29.09.2019

Запеканка из тыквы с рисом — рецепт с фото пошагово. Как приготовить тыквенно-рисовую запеканку в духовке?

Содержание

1 Запеканка из тыквы с рисом — рецепт с фото пошагово. Как приготовить тыквенно-рисовую запеканку в духовке?

Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы — волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 400 Грамм
Яйца 3 Штуки
Рис 100 Грамм
Сливочное масло 3 Ст. ложки
Соль — Щепоток
Сахар 2 Ст. ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Тыкву разделываем, достаем семена, снимаем шкуру и нарезаем небольшими кубиками.

Примерно такого размера как на фото.

Кусочки тыквы засыпаем сахаром и оставляем на 10-15 минут.

Рис промываем и ставим вариться на минут 15. Как всегда, нужно чтобы воды в кастрюле было на 2 пальца больше, чем риса.

Затем тыкву с сахаром перекладываем в сковородку и туши на среднем огне около 20 минут (до мягкости). В тыкву добавляем иногда воду, перемешиваем и тушим под крышкой.

Затем в рисовую кашу добавляем сливочное масло. Масло обязательно должно полностью растаять.

Тыкву смешиваем с рисом.

К тыкве с рисом добавляем яйца и все хорошенько перемешиваем. Однако тыква и рис должны быть уже остывшими! Иначе яйца свернуться.

Форму для выпекания смазываем маслом, выливаем в нее тыквенно-рисовую массу и отправляем запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 10-15 минут.

Читать еще: Вишневое конфи — рецепт с фото пошагово

Запеканку остужаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Осенняя запеканка с тыквой и рисом

ДА-да, это осенняя запеканка с тыквой и рисом. На улице уж повеяло холодом, а я вам приготовила очень вкусную, по осеннему оформленную запеканку. Это блюдо Осени, готовится несложно, очень нежная и вкусная запеканка на вкус, а если подавать её с медом или вареньем — пальчики оближешь. Запеканку можно подавать как гарнир, а также и на десерт.

Ингредиенты для «Осенняя запеканка с тыквой и рисом»:

Тыква (без шкурки) — 750 г
Молоко — 600 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 40 г
Рис (пропаренный длиннозерный, Мистраль-Янтарь) — 1/2 стак.
Вода (я брала родниковую воду, можно и из фильтра ) — 1/2 стак.
Изюм — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Время приготовления: 95 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Осенняя запеканка с тыквой и рисом»:

Очистить от кожи тыкву, положить её в кастрюлю и залить 1/2 стакана воды, варить до мягкости тыквы.

Затем вливаем молоко, промытый рис и варим еще 30 минут.

Пока рис варится, мы промываем изюм

Затем добавить промытый изюм, сливочное масло, хорошо перемешать и оставить остывать.

Когда тыквенная масса остынет, вбить яйца,

Добавить сахар, хорошо перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, выложить подготовленную тыквенную массу.
Поставить в предварительно разогретую до 180*С духовку.

Запекать 45-50 минут.

Когда запеканка подрумянится и будет готова, достать из духовки, дать остыть и только потом вынуть её из формы.
Затем нарезать на кусочки и подавать запеканку с медом или вареньем.

Вот и готова моя осенняя вкусная изысканная запеканка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Читать еще: Севиче из лангустинов — рецепт с фото пошагово

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Осенняя запеканка с тыквой и рисом

67
390
44985

Рисовая запеканка с тыквой и изюмом

Попробуйте приготовить вместе

Яичный салат с жареной морковью

Морковь по-мароккански «Кенитра»

136
331
14888

Десерт «Розовое облачко»

112
244
10315

Фотографии «Осенняя запеканка с тыквой и рисом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 мая 2015 года cvet44 #

15 сентября 2014 года Чародейка 777 #

21 ноября 2012 года Anuti #

21 ноября 2012 года Ангел с небес 1 # (автор рецепта)

1 ноября 2012 года tynyanskaja #

1 ноября 2012 года Ангел с небес 1 # (автор рецепта)

1 ноября 2012 года Uliya_1105 #

1 ноября 2012 года Ангел с небес 1 # (автор рецепта)

1 ноября 2012 года BARSSELONA #

1 ноября 2012 года Ангел с небес 1 # (автор рецепта)

1 ноября 2012 года Сазида #

1 ноября 2012 года Ангел с небес 1 # (автор рецепта)

20 октября 2012 года pypsik007 #

20 октября 2012 года Ангел с небес 1 # (автор рецепта)

20 октября 2012 года Лис12 deleted #

20 октября 2012 года Ангел с небес 1 # (автор рецепта)

19 октября 2012 года Valushok #

19 октября 2012 года Ангел с небес 1 # (автор рецепта)