Жареный лаваш с колбасой в яйце — рецепт с фото пошагово

Жареные рулетики из лаваша с колбасой, сыром и яйцами

  • Лаваш 1 шт.
  • Сыр плавленый 150 гр.
  • Колбаса вареная 100 гр
  • Сыр твердый 100 гр.
  • Яйцо (отварное) 2 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Масло растительное для жарки
  • Вам понадобится: 40 мин.
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Лаваш
  • Тип блюда:Завтрак

Колбасу трем на терке.

Добавляем тертый сыр.

И тертые вареные яйца.

Все перемешиваем. Начинка готова.

Лаваш намазываем плавленным сыром. Он нам поможет закрепить начинку и придать ей более нежный вкус.

Равномерно распределяем начинку.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет.

Нарезаем порционными кусочками.

Взбиваем яйца с солью и перцем и поочередно окунаем нарезанный лаваш.

Выкладываем рулетики на раскаленную сковороду с маслом.

Обжариваем их на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.

Очень вкусно подавать рулетики в горячем или теплом виде, но и в холодном они будут хороши.

Жареный лаваш с колбасой в яйце

Ингредиенты

Колбаса молочная — 200 г

Масло растительное — 3 ст.л.

Яйцо куриное — 2 шт. (мелкие)

Процесс приготовления

Самый быстрый завтрак, помимо бутербродов и овсянки — жареный лаваш с колбасой в яйце. Вам потребуется всего лишь 5 минут, чтобы его приготовить, главное — иметь в наличии свежий лист лаваша и колбасу любого, выбранного вами, сорта. Я использую фермерские яйца — мне их приносят на дом, однако они мелкие, поэтому для 2 порций блюда я буду использовать 2 куриных яйца. Если у вас в наличии более крупные куриные яйца, то вам хватит и одного.

Читать еще:  Пицца на дрожжевом тесте с колбасой — пошаговый рецепт с фото и видео

Обжаривать лаваш можно не только на растительном, но и на сливочном масле, на смальце — по желанию. Подается блюдо к столу горячим вместе с любым горячим напитком: чаем, кофе, капучино и т.д. Кстати, обжаренный лаваш с удовольствием уплетают и дети — не забывайте удваивать порции продуктов, рассчитывая блюдо и на них! Я не рекомендую добавлять сыр, так как он вытечет сквозь отверстия лаваша, но если вы завернете заготовки другим образом, то на здоровье!

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Сразу же вбейте куриные яйца в емкость, всыпьте щепотку-две соли и взбейте в течение 1 минуты.

Лаваш разрежьте по вертикали на три полосы. Колбасу нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. На край полосы выложите круг колбасы — вот и рифма получилась))) Сверните два-три раза и обрежьте лаваш. Таким образом из одной полосы получится две заготовки с начинкой.

Создайте их все.

Обмакните одну в яичную смесь с обеих сторон.

Раскалите на плите сковороду, влейте растительное масло и убавьте нагрев до умеренного. Выложите в масло заготовки и обжарьте около 1-2 минут с одной стороны.

После чего переверните и обжарьте такое же количество времени.

Выложите их на доску или тарелку, дайте слегка остыть.

После чего подайте к столу теплыми с чаем или сметаной.

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Как приготовить жареный лаваш с колбасой и сыром? Мне часто хочется чего-то хрустящего с тягучим сыром и чем-то мясным. Жареный лаваш с колбасой и сыром — это отличный вариант перекуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лаваш 2 Штуки
  • Майонез 3 Ст. ложки
  • Сыр твердый 300 Грамм
  • Зелень По вкусу
  • Колбаса 300 Грамм
Читать еще:  Бутерброды «Балтийский моряк» со шпротами — рецепт с фото пошагово

Для приготовления блюда возьмите листы лаваша, специи, сыр, колбасу и немного зелени.

Лист лаваша расстелите на столе. Я смазала одну сторону лаваша майонезом, но этого можно и не делать. С майонезом лаваш сочнее выходит.

Колбасу нарежьте кубиком. Хаотично выложите на лаваш.

На крупной терке натрите твердый сыр. Выложите равномерно на лаваш.

Измельченной зеленью посыпьте весь лаваш. Присолите и приправьте специями.

Сверните лаваш рулетом.

Сковороду разогрейте хорошо. Капните в сковороду немного растительного масла. Нарезанный лаваш выложите в сковороду и обжарьте с двух сторон.

Жареный лаваш с колбасой и сыром выложите на тарелку.

Подайте к столу.

Похожий видео рецепт «Жареный лаваш с колбасой и сыром «

Источники:

http://vpuzo.com/po-vremeni-sutok/zavtrak/sytnyy-zavtrak/54418-zharenye-ruletiki-iz-lavasha-s-kolbasoy-syrom-i-yaycami.html
http://www.iamcook.ru/showrecipe/19460
http://povar.ru/recipes/jarenyi_lavash_s_kolbasoi_i_syrom_-50218.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector