Творожное печенье «Уголки» — рецепт с фото пошагово. Как приготовить печенье уголки из творога с сахаром?

Творожное печенье «Уголки»

Ингредиенты

Мало сливочное — 100 г

Мука — 2.5 стакана

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Процесс приготовления

Хотите окунуться в детство? Испеките вкусное творожное печенье в форме уголков с сахаром, которое пекли нам еще наши мамы. Простые, незамысловатые продукты и всегда прекрасный результат.

Для того, чтобы приготовить творожное печенье Уголки нам понадобятся такие продукты: мука, сахар для обсыпки, сливочное масло, творог, яйцо, разрыхлитель и ванилин.

Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Соединить с мягким сливочным маслом.

Добавить яйцо, хорошо размешать.

Затем добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить мягкое, эластичное тесто. Оно сначала очень липнет к рукам, но его нужно вымесить на столе. Сильно мукой забивать не нужно, лучше муку подсыпать постепенно.

Тесто накрыть и оставить на 20 минут.

Тесто разделить на две части для удобства в работе. Раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом кружочки.

Каждый кружок обмакнуть в сахар с одной стороны.

Свернуть пополам, сахаром внутрь и снова обмакнуть в сахар одной половинкой.

Снова свернуть сахаром внутрь и обмакнуть в сахар четвертинку печенья.

Печенье выложить на противень сахаром кверху. Выпекать в духовке примерно 20 минут до золотистого цвета.

Готовое печенье сразу снять с пергамента.

Читать еще:  Салат «Грибная поляна» с опятами — рецепт с фото пошагово

Подавайте печенье с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Творожное печенье «Уголки»

Поклонникам простой, полезной и быстрой домашней выпечки могу порекомендовать на заметку классный рецепт аппетитного печенья для детей и взрослых. Отличный вариант на десерт к чаю. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 1 Килограмм
  • Сливочное масло 250 Грамм
  • Мука 800 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Сахар 120 Грамм
    примерно
  • Соль 1 Щепотка

1. В глубокую мисочку просейте муку и натрите на терке охлажденное сливочное масло.

2. Тщательно руками разомните, чтобы получилась однородная крошка. Добавьте соль и разрыхлитель.

3. Выложите творог и перемешайте.

4. Готовое тесто оберните в пленку или полиэтиленовый пакет и уберите на полчасика в холодильник.

5. После того, как оно немного схватилось, разделите на небольшие кусочки и скатайте из них шарики.

6. Сахар высыпьте в небольшое блюдце.

7. Каждый шарик раскатайте тонко.

8. И обмакните в сахар одной стороной.

9. Теперь соедините так, чтобы сахар был внутри.

10. Затем повторите процесс в сложенном виде.

11. В снова сложите.

12. Готовые печеньки выложите на противень, застеленный пергаментом или ковриком, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

13. Выпекайте творожное печенье около 20-25 минут до румяности.

Творожные уголочки

Нежные, воздушные просто тают во рту.

Ингредиенты для «Творожные уголочки»:

  • Творог (можно нежирный, у меня был 18%) — 400-500 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
  • Маргарин — 150-200 г
  • Мука пшеничная / Мука (+ для посыпки) — 1.5 стак.
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар (для теста 1 ст.л., для начинки 1/2 стак.)
  • Ванильный сахар — 2 пакет.
  • Корица — 1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Читать еще:  Торт «Медовик» на водяной бане — рецепт с фото

Количество порций: 35

Рецепт «Творожные уголочки»:

Муку с маргарином растереть в крошку.

Добавить творог, яйца, соду гашеную, чуть соли и сахара.

Замесить тесто, оно получится липким.
Убрать в холодильник на один час.

Стол посыпать мукой и выложить половину теста. Немного обвалять, чтобы тесто не прилипало, но не усердствовать, тесто должно быть очень нежным, так что работа ювелирная и требует немного терпения.

Тесто раскатать не очень тонко.
Подсыпая немного муки, чтобы тесто не прилипало.
Поверхность немного смазать растительным маслом.

Вырезать стаканом кружочки.

Сахар смешать с ванилином и корицей.

Каждый кружок обмакнуть в сахар

Можно еще посыпать сахаром

Одну сторону обмакнуть в сахарную смесь и выложить на смазанный маслом противень. Дать немного подойти.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20.
Время выпекания примерно: как зарумянятся, значит, готово.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Печенье «Творожная юбочка»

  • 168
  • 437
  • 10115

Печенье «Творожные сердечки»

  • 94
  • 416
  • 99898

Печенье «Гусиные лапки»

  • 149
  • 373
  • 78479

Печенье «Гусиные лапки»

Печенье «Поцелуйчики»

  • 51
  • 240
  • 40139

Творожные уголочки

  • 71
  • 196
  • 39619

Творожные монетки

  • 16
  • 177
  • 12319

Венгерские ватрушки-рецепт моей мамочки

Печенье из творога

  • 22
  • 127
  • 29745

Творожные печенюшки и рогалики

  • 55
  • 112
  • 16335

Творожные розочки с корицей

Сахарные лепeшки

Творожные пирожные

Простое, быстрое и вкусное творожное печенье

Плюшки с корицей

Поцелуйчики

Похожие рецепты

Печенье из глазированных сырков

Творожное печенье с джемом

Печенье»Берлинское»

  • 91
  • 189
  • 53436

Печенье «Яичница к чаю»

Печенье творожное «Конвертики»

  • 1
  • 132
  • 16794
Читать еще:  Клубнично-банановый смузи — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сделать смузи из клубники и банана?

Творожное печенье «Ушки»

  • 76
  • 943
  • 198056

Творожное печенье с нектаринами

Творожное печенье с безе

  • 82
  • 347
  • 37547

Уникальные творожные улитки

  • 910
  • 5785
  • 1548477

Комментарии и отзывы

14 января 2017 года arina i 2017 #

11 сентября 2013 года svetik19722 #

30 марта 2012 года tatoshca #

10 сентября 2009 года Nella #

10 сентября 2009 года Nella #

9 сентября 2009 года Nella #

29 августа 2009 года Лягуха #

1 июня 2009 года ELMIRA-5 #

1 июня 2009 года melinda # (автор рецепта)

11 апреля 2009 года ballly deleted #

11 апреля 2009 года melinda # (автор рецепта)

2 апреля 2009 года NATALIAna #

2 апреля 2009 года melinda # (автор рецепта)

14 марта 2009 года Ok-i #

14 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)

15 марта 2009 года Ok-i #

15 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)

8 марта 2009 года Konniia #

9 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)

6 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

6 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)

5 марта 2009 года eriniya #

6 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)

5 марта 2009 года Natali2607 #

5 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)

4 марта 2009 года tat70 #

4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)

4 марта 2009 года Eleno #

4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)

4 марта 2009 года Cvetochek #

4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)

4 марта 2009 года wowan5 #

4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)

4 марта 2009 года Ирочка Ок #

4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/2457
http://povar.ru/recipes/tvorojnoe_pechene_ugolki-54497.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/20953/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector