Суп с сосисками и вермишелью — рецепт с фото пошагово

Суп с сосисками и вермишелью

Ингредиенты

Картофель — 2-3 шт.

Вермишель — 50 г

Соль — 4 щепотки

Процесс приготовления

Простой и вкусный суп с сосисками и вермишелью может приготовить даже школьник, особенно если приобретет вермишель быстрого приготовления. Сосиски для первого блюда могут быть любого сорта и любого размера: длинные и короткие, с сыром и без. Главное — они должны нравиться вам по вкусу и быть свежими, поэтому не стесняйтесь проверять срок годности на упаковке с мясными полуфабрикатами.

Для супа будет идеален классический набор овощей, но вы можете добавить в него помидоры, кабачки или болгарский перец — по желанию. Многие дети не приемлют в супе помидоры или перец из-за их вкуса, поэтому ориентируйтесь на предпочтения семьи тоже. Будет идеально, если у вас в наличии уже будет куриный или говяжий бульон, который можно использовать в качестве основы для первого блюда, но и без них суп получится вкусным и ароматным.

Самый главный совет — не добавляйте сосиски слишком рано, иначе они разбухнут и блюдо потеряет свой аппетитный вид. Нарезка полуфабрикатов добавляется буквально за 5-6 минут до окончания варки. Также не забывайте про свежую зелень — она придаст супу свежий весенний аромат.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Читать еще:  Салат из куриного филе с сельдереем и яблоками, рецепт с фото. Готовим куриный салат с сельдереем.

Очистите корнеплоды от кожуры, промойте в воде. Натрите морковь на терке, лук нарежьте мелким кубиком, а картофель — средним. Высыпьте все в кастрюлю.

Влейте горячую воду, поместите кастрюлю на плиту и отварите нарезки в течение 15 минут.

После этого всыпьте в кастрюлю вермишель.

Сосиски очистите от оболочки, если она на них присутствует, нарежьте кружочками и добавьте в емкость. Отварите все еще 5 минут. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

За 1-2 минуты добавьте в суп измельченную промытую зелень укропа или петрушки. Выключите нагрев и попробуйте суп на вкус, при необходимости подкорректируйте его. Кстати, суп с сосисками и вермишелью получается очень вкусным, если в него вместо соли и перца добавить приправу для курицы.

Разлейте суп в глубокие тарелки, подайте к столу горячим со сметаной или майонезом — кому какой продукт по вкусу. Не забудьте и про хлеб!

Быстрый суп с сосисками

Предлагаю вам простой рецепт быстрого и очень вкусного супа с сосисками. Изюминкой этого супа является консервированный горошек, который придает блюду особый аромат и новые оттенки вкуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 2 Литра
  • Картофель 3-4 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Сосиски 3-4 Штук
  • Горошек консервированный 120 Грамм
  • Вермишель 70 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Масло для жарки 1 Ст. ложка

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите. Воду поставьте на огонь, пусть закипает.

Картофель порежьте небольшими кусочками. Лично мне нравится, когда картофель в супе порезан очень мелко. Отправьте картофель в кипящую воду и варите 20 минут.

Тем временем на мелкой терке натрите морковь, а луковицу порежьте мелким кубиком. Обжарьте овощи в небольшом количестве растительного масла.

Читать еще:  Груша в вине — рецепт с фото пошагово. Как приготовить десерт из груши в вине?

Сосиски порежьте кружочками и обжарьте вместе с луком и морковью всего пару минут.

Когда картофель будет почти готов, отправьте к нему вермишель и варите 2-3 минуты.

Отправьте в суп консервированный горошек.

И сразу же добавляйте пассерованные овощи с сосисками. Посолите по вкусу и варите еще пару минут. Затем снимите суп с огня и дайте настояться в течении 15 минут.

Вкусный, ароматный суп с сосисками готов. Подавайте его с белым или черным хлебом, сухариками и обязательно с зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Быстрый суп с сосисками»

Суп с сосисками и вермишелью

Рецепт супа с сосисками и вермишелью

Если у вас совсем нет времени на приготовление обеда, а накормить семью нужно, то вам поможет рецепт очень легкого в приготовлении супа с сосисками. Очень часто такие рецепты называют в народе — «суп из того, что нашла в холодильнике». Так оно и есть, ведь в арсенале любой хозяйки есть запас сосисок и нехитрых овощей для приготовления быстрого супа с сосисками и вермишелью.

Дальше, всего 30 минут вашего времени и горячий наваристый суп готов!

  • 4 клубня картошки
  • 1 марковка
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Соль — по вкусу
  • 4-6 сосисок
  • 1 горсть вермишели
  • 0,5 банки горошка
  • Черный перец по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу
  • Разнообразная зелень по вкусу
  • 2 литра воды или куриного бульона
  1. Вскипятить воду, посолить по вкусу.
  2. Лук и морковь мелко нарезать и пассировать в сковороде на небольшом количестве растительного масла.
  3. Добавить в нашу зажарку мелко или на своё усмотрение нарезанные сосиски.
  4. Сварить картофель, добавить мелкую вермишель.
  5. По мере готовности картофеля добавить в кастрюлю зажарку с сосисками и зеленый горошек.
  6. Варить 2-3 минуты. Добавить лавровый лист и специи по вкусу.
  7. Уверяем вас, что при всей своей простоте суп точно придется по вкусу вашим домашним, особенно детям.
Читать еще:  Сырое варенье из фейхоа с грецкими орехами — рецепт с фото пошагово

Это настоящий спасительный рецепт в дни, когда совсем нет времени на длительную готовку.

Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Суп с сосисками и вермишелью в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/19649
http://povar.ru/recipes/bystryi_sup_s_sosiskami-47465.html
http://nevkucnogo.net/sup-s-sosiskami-i-vermishelju.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector