Ячневая каша с яблоком — рецепт с пошаговыми фото и видео

Ячневая каша с яблоком — рецепт с пошаговыми фото и видео

Для приготовления ячневой каши с яблоками нам понадобится:

-1 стакан ячневой крупы,
-2 стакана воды,
-2 яблока,
-1/3 стакана грецких орехов,
-Щепотка соли,
-Сливочное масло,
-Сахар и корица по вкусу.

Тщательно очищаем и промываем ячневую крупу. Заливаем холодной водой, добавляем щепотку соли, и варим около 30 минут, под закрытой крышкой.
Очищаем яблоки от сердцевины, косточек и нарезаем кубиками. Можно также очистить яблоки от кожуры. Обжариваем яблоки на сливочном масле, около 10 минут. Затем добавляем немного сахара, корицы, орехов, и продолжаем жарить ещё несколько минут. Добавляем в сковороду готовую крупу, тщательно перемешиваем, готовим около 3 минут, и подаём на стол.

Ячневая каша с яблоками — Рецепт

То, что крупы чрезвычайно полезны известно даже детям, но к сожалению многие не очень жалуют их на своем столе. Пшенная каша с мясом, приготовленная по данному рецепту заставит вас изменить свое отношения к кашам в общем. Тем более, что это блюдо очень сытное и вкусное.

Необходимые ингредиенты:
— 200 гр пшенной крупы
— 2 куриных грудки
— корень петрушки
— морковь
— 2 шт репчатого лука
— 50 гр сливочного масла
— растительное масло
— гвоздика
— зелень петрушки
— соль, молотый черный перец
— лавровый лист

Крупу сначала тщательно промываем. Морковь и корень петрушки моем, очищаем и нарезаем крупными кусочками. Куриные грудки моем и заливаем холодной водой, добавляем корень петрушки, морковь, луковицу, гвоздику (один бутон), молотый черный перец, соль и лавровый лист. Варим в течении 45 минут, после чего бульон процеживаем, а мясо отделяем от костей.

Бульон ставим на огонь и доводим до кипения, после чего добавляем в него пшенную крупу. Варим кашу в течении 20 минут. В это время вторую луковицу очищаем, мелко нарезаем, жарим на растительном масле вместе с мясом курицы. Затем смешиваем мясо с луком с пшенной кашей, добавляем сливочное масло, перемешиваем и украшаем зеленью петрушки.

Читать еще:  Квашеная капуста в банке — рецепт с пошаговыми фото и видео. Хрустящая квашеная капуста в 3-литровой банке

Готовим кашу рисовую с яблоками и изюмом

Рис – это универсальная крупа, которая является главным ингредиентом в кухне многих народов мира.
Важным этапом в приготовлении такого блюда, как рис с яблоками, считается выбор риса. Круглый рис лучше использовать для варки жидкой кашицы, длиннозерный – для сладкой кашки на воде. Рис с яблоками и изюмом (еще есть в этом рецепте) требует ответственного подхода. Приступим к нашему рецепту. Для приготовления нам потребуются сочные и спелые яблоки, изюм любых сортов.

Рецепт блюда рис с яблоками передавался в нашей семье из поколения в поколение. Я открою вам секреты его приготовления. На основе риса вы также можете приготовить кашу рисовую с мясом.

Нам понадобятся следующие продукты:

Пошаговое приготовление:

1. Подготавливаем крупу. Тщательно перебираем, промываем холодной водой. Заливаем теплой водой минут на 7, затем снова промываем.

2. Высыпаем крупу в кастрюлю. Заливаем приготовленной водой. Варим до тех пор, пока жидкость не впитается. На это потребуется около пяти-семи минут.

3. Переходим к следующему немаловажному этапу. Вливаем тонкой струйкой молоко. Перемешиваем. Добавляем соль, сахар. Далее убавляем огонь, варим минут 30. Постоянно помешиваем, чтобы кашка не пригорела ко дну.

4. Пока варится каша, приступаем к яблокам. Режем его ломтиками, кубиками или брусочками. По желанию можно очистить от кожуры.

5. За пять минут до готовности рисовой каши добавим нарезанные яблочки, пропаренный изюм, ванильный сахар, сливочное масло. Накрываем крышкой и доводим до полной готовности. Затем даем настояться в течение часа.

6. Раскладываем сладкий рис с яблоками по тарелкам, сверху щедро присыпаем корицей. Для тех, кто любит сладкие блюда, добавим ложечку меда, орешки – это придаст блюду пикантный вкус и аромат. Рисовая каша с яблоками и изюмом готова! Вот еще рецепт с фото овсяной каши с яблоками.

Видео рецепт

Ключевое достоинство рисовой крупы – питательность. Она может сочетаться с большинством продуктов – морепродуктами, овощами, фруктами, мясом, рыбой. Для тех, кто придерживается здорового питания – это отличный способ быть в форме.

Каша рисовая с яблоками на завтрак – отличное начало дня. Одна тарелочка этой вкуснятины подарит заряд бодрости и энергии на целый день. Добавив в нее изюм, вы обогатите свой завтрак микроэлементами и витаминами. Считается, что рисовая крупа – натуральный сорбент, очищающий организм от шлаков, токсинов, солей, различных вредных веществ.

Полезные и вредные свойства

Рис принято считать древней злаковой культурой. Несмотря на то, что он содержит мало калорий, диетологи всего мира спорят о полезных и вредных свойствах этого злака.

Читать еще:  Брускетта с вялеными помидорами — рецепт с фото пошагово

Польза от употребления в пищу:

  1. Основным ее достоинством является высокий процент углеводов, что гарантирует длительный прилив сил и энергии.
  2. Рисовая каша – это кладезь витаминов, полезных веществ. Кальций, фосфор, селен, марганец, калий – малая доля того, чем богата эта крупа.
  3. Она обеспечивает работу нервной системы человека, положительно влияет на цвет кожи, состояние ногтей и волос.
  4. Существует рисовая диета, которая обеспечивает сногсшибательные результаты в снижении веса и чистке организма от шлаков, токсинов.
  5. Помогает в борьбе с болезнями желудочно-кишечного тракта, нормализует его работу.
  6. Благотворно влияет на сердце и сосуды, снижает давление.
  7. При отравлениях, высокой температуре, ангине на помощь придет каша из риса.

Вред от употребления:

  • Рафинированный белый рис вызывает такие заболевания: диабет, повышенное давление, атеросклероз, камни в почках.
  • Частое употребление в пищу (больше двух раз в неделю) провоцирует образование запоров и проблем с желудком. Затормаживает сокращение кишечника.

Секрет успешного приготовления

Перед тем, как начать готовить блюдо по вышеописанному рецепту, следует узнать некоторые хитрости:

  • Использовать посуду с толстым дном, чтобы каша не пригорела.
  • Промывать рис водой до прозрачности. Каша получится рассыпчатой, так как вымоется весь крахмал и клейковина.
  • Чтобы улучшить вкусовые качества, добавьте сухофрукты, яблоки, бананы, малинку, орешки, сиропы.
  • Если рис начнет пригорать, добавьте жидкость.
  • Лучше всего, варить с вечера, за ночь каша настоится, и утром вы получите великолепный завтрак.

Хотите приготовить кулинарный шедевр? Придерживайтесь рецепта, а фото и описание поэтапного приготовления вам помогут. Приготовив рисовую кашу с изюмом и яблоками, поделитесь рецептом со своими знакомыми и родными людьми. Побалуйте своих домочадцев вкусной и полезной пищей.

Также предлагаем иной рецепт — каша рисовая в мультиварке рецепт с фото.

Каша овсяная с яблоком «Любимая»

О пользе овсянки сказано немало, но немногие любят и готовят этот злак. Приготовив как-то раз кашу вот в таком варианте, повторяем очень часто на завтрак уже несколько лет.

Ингредиенты для «Каша овсяная с яблоком «Любимая»»:

  • Хлопья овсяные (ТМ » Мистраль») — 1 стак.
  • Молоко — 2 стак.
  • Яблоко (некрупные) — 2 шт
  • Сахар — 2,5 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Корица — по вкусу
  • Вода — 1/3 стак.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Каша овсяная с яблоком «Любимая»»:

В кастрюлю наливаем молоко и 1/3 стакана воды, добавляем щепотку соли и 1 ст. л. сахара. Доводим до кипения и засыпаем овсяные хлопья. Хорошо перемешиваем. Даем закипеть. Снимаем с огня, закрываем кастрюлю крышкой и укутываем полотенцем.

Моем, чистим и нарезаем яблоки.

В глубокую сковороду выкладываем сливочное масло и сахар. Как только эта смесь начнет закипать, засыпать яблоки. Перемешиваем. Готовим 2-3 минуты. Снимаем с огня, добавляем 1/3 ч. л. корицы и хорошо перемешиваем.

Читать еще:  Тушёная картошка с куриной голенью и шампиньонами — рецепт с фото пошагово

Подаем кашу, выложив сверху яблоки и полив сиропом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Каша «Крем-брюле»

Каша овсяная с яблоком «Любимая»

Похожие рецепты

Каша «Оранжевое настроение»

Шоколадный геркулес с карамельным апельсином

Перловая каша «Лучшая из лучших»

  • 220
  • 970
  • 66995

Пшенная каша

Рисовая каша порционная

Рисовая каша, которая не пригорает

  • 349
  • 1794
  • 43510

Пшенная каша

  • 78
  • 626
  • 73801

Нежная пшенно-рисовая каша

Перловка по-тайски

Фотографии «Каша овсяная с яблоком «Любимая»» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

18 марта alekstr # (автор рецепта)

12 марта alekstr # (автор рецепта)

30 января 2018 года Barhotochka #

30 января 2018 года alekstr # (автор рецепта)

28 июня 2017 года caramel77 #

28 июня 2017 года alekstr # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года migga #

30 апреля 2017 года alekstr # (автор рецепта)

28 апреля 2017 года migga #

28 апреля 2017 года alekstr # (автор рецепта)

27 апреля 2017 года GEETA #

27 апреля 2017 года dalyjo #

27 апреля 2017 года GEETA #

27 апреля 2017 года dalyjo #

27 апреля 2017 года alekstr # (автор рецепта)

2 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)

2 марта 2017 года ленушка87 #

2 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года Alena Mila #

10 декабря 2016 года alekstr # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года s valentinka #

25 сентября 2015 года alekstr # (автор рецепта)

12 июля 2015 года Anna Bukhman #

12 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)

12 июня 2015 года Pereskia #

12 июня 2015 года alekstr # (автор рецепта)

2 июня 2015 года mariana82 #

2 июня 2015 года alekstr # (автор рецепта)

2 июня 2015 года avani #

2 июня 2015 года alekstr # (автор рецепта)

2 июня 2015 года alekstr # (автор рецепта)

2 июня 2015 года alekstr # (автор рецепта)

2 июня 2015 года Natysinka #

2 июня 2015 года alekstr # (автор рецепта)

2 июня 2015 года YOKA #

2 июня 2015 года alekstr # (автор рецепта)

2 июня 2015 года яся1975 #

2 июня 2015 года alekstr # (автор рецепта)

2 июня 2015 года khris n2011 #

2 июня 2015 года яся1975 #

2 июня 2015 года VseKaterina #

2 июня 2015 года яся1975 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://kuharo4ky.ru/241-yachnevaya-kasha-s-yablokami.html
http://vashakasha.com/risovaya/s-yablokami.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/108944/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×