Закуска с красной икрой «Буржуйская» — рецепт с фото пошагово

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Всегда под рукой

—Рубрики

• Новый год(Для интерьера,подарки) (765)
• Вязание (695)
• Пироги,булочки(ТЕСТО) (654)
• упаковка подарков этикетки,бирочки (347)
• этикетки,бирочки (73)
• Новый год((игрушки) (327)
• Тайное и неизведанное (322)
• Вкусно и празднично (312)
• Блокнотик (239)
• Народный календарь (88)
• Полезние мелочи (211)
• Идеи для блендера (1)
• Религия (198)
• традиции,обряды (97)
• иконы (25)
• псалмы (4)
• Библия (2)
• Шитьё(пэчворк) (167)
• подарки из конфет (159)
• Куклы(волосы,одежда,обувь,аксессуары) (151)
• Аудиокнига,радиоспектакли,муз.сказки (138)
• Народная игрушка,обереги-Домовой (105)
• Хочу всё знать (89)
• Китайский язык выучим? (1)
• Приправы,соусы (86)
• Готовим в мультиварке (79)
• Готовит Сталик Ханкишиев (72)
• Вытынанки (69)
• Весёлые праздники (62)
• Улыбнёмся. (61)
• Наш русский язык (52)
• Словари (10)
• Фуршетные блюда (48)
• Новый год(год Змеи) (33)
• Новый год(год лошади) (31)
• «Едим дома»с Юлией Высоцкой (30)
• Народная кукла(из кукурузных листьев) (27)
• Новый год(год овцы-козы) (26)
• новый год год петуха (22)
• Фотошоп (21)
• Готовим с Аллой Будницкой (20)
• Кулинарные видео сайты (19)
• Специи (18)
• «Счастье есть!»от Елены Чекаловой (17)
• Сваты у плиты (16)
• новый год(год обезьяны) (13)
• Этикеточки для заготовок (13)
• К 8 марта (8)
• новый год(2018 год собаки) (6)
• Готовим из яиц (6)
• Готовим борщи,супы (5)
• Жить вкусно (4)
• Новый год(открытки) (3)
• Учим английский язык (3)
• Новый год(год мыши) (2)
• Новый год(поздравления) (2)
• новый год(2019 год свиньи) (2)
• Вкусно,с любовью (2)
• ИЗЮМИНКА (2)
• почтовые индексы и телефонные коды (2)
• срочные телефоны (1)
• Готовим в банке (1)
• компьютерный ликбез (1)
• Готовим помидоры (1)
• Советские учебники (1)
• Готовим в хлебопечке (1)
• Новый год поздравления (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• Готовим в банке (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• (0)
• игрушки из фетра (231)
• Хотим похудеть. (366)
• Банк рецептов! (200)
• блины,оладьи,чебуреки (292)
• варенье,сладости (383)
• вторые блюда (1989)
• из индейки,курицы (549)
• из фарша (143)
• баклажаны (130)
• Рыба (115)
• вареники,пельмени,штрудли (97)
• из яиц (69)
• готовим в рукаве (46)
• Постные блюда (42)
• Готовим в фольге (15)
• из кролика (15)
• Готовим в ZEPTER (11)
• Готовим в духовке (4)
• Готовим в ВОКе (4)
• каши (3)
• Готовим в микроволновке (3)
• Готовим в банке (3)
• Готовим из субпродуктов (1)
• готовим со сметаной (1)
• готовим в пароварке (1)
• Готовим в горшочках (49)
• овощи,грибы (529)
• Выпечка в банке (5)
• Вышивка:лентами,крестом (649)
• декупаж (235)
• десерты (542)
• для любимой дачи (553)
• домашняя кладовочка (315)
• заготовки (477)
• Запеканочки,сырники (125)
• здоровье (1416)
• китайская медицина (139)
• чудеса дыхания (48)
• советы профессора Неумывакина (34)
• Щитовидная железа (33)
• Вода (18)
• оздоровительная гимнастика (7)
• Скандинавская ходьба с палками (7)
• ЗОЖ (3)
• Сеансы А.Кашпировского (3)
• игрушка мягкая (588)
• из лаваша (99)
• интересное (2091)
• путешествия (361)
• История (276)
• из жизни животных (206)
• серия»ЖЗЛ» (162)
• Подводный мир (107)
• живопись (64)
• Романовы (60)
• времена года (7)
• Драгоценные камни и ювелирные изделия (1)
• К Пасхе (569)
• поделки к Пасхе (171)
• Пасхальный стол (124)
• поздравления (13)
• КЕКСЫ (180)
• Конфетка (18)
• красивое для дома (1032)
• комнатные растения (105)
• домашние любимцы (8)
• То,что надо! (5)
• куклы (548)
• Куклы(примитивные куколки) (305)
• любимые бутылочки (212)
• МАСТЕР КЛАССЫ много, разные (16)
• Молочные продукты:масло,сыр (77)
• музыка (363)
• напитки (262)
• народная кукла ,обереги (412)
• НОВЫЙ ГОД(праздничный стол) (350)
• Оформление блюд (261)
• оформление дневничка (226)
• календари,часики (51)
• рамочки для текста,разделители (37)
• флешки (1)
• ПЕЧЕНЬЕ,Пирожные (737)
• пироги,булочки,плюшки (564)
• плетение из газет (158)
• поделки (1712)
• бросовый материал (190)
• ткань,нитки (163)
• бумага,картон (125)
• природный материал (121)
• пластик.бутылки (94)
• мешковина (46)
• бисер (26)
• макраме (15)
• Советы (11)
• Топиарии (5)
• стеклянные банки (3)
• верёвка (3)
• полезные ссылки (46)
• Советские учебники (1)
• притчи,психология (358)
• магия (36)
• нумерология (10)
• Рулеты (266)
• салаты,закуска,бутерброды (480)
• слоёное тесто (325)
• стихи (470)
• Тильды (382)
• ТОРТЫ (451)
• торты без выпечки (164)
• украшения своими руками (178)
• уход за телом,волосами (334)
• фильмы (272)
• мультфильмы (71)
• спектакли (8)
• хлебушек (198)
• Чуланчик(мои работы) (51)
• шитьё (865)
• домашние тапочки (41)
• Русский костюм (17)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

ЗАКУСКА С КРАСНОЙ ИКРОЙ «БУРЖУЙСКАЯ»

ЗАКУСКА С КРАСНОЙ ИКРОЙ «БУРЖУЙСКАЯ»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны свежие — 5 шт.

Красная икра — 5 ч.л.

Черный перец — по вкусу

Сок лимона — по вкусу

ГОТОВОЕ БЛЮДО

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

«Буржуйская» закуска с красной икрой неизменно удивит ваших гостей. Вкусная, яркая и оригинальная, она обязательно привлечет внимание. Импровизированные «тарталетки» — это сырые шампиньоны. Поэтому они должны быть свежими, беленькими и плотными. Размер закуски зависит от вашего вкуса, можно взять крупные грибы, а можно маленькие — «на зубок», тогда и сметаны, и икры нужно будет по половине чайной ложки.

Не бойтесь есть сырые шампиньоны. Это одни из немногих грибов, которые можно есть таковыми. Использование сырых шампиньонов в пищу распространено во многих странах. Это не только вкусно, но еще и полезно (по мнению ученых).

Подготовим продукты для закуски «Буржуйская».

Шампиньоны протереть чистой тканью от загрязнений или снять верхнюю кожицу. Снимается она легко, стоит чуть-чуть подцепить краешек. Я всегда использую второй способ. Есть грибы мы будем сырыми, а где они лежали до меня — неизвестно. Поэтому лучше перестраховаться. Выкрутить ножку. Внутри гриба немного посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

В каждую шляпку кладём по чайной ложке сметаны.

Сверху сметаны кладем чайную ложку красной икры. Вот и всё! «Буржуйскую» закуску с красной икрой можно подавать к столу.

Буржуйская закуска

Делаю эту закуску уже лет 15, нашла в книжке. Вкусно, легко и смотрится красиво.

Ингредиенты для «Буржуйская закуска»:

• Картофель — 6 шт
• Икра красная — 100 г
• Зелень — 1 горст.
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Буржуйская закуска»:

Почистить и сварить картофель в соленой воде.

Разрезать готовый картофель пополам и удалить середину.

Из серединки сделать пюре, добавить масло и икру, зелень ( у меня был сухой укроп, свежую забыла купить)). Фаршируем картофель. И немного майонеза сверху.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Форшмак селeдочный

Тарталетки с семгой и креветочным кремом

• 42
• 832
• 37678

Домашние шпроты из мойвы

• 81
• 493
• 26942

Тарталетки с крабовой пастой

• 31
• 532
• 10367

Селедочное масло

• 142
• 1105
• 22033

Порционная запеканка с креветками и блинами

Тарталетки с селедочным салатом

Креветки под соусом «Провансаль» с кускусом

Скумбрия малосольная « Гости на пороге»

Попробуйте приготовить вместе

Куриный суп с яблоками

Салат «Портофино»

• 69
• 725
• 13679

Свинина «Айсберг»

• 22
• 247
• 15675

Комментарии и отзывы

24 февраля 2017 года Петроффич #

24 февраля 2017 года das114 #

24 февраля 2017 года СНежк_а #

23 февраля 2017 года Евгения 1976 #

24 февраля 2017 года Караваева Юлия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• диеты (13)
• маски (1)
• игры (5)
• искусство и культура (1673)
• аккордеон (8)
• аудиокниги (6)
• вальс (13)
• галерея (32)
• гитара (3)
• дудук (3)
• жизнь замечательных людей (8)
• история (36)
• караоке на дому (73)
• кино (729)
• кино и мультики для детей (207)
• музыка (289)
• орган (1)
• песни бардов (4)
• песни для малышей (8)
• поэзия (80)
• проза для детей (4)
• романс (50)
• танго (13)
• танцы (23)
• театр на дому (75)
• цыганскаая песня (3)
• энциклопедии (1)
• Кулинария (5226)
• для детей (34)
• как украсить торты (156)
• блины (27)
• буженина, ветчина, рулька, свинина, говядина (84)
• бутерброды (19)
• варенье, джемы, повидло (31)
• вафли и вафельные трубочки (38)
• вина и коктейли (14)
• вторые блюда (99)
• выпечка (123)
• выпечка — разное (42)
• грибы (38)
• десерт (209)
• десерт — конфеты (74)
• десерт — мороженое (46)
• заготовки впрок (198)
• закуска — видео (9)
• закуски (443)
• закусочные рулетики (21)
• закусочные торты (39)
• заливные закуски (24)
• заморозка (2)
• запеканки и омлеты (35)
• канапе (12)
• карвинг (110)
• каши (2)
• кексы (41)
• кляр (2)
• колбасные изделия (31)
• котлеты мясные (34)
• крема для торта (21)
• кухни народов мира (31)
• лаваш (3)
• ликеры (31)
• макароны ( паста) (29)
• масла (39)
• мое творчество (16)
• мой карвинг (13)
• молочные продукты (22)
• морепродукты (7)
• мясные рулеты (4)
• мясо (49)
• мясо — видео (5)
• наливки и настойки (29)
• напитки (95)
• овощи и фрукты (57)
• омлеты (6)
• пасха (65)
• пельменные изделия (35)
• печенье (139)
• пироги (121)
• пирожное (77)
• пицца (4)
• пловы (14)
• пряничный мир (31)
• пряности и травы (53)
• птица (94)
• разное (12)
• рецепты в мультиварке (1)
• рецепты для микроволновки (25)
• рецепты для хлебопечки (9)
• роллы (32)
• рулеты (71)
• рулеты-выпечка (23)
• рыба (139)
• салаты (514)
• сало (29)
• сервировка стола (39)
• смузи (1)
• соусы (98)
• специи (6)
• ссылки и подборки рецептов (57)
• субпродукты (3)
• супы (62)
• суфле (6)
• сушка (2)
• сыры (54)
• тесто (93)
• торты (348)
• торты без выпечки (61)
• торты для детей (30)
• украшение стола (119)
• Фигурная выпечка (147)
• фрукты и овощи (32)
• хлеб (70)
• шашлыки (9)
• ЛиРу (479)
• всё о компьютере (83)
• обои на рабочий стол (1)
• открытки и анимашки (28)
• Рамочки (11)
• смайлики (4)
• схемки (254)
• медицинские рецепты и народные советы (514)
• травник (55)
• путешествия (121)
• этот животный мир (6)
• разное (112)
• религия (81)
• рукоделие (2109)
• платья, сарафаны и пальто — крючок (121)
• абажуры (3)
• ажурные воротнички (17)
• атласные ленты (7)
• болеро спицы (22)
• болеро- крючок (46)
• букеты цветов из конфет (4)
• видео — крючок (3)
• видео спицы (3)
• винные пробки (1)
• всякие мелочи — крючок (32)
• вышивка-схемы (11)
• гаджеты (3)
• головные уборы — крючок (29)
• головные уборы спицы (26)
• декупаж (29)
• жакеты, кофточки, юбочки — спицы (126)
• журналы — крючок (16)
• игрушки (63)
• изделия для детей — спицы (100)
• изделия для детей — крючок (46)
• изделия для пляжа — крючок (20)
• квилинг (1)
• лепка (7)
• лепка из соленого теста (26)
• макаронные изделия (2)
• мыловарение (3)
• пластиковые бутылки (15)
• пластиковые ложки (4)
• платки и шали, палантины — спицы (17)
• платья, сарафаны — спицы (18)
• плетение из газет (11)
• плетение из полиэтиленовых пакетов (11)
• поделки из разных материалов (155)
• покрывала , пледы — крючок (27)
• покрывала и пледы спицы (1)
• пуловер для мужчин (11)
• разное и красивое- крючок (74)
• разное спицы (109)
• салфетки — крючок (170)
• салфетки спицами (11)
• свечи и мыловарение (2)
• свитера и кофточки — крючок (100)
• скатерти крючок (42)
• сумочки — крючок (12)
• топы и туники — крючок (74)
• топы и туники спицы (23)
• узоры крючок (14)
• узоры спицы (67)
• украшаем обувь (6)
• упаковочная тара (6)
• фисташковые скорлупки (3)
• цветы из бумаги (34)
• шали — крючок (18)
• шали спицы (1)
• шитье — видео (47)
• шитье — платья (73)
• шитье — разное (87)
• шитье — сумочки (13)
• шитье — туники, кофточки (20)
• шитье пальто (5)
• шитье- брюки (3)
• шитьё — детям (11)
• шитьё юбки (24)
• юбки — крючок (4)
• юбки- спицы (2)
• яичный лоток (1)
• это интересно (1123)
• все о цветах (35)
• гимнастика ( хочу быть лучше) (72)
• дачные советы (252)
• дизайн и интерьер (222)
• Для детей (7)
• косметика (187)
• Прически (24)
• просто красиво (30)
• ремонт своми силами (41)
• словари и переводчики (8)
• советы хозяек (170)
• юридическая помощь (24)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Статистика

ЗАКУСКА С КРАСНОЙ ИКРОЙ «БУРЖУЙСКАЯ»

ЗАКУСКА С КРАСНОЙ ИКРОЙ «БУРЖУЙСКАЯ»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны свежие — 5 шт.

Красная икра — 5 ч.л.

Черный перец — по вкусу

Сок лимона — по вкусу

ГОТОВОЕ БЛЮДО

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

«Буржуйская» закуска с красной икрой неизменно удивит ваших гостей. Вкусная, яркая и оригинальная, она обязательно привлечет внимание. Импровизированные «тарталетки» — это сырые шампиньоны. Поэтому они должны быть свежими, беленькими и плотными. Размер закуски зависит от вашего вкуса, можно взять крупные грибы, а можно маленькие — «на зубок», тогда и сметаны, и икры нужно будет по половине чайной ложки.

Не бойтесь есть сырые шампиньоны. Это одни из немногих грибов, которые можно есть таковыми. Использование сырых шампиньонов в пищу распространено во многих странах. Это не только вкусно, но еще и полезно (по мнению ученых).

Подготовим продукты для закуски «Буржуйская».

Шампиньоны протереть чистой тканью от загрязнений или снять верхнюю кожицу. Снимается она легко, стоит чуть-чуть подцепить краешек. Я всегда использую второй способ. Есть грибы мы будем сырыми, а где они лежали до меня — неизвестно. Поэтому лучше перестраховаться. Выкрутить ножку. Внутри гриба немного посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

В каждую шляпку кладём по чайной ложке сметаны.

Сверху сметаны кладем чайную ложку красной икры. Вот и всё! «Буржуйскую» закуску с красной икрой можно подавать к столу.

Источники:

http://www.liveinternet.ru/users/4109398/post432188886/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/138288/
http://www.liveinternet.ru/users/4327750/post432247675/