Творожный десерт с малиной — рецепт с фото пошагово

Творожный десерт с малиной

Я очень люблю малину! Но в чистом виде не могу съесть больше нескольких штук без последствий… Из-за повышенной кислотности у меня начинает болеть желудок. В десерте же — совсем другое дело! 😉

При этом меня весьма радует то, что витамины никуда не исчезают, так как малина используется в сыром виде.

Уровень сложности: при наличии блендера — минимальный

Время приготовления: 15 минут (но ягодный лёд нужно сделать заранее — об этом речь пойдёт чуть ниже)

Количество: 2 порции

Для этого десерта я использовала следующие продукты:

  • Отправить список:

Мой вариант требует заблаговременной подготовки украшения. Для этого я взяла малину (сверх того стакана, который требуется непосредственно для десерта), пюрировала её блендером.

Разложила в силиконовую формочку для льда. Можно использовать и пластиковую, любой формы. У меня — звёздочки и ракушки. Убрала в морозильную камеру до застывания.

Кстати, такие ледышки выполняют не только декоративную функцию. Их можно использовать не только в качестве дополнения к различным десертам. Они отлично подойдут к мороженому! Можно даже просто пустить их в воду и получить эдакий морс… В общем, как подскажет фантазия 😉

Приступила непосредственно к самому десерту:

Стакан свежей малины опять же засыпала в блендер.

Разлила взбитое на максимальной скорости пюре по стаканчикам.

Теперь перешла к основной части — творогу. Я использовала домашний, а можно взять и магазинный — той жирности, которая больше нравится.

К нему влила молоко и добавила сахарную пудру. Лучше использовать именно её, а не сахар. Если пудры нет, можно запросто перемолоть песок в блендере (что я и делаю, т.к. не покупаю в последнее время магазинную).

Читать еще:  Компот из клубники в кастрюле — рецепт с фото пошагово. Как сварить компот из клубники в кастрюле?

Взбила сладкую молочно-творожную массу и разложила по стаканам. Она намного тяжелее малинового пюре, поэтому будет сперва «тонуть» в нём. В этом есть плюс — готовый десерт практически не нуждается в перемешивании.

Ну, а теперь достала из морозильной камеры малиновый лёд и украсила яркими звёздочками верх десерта.

Можно есть сразу, а можно отправить в холодильник. В последнем случае лёд сверху немного подтает, но форму при этом сохранит.

По-моему, такой десерт является не только хорошим перекусом, но и отличным завтраком! Полезно, вкусно и не очень калорийно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Творожно-малиновый десерт

Очень вкусный и не сложный в приготовлении творожный десерт без выпечки. Продукты все доступные и не дорогие. Очень важно в этом лакомстве сохранившиеся витамины, которые содержатся в твороге и малине, ведь пирог не придается тепловой обработке. Готовьте, пробуйте, пишите комментарии. У меня десерт ушел на ура, муж решил скушать еще один кусочек, но его уже ждало пустое блюдо. Так как детишки мои смели его под чистую. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты для «Творожно-малиновый десерт»:

  • Творог — 500 г
  • Малина (+100 г в прослойку и украшения и + 100 г (в компот) для желе) — 300 г
  • Желатин (+ 10 г для желе) — 20 г
  • Печенье (Овсяное) — 300 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Сахар (+ 4 ч. л. в желе) — 130 г
  • Сметана (25%) — 200 г
  • Вода — 300 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Творожно-малиновый десерт»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фруктово-ягодный десерт «Весенний»

Намазка из кураги с лимоном

Абрикосовый чизкейк на скорую руку

Цукаты из груш

  • 80
  • 566
  • 35287
Читать еще:  Курица в молоке, запеченная в духовке, рецепт с фото.

Груша пашот

Яблочный и вишневый десерты

Арабские блинчики с кремом и ягодами

Чернослив под сметаной

Карамелизованный апельсин

  • 285
  • 1172
  • 69758

Фотографии «Творожно-малиновый десерт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2018 года lila piskaridze #

14 января 2017 года inulia68 #

7 августа 2015 года skarlitta #

7 августа 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Маришка-2015 #

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Nikitkaswet #

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Ирушенька #

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Ирушенька #

21 июля 2015 года tanyshaf #

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года kritikessa #

21 июля 2015 года khris n2011 #

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года kritikessa #

21 июля 2015 года Святочка #

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года lamer #

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года tomi_tn #

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Alice Ricci #

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

21 июля 2015 года qwerrty121 #

21 июля 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Творожно-малиновый десерт

Очень вкусный и не сложный в приготовлении творожный десерт без выпечки. Продукты все доступные и не дорогие. Очень важно в этом лакомстве сохранившиеся витамины, которые содержатся в твороге и малине, ведь пирог не придается тепловой обработке. Готовьте, пробуйте, пишите комментарии. У меня десерт ушел на ура, муж решил скушать еще один кусочек, но его уже ждало пустое блюдо. Так как детишки мои смели его под чистую. Приятного вам аппетита!

Читать еще:  Котлеты по-киевски с зеленью и чесноком — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления творожно-малинового десерта

  1. Творог 500 г
  2. Малина 400 г + 100 для украшения и прослойки.
  3. Желатин 30 г
  4. Овсяное печенье 300 г
  5. Масло сливочное 200 г
  6. Сахар ванильный 10 г
  7. Сахар 130 г + 4 ч. л. в желе
  8. Сметана 25 % 200 г
  9. Вода 300 мл

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление творожно-малинового десерта:

Желатин разделить, в одну емкость насыпать 20 г, а в другую емкость насыпать 10 г. Залить холодной водой для разбухания.

Смешать в блендере овсяное печенье и масло комнатной температуры. Дно разъемной формы застелить пергаментом. Выложить плотно печенье на дно формы, разровнять поверхность. Поставить в морозильную камеру на 10 минут.

В блендере взбить сметану, творог, 300 г малины, сахар, ванильный сахар. Развести желатин на водяной бане. Влить в творожную массу. Еще раз все взбить блендером, чтоб желатин хорошо перемешался. Достаем форму из морозильной камеры, печенье уже застыло. Выливаем половину творожной массы в форму. Выкладываем часть малины. Заливаем остальной творожной массой, выравниваем поверхность и ставим форму в морозильную камеру на 30 минут.

В сотейник насыпаем 100 г малины 4 ч. л. сахара и 300 мл воды. Доводим до кипения, выключаем огонь и даем компоту остыть. Процедить теплый компот через сито. Добавить разведенный на водяной бане 10 г желатина, перемешать.

Достаем форму выкладываем рисунок из ягод и заливаем тонким слоем желе. Ставим в холодильник на 10 минут.

Заливаем оставшееся желе. Отправляем пирог в холодильник минимум на 6 часов. Я оставила на ночь. Снимаем бортик, выкладываем пирог на блюдо. Десерт готов, режим на кусочки и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!

Источники:

http://alimero.ru/blog/recepti/tvorozhniy-desert-s-malinoy.26228.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/110928/
http://www.tvcook.ru/recipes/video-recipes/tvorojno-malinovyj-desert.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector