продукт. Не содержит никаких примесей и ГМО.

Средний вес: 300 гр.

Вы сможете приготовить из домашней курочки различные блюда. Не бойтесь, и смело кормите своих деток нашими курочками, так как они не содержат никаких вредных добавок, ГМО.

Средний вес: 1200-2000 гр.

Голень индейки обладает мягким, нежным, удивительным вкусом. Вкусно приготовить индейку можно быстро. Это не требует длительного времени. Голень индейки можно приготовить в различных видах, пожарить, запечь в каком-то маринаде, сварить суп, или бульон.

Средний вес: 200 гр.

Цыпленок корнишон ценен тем, что выращен в экологически-чистом районе, на открытом воздухе. Это натуральный фермерский продукт. Не содержит никаких примесей и ГМО. Тушка цыпленка широко применяется в кулинарии, так как быстро готовиться и мясо цыпленка вкусное в любом виде, как варка, жарка, запекание. Неповторимый аромат, насыщенный вкус, свежее мясо птицы. Все это вас ждет при покупке цыпленка корнишона. Вы можете сами убедится во всем вышеперечисленном, оформив заказ на нашем сайте. Вам доставят цыпленка прямо домой.

Из цыпленка корнишон Вы можете приготовить вкуснейшие блюда, а именно:
— Аджапсандали с цыпленком табака
— Цыпленок табака под чесночным соусом
— Цыпленок корнишон с винным соусом
— Цыпленок корнишон в маринаде из кокосового молока с красным карри
— Цыплята корнишоны фаршированные в духовке
— Цыпленок табака с топленым маслом
— Цыпленок по‑чкмерски
— Чахохбили из цыпленка
— Ми горенг

Читать еще:  Котлеты гороховые (постные) — рецепт с фото пошагово. Как приготовить котлеты из гороха без яиц?

Курица домашняя, выращенная в экологически чистом районе. Мясо птицы вкусное, нежное, мягкое. Вы будете приятно удивлены качеством наших курей,. Можете оценить на вид: мясо птицы имеет ровную структуру, приятный аромат, розовый цвет, что говорит о его свежести. Мы не замораживаем наших курей, доставляем вам птицу в охлажденном виде. Вы сможете приготовить из домашней курочки различные блюда. Не бойтесь, и смело кормите своих деток нашими курочками, так как они не содержат никаких вредных добавок, ГМО. Только качественный, свежий, фермерский продукт.

Из домашней курицы Вы можете приготовить вкуснейшие блюда, а именно:
— Курица «Пикассо»
— Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)
— Паэлья с креветками и курицей
— Кесадилья с курицей и чедером
— Классические котлеты по‑киевски
— Куриная лапша с потрохами
— Курица по‑баскски
— Кок-а-лики
— Курица в белом вине в тайском стиле
— Курица с соусом из йогурта, кунжутных семечек, лимона и чеснока

Индейка это самое полезное мясо птицы, которое начинают вводить в прикорм маленьким деткам. Наши индюшки выращены в самых благоприятных условиях. Это обеспечивает их качество. Голень индейки обладает мягким, нежным, удивительным вкусом. Вкусно приготовить индейку можно быстро. Это не требует длительного времени. Голень индейки можно приготовить в различных видах, пожарить, запечь в каком-то маринаде, сварить суп, или бульон. Доставляем птицу в охлажденном виде, не замороженную, чтобы при готовке она не выделяла дополнительную влагу в виде лишней воды. Все для вашего удобства.

Из голени индейки Вы можете приготовить вкуснейшие блюда, а именно:
— Индейка, запеченная с картофелем
— Голень индейки в лимонно-соевом маринаде
— Голень индейки с розмарином
— Индейка, запеченая в апельсиново-мятном маринаде
— Голень индейки в рукаве с картофелем
— Индюшачья голень с печеной картошкой и клюквенным соусом
— Печеная голень индейки с пряностями, грушей и черносливом

Читать еще:  Суп из соленых грибов — рецепт с фото пошагово. Как сварить грибной суп из соленых грибов?

Суп с индейкой и кукурузными «облачками»

Ингредиенты

Крыло индейки — 1 шт.

Картофель — 3 шт.

Морковь — 0,25 шт.

Репчатый лук — 0,5 шт.

Кукурузная мука — 3 ст. л.

Куриные яйца — 2 шт.

Лавровый лист — 1 шт.

Чёрный молотый перец — по вкусу

Петрушка сушеная — по вкусу

Процесс приготовления

Изюминка этого супа — в нежных кукурузных клёцках, которые и клёцками-то назвать сложно, не клёцки, а настоящие «облачка»- нежные, воздушные, пушистые одним словом. Можно приготовить и гречневые «облачка» из гречневой муки, пробовала — также вкусно, но с кукурузными нравится больше 🙂 Суп этот я варила на бульоне из индейки (брала крыло), но можно взять и курочку. Суп полезный и вкусный, попробуйте и вы 🙂

Подготовьте крыло или голени индейки (или же куриное мясо вместо индюшатины), воду, соль, картофель, морковь, лук, кукурузную муку, куриные яйца, лавровый лист, молотый перец, свежую или сушеную зелень.

Сварите сначала мясо (индейку, курятину) до полуготовности в воде, затем в кастрюлю опустите картофельные ломтики, бульон посолите и сварите до готовности мяса и почти до готовности картофеля.

Суп я не зажаривала, просто добавила сырую морковь (мелкая тёрка) и лук (половинку луковицы).

Проварите суп 5-7 минут. Пока суп варится, приготовьте кукурузную массу для «облачков» : яйца разболтайте вилкой с солью, постепенно всыпайте кукурузную муку и замесите такое жиденькое и жёлтенькое тесто.

Если набрать тесто в ложку и перевернуть, то оно будет стекать с ложки- это правильная консистенция. На два яйца берите где-то 3 ложки муки, не больше, не забывайте- это всё-таки не клёцки.

В суп на сильном кипении чайной ложкой добавляйте кукурузное тесто, чтобы оно как-бы спадало с ложки комочками. Тесто сразу будет «схватываться», а более мелкие частички- отделяться от крупных.

Читать еще:  Рулет из куриного фарша без яиц, запечённый в фольге — рецепт с фото пошагово

На сильном огне проварите суп, пока все клёцки не всплывут на поверхность, а затем уже на медленном огне варите суп ещё 5 минут.

В конце приготовления в суп добавьте лавровый лист, молотый перец и сушеную зелень (всё по вкусу).

Всё — суп с индейкой и кукурузными «облачками» можно будет подать уже через 5 минут!

Источники:

http://project348792.tilda.ws/ptica
http://www.iamcook.ru/showrecipe/4218

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector