Трубочки из лаваша с картошкой — рецепт с фото пошагово

Трубочки из лаваша с картошкой

Ингредиенты

Лаваш большой — 1-2 шт.

Картофель — 3 шт.

Масло сливочное — 30 г

Лук репчатый — 1 шт.

Для заливки:

Йогурт или сметана — 2 ст.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Яйцо — для смазки

Кунжут — для посыпки

Процесс приготовления

Трубочки из лаваша с картошкой — это домашний фастфуд)). Понятное дело, что специально отваривать картофель и прочее никто не будет, разве что захочется попробовать что-то новое. Обычно готовят такие трубочки, если с вечера остался отварной картофель. К завтраку, да с чашечкой кофе — самое то.

Эти быстрые изделия из лаваша, да еще с хрустящей корочкой, понравятся и вашим детям. Их можно брать в школу для перекуса или на пикник.

Сворачивать трубочки можно из круглого лаваша, разрезанного на сегменты, а также из длинного армянского. Хотя подойдет любой. Так что советую взять на вооружение эту закуску, она еще не раз вас выручит.

Чтобы приготовить трубочки из лаваша с картошкой, подготовьте необходимый набор продуктов.

Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности.

Приготовьте заливку-промазку. Для этого смешайте йогурт, масло растительное, молоко и соль.

Читать еще:  Картофельные пирожки с капустой — рецепт с фото пошагово. Как приготовить картофельные пирожки с капустой на сковороде?

Отдельно обжарьте на сливочном или растительном масле репчатый лук. Этот шаг можно и опустить, но с луком картофель гораздо вкуснее.

Лаваш разрежьте на одинаковые квадраты. Если он круглый, то на сегменты.

С готового картофеля слейте воду. Добавьте обжаренный в масле лук и растолките до получения пюре. Если картофель предполагается без лука, то просто положите в пюре кусочек сливочного масла. Сюда же можно добавить тертый сыр или зелень, вариантов множество.

Подготовленные квадратики лаваша смажьте молочным соусом, чтобы они стали мягкими и пластичными.

Выложите картофельную начинку на один угол лавашевого квадрата.

Сверните рулетиком, подвернув внутрь уголки.

Выложите трубочки из лаваша на противень. Смажьте взболтанным яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке, пока рулетики не зарумянятся. Ориентируйтесь на свойства своей духовки.

Трубочки из лаваша с картошкой лучше всего подать горячими, пока они хрустящие, к чаю или кофе.

Трубочки из лаваша с картошкой

Трубочки из лаваша, приготовленные с картофельной начинкой в духовке, — вкусная и сытная горячая закуска. Кто не дружит с тестом, такая выпечка — прекрасная альтернатива пирожкам. Трубочки получаются с хрустящей основой и нежнейшим картофельным пюре внутри. Приготовьте трубочки из лаваша с картошкой и, я уверена, они порадуют вас своим вкусом.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Очистить картофель, залить водой и отварить, подсолив воду, до готовности (картофель, в зависимости от сорта и размера, становится мягким через 25-30 минут). Затем воду слить и размять картошку с помощью толкушки. Можно использовать вареную картошку, оставшуюся от ужина.

Укроп вымыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить сыр к толчёной картошке и перемешать.

Читать еще:  Овощной салат с авокадо и оливками — рецепт с фото пошагово

Сюда же добавить укроп, чеснок и специи, если нужно, подсолить по вкусу.

Тщательно перемешать картофельную начинку для трубочек.

Лист лаваша разрезать на 8 прямоугольников размером, примерно, 12х16 см каждый.

На край лаваша выложить часть начинки (как на фото).

Завернуть картофельную начинку в лаваш в виде плотной трубочки.

Трубочки из лаваша выложить на противень, застеленный пергаментом.

Запекать трубочки из лаваша с картофельной начинкой в разогретой духовке, примерно, 10-15 минут (до золотистого цвета) при температуре 180 градусов.

Трубочки из лаваша с картошкой получаются аппетитными, очень вкусными и сытными. Их можно кушать и в горячем, и в холодном виде.

Трубочки из лаваша с картофельной начинкой

Очень простая и вкусная закуска! Я обычно готовлю, когда остается пюре) Вуаля и новое блюдо.

Ингредиенты для «Трубочки из лаваша с картофельной начинкой»:

  • Пюре картофельное — 300 г
  • Сыр твердый — 60 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Зелень (у меня петрушка) — 1 пуч.
  • Соль — 1 щепот.
  • Лаваш — 2 шт
  • Масло оливковое (для смазывания трубочек) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Трубочки из лаваша с картофельной начинкой»:

Натираем сыр, измельчаем зелень и чеснок.

В пюре добавляем измельченный чеснок, сыр, соль и нарезанную зелень. Тщательно перемешиваем.

Берем лаваш, нарезаем на части, выкладываем начинку на край каждого прямоугольника.

Сворачиваем в трубочки.

Далее трубочки смазываем маслом и запекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут.

Картофельные трубочки подавайте горячими!
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Читать еще:  Шашлык из свинины с овощами в духовке — рецепт с фото пошагово. Как приготовить свиной шашлык с овощами в духовке?

Похожие рецепты

Быстрая закуска из лаваша

Вариации на тему рулета из лаваша

  • 87
  • 798
  • 129559

Домашняя шаурма с курицей в лаваше

  • 14
  • 141
  • 16471

Рыбные рулетики из лаваша

  • 79
  • 254
  • 51555

Вкусная шаурма без капусты

  • 13
  • 190
  • 10976

Шаурма «Ленивая»

Закусочный рулет из лаваша к шашлыку

  • 338
  • 4742
  • 750136

Роллы «Сытый папа»

  • 38
  • 543
  • 75782

Рулет «Радужный»

  • 154
  • 1965
  • 802895

Фотографии «Трубочки из лаваша с картофельной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 августа 2017 года volga2107 #

10 августа 2017 года nadzezhda1 # (автор рецепта)

30 июля 2017 года munata #

31 июля 2017 года nadzezhda1 # (автор рецепта)

30 июля 2017 года volga2107 #

30 июля 2017 года nadzezhda1 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/15898
http://2eda.ru/node/1110
http://www.povarenok.ru/recipes/show/143038/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector